5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 6
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 9
1.1 Сущностьи классификация затрат, понятиесебестоимости продукции
и принципы её калькулирования 9
1.2 Характеристика и классификация методов учета затрат 22
1.3 Современные методы учета затрат и калькулирования себестоимости
продукции 33
2. ДЕЙСТВУЮЩАЯ ПРАКТИКА УЧЕТА ЗАТРАТ И ФОРМИРОВА-
НИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ НА «ЭТИЛЕН- ПОЛИЭТИЛЕН» ЗАВОДЕ
SOCAR 43
2.1 Общая экономическая характеристика предприятия и анализ финан-
совых результатов завода SOCAR 43
2.2 Организация учета затрат на предприятии SOCAR Polymer 55
2.3 Организация учета затрат на производство по статьям калькуляции 62
3. АНАЛИЗ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ
ПРОДУКЦИИ НА «ЭТИЛЕН- ПОЛИЭТИЛЕН» ЗАВОДЕ SOCAR 69
3.1 Анализ состава и структуры затрат на производстве SOCAR
Polymer 69
3.2 Анализ общей себестоимости и методов её калькулирования, зало-
женных в учетной политике предприятия 76
3.3 Мероприятия направленные на снижение общезаводских затрат, себе-
стоимости продукции и совершенствование системы учета затрат на
заводе SOCAR Polymer 88
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 101
ПРИЛОЖЕНИЯ 107
6
ВВЕДЕНИЕ
Каждое предприятие, прежде чем приступить к производственной де-
ятельности, планирует и рассчитывает затраты, которые необходимо поне-
сти. Затраты на производство и себестоимость продукции являются важней-
шими показателями, характеризующими деятельность предприятия и этапа-
ми внутрихозяйственного управления. Процесс управления затратами на
производство – это одна из важнейших сфер управленческой деятельности,
которая охватывает все аспекты производственного цикла, от закупок и
снабжения до реализации произведенной продукции.
Основной целью любого коммерческого предприятия является полу-
чение максимальной прибыли, это разница между выручкой от реализации
за произведенную продукцию и затратами на её производство и продажу. Та-
ким образом, затраты непосредственно влияют на объем прибыли. Чем ниже
себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособны то-
вары на рынке и более доступная продукция для потребителя, что дает ощу-
тимый экономический эффект от ее продажи. Без реальной оценки себестои-
мости невозможно правильно управлять и оценивать эффективность произ-
водства.
Актуальность выпускной квалификационной работы заключается в
том, что в современных реалиях на коммерческих предприятиях усердно
стремятся к снижению и оптимизации затрат на производство и продажу, что
обеспечивает снижение себестоимости. Все это требует систематического и
планомерного контроля издержек производства. Для контроля издержек
необходима разнообразная информация о затратах по предприятию в целом,
для этого применяют различные методы учёта затрат и калькулирования се-
бестоимости продукции. Предприятие самостоятельно выбирает метод учета,
в зависимости от особенностей производственного процесса, его сложности,
7
наличия оборудования , длительности производственного цикла, ассортимен-
та вырабатываемой продукции.
Объект исследования выпускной квалификационной работы –«Этилен
– Полиэтилен» завод SOCAR.
Предметом исследования выпускной квалификационной работы – яв-
ляется учет затрат на данном предприятии, методы которые применяются
при учете и калькулировании себестоимости производимой продукции.
Целью выпускной квалификационной работы – является разработка
практических рекомендаций по усовершенствованию системы учета затрат и
калькулирования себестоимости продукции на предприятии SOCAR Polymer.
При написании выпускной квалификационной работы были поставле-
ны следующие задачи:
1) дать определение затрат, их классификацию и раскрыть
сущность себестоимости продукции, принципов её калькулирования;
2) охарактеризовать и классифицировать методы учета затрат;
3) проанализировать современные методы учета затрат и
калькулирования себестоимости продукции;
4) дать общую экономическую характеристику предприятия
SOCAR Polymer и её финансовых результатов;
5) описать организацию учета на предприятии SOCAR
Polymer
6) охарактеризовать учет затрат на производство по статьям
калькуляции этилен-полиэтилен завода SOCAR;
7) проанализировать состав и структуры затрат на производ-
стве SOCAR Polymer;
8) дать анализ себестоимости продукции предприятия по эле-
ментам и статьям затрат;
8
9) разработать практические рекомендации, направленные на
снижение общих затрат, себестоимости продукции и совершенствование
системы учета затрат на этилен-полиэтилен заводе SOCAR.
Методологической основой исследования послужили диалектический
метод познания предмета исследования,экономико-статистический и моно-
графический методы исследования, группировки, систематизации теоретиче-
ского и практического материала.
Информационной основой написания выпускной квалификационной
работы являютсяосновные нормативные документы, такие как Положение по
бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов», по-
ложение по бухгалтерскому учету «Расходы организации»;учебные пособия
по экономике предприятия таких авторов как Карлик А.Е («Питер»,2009),
Баскакова О.В («Дашков и Ко», 2013), Зайцев Н.Л. («ИНФРА –
М»,2008);ведущие периодические издания «Экономика и управление», «Из-
вестия ВУЗов. Серия «Экономика, финансы и управление производством»,
«Проблемы учета и финансов», «Финансовая, налоговая и денежно-
кредитная политика»; первичные документы предприятия–Устав, типовые
Положения; бухгалтерская, финансовая и статистическая отчетность этилен-
полиэтилен заводе SOCAR.
Период исследования включает 2015, 2016гг.
Выпускная квалификационная работа содержит практические меро-
приятия по совершенствованию системы учета затрат на предприятииполи-
этиленовой промышленности, способствуетснижению общих затрат и себе-
стоимости продукции, реализует процессного подхода к управлению. Фор-
мирование данных рекомендаций по предложенным объектам учета затрат
обеспечит руководство предприятия эффективной информацией о затратах
по процессам производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
9
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ
НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕ-
СТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
1.1 Сущность и классификация затрат, понятие себе-
стоимости продукции и принципы её калькулирования
Каждое предприятие в независимости от рода деятельности и формы
собственности использует все виды ресурсов: материальные, трудо-
вые,финансовые, информационные для производства продукции либо же
выполнения работ или оказания услуг. Привлечение и использование этих
ресурсов непосредственно относитсяк затратам.Затраты — это объем исполь-
зуемых ресурсов для производства и реализации продукции в денежном вы-
ражении за определенный период.
В различных источниках и авторских публикациях понятия «затраты»,
«расходы», «издержки производства», «затраты на производство» зачастую
трактуют по - разному.
Некоторые авторы считают, что затраты и расходы –это разные поня-
тия: затраты –это своего рода расходы, относящиеся по времени на отчетный
период, а расходы - использование материальных, трудовых и финансовых
ресурсов не привязаны к определенному отчетному периоду (уменьшение
экономических выгод). Затраты связаны с предпринимательской деятельно-
стью, в связи с этим они образуют себестоимость продукции (работ, услуг).
По другому мнению, затраты и расходы - это синонимы.Также в литературе
можно встретить понятия «издержки производства» и «затраты на производ-
ство» либо в одинаковом, либо в разных значениях. Что касается официаль-
ного определения, то оно представлено в ПБУ 10/99 «Расходы организа-
ции»
1
.
В пункте 5 ПБУ 10/99 «Расходы организации» содержится определе-
ние так называемых расходов по обычным видам деятельности, которые
1
Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 от 6 мая 1999 г. N 33н. URL:
http://zakonbase.ru/content/base/43440/ ( Дата обращения 13.07.2017)
10
представлены как «расходы, связанные с изготовлением продукции и про-
дажей продукции, приобретением и продажей товаров. Такими расходами
также считаются расходы, осуществление которых связано с выполнением
работ, оказанием услуг». В целом, данное определение представляет собой
один из вариантов определения себестоимости.Затраты содержат вложения в
основные и оборотные средства и могут быть признаны расходами в отчет-
ном периоде либо активами, которые станут расходами будущих периодов.
Таким образом понятие «затраты» шире, чем понятие «расходы».В бухгал-
терской отчетности расходы по обычным видам деятельности представлены
в Форме № 2 «Отчетео финансовых результатах»(см. таблицу 1.1)
2
.
Таблица 1.1
Расходы по обычным видам деятельности в Отчете о финансовых
результатах
В процессе производства продукции затраты возникают на всех ста-
диях производства, они включают различные по экономическому содержа-
нию расходы, которые зависят от типа изготовления изделий, технологии
производства и организации труда. Поэтому затраты на производство про-
дукции по количественному и качественному составу и структурезначитель-
но различныкак на предприятиях разных отраслей, так и на различных пред-
2
Отчет о финансовых результатах / Форма № 2 в 2016 г. URL :
http://buhland.ru/otchet-o-finansovyx-rezultatax-forma-2-v-2016-godu/ (Дата обращения 13.07.2017)
Наименование показателя
Код
стро-
ки
За отчет-
ный год
За преды-
дущий год
Себестоимость продаж
2120
Коммерческие расходы
2210
Управленческие расходы
2220
Прочие расходы
2350
Текущий налог на прибыль
2410
в т.ч. постоянные налоговые обязатель-
ства
2421
Результат от переоценки внеоборотных
активов, не включаемый в чистую при-
быль(убыток)периода
2510
Результат от прочих операций, не вклю-
чаемый в чистую при-
быль(убыток)периода
2520
11
приятиях в пределах одной отрасли.Классификация затрат по различным
признакам представлена на рис. 1.1
3
.
Рис.1.1 – Классификация затрат на производство и реализацию
продукции
3
Батова Т.Н., Васюхин О.В. Экономика промышленного предприятия : учебник. – СПбГУ «ИТМО», 2010. – 248
с.
12
В управленческом учете затраты также классифицируют в зависимо-
сти от того, какую управленческую задачу необходимо решить. Косновным
задачам управленческого учета относятся:
расчет себестоимости произведенной продукции и опреде-
ление размера полученной прибыли;
принятие управленческого решения и планирование;
контроль и регулирование производственной деятельности
центров ответственности.
Решению каждой из указанных задач присуща своя классификация за-
трат, которая представлена в таблице 1.2
4
.
Таблица 1.2
Классификация затрат в зависимости от управленческих за-
дач[4,с.22]
Основные задачи
управленческого
учета
Классификация затрат и их сущность
Расчет себестоимости
произведеннойпро-
дукции, оценки стои-
мости запасов и
определения размера
полученной прибыли
Входящие и истекшие (Входящие затраты – это те
средства и ресурсы, которые были приобретены, име-
ются в наличии и должны принести доходы в будущем.
Если же эти товары проданы, то закупочные затраты,
понесенные в связи с ними следует отнести к истек-
шим.
Прямые и косвенные (К прямым затратам относят
прямые материальные затраты и прямые затраты на
оплату труда. Косвенные затраты (общепроизвод-
ственные)– это совокупность издержек, возникших на
производстве, которыенельзя (или экономически не-
целесообразно) отнести на конкретные виды изделий.
Основные и накладные расходы (В основныерас-
ходывходят все виды ресурсов (предметы труда в виде
сырья, основных материалов, полуфабрикатов; амор-
тизация основных производственных мощностей; за-
работная плата основного производственногоперсона-
ла с соответствующими отчислениями на нее и др.),
потребление которых связано с выпуском продукции
(оказанием услуг). Накладные расходы – это расходы
на управление предприятием.
Производственные и периодические затра-
ты(Производственныезатраты – это материализован-
ные, затраты, состоящие из трех элементов, которые
входят в себестоимость продукции: прямые матери-
альные затраты; прямые затраты на оплату труда; об-
щепроизводственные затраты.
4
4. Егорова Л.И. Бухгалтерский (управленческий) учет: Учебно-методический комплекс. – М.: Изд. центр
ЕАОИ, 2008. – 111 с.
13
Продолжение табл.1.2
Себестоимость промышленной продукции — это текущие затраты
предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в де-
нежном эквиваленте. В себестоимость продукции входит стоимость потреб-
ляемых средств и предметов труда в процессе производства (амортизация,
Периодические расходы это издержкинепроизводствен-
ного характера, не связаны непосредственно с произ-
водственным процессом.
Одноэлементные и комплексные затраты Одно-
элементными затраты нельзя разложить на слагаемые.
Комплексные затраты состоят из нескольких экономи-
ческих элементов.
Принятие управлен-
ческого решения и
планирование
• Постоянные, переменные, условно-постоянные
(условно-переменные) затраты(Переменныезатраты
растут или уменьшаются относительно объема произ-
водства продукции (товарооборота). Постоянные затра-
ты практически не изменяются в течение отчетного пе-
риода и не зависят от производственной активности
предприятия (расходы на рекламу, арендная плата,
амортизация основных средств,нематериальных акти-
вов, оплата труда производственных рабочих). Услов-
но-переменные (условно-постоянные) затраты могут
включать как переменные, так и постоянныеэлементы.
• Безвозвратные затраты
Это затраты прошедшего периода, которые не могут
быть изменены никакими управленческими решениями.
Вмененные затраты (упущенная выгода) – это
своего рода возможность, которая упущена или кото-
рой жертвуют ради выбора альтернативного управ-
ленческого решения.
Предельные и приростные затратыПредельные за-
траты и доходы можно расценивать как дополнитель-
ные затраты и доходы при производстве из расчета на
единицу продукции (това-
ра).Приростныезатратывозникают при изготовлении
или продаже дополнительной партии продукции.
Планируемые и непланируемые затратыПланиру-
емые – это затраты, учитывающие определенный объ-
ем производства. Непланируемые– затраты, которые
отражены тольков фактической себестоимости про-
дукции.
Контроль и регулиро-
вание производ-
ственной деятельно-
сти центров ответ-
ственности
Регулируемые и нерегулируемые затраты (кон-
тролируемые и неконтролируемые) Нарегулируе-
мыезатраты может влиять менеджерцентра ответ-
ственности, на нерегулируемые он воздействоватьне
может.
Нормативные (сметные) и фактические
14
стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т.п.), часть стоимости жи-
вого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов,
затраты на реализацию продукции и производственные услуги сторонних ор-
ганизаций
5
.
Согласно показателю себестоимости закладывается основа для опре-
деления цен на промышленную продукцию. Судя по изменениям себестои-
мости можно оценитьэкономическую эффективность различных мероприя-
тий и решений,осуществляемых или планируемых на предприятии. Сниже-
ниесебестоимости продукции — основополагающее и обязательноеусловие
роста прибыли, повышения рентабельности и эффективности производства.
Себестоимость продукции как экономическая категориявыполняет
следующие функции:
учетную — обеспечивает учет и контроль расходования ре-
сурсов в процессе производства и реализации продукции;
расчетную — устанавливает цены на продукцию предприя-
тия;
аналитическую —при расчете и анализе прибыли использу-
ет маржинальный доход, рентабельность и др
6
.
Сама сущность понятия «себестоимость» является дискуссионным
вопросом. Основное содержание себестоимости заключается в том, что этот
показатель должен ответить на вопрос, во сколько же обошлось предприятию
производство товара и егопродвижение до потребителя. Немало важной осо-
бенностью себестоимости является то, что она не зависит от наличия или от-
сутствия нормативных документов по ее регулированию, желания или воз-
можностей ее исчисления бухгалтерскими отделами, носит достаточно объ-
ективный характер.
5
Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. — 6-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-
М, 2008. — 414 с.
6
Баскакова О. В. Экономика предприятия (организации): Учебник / О. В. Баскакова, Л. Ф. Сейко. — М.: Изда-
тельско-торговая корпорация “Дашков и К°”, 2013