55
3 Разработка мероприятий по оптимизации затрат и расчеты себестоимости
на предприятии ООО «Томское СРП»
3.1 Мероприятия по оптимизации затрат и расчеты себестоимости на
предприятии
Одним из мероприятий по оптимизации затрат является снижение
материальных потерь, брака и эффективность использования трудовых
ресурсов. Эффективность – это уровень соответствия результатов какой–
либо деятельности поставленным задачам
39
.
«Например, экономическая эффективность – результативность
экономической системы, выражающаяся в отношении полезных конечных
результатов ее функционирования к затраченным ресурсам. Складывается
как интегральный показатель эффективности на разных уровнях
экономической системы, является итоговой характеристикой
функционирования национальной экономики. Эффективность производства
характеризует повышение производительности труда, наиболее полное
использование производственных мощностей, сырьевых и материальных
ресурсов, достижение наибольших результатов при наименьших затратах»
40
.
Оценка экономической эффективности производится путем
сопоставления результатов производства с затратами:
Результат
Эффективность = _____________________________ (3.1)
Затраты
Система KPI служит, прежде всего, для оценки работодателями своих
сотрудников, она позволяет проанализировать положение организации в
целом и каждого отдельного работника в настоящий момент и понять,
насколько сегодняшнее положение соответствует стратегическим целям
организации.
«В задачи системы KPI входят обеспечение целевой направленности
39
Цыганков П.А. Систематизирующие процессы повышения эффективности трудовых ресурсов в
Российских реалиях, М., 2014. С. 70.
40
Там же.
56
всей деятельности организации; определение параметров оценки персонала;
выявление взаимосвязей сотрудников организации, мотивация персонала,
формирование внутренней среды, благоприятствующей эффективной
деятельности сотрудников»
41
.
Таким образом, система KPI – одновременно поисковая, научно–
исследовательская и проектная работа.
«Система KPI служит, прежде всего, для оценки работодателями
своих сотрудников, она позволяет проанализировать положение организаций
в целом и каждого отдельного работника в настоящий момент и понять,
насколько сегодняшнее положение соответствует стратегическим целям
организаций»
42
.
Российская экономическая теория не объясняет содержание понятия
KPI или «ключевые показатели». Обычно российские экономисты выделяют
показатели отчетности, статистические критерии или нормативные
требования.
Рисунок 7 – Алгоритм применения системы KPI
«Основное отличие ключевых показателей деятельности и критериев,
по которым принято в России оценивать результаты работы является
ориентация системы KPI на стратегические цели организации и их
достижение (рис. 7), в то время как российские критерии не соотносятся со
стратегией организации, и оценивают преимущественно тактические
задачи»
43
.
41
Чернова А. Действенные способы избавиться от всех лишних затрат разом. // Финансовый директор. 2010
– №4 – С. 25
42
Якунин И.А. Ключевые позиции идеологии современных трудовых ресурсов. – М., 2014. С. 101
43
Экономика фирмы: учебник/ под общ. ред. проф. Н.П. Иващенко. – Москва: ИНФРА – М, 2010. С. 124.
57
Ключевые показатели эффективности должны основываться на
достоверных данных.
«Даже правильно разработанные ключевые показатели не будут
выполнять свои функции, если нет данных, необходимых для их
определения. Руководство организации часто ошибочно полагает, что в
хранилищах данных есть вся информация, необходимая для использования
того или иного показателя. Однако нужна стопроцентная уверенность в том,
что измерение показателя будет осуществляться на основе достоверной
информации, отражающей реальное положение вещей. Даже в случае, если
ключевой показатель деятельности является стратегически важным, но он
неизмерим, вследствие невозможности получения по нему полной
достоверной информации, он подлежит пересмотру. Или же следует решить
проблему сбора данных и их интеграции данных, которая, безусловно,
является одной из важней задач при работе с ключевыми показателями
деятельности»
44
.
Ключевые показатели деятельности должны быть понятны и просты в
использовании. Если сотрудник не сможет запомнить, тем более, понять
ключевые показатели, то он не сможет с ними работать. Вместо мотивации
возникнет демотивация сотрудников. Если KPI невозможно не только
измерить, но просто даже понять, каким образом их выполнение
способствует достижению стратегических целей компании, то, скорее всего,
и оценка степени их выполнения будет субъективной. Таким образом,
система показателей окажется не только малоэффективной, она также может
принести существенный урон организации при ее неправильном
использовании.
Количество ключевых показателей должно быть небольшим. Одной
из типичных ошибок организации. Внедряющих в свою систему управления
KPI является большое количество показателей. Компании разрабатывают до
сотни показателей для четырех составляющих системы сбалансированных
44
Экономика фирмы: учебник/ под общ. ред. проф. Н.П. Иващенко. – Москва: ИНФРА – М, 2010. С. 124.
58
показателей. Это приводит к возникновению сложности с определением
стратегических и нормативных KPI. В результате увеличиваются временные
затраты на сбор и обработку информации. Кроме того, размывается вес
каждого показателя, а это уже влияет на политику вознаграждения.
Снизить себестоимость продукции помогает автоматизация учета,
которая ведена в 2018 году.
Рисунок 8 – Приход товара от поставщика на склады
Приход товара от поставщика на склады Комплектующих и
Материалов осуществляется с помощью документа Приходная накладная.
Отпуск сырья на Швейный и Раскройный цех осуществляется с
помощью расхода с кодом «Внутреннее перемещение»
45
.
45
Бухгалтерские проводки в швейном производстве [Электронный ресурс]. – URL: http://yuridicheskaya-
praktika.ru/buhgalterskie-provodki-v-shvejnom-proizvodstve/ (дата обращения 10.04.2019)
59
Рисунок 9 – Внутреннее перемещение
Сырьѐ приходуется в метрах, но мы точно знаем длину кроя каждого
типа ткани. Заполнив поле «В упаковке» длиной кроя, мы получили
возможность просматривать количество оставшегося сырья в «местах»,
открыв соответствующий столбец Текущего состояния склада
Рисунок 10 – Остатки сырья
60
Для «превращения» одной позиции в другую (другие) в Меркурий-ERP
есть документ Производственный акт. Он бывает двух типов. Сборный –
когда для изготовления продукции требуется затратить несколько видов
сырья – и Разборный – когда из одной позиции сырья производится
несколько разных изделий. Сборный акт самый распространенный.
Производственный акт может быть внесен в программу полностью вручную
(оператор выбирает что и из чего он произвел), а может быть создан
автоматически, на основании ТТК.
В нашем случае процесс кроя описывается с помощью Сборной ТТК.
Готовым продуктом выступает Крой, а в качестве сырья используется
необходимое для изготовления одного кроя количество ткани. В ТТК
прописывается расход ткани на один крой, но в реальности станок режет за
раз по 40 и больше слоев ткани, а это разное количество кроев.
Рисунок 11 – Переход компонентов в продукт
Поэтому в производственном акте программа автоматически
пересчитывает расход ткани.
61
Рисунок 12 – Учет продукта и сырья
Оператор линии должен внести в программу все производственные
акты, которые он сегодня выполнил. При проведении производственного
акта, с остатков списывается ткань, и приходуются готовые крои, которые
потом передаются на Швейный цех с помощью расхода по внутреннему
перемещению.
Рисунок 13 – Референсы
На Швейном цехе поступившие крои разделяют на референсы. На
самом деле это происходит на Раскройном цехе, но мы решили проводить
62
операцию разбивки кроя на Швейном цехе, для упрощения внутреннего
перемещения. Делается это уже с помощью разборных производственных
актов и ТТК.
Рисунок 14 – Разборные производственные акты
Создавать производственный акт для каждого пришедшего на цех кроя
очень долго и неудобно, поэтому мы автоматизировали процедуру с
помощью Макросов. В два щелчка мышкой, все пришедшие на цех крои
превращаются в референсы.
Рисунок 15 – Учет референсов
63
Готовое изделие состоит из референсов разной ткани, ниток и
фурнитуры. Поэтому для фиксации пошива используются сборные ТТК и
производственные акты.
Рисунок 16 – Сборные ТТК и производственные акты
Сам факт пошива мы договорились фиксировать в тот момент, когда
продукт прошел проверку качества контролером. Если изделие не прошло
проверку качества – то оно считается не изготовленным и висит на остатках
Швейного цеха как сырьѐ.
Рисунок 17 – Перенос на склад готовой продукции
64
Пошитые и проверенные детали тут же переносятся на Склад готовой
продукции с помощью внутреннего перемещения, поэтому нет смысла
отдельно создавать документы производства, а потом перемещения. В
Меркурий-ERP есть классный механизм на этот случай. Он называется
«Автопроизводство». Суть в том, что мы сразу делаем расход готовой
продукции со швейного цеха, а если еѐ не хватает на остатках – то Меркурий
автоматически произведет еѐ, согласно действующей на цехе ТТК. Поэтому
просто делаем расход, а производственный акт Меркурий сформирует
самостоятельно.
Рисунок 18 – Отгрузка готовых изделий
Формируем расходную накладную со склада Готовой продукции.
Кстати, если на разных получателей вы отгружаете по разным ценам,
то это удобно контролировать с помощью Спецификации получателя. Этот
же механизм используется для предотвращения случайной отгрузки
товара/сырья/полуфабрикатов не в то место.
Необходимо вносить оплаты, для контроля дебиторской и
кредиторской задолженности контрагентов.
Долго можно решать, в какой момент следует закончить описание
этого внедрения. Мы не рассмотрели вопросы, связанные с аналитикой,