32
Реализация функций и принципов управления на практике
осуществляется с помощью применения различных методов управления.
Известны следующие методы управления:
1. Административные методы управления – это такие методы
управления, которые предполагают, что деятельность предприятия
основана на жестком подчинении персонала, на беспрекословном
выполнении распоряжений руководства.
2. Экономические методы управления, которые предполагают
воздействие на процессы и явления через интересы персонала (наиболее
распространенные формы - материальное стимулирование, возможность
участия в прибылях предприятия, хозяйственный расчет).
3. Социально-психологические методы управления - это такие
способы воздействия на объект управления, которые основаны на
использовании социально-психологических факторов.
Методы управления персоналом также классифицируются по
принадлежности к общей функции управления и по признаку
принадлежности к конкретной функции управления.
Оценка эффективности управления персоналом представляет собой
систематический процесс, который направлен на измерение связанных с
программами кадровой деятельности издержек и выгод, а также связанных
с конечными результатами деятельности предприятия в прошлые отчетные
периоды.
Для определения эффективности системы управления персоналом
следует рассчитать показатели, которые позволяют произвести данную
оценку. Выбирая тот или иной критерий оценки эффективности
управления необходимо учитывать следующее: для решения, каких
конкретных задач используются результаты оценки, и для какой категории
работников устанавливаются критерии.
33
Большинство экономистов предлагают использовать для оценки
соотношение результатов работы и издержек на персонал.
34
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
В ООО «МОРРОС»
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью «Моррос» (далее -
Общество, ООО «Моррос») – это коммерческое предприятие,
осуществляющее свою деятельность в соответствии с законодательством
Российской Федерации и Уставом Общества.
Предприятие зарегистрировано по адресу: 344020, Ростовская
область, город Ростов-на-Дону, ул. Днепропетровская, 50.
Общество учреждено двумя юридическими лицами, уставный
капитал которого разделён на доли.
Участники ООО «МОРРОС» по обязательствам Общества не
отвечают и риск убытков, которые связаны с деятельностью Общества, в
пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале, не
несут.
Участник ООО «МОРРОС» может, как продать свою долю в
уставном капитале, так и выйти из Общества с получением стоимости
части имущества, которая соответствует его доле в уставном капитале, что
предусмотрено в Уставе предприятия.
Как юридическое лицо, ООО «МОРРОС» имеет самостоятельный
отчетный баланс, расчетный счет в Сберегательном банке Российской
Федерации, иные счета в Сберегательном банке Российской Федерации и в
других банках, круглую печать, бланки с указанием своего полного
наименования (Общество с ограниченной ответственностью «Моррос»),
бланки с указанием своего сокращенного наименования (ООО «Моррос»),
штампы и собственный товарный знак.
ООО «МОРРОС» отвечает по своим обязательствам находящимися в
его распоряжении денежными средствами. От своего имени Общество
35
приобретает имущественные, а также личные неимущественные права,
выступает в суде в качестве истца и ответчика.
Деятельность Общества осуществляется на основе полного
хозяйственного расчета, самофинансирования, самоокупаемости.
За полученные результаты от своей деятельности, а также
выполнение обязательств перед банками, заказчиками и бюджетом, ООО
«МОРРОС» отвечает самостоятельно.
В самостоятельном балансе предприятия отражается его имущество,
состоящее из основных и оборотных средств, других материальных и
финансовых ценностей.
Основным видом деятельности исследуемого предприятия является
производство мороженого.
В числе дополнительных видов деятельности:
1. Оптовая торговля:
пищевыми продуктами, в том числе рыбной продукцией, мя-
сом, птицей;
консервами из мяса и птицы;
молочными продуктами;
маслами;
яйцами;
пищевыми и жирами;
замороженными пищевыми продуктами;
субпродуктами.
2. Розничная торговля в специализированных магазинах;
мясом;
рыбой;
субпродуктами;
мясом птицы;
36
морепродуктами;
молочными продуктами;
яйцами.
3. Производство:
продукции из мяса убойных животных;
продукции из мяса птицы;
колбасных изделий;
мясных полуфабрикатов;
кулинарных мясных изделий;
муки и гранул из мяса;
молочной продукции и др.
4. Переработка:
фруктов и орехов
рыбы и др.
5. Консервирование:
рыбы;
овощей;
грибов и др.
В состав предприятия входят специализированные магазины и
оптово-розничный склад.
Следует отметить, что ООО «МОРРОС» имеет выгодное
территориальное расположение, что способствует привлечению клиентов.
Учредительный документ - Устав Общества с ограниченной
ответственностью «Моррос» содержит общие положения, ответственность,
права и обязанности участников, правовое положение, цели деятельности
предприятия, виды деятельности предприятия, уставный капитал
общества, органы управления обществом, ценные бумаги общества,
имущество, прибыль предприятия, учет и отчетность общества и др.
37
На рисунке 7 представлена организационная структура исследуемого
предприятия.
Рис. 7. Организационная структура ООО «Моррос»
Высшим звеном является организационной структуры ООО
«Моррос», как видно по рисунку 7, является собрание учредителей
предприятия.
Генеральный директор ООО «МОРРОС» - единоличный
исполнительный орган. Он решает все вопросы руководства текущей
деятельностью предприятия, отвечает за работу с кадрами, с
маркетинговой деятельностью, самостоятельно определяет структуру
управления ООО «МОРРОС».
Собрание
учредителей
Генеральный
директор
Начальник
отдела
кадров
Коммерческий
директор
Главный
бухгалтер
Финансовый
директор
Бухгалтерия
Отдел
маркетинга
Планово-
экономический
отдел
Отдел сбыта
Отдел информационных
технологий
Главный
юрист
Начальник
отдела обеспечения
Отдел обеспечения
Отдел кадров
Юридический
отдел
38
Структура управления данного предприятия представляет собой
совокупность находящихся в устойчивых отношениях взаимосвязанных
элементов.
Организационная структура данного предприятия является линейно-
функциональной, что благотворно влияет на трудовые отношения
работников, четкость разделения труда и специализации.
В таблице 1 представлен анализ основных экономических
показателей предприятия.
Таблица 1
Анализ основных экономических показателей ООО «Моррос»
за 2015-2017 гг.
Показатель
2015 год
2016 год
Отклонение
2017 год
Отклонение
Выручка, тыс. руб.
699427,00
611326,00
-88101,00
575211,00
-36115,00
Себестоимость, тыс.
руб.
398752,00
325695,00
-73057,00
300041,00
-25654,00
Прибыль (убыток)
от продаж, тыс. руб.
300675,00
285631,00
-15044,00
275170,00
-10461,00
Чистая прибыль
(убыток), тыс. руб.
241315,00
210016,00
-15044,00
184341,00
-25675,00
Среднегодовая
стоимость основных
средств, тыс. руб.
62,00
62,00
-
50,00
-12,00
Среднегодовая
дебиторская
задолженность, тыс.
руб.
125,00
129,00
4,00
136,00
7,00
Производительность
труда, тыс. руб. /
чел.
320,00
316,00
-4,00
284,00
-32,00
Рентабельность
продукции, %
0,70
0,60
-0,10
0,40
-0,20
Рентабельность
продаж, %
1,06
1,03
-0,03
0,90
-0,13
39
Источник: таблица составлена на основании данных бухгалтерской
отчетности предприятия ООО «Моррос».
Как показал анализ основных экономических показателей
исследуемого предприятия, представленный в таблице 1, на протяжении
периода с 2015 по 2017 гг. наблюдается снижение выручки с 699427 тыс.
руб. в 2015 году до 611326 тыс. руб. в 2016 году и до 575211 тыс. руб. в
2017 году, то есть на 88101 тыс. руб. и 36115 тыс. руб. соответственно.
Себестоимость продаж снизилась в 2016 и 2017 гг. на 73057 тыс. руб.
и 25654 тыс. руб. соответственно.
Прибыль от продаж снизилась с 300675 тыс. руб. в 2015 году до
285631 тыс. руб. в 2016 году (отклонение составило 15044 тыс. руб.) и до
275170 тыс. руб. в 2017 году (отклонение составило 10461 тыс. руб.).
Чистая прибыль предприятия ООО «Моррос» снизилась с 241315
тыс. руб. в 2015 году до 210016 тыс. руб. в 2016 году и до 184341 тыс. руб.
в 2017 году. Отклонение составило 15044 тыс. руб. и 25675 тыс. руб.
соответственно.
Среднегодовая стоимость основных фондов предприятия в 2015 –
2016 гг. оставалась без изменения на уровне 62 тыс. руб. В 2017 году
данный показатель снизился на 12 тыс. руб., что обусловлено реализацией
части основных фондов.
В 2015 году среднегодовая дебиторская задолженность составляла
125 тыс. руб. В 2016 и 2017 году наблюдается ее незначительное
увеличение на 4 тыс. руб. и на 7 тыс. руб. соответственно.
Производительность труда снизилась на 4 тыс. руб./чел. в 2016 году
по сравнению с 2015 годом и на 32 тыс. руб./чел. в 2017 году по сравнению
с 2016 годом, что является еще одной негативной тенденцией.
Рентабельность продукции сократилась с 0,7% в 2015 году до 0,6% в
2016 году и до 0,4% в 2017 году.
40
Рентабельность продаж снизилась в 2016 году по сравнению с 2015
годом на 0,03%, а в 2017 году по сравнению с 2016 годом на 0,04%.
В целом, по итогам проведенного анализа можно сделать вывод о
том, что деятельность предприятия ООО «Моррос» ухудшилась.
На рисунке 8 представлена динамика выручки и чистой прибыли
предприятия.
Рис. 8. Динамика выручки и чистой прибыли предприятия
ООО «Моррос» за 2015-2017 гг., тыс. руб.
Рисунок 8 также демонстрирует снижение экономических
показателей ООО «Моррос» за анализируемый период.
Наличие отрицательной динамики экономических показателей
предприятия всегда предполагает выявление ее причин. Так, если на
предприятии ООО «Моррос» не выявить причины снижения
эффективности хозяйственной деятельности, отрицательная динамика
может продолжиться и привести к негативным последствиям.
2.2 Характеристика кадрового состава ООО «Моррос»
Персонал предприятия – это существенный элемент его внутренней
среды.
41
Проведенное на предприятии ООО «Моррос» исследование
позволило установить, что в число сотрудников входят руководители
структурных подразделений, менеджеры, специалисты и рабочие.
Подробно охарактеризовать кадровый состав предприятия можно
посредством его анализа по категориям работников, по образованию,
стажу работы, полу и др.
Прежде всего, следует проанализировать среднесписочную
численность сотрудников предприятия.
В таблице 2 представлен анализ среднесписочной численности
сотрудников ООО «Моррос».
Таблица 2
Анализ среднесписочной численности сотрудников ООО «Моррос» за
2015-2017 гг., чел.
Показатель
2015 г.
2016 г.
2017 г.
Чел.
Чел.
%
Чел.
%
Среднесписочная
численность
159,0
167,0
105,0
171,0
102,4
В т.ч.
Управленцы
12,0
14,0
116,7
20,0
142,9
Специалисты
34,0
38,0
111,8
45,0
118,4
Рабочие
113,0
115,0
101,8
106,0
92,2
Источник: таблица составлена на основании данных о кадровом
составе предприятия ООО «Моррос».
Как видно из таблицы 2, в 2016 году по сравнению с 2015 годом
среднесписочная численность сотрудников предприятия ООО «Моррос»
выросла на 105%, а в 2017 году по сравнению с 2016 годом – на 102,4%.
При этом на предприятии увеличилось число управленцев на 116,7% в
2016 году и на 142,9% в 2017 году, число специалистов на 111,8% и на