4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….5
ГЛАВА 1. ОБЩЕМЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ……7
1.1 Теоретическая сущность экономической эффективности
деятельности предприятия и факторы, ее определяющие………….7
1.2 Содержание анализа и его информационной базы как основного
элемента оценки эффективности финансово-хозяйственной
деятельности предприятия………………………………...…….…..11
1.3 Методика оценки показателей эффективности финансово-
хозяйственной деятельности организации…………………...…….16
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «КАЗАНСКИЙ
ХЛЕБОЗАВОД»……………………………………………………….26
2.1 Общая характеристика ООО «Казанский хлебозавод»…………...26
2.2 Анализ финансовых результатов деятельности предприятия……33
2.3 Оценка показателей деловой активности ООО «Казанский
хлебозавод»………………………………………..…………..……..38
ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ФИНАНСОВО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ООО «КАЗАНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД»………………..…………..45
3.1 Комплекс мероприятий по улучшению эффективности
деятельности ООО «Казанский хлебозавод»………………..…….45
3.2 Расчет эффекта от внедрения предложенных мероприятий...……60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………….……………….…….66
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……….….………….71
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………..…………………………..…………...73
5
ВВЕДЕНИЕ
Целью выпускной квалификационной работы выступает оценка
финансово-хозяйственной деятельности производственного предприятия и
разработка рекомендаций, направленных на повышение эффективности
деятельности исследуемого предприятия на базе современных методик
управления, а также анализа финансового положения хозяйствующего
субъекта.
Для достижения поставленной цели в работе сформулированы и
решены следующие задачи:
– изучить сущность экономической эффективности деятельности
предприятия и факторы, ее определяющие;
– рассмотреть основные методы анализа и оценки эффективности
финансово-хозяйственной деятельности организации;
– дать общую характеристику предприятия ООО «Казанский
хлебозавод»;
– провести анализ финансовых результатов деятельности и
рентабельности ООО «Казанский хлебозавод»;
– дать оценку показателей деловой активности исследуемого
предприятия;
– разработать мероприятия по повышению эффективности
деятельности предприятия ООО «Казанский хлебозавод»;
– произвести расчет эффективности предложенных мероприятий по
улучшению финансово-хозяйственной деятельности производственного
предприятия.
Объектом исследования в выпускной квалификационной работе
является деятельность производственного предприятия ООО «Казанский
хлебозавод».
Предметом изучения работы выступает оценка финансово-
хозяйственной деятельности анализируемого предприятия.
6
В рамках настоящей работы исследование проводилось с позиции
системного подхода к финансовому анализу показателей эффективности
деятельности предприятия. Для решения поставленных в работе задач
применялись такие научные методы, как диалектический, абстрактно-
логический метод, временной и структурный анализ, анализ относительных
показателей, экономико-математическое моделирование и др.
Информационная база исследования представлена научными
статьями и учебными пособиями по финансовому и экономическому анализу
таких авторов как А.Д. Шеремет, Г.В. Савицкая, В.В. Ковалев и др. Также в
качестве источника данных для написания выпускной квалификационной
работы была использована отчетность ООО «Казанский хлебозавод» и
информация о деятельности предприятия, которая доступна на официальных
интернет-ресурсах.
Практическая значимость результатов исследования в выпускной
квалификационной работе состоит в том, что в ней даны конкретные
рекомендации для ООО «Казанский хлебозавод», которые будут
содействовать повышению уровня эффективности финансово-хозяйственной
деятельности предприятия.
7
ГЛАВА 1. ОБЩЕМЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Теоретическая сущность экономической эффективности
деятельности предприятия и факторы, ее определяющие
Эффективность производства относится к числу ключевых категорий
рыночной экономики, которая непосредственно связана с достижением цели
развития как каждого предприятия в отдельности, так и общества в целом. В
смысловом отношении эффективность связывается, во-первых, с
результативностью работы или действия, во-вторых, с экономичностью, то
есть минимальным объемом затрат для выполнения данной работы или
действия. Но, ни одно, ни второе понятие не может всесторонне
охарактеризовать эффективность, так как при минимальных затратах могут
быть достигнуты не самые лучшие результаты. Поэтому под
эффективностью в общем виде понимается результативность
производственно-хозяйственной деятельности предприятия, которая
определяется путем сопоставления полученных результатов и затрат,
расходованных на достижение этих результатов. [17, c.194]
В целом, понятие экономической эффективности деятельности
предприятия связано с отношением ценности результата к ценности затрат,
т.е. является оценочной категорией и представляет собой комплексное
отображение конечных результатов использования всех ресурсов за
определенный промежуток времени. В основу определения эффективности
заложенное понятие сравнительного преимущества. Это дает возможность
сравнения и выбора наиболее эффективного варианта деятельности по
принятому критерию, оценку целесообразности совершенствование базового
варианта.
Формируя систему показателей эффективности деятельности
предприятия, целесообразно придерживаться определенных принципов, а
именно: [17, c.196]
8
обеспечение органической взаимосвязи критерия и системы
соответствующих показателей эффективности деятельности;
отображение эффективности использования всех видов
применяемых ресурсов;
возможности применения показателей эффективности к
управлению разными направлениями деятельности;
выполнение главными показателями стимулирующей функции в
процессе использования имеющихся резервов повышения эффективности
деятельности.
Приведенные положения позволяют раскрыть понятие трех разных
видов эффективности: [20, c.424]
1. Эффективность хозяйственной деятельности предприятия
определяется полученными результатами (в процессе этой деятельности),
которые отражают достижение целей развития (повышение доли на рынке в
виде достигнутого объема реализованной продукции или получение прибыли
как эффекта и т.п.), и конкурентным успехом на рынке (выражаемом в
качестве продукции и цене, по которой стала возможна реализация),
представленным в виде объема реализованной продукции или эффекта и
соотнесенным с величиной совокупных, примененных и потребленных
ресурсов.
2. Эффективность использования отдельных видов ресурсов
характеризуется соотношением объема выпуска продукции или прибыли от
хозяйственно-финансовой деятельности с соответствующей величиной
ресурсов (отдельных видов или отдельными видами затрат, связанными с
рабочей силой, с использованием основных фондов или оборотных средств).
Так, конечные результаты деятельности предприятия представляют собой
объем выпуска или объем реализованной продукции и эффект в виде
прибыли.
Примененные ресурсы – это реальный капитал, который измеряется в
стоимостной форме и включает величину (основных фондов и оборотных
9
средств.
Потребленные ресурсы – это текущие затраты живого и
овеществленного труда в виде расходов на производство и продажи.
3. Эффективность производства товаров состоит в использовании
минимального количества ресурсов для производства данного объема
товаров и оказания услуг и в снижении расходов на единицу продукции
(работ, услуг).
Объективная необходимость повышения экономической
эффективности производства диктуется усилением степени относительной
ограниченности производственных ресурсов: трудовых, материальных,
природных, финансовых. Экономическая эффективность производства
определяется для принятия различного рода управленческих решений, в
частности:
для оценки уровня использования отдельных видов затрат
(ресурсов) с целью получения экономического результата производства (в
рамках страны, региона, отрасли, предприятия);
для экономического обоснования лучших вариантов
производственных решений в области управление процессами активизации
инновационной, инвестиционной деятельности, внедрения новой техники,
технологии, совершенствования организации производства и труда.
В рыночных условиях экономики на эффективность деятельности
производственного предприятия оказывают влияние самые разные факторы.
Классифицировать их можно по различным критериям.
1. В зависимости от направления действия факторы объединяют в 2
группы: позитивные и негативные.
Позитивные - это та группа факторов, которая благоприятно влияет на
деятельность фирмы, а негативные - наоборот. [9, c.128]
2. В зависимости от места возникновения факторы делятся на
внутренние и внешние.
Внутренние факторы определены деятельностью самого предприятия,
10
т.е. их создает само предприятие.
Внутренние факторы очень разнообразны, поэтому для их более
глубокого изучения и анализа целесообразно объединить их в следующие
группы:
- факторы, которые связаны с инновационной политикой
предприятия, ускорением научно-технического прогресса;
- факторы, которые связаны с личностью руководителя и
способностью его команды управлять компанией в условиях рынка;
- факторы, которые связаны с усовершенствованием организации
труда и производства, управлением предприятием;
- факторы, которые связаны с конкурентоспособностью и
качеством продукции, с управлением затратами и ценовой политикой;
- факторы, которые связаны с формированием благоприятного
социально-психологического климата в коллективе.
Данная классификация условна, она не в полной мере отражает
многообразие всех факторов, но дает возможность более детально показать
внутренние факторы и их воздействие на эффективность производства.
Эффективность деятельности компании в сегодняшних условиях
находится в большой зависимости и от внешних факторов, которые можно
сгруппировать следующим образом:
- факторы, которые связаны с изменением политической
обстановки как в более глобальном масштабе, так и внутри страны;
- факторы, которые связаны с изменением конъюнктуры рынка.
Главным образом это связано с изменением спроса и предложения, а также с
колебанием цен;
- факторы, которые связаны с деятельностью государства;
- факторы, которые связаны с инфляционными процессами.
Таким образом, можно утверждать, что на эффективность деятельности
предприятия влияет большое множество факторов как внутренних, так и
внешних. Поэтому чем быстрее компания отреагирует на изменения, тем
11
больше будет ее выгода. Кроме того, для повышения эффективности
деятельности фирмы необходимо обратить особое внимание на подготовку
управленческих кадров, поскольку именно благодаря своевременному
вмешательству в производство и изменению качества и свойств выпускаемой
продукции, соответствующей требованиям рынка, можно улучшить и
финансовое положение предприятия.
1.2 Содержание анализа и его информационной базы как основного
элемента оценки эффективности финансово-хозяйственной
деятельности предприятия
В общей системе управления предприятием финансовый анализ
занимает особое место, поскольку является тем критерием, на базе которого
обычно принимаются управленческие решения. Анализ существует с давних
времен, являясь весьма емкой категорией, лежащей в основе научной и
практической деятельности человека.
Экономический анализ характеризуется как система специальных
знаний, которая связана с изучением экономических процессов,
складывающихся под влиянием объективных экономических законов и
факторов субъективного характера. [10, c.19] Финансовый анализ - это
неотъемлемая часть комплексного экономического анализа финансово-
хозяйственной деятельности предприятия со стороны внешних и внутренних
пользователей финансовой информации, а также это важная составляющая
финансового менеджмента и аудита.
В самом общем виде финансовый анализ представляет собой систему
способов исследования хозяйственных процессов о финансовом положении
предприятия и финансовых результатах его деятельности, складывающихся
под воздействием объективных и субъективных факторов по данным
бухгалтерской отчетности и некоторых других видов информации, то есть
организационно-правовой, нормативно-справочной, статистической и
другой. [7, c.24]
12
Цель финансового анализа состоит в объективной оценке финансового
состояния предприятия, его платежеспособности и финансовой
устойчивости, деловой активности; в выявлении путей увеличения
собственного капитала и улучшения использования заемных средств; в
разработке прогнозов изменения финансовых результатов и
аргументированных предсказаний о степени финансовой несостоятельности
предприятия и на этой основе в выработке вариантов обоснованных
управленческих решений как внутренними, так и внешними пользователями
данной аналитической информации в целях повышения эффективности
хозяйствования.
Исходя из сущностных характеристик рыночной экономики, а также
учитывая национальные особенности реструктуризации экономики России,
сферу действия комплексного экономического анализа и место финансового
анализа в нем, можно представить на рисунке 1.
Рисунок 1 - Финансовый анализ и его место в системе
управления производственным предприятием
Управление финансово-хозяйственной
деятельностью
фирмы
Финансовый анализ
Управленческий анализ
Внешний анализ
Комплексный анализ
Внутренний анализ
Тематический анализ
Внутрихозяйственный анализ
Комплексно-тематический
анализ
Принятие эффективного управленческого
решения
13
Основу информационного обеспечения финансового анализа
составляет бухгалтерская финансовая отчетность. Безусловно, в анализе
может использоваться дополнительная информация главным образом
оперативного характера, однако она носит лишь вспомогательный характер.
Поэтому основным источником информации для анализа финансового
состояния предприятия является:
- форма № 1 «Бухгалтерский баланс»,
- форма № 2 «Отчет о финансовых результатах»,
- форма № 3 «Отчет об изменении капитала»,
- форма № 4 «Отчет о движении денежных средств»,
- форма № 5 «Приложение к бухгалтерскому балансу»,
- пояснительная записка и аудиторское заключение.
Финансовое состояние предприятия в целом характеризуют
многочисленные показатели: основные и оборотные средства, их структура и
размещение, источники образования, эффективность использования;
дебиторская и кредиторская задолженности; норматив собственных
оборотных средств; средства, вложенные в капитальное строительство, их
обеспеченность; платежеспособность, финансовая устойчивость, деловая
активность и другие. Изучение этих показателей является содержанием
анализа финансового положения. Объектом финансового анализа выступает
каждый из этих показателей и анализируемое предприятие в целом.
Обычно выделяют два типа финансового анализа:
1. Внешний финансовый анализ, т.е. анализ, основывающийся на
источниках финансовой (бухгалтерской) отчетности, его проводят
заинтересованные субъекты – контрагенты, кредитные учреждения,
собственники предприятия или государственные органы за пределами
предприятия. Сущность внешнего финансового анализа, который
осуществляется деловыми партнерами предприятия, состоит в следующем: