6
Содержание
Введение ....................................................................................................................... 7
Глава 1. Теоретические аспекты создания нового предприятия ................ 10
1.1.Способы и формы создания нового предприятия ................................. 10
1.2. Бизнес-план как основа создания нового предприятия ....................... 19
1.3. Методика разработки разделов бизнес-плана ....................................... 25
Глава 2. Разработка концепции создания нового предприятия по производству
хлебобулочной продукции ....................................................................................... 35
2.1. Выбор направления производственно-хозяйственной деятельности
создаваемого предприятия ............................................................................. 35
2.2. Бизнес-планирование основных характеристик производственно-
хозяйственной деятельности создаваемого предприятия ........................... 36
2.3.Организация, планирование и управление деятельностью
создаваемого предприятия ............................................................................. 40
Глава 3. Экономическая оценка создания нового предприятия ........................... 59
3.1. Планирование финансовых показателей предприятия ........................ 59
3.2. Оценка экономической эффективности предприятия .......................... 68
Заключение ................................................................................................................ 75
Список литературы .................................................................................................. 78
Приложения ............................................................................................................... 81
7
Введение
Большинство организаций являются коммерческими; они производят
товары и услуги с целью получения прибыли. В мире существует более 500 млн
бизнесов, и так как в большинстве из них работает более одного человека, то их
можно рассматривать как организации. Актуальность исследования работы со-
стоит в том, что Наибольший интерес представляют новые компании, посколь-
ку именно они считаются основным источником новых рабочих мест, иннова-
ций, экономической адаптации, повышенной производительности, а также воз-
можности построения карьеры для многих людей.
Однако, создание нового коммерческого предприятия - сложная задача,
требующее серьёзного подхода. Здесь не достаточно только уверенности ее ос-
нователя в будущем успехе. Необходимы маркетинговые исследования рынка,
выбор оптимальных источников финансирования, точный расчет необходимых
ресурсов, прогнозный расчет окупаемости и экономической эффективности. От
того, насколько глубоко и полно будет проведено исследование, во многом за-
висит успешность нового бизнеса.
Методической основной создания любого нового предприятия является
бизнес-планирование – самостоятельный вид плановой деятельности, которая
непосредственно связана с предпринимательством. Это – упорядоченная сово-
купность стадий и действий, связанных с ситуационным анализом окружающей
среды, постановкой целей бизнес-планирования, осуществлением планирова-
ния (разработкой бизнес-плана), продвижением бизнес-плана на рынок интел-
лектуальной собственности, реализацией бизнес-плана, контролем над его вы-
полнением. Бизнес-планирование является объективной оценкой собственной
предпринимательской деятельности предприятия, и в то же время – необходи-
мым инструментом проектно-инвестиционных решений в соответствии с тре-
бованиями рынка и сложившейся ситуацией хозяйствования.
Цель работы – провести обоснование рациональности создания пред-
приятия по производству хлебобулочной продукции.
8
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
1) исследовать способы и формы создания нового предприятия;
2) рассмотреть бизнес-план как основу создания нового предприятия;
3) исследовать методику разработки разделов бизнес-плана;
4) провести выбор направления производственно-хозяйственной деятель-
ности создаваемого предприятия;
5) осуществить бизнес-планирование основных характеристик производ-
ственно-хозяйственной создаваемого предприятия
6) рассмотреть организацию, планирование и управление деятельностью
создаваемого предприятия;
7) рассчитать планируемые финансовые показатели предприятия;
8) дать оценку экономической эффективности предприятия.
Объектом исследования является создаваемое предприятие по произ-
водству хлебобулочных изделий в г. Рязани.
Предмет исследования – процесс создания нового предприятия.
Теоретико-методологической основой исследования явились работы
отечественных и зарубежных авторов в области экономической теории, бизнес-
планирования, инвестиционной деятельности, менеджмента, комплексного фи-
нансового анализа.
В работе использовались работы, посвященные бизнес-планированию,
таких авторов, как И.В. Липсиц, Е.Н. Станиславчик, С.А. Сироткин, Н.Р. Кель-
чевская, которые подробно рассматривают теоретические и методические ос-
новы оценки инвестиционных проектов, освещают экономическую сущность
инвестиций, структуру инвестиционного проекта, коммерческую эффектив-
ность и финансовую реализуемость.
В работе использовались методы опроса, анализа абсолютных и относи-
тельных показателей, сценарный анализ, графический и табличный методы.
Структура работы. Цель и задачи исследования обусловили логику по-
строения работы, которая состоит из введения, трех глав, заключения, списка
литературы.
9
В первой главе рассматриваются способы и формы создания нового
предприятия. Исследован бизнес-план как основа создания нового предприя-
тия; рассмотрена методика разработки разделов бизнес-плана. Во второй главе
работы проведен выбор направления производственно-хозяйственной деятель-
ности создаваемого предприятия. Осуществлено бизнес-планирование основ-
ных характеристик производственно-хозяйственной создаваемого предприятия.
Рассмотрены организация, планирование и управление деятельностью создава-
емого предприятия. В третьей главе работы рассчитаны планируемые финансо-
вые показатели предприятия; дана оценка экономической эффективности пред-
приятия.
10
Глава 1. Теоретические аспекты создания нового предприятия
1.1. Способы и формы создания нового предприятия
Очевидно, что один человек не сможет достичь многих вещей. Отсюда —
потребность в образовании производственных или ориентированных на дости-
жение цели организаций, которая появилась, как только люди стали жить в
группах
1
.
Если рассматривать предпринимательство как структурную характери-
стику общества, то можно представить его как некий тип рынка со специфиче-
скими факторами спроса и предложения предпринимательской активности. По-
скольку создание новой фирмы обычно происходит в рамках сети социальных
взаимоотношений, предпринимательство можно рассматривать как социальный
феномен. В этом смысле предпринимательство есть нечто большее, чем просто
индивидуальный выбор карьеры, — оно отражает коллективные усилия.
Концептуальная схема создания нового предприятия представлена на рис.
1(стр.10). Как показано в левой части диаграммы, те индивиды, которые вклю-
чаются в процесс создания организации по своему желанию, и те, для кого это
— часть их должностных обязанностей, рассматриваются как нарождающиеся
предприниматели (в статусе первичной и вторичной занятости соответственно).
В обоих случаях они могут быть частью коллектива, работающего над создани-
ем нового бизнеса. После того как они подключились к этому процессу, участ-
ники могут работать, до тех пор, пока это начинание не становится новой фир-
мой, или выйти из процесса, но в результате рождается предприятие, которое
называют стартапом.
Новая фирма может функционировать до момента, пока не прекратит
осуществлять свои операции. Хотя рано или поздно большинство фирм пере-
1
Рейнольдс П. Д. Исследование создания предприятий: выявление причин возникновения
новых компаний [Текст] : докл. к XV Апр. междунар. науч. конф. по проблемам развития
экономики и общества, Москва, 1–4 апр. 2014 г. / пер. с англ. ; Нац. исслед. ун-т «Высшая
школа экономики». — М.: Изд. дом Высшей школы экономики, 2014. — С. 8.
11
стает существовать, исследования направлены на отслеживание стартап-
процесса вплоть до появления результата — рождения новой фирмы или выхо-
да участников из бизнеса
2
.
Рисунок 1 – Концептуальная схема создания нового предприятия
3
Создание любого бизнеса начинается с обдумывания идеи, поэтому пер-
вый этап стартапа – это идея
4
. Как правило, далее начинается работа над биз-
нес-планом, в котором необходимо описать проект, отразить планы его разви-
тия, выхода на рынок и многое другое. После этого начинается работа над реа-
лизацией идеи, или, иными словами, начинается зарождение проекта. Неважно,
2
Афоненко А.А., Ильенкова Н.Д. «Стартап» и его особенности // В сборнике: ИТОГИ
НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ Сборник статей Международной научно-практической кон-
ференции. МОСКВА, 2015. С. 39-41.
3
Рейнольдс П. Д. Исследование создания предприятий: выявление причин возникновения
новых компаний [Текст] : докл. к XV Апр. междунар. науч. конф. по проблемам развития
экономики и общества, Москва, 1–4 апр. 2014 г. / пер. с англ. ; Нац. исслед. ун-т «Высшая
школа экономики». — М.: Изд. дом Высшей школы экономики, 2014. — С. 8.
4
Зайнудинов К.Г. Виды и основная характеристика стартап-компании // В сборнике: Акту-
альные проблемы социально-экономического развития СКФО Ставрополь, 2014. С. 224-227.
12
как его создавать, в одиночку или в команде таких же амбициозных и целе-
устремленных молодых людей, главное положить начало стартапа, чтобы люди
могли видеть идею, пусть и не реализованную до конца, в действии и заинтере-
соваться предлагаемыми товарами и услугами
5
.
Затем начинается самый сложный этап в создании стартапа, так как для
дальнейшего развития начинают требоваться дополнительные вложения, кото-
рые можно получить при помощи инвесторов
6
.
Остановимся на трех беззатратных способах получения стартового капи-
тала на открытие собственного дела. Большая часть начинающих предпринима-
телей не имеют стартового капитала на открытие бизнеса.
Инвестиционные фонды всегда готовы вложить свои средства в новое,
перспективное дело. Запрошенный денежный ресурс будет выдаваться в соот-
ветствии с запланированными действиями и в размерах, утвержденных пред-
ставленным бизнес-планом. Участие коллективных инвестиций в реализации
стартапа имеет двоякий характер. Положительным фактором помощи от инве-
стиционного фонда можно назвать факт присутствия опытного лица, заинтере-
сованного в стабильном развитии бизнеса. Привлекая профессиональных инве-
сторов, бизнесмен получает взвешенную оценку своего рода деятельности. Бо-
лее того, специалисты столь высокого класса смело внесут поправки в направ-
ление предложенной идеи, повышая тем самым эффективность задумки
7
.
Отрицательной стороной дела является то, что, предлагая деньги на осу-
ществление идеи, инвесторы претендуют на определенный процент с доходов
5
Зайнудинов К.Г. Виды и основная характеристика стартап-компании // В сборнике: Акту-
альные проблемы социально-экономического развития СКФО Ставрополь, 2014. С. 224-227.
6
Черкасов Д.О., Сайбель Н.Ю. Стартап: характеристика понятия и этапы развития // В сбор-
нике: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ НАУЧНОЙ МЫСЛИ
Сборник статей международной научно-практической конференции. Ответственный редак-
тор: Сукиасян Асатур Альбертович . 2015. С. 141-143.
7
Отраднова Д.К., Комендантова О.С. Современные проблемы стартап-компаний и их роль в
развитии России // В сборнике: Математические методы и модели в исследовании государ-
ственных и корпоративных финансов и финансовых рынков Сборник материалов Всерос-
сийской молодежной научно-практической конференции. Уфа, 2015. С. 202-204.
13
на протяжении всего существования бизнеса. Поэтому, вернув им занятый ка-
питал, предприниматель вынужден пожизненно «кормить» своего «создателя»
8
.
Кредит - иной способ получения первоначальных инвестиций. Современ-
ная банковская система не стремится связывать свою деятельность с начинаю-
щими предпринимателями, поскольку их умения, возможности и навыки не
имеют документального подтверждения, а основанием для открытия собствен-
ного дела является желание легко заработать большие деньги. Относя такой вид
кредитования к операциям с высоким уровнем риска, банкир, если и согласится
рассмотреть заявку на кредит, то только на определенных условиях
9
.
Перечислим основные условия кредитования бизнеса.
1. Физическое лицо, претендующее на кредитование задуманного бизнеса,
должно соответствовать строгим требованиям банка: заемщик должен быть ре-
зидентом страны; предыдущая трудовая деятельность либо должна быть со-
пряжена с организаторскими функциями, либо обязана иметь тесную связь с
предстоящим направлением деятельности; необходимо отсутствие судимости
или подозрений в мошенничестве; требуется безупречная кредитная история.
2. Рассчитывая на получение финансовой поддержки со стороны банков-
ского учреждения, потенциальный заемщик обязан предоставить банку полный
пакет документов в соответствии с требованиями данного финансового учре-
ждения.
3. В подтверждение своей компетентности в области предполагаемой
предпринимательской деятельности заемщик предлагает банкирам на рассмот-
рение подробный бизнес-план. В нем должны быть детально раскрыты такие
направления, как: точная сумма первоначального вложения; этапы развития
8
Алейникова О.И. Стартап, как необратимость развития бизнеса // В сборнике: Инновации в
управлении региональным и отраслевым развитием материалы Всероссийской c междуна-
родным участием научно-практической конференции. Тюмень, 2014. С. 21-24.
9
Отраднова Д.К., Комендантова О.С. Современные проблемы стартап-компаний и их роль в
развитии России // В сборнике: Математические методы и модели в исследовании государ-
ственных и корпоративных финансов и финансовых рынков Сборник материалов Всерос-
сийской молодежной научно-практической конференции. Уфа, 2015. С. 202-204.
14
бизнеса; сопутствующие расходы; амортизация; предполагаемый доход и воз-
можность дальнейшего развития
10
.
4. Так как каждый кредит обязан иметь свое обеспечение, ни один банк не
предложит своему клиенту денег без ликвидного и востребованного заложен-
ного имущества. Для получения кредита на сумму, превышающую размер вы-
ше среднего займа, заемщик обязан заложить собственное имущество, стои-
мость которого, по мнению специалиста-оценщика, будет превышать запро-
шенную сумму более чем в два раза. На этот залог впоследствии будет наложен
запрет, цель которого - не дать возможности заемщику перепродать предмет
залога.
Значимым недостатком кредитования является завышенная процентная
ставка, которая превращает такую помощь в долгий и утомительный возврат
занятого денежного ресурса.
Рассматривая источники финансирования стартового капитала, можно с
уверенностью сказать, что самым оптимальным вариантом получения денеж-
ных средств считается государственная субсидия, цель которой - оказание по-
мощи безработному гражданину государства в открытии собственного дела.
Так, потеряв работу, встав на учет в местном центре занятости и пробыв там не
менее одного года, безработный имеет право требовать выдачу всей положен-
ной ему суммы государственной помощи одним платежом в течение 30 дней с
момента подачи запроса
11
.
Однако необходимо учитывать следующий нюанс: компенсация доступна
только тем, кто за год на учете так и не получил подходящей вакансии в соот-
ветствии со своей специализацией и рыночной заработной платой. Единствен-
10
Черкасов Д.О., Сайбель Н.Ю. Стартап: характеристика понятия и этапы развития // В
сборнике: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ НАУЧНОЙ
МЫСЛИ Сборник статей международной научно-практической конференции. Ответствен-
ный редактор: Сукиасян Асатур Альбертович . 2015. С. 141-143.
11
Алейникова О.И. Стартап, как необратимость развития бизнеса // В сборнике: Инновации в
управлении региональным и отраслевым развитием материалы Всероссийской c междуна-
родным участием научно-практической конференции. Тюмень, 2014. С. 21-24.
15
ным недостатком государственной субсидии можно считать небольшой размер
выплат, который ограничивается государственными стандартами.
Немаловажной проблемой при создании нового предприятия является
выбор организационно-правовой формы.
Согласно российскому законодательству субъектами предприниматель-
ства выступают индивидуальные предприниматели и юридические лица. Инди-
видуальными предпринимателями являются граждане, осуществляющие пред-
принимательскую деятельность без образования юридического лица.
В соответствии с Гражданским кодексом РФ юридическим лицом при-
знаётся организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении
или оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим
обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осу-
ществлять имущественные и личные неимущественные права, нести ответ-
ственность, быть истцом и ответчиком в суде. То есть, для того, чтобы быть
признанной юридическим лицом, организация должна обладать рядом призна-
ков: способностью отвечать по обязательствам своим имуществом и действо-
вать в имущественном обороте от своего имени; наличием обособленного
имущества; возможностью быть истцом и ответчиком в суде
12
.
В зависимости от целей экономической деятельности юридическими ли-
цами могут быть организации, преследующие извлечение прибыли в качестве
основной цели своей деятельности (коммерческие организации), либо не име-
ющие извлечение прибыли в качестве такой цели и не распределяющие полу-
ченную прибыль между участниками (некоммерческие организации) (рис. 2
стр.15)
13
.
Кроме того, в зависимости от организационно-правовой формы различа-
ют хозяйственные товарищества и общества, производственные и потребитель-
ские кооперативы, государственные и муниципальные предприятия, обще-
12
Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от
31.01.2016).
13
Кантерман Е. Выбираем организационно-правовую форму предпринимательства// Баланс.
Практическое руководство. – 2013. - № 2. – С. 13.