Диплом: Оптимизация логистических процессов на складе (на примере ООО "Народные промыслы")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
24
товара к отгрузке в соответствии с заказами потребителей.
Комплектация заказов включает:
– получение заказа клиента (отборочный лист);
– отбор товара каждого наименования по заказу клиента;
– комплектацию отобранного товара для конкретного клиента в
соответствии с его заказом;
– подготовку товара к отправке (укладывание в тару);
– документальное оформление подготовленного заказа и контроль за
подготовкой заказа;
– объединение заказов клиентов в партию отправки и оформление
транспортных накладных.
Сборка заказов клиентов проводится в зоне комплектации. Подготовка и
оформление документации осуществляется через информационную систему.
Адресная система хранения позволяет указывать в отборочном листе место
отбираемого товара, что значительно сокращает время отборки и помогает
отслеживать отпуск товара со склада.
При комплектации отправки благодаря информационной системе
облегчается выполнение функции объединения грузов в экономичную партию
отгрузки, позволяющую максимально использовать транспортное средство.
При этом выбирается оптимальный маршрут доставки заказов
36
.
5. Отгрузка. Отгрузка ведется на погрузочной рампе и требования к ней
точно такие же, как и требования к разгрузке
37
.
6. Информационное обслуживание склада предполагает управление
информационными потоками и является связующим звеном функционирования
всех служб склада. В зависимости от технической оснащенности управление
информационными потоками может быть, как самостоятельной, так и
составной подсистемой общей автоматизированной системы управления
материальными и информационными потоками.
36
Аникин, Б.А., Тяпухин, А.П. Коммерческая логистика [Текст]. - М.: Проспект. – 2013. – С. 14
37
Григорьев, М. Н., Долгов, А. П., Уваров, C. А. Управление запасами в логистике: методы, модели,
информационные технологии: Учебное пособие. – 2016. – С. 45
25
Информационное обслуживание охватывает:
– обработку входящей документации;
– предложения по заказам поставщиков;
– оформление заказов поставщиков;
– управление приемом и отправкой;
– контролирование наличности на складе;
– прием заказов потребителей;
– оформление документации отправки;
– диспетчерскую помощь, включая оптимальный выбор партий
отгрузки и маршруты доставки;
– обработку счетов клиентов;
– обмен информацией с оперативным персоналом и верхним
иерархическим уровнем.
Итак, фундаментом логистического процесса на складе являются такие
операции, как: снабжение склада запасом продукции и выполнение контроля за
поставками; внутри складская перевалка, перевозка, хранение и доставка
товаров потребителям; контроль за выполнением заказа и информационное
обслуживание склада
38
.
От того, насколько эффективно будет организовано моделирование
логистических процессов на складе, зависит вся работа склада. Моделирование
логистических процессов необходимо для оптимизации сроков выполнения
всех складских операций и позволяет сформировать алгоритм
функционирования склада, определить маршруты товарных потоков, выбрать
единый стандарт оформления документов.
Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что
моделирование логистического процесса– один из самых основных моментов в
управлении логистической системой любой компании. Увеличение степени
производительности склада ведет к своевременному удовлетворению клиентов.
38
Дареев, И.В. Повышение эффективности функционирования склада путем внедрения WMS //Теория и
практика современной науки. – 2016. – №. 10. – С. 100–105
26
В настоящее время разрабатываются новые технологии для более
эффективного управления складским процессом
39
. На сегодняшний день в
России создается и активно функционирует такой хозяйственный вид
деятельности, как складская логистика.
Современные склады совершают огромное количество логистических
операций, тем самым предоставляя клиентам некую возможность выбора
логистических услуг, таких как: грузопереработки, складирование, упаковка,
транспортировка.
Склад – это техническое сооружение или специально оборудованное
помещение, предназначенное для приемки, размещения, хранения, отпуска и
доставки товаров потребителям
40
.
Логистика складирования – это совокупность взаимосвязанных операций,
которые осуществляются в процессе преобразования материального потока в
складском хозяйстве
41
.
К основным причинам использования складов в цепи поставок можно
отнести:
1) снижение логистических издержек при транспортировке за счет
организации экономичных партий;
2) создание бесперебойного запаса продукции за счет хранения
товароматериальных ценностей на складе;
3) увеличение спроса и максимальное его удовлетворение за счет
формирования необходимого ассортимента продукции
42
.
Для осуществления эффективной работы склада должен быть
рационально организован логистический процесс, который характеризуется
высокой сложностью и связан с большими затратами человеческого труда и
денежных средств. Условно логистический процесс на складе можно разделить
39
Храмов, А. В., Данилов, Р. А. Логистический процесс на складе и основы его моделирования //Вестник
молодых ученых Самарского государственного экономического университета. – 2017. №. 1. – С. 172174
40
Карпова, Н.П. Инфраструктура логистических процессов // Вестник Самарского государственного
экономического университета. Самара, – 2011. – № 3 (77). – С. 38–43
41
Карпова, Н.П. Стратегическое партнерство в цепях поставок // Вестник Самарского государственного
экономического университета. Самара, – 2010. – № 6 (68). – С. 25–28
42
Кузнецова, М.Н. Управление складским хозяйством предприятия / М.Н. Кузнецова // Экономический анализ:
теория и практика. – 2015. – № 32(335). – С. 53–59
27
на три основные стадии:
1) стадия, связанная с обеспечением склада запасами продукции;
2) стадия обработки груза и оформления соответствующих документов;
3) стадия реализации продукции потребителю
43
.
Вышеуказанные стадии включают в себя набор операций, которые можно
изобразить в виде схемы (Рисунок 1).
Рассмотрим подробнее каждый этап, участвующий в логистике
складирования.
Рисунок 1. Логистический процесс на складе
Этап 1. К данному этапу относят: снабжение склада запасом продукции и
осуществление контроля за поставками. Главная задача на данном этапе – под-
держание запасов на необходимом уровне для удовлетворения запросов
покупателей. При этом количество запасов должно быть согласовано со
складскими возможностями
44
.
43
Макарова, М.В. Перспективы развития складского хозяйства России / М.В. Макарова, О.П. Мокерова //
Евразийский союз ученых. – 2015. – № 6-1. – С. 98–101
44
Нуждов, С.А. Особенности внедрения систем управления складом на малых и средних складах //Коммерция и
логистика. – 2011. – С. 259–262
28
Учитывая и контролируя поставки продукции, можно рационально и
эффективно использовать полезную площадь склада, тем самым обеспечивая
симметричность переработки запасов при соблюдении необходимых условий
сроков хранения
45
.
Этап 2. Содержит операции грузопереработки, а именно, разгрузку и
приемку продукции, их внутри складскую перевалку, транспортировку,
хранение и доставку товаров потребителям.
Этап 3. Включает две операции:
контроль за выполнением заказов;
обслуживание клиента после покупки товара.
Все этапы логистического процесса тесно связаны с информационным
обслуживанием. Информация позволяет обеспечить каждый этап
логистического процесса на складе нужными данными для оптимального
функционирования служб склада
46
.
Особенности управления логистическим процессом на складе
предполагают:
1) планирование графиков поставки продукции от поставщиков;
2) планирование поставки заказов со склада клиентам;
3) достижение минимального уровня логистических затрат на
эксплуатацию склада и складскую грузопереработки;
4) анализ затрат, связанных с предоставлением комплекса услуг.
5) Система управления логистическими процессами может быть
использована предприятиями, которые позиционируют себя на рынке в
различных областях деятельности
47
.
Итак, основу логистического процесса на складе составляют такие
операции, как: снабжение склада запасом продукции и осуществление контроля
за поставками; внутри складская перевалка, транспортировка, хранение и
45
Фомкина, Е. С., Савостьянова, И. Л. Использование WMS-систем в организации складской логистики
//Актуальные проблемы авиации и космонавтики. – 2015. – Т. 1. – №. 11
46
Храмов, А. В., Данилов, Р. А. Логистический процесс на складе и основы его моделирования //Вестник
молодых ученых Самарского государственного экономического университета. – 2017. – №. 1. – С. 172–174
47
Эссауленко, Д. В. и др. Совершенствование управления запасами с помощью автоматизации проведения
ABC-и XYZ-анализа //Инновации и продовольственная безопасность. – 2013. – №. 2. – С. 89–92
29
доставка товаров потребителям; контроль за выполнением заказа и
обслуживание клиента после продажи товара.
От того, насколько эффективно будет организовано моделирование
логистических процессов на складе, зависит вся работа склада. Моделирование
логистических процессов необходимо для оптимизации сроков выполнения
всех складских операций и позволяет сформировать алгоритм
функционирования склада, определить маршруты товарных потоков, выбрать
единый стандарт оформления документов.
Далее по полученным результатам моделирования определяется
содержание операций на каждом из этапов, составляются технологические
карты, должностные инструкции и, главное, выбирается оборудование для
оснащения склада.
Обычно для моделирования используется наглядное представление –
сетевые графы. Сетевой граф позволяет увидеть последовательность всех
логистических процессов, что значительно упрощает расчет и анализ
включенных в граф операций. Также вместо сетевой карты возможно
использование технологической карты, которая определяет состав операций и
устанавливает порядок их выполнения.
Однако целесообразно использовать технологические карты и сетевые
графы вместе, что отражает в полной мере логику всего складского процесса не
только во временном, но и в техник технологическом разрезе. Для ритмичного
функционирования склада применяется система управления логистическими
процессами, рациональная организация которой будет залогом рентабельности
склада.
В условиях постоянно меняющегося внешнего окружения эффективное
планирование складской логистикой на предприятии находится в зависимости
от способности интеграции разнообразных управленческих подходов, методов
и технических приемов, либо их фрагментов.
Внедрение новых подходов при формировании системы складирования
предприятия оказывает влияние, постоянно изменяющееся внешнее окружение,
30
определяющее условия функционирования предприятия, а также развитие
технологий, способов производства и квалификации персонала.
Перемещение материального потока в логистической цепи обуславливает
концентрацию в определенных местах требуемых запасов, для хранения
которых используются специализированные помещения - склады. Размещение
запасов на складе связано с использованием живого и овеществлѐнного труда,
что оказывает влияние на стоимость товара.
Поэтому проблемы, которые возникают при эксплуатации склада,
оказывают большое воздействие на рационализацию движения материальных
потоков в логистической цепи, применение транспортных средств и величину
издержек обращения.
В настоящее время крупный склад представляет собой сложное
техническое сооружение, состоящее из многочисленных взаимосвязанных
элементов, имеющее определенную структуру и выполняющее определенной
количество функций ряд по видоизменению материальных потоков, а также
процессов накопления, хранения, переработки и распределения грузов между
потребителями.
Одновременно с этим складские помещения относятся к сложным
системам вследствие многообразия параметров, технологических и объемно-
планировочных решений, оборудования и отличительных критериев
разнообразной номенклатуры обрабатываемых грузов.
Необходимо учитывать, что склад является составным звеном
логистической цепи, которая устанавливает основные и технические
требования, предъявляемые к складской системе, определяет цели и показатели
ее оптимального функционирования, формулирует требования по переработке
груза.
Поэтому проблема совершенствования управления складом должна
исследоваться не изолированно, а как интегрированное составное звено
логистической цепи. Именно такой подход даст возможность осуществить
качественный анализ выполнения основных функций склада и достижения
31
высокого уровня рентабельности.
Можно определить основные и вспомогательные функции склада на
предприятии. К основным функциям относится хранение товарно-
материальных ценностей, обеспечение ритмичности производственной
деятельности предприятия за счет своевременной поставки в производственные
цеха необходимых материалов.
К основной функции склада готовой продукции можно отнести функцию
преобразования производственной номенклатуры продукции в
потребительскую, то есть упаковка и расфасовка готовой продукции.
К вспомогательным функциям склада можно отнести выполнение
унитизации и транспортировки грузов. Некоторые покупатели продукции могут
заказывать объѐм продукции меньше чем стандартный объем транспортировки,
например, меньше чем вмещает вагон или грузовой автомобиль, что
увеличивает транспортные издержки, связанные с доставкой такого груза.
В этом случае осуществляется процесс унитизации, предполагающий
сокращение транспортных издержек за счет объединения нескольких грузов
для нескольких клиентов до достижения уровня полной загрузки транспортного
средства.
Также отдельную группу функций склада составляют дополнительные
услуги, представляющие собой услуги дополнительного сервиса. К данной
группе относятся: подготовка продукции для реализации, предполагающая
фасовку продукции, заполнение контейнеров, распаковку и расконсервацию
продукции, то есть очистку продукции от смазочных материалов
предупреждающих появление ржавчины и т.д.
А также выполнение проверки соответствия техническим
характеристикам приборов и оборудования, монтаж оборудования; придание
продукции товарного вида, посредством осуществления предварительной
обработки (например, древесины); выполнение транспортно-экспедиционных
услуг и т. д.
Таким образом, можно заключить, что эффективное функционирование
32
склада предполагает выполнение всех вышеперечисленных функций в
соответствии с нормативными документами, определяющими порядок
осуществления этих функций.
Исследование логистического процесса на складе показало, что он весьма
сложен, так как требует обеспечения полной согласованности выполнения
функций снабжения запасами, хранения и переработки груза, а также
физического распределения заказов.
Поэтому областью действия логистики на складе являются все основные
функциональные сферы работы склада. Также можно отметить, что
отличительной особенностью логистического процесса на складе является то,
что он гораздо серьезней, чем технологический процесс и включает функции:
• обеспечение снабжения запасами;
• обеспечение контроля за поставками;
• обеспечение проведения процессов разгрузки и приемки грузов;
• организация внутрискладской транспортировки и перевалки грузов;
• обеспечение складирования и хранения грузов;
• осуществления комплектации (комиссионирование) заказов клиентов и
их отгрузки;
• организация транспортировки и экспедиции заказов;
• организация сбора возвратной и доставки порожних товароносителей;
• обеспечение контроля за выполнением заказов;
• организация информационного обслуживания склада;
• организация сервисного обслуживания клиентов.
Процессы управления выпуском продукции и осуществления ее
распределения предполагают на определенном этапе их накопление, поэтому
происходит усложнение механизмов управления и контроля при прохождении
материального потока по звеньям логистической цепочки. Все перечисленное
требует увеличения эффективности процесса распределения ресурсов, в
частности находящихся в виде товарно-материальных запасов.
Так как основные ключевые показатели результатов финансово-
33
хозяйственной деятельности предприятия в большей степени находятся в
зависимости от того, как решается проблема организации хранения товарно-
материальных запасов и отсутствия ситуации дефицита или переизбытка их
уровня, то предприятие заинтересованно во внедрении логистического подхода
при организации складской деятельности. Так как только с его помощью можно
выровнять все операции склада и взаимоувязать все производственные
процессы со складскими процессами.
Длительность хранения и объемы материальных запасов показывают
эффективность их использования, так как самой значительной частью
оборотного капитала являются вложения в материальные запасы. Развитие
рыночных отношений определяет новые условия организации системы
управления запасами.
Такие экономические явления как инфляция, растущая очень быстрыми
темпами, отсутствие своевременной оплаты договорных обязательств, а также
другие кризисные явления заставляют руководство предприятий менять свою
политику в отношении производственных запасов, осуществлять поиск новых
источников пополнения запасов, а также исследовать проблему повышения
эффективности их использования.
Материальные ресурсы, перемещаясь по логистической цепи и
превращаясь из сырья в полуфабрикат, а потом готовую продукцию могут
периодически задерживаться, вследствие установленной очереди в
соответствии с технологическим процессом. Что также является немаловажным
факторов, стимулирующим к формированию запасов сырья, материалов, а
также готовой продукции.
Оптимизация хранения запасов может дать экономию до половины
издержек по работе с ними. Для работы по оптимизации запасов необходима
разработка технического задания для автоматизации следующих операций
управления запасами на складе:
- статистика и анализ расхода товаров за любой период;
- проведение объемно-стоимостного ABC-анализа и XYZ-анализа по

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран