3
ВВЕДЕНИЕ
Российская Федерация это демократическое федеративное правовое
государство, задачи которого направлены на удовлетворение потребностей
нашего общества и заключаются: в обеспечении обороны, поддержании
общественного порядка, содержании здравоохранения, развития культуры,
искусства, спорта и многих других аспектов благополучия граждан, но для
обеспечения всех нужд общества требуется финансирование.
Финансирование и формирование бюджетов Российской Федерации, как
и других государств, зависит от функционирования налоговой системы,
которая подразумевает взимание финансовых платежей с использованием
методов налогообложения для физических лиц, малого, среднего и крупного
бизнеса. Организация и структура налоговой системы полностью характеризует
уровень экономического развития государства.
Малый бизнес играет огромную роль не только в формировании
государственных бюджетов, но и благотворно влияет: на социально-
экономический уровень, а именно это создание новых рабочих мест, что
положительно сказывается на сокращение расходов государства по выплатам
пособий по безработице, повышение конкурентоспособности, что способствует
поддержанию ценовой политики в стране.
В условиях кризисной ситуации в Российской Федерации все структуры
финансово − хозяйственных деятельностей крупного, среднего и малого
бизнеса несут финансовые потери.
Кризисная ситуация затронула и рынок общественного питания так, как
произошло повышение курса евро и доллара, следовательно выросла
закупочная цена продукции, повысилась стоимость арендной платы, выросли
коммунальные платежи и на основании данных факторов повысились издержки
предприятия общественного питания, которые закладывается в цену
производимой продукции. Потребители данной услуги снижать расходы на
питание «вне дома», либо отказываться от более дорогостоящих блюд, что