76
Список использованной литературы
1. "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ
(ред. от 24.04.2020).: Статья 187, Статья 196, Статья 197, Статья 209.
2. Федеральный закон «О независимой оценке квалификации» от
03.07.2016 N 238-ФЗ
3. ГОСТ Р 50690-2017 Туристские услуги. Общие требования
4. Белоцкая, А. А. Коммуникативная компетентность официантов / А.
А. Белоцкая, Т. Ю. Тодышева. — Текст: непосредственный // Молодой ученый.
— 2019. — № 47 (285). — С. 449-451. — URL:
https://moluch.ru/archive/285/64374/ (дата обращения: 31.05.2020).
5. Дейнека, А.В. Управление персоналом организации: учебник /
А.В. Дейнека. – Москва: Дашков и К°, 2020. – 288 с.: ил. – (Учебные издания
для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. –
URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573308 (дата обращения:
02.06.2020)
6. Ефремова, М. В. Управление качеством гостиничных услуг:
учебник и практикум для вузов / М. В. Ефремова. — Москва: Издательство
Юрайт, 2020. — 350 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12253-4. —
Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. —
URL: https://urait.ru/bcode/447103 (дата обращения: 31.05.2020).
7. Кондратьева, Л. В. Оценка эффективности обучения персонала / Л.
В. Кондратьева. — Текст: непосредственный // Вопросы экономики и
управления. — 2020. — № 1 (23). — С. 11-14. — URL:
https://moluch.ru/th/5/archive/153/4873/ (дата обращения: 31.05.2020).
8. Корпоративный тренинг, наставничество, коучинг. Учебное
пособие для бакалавриата и магистратуры Кларин М.В., 2018
9. Сологубова, Г. С. Организация обслуживания на предприятиях
общественного питания: учебник для среднего профессионального
образования / Г. С. Сологубова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва:
Издательство Юрайт, 2019. — 332 с. — (Профессиональное образование). —
77
ISBN 978-5-534-09961-4. —Текст : электронный// ЭБС Юрайт [сайт].—
URL: https://urait.ru/bcode/429037 (дата обращения: 31.05.2020).
10. Хруцкий, В. Е. Оценка персонала. Сбалансированная система
показателей: практическое пособие / В. Е. Хруцкий, Р. А. Толмачев,
Р. В. Хруцкий. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва: Издательство Юрайт,
2019. — 208 с. — (Профессиональная практика). — ISBN 978-5-534-09156-4. —
Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. —
URL: https://urait.ru/bcode/438751 (дата обращения: 31.05.2020). «Планирования
затрат на обучение: пошаговая технология» 2016 г. - С.М.Ряковский.
11. Управление персоналом организации: учебник / А.В. Дейнека. –
Москва: Дашков и К°, 2020. – 288 с.: ил. – (Учебные издания для бакалавров). –
Режим доступа: по подписке. – URL:
http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573308 (дата обращения:
31.05.2020)
12. Основные методы обучения // HR-портал [Электронный
portal.ru/pages/training/omo.php (Дата обращения: 19.05.2019).
13. Методы обучения персонала // журнал «Директор по персоналу»
[Электронный ресурс]. URL: https://www.hr- director.ru/article/66655-qqq-17-m5-
metody-obucheniya-personala?ustp=W (Дата обращения: 19.05.2019).
14. «Текучесть кадров в сегменте horeca и ее особенности» -
https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29019159
15. Статья «Планирования затрат на обучение: пошаговая технология»
2016 г. - С.М.Ряковский.
16. Статья «Проблемы профессиональной подготовки персонала в
гостиничной сфере» - Кудьмин Ф.В. - https://elibrary.ru/item.asp?id=35160064
17. https://www.booking.com/
18. https://www.hr-director.ru/
19. https://www.marriott.com.ru/hotels/travel/mowbr-renaissance-moscow-
monarch-centre-hotel/
20. https://mgscloud.marriott.com/IF
78
21. https://www.ispring.ru/
22. https://ru.wikipedia.org/
23. http://www.consultant.ru/
24. https://ru.surveymonkey.com/
25. https://zoom.us/
79
Приложение 1
80
81
Приложение 2
82
Приложение 3
Всегда включено в
стоимость номера
По желанию гостя
Стоимость
- Вид на город;
- номер 30 кв.м.;
-Собственная ванная комната;
- Кондиционер;
-Телевизор с плоским
экраном;
- Звукоизоляция;
- Бесплатный Wi-Fi;
-Бесплатные туалетно-
косметические
принадлежности;
- Халат;
- Сейф;
- Полотенца;
- Белье;
- Розетка около кровати;
- Рабочий стол;
- Отопление;
- Фен;
- Ковровое покрытие;
- Шкаф или гардероб;
- Туалетная бумага.
- Мини-бар предварительно
оплачивается 3000 р.;
- Завтрак «шведский стол»
2000 р.;
-Доступ в представительскую
гостиную;
- Диван;
- Гостиный уголок;
- Тапочки;
- Телефон;
- Гладильные
принадлежности;
- Спутниковые каналы;
- Утюг;
- Радио;
- Платные ТВ-каналы;
- Доступны смежные номера;
- Электрический чайник;
- Услуга «звонок-
будильник»;
- Сейф для ноутбука.
6720 р. – сутки.
Или 8720 р –
сутки, включая
завтрак.
83
Приложение 4
84
Приложение 5
Октябрь
Загрузка
гостиницы
Ноябрь
Загрузка
гостиницы
Декабрь
Загрузка
гостиницы
01.10.2019
94%
01.11.2019
78%
01.12.2019
61%
02.10.2019
97%
02.11.2019
81%
02.12.2019
63%
03.10.2019
99%
03.11.2019
81%
03.12.2019
74%
04.10.2019
84%
04.11.2019
60%
04.12.2019
94%
05.10.2019
98%
05.11.2019
56%
05.12.2019
94%
06.10.2019
100%
06.11.2019
61%
06.12.2019
81%
07.10.2019
90%
07.11.2019
62%
07.12.2019
60%
08.10.2019
97%
08.11.2019
54%
08.12.2019
79%
09.10.2019
98%
09.11.2019
61%
09.12.2019
92%
10.10.2019
93%
10.11.2019
64%
10.12.2019
91%
11.10.2019
98%
11.11.2019
82%
11.12.2019
92%
12.10.2019
87%
12.11.2019
85%
12.12.2019
99%
13.10.2019
74%
13.11.2019
87%
13.12.2019
100%
14.10.2019
100%
14.11.2019
75%
14.12.2019
100%
15.10.2019
100%
15.11.2019
67%
15.12.2019
49%
16.10.2019
94%
16.11.2019
50%
16.12.2019
62%
17.10.2019
100%
17.11.2019
68%
17.12.2019
93%
18.10.2019
90%
18.11.2019
91%
18.12.2019
100%
19.10.2019
83%
19.11.2019
95%
19.12.2019
93%
20.10.2019
81%
20.11.2019
100%
20.12.2019
74%
21.10.2019
82%
21.11.2019
100%
21.12.2019
45%
22.10.2019
92%
22.11.2019
71%
22.12.2019
38%
23.10.2019
99%
23.11.2019
53%
23.12.2019
49%
24.10.2019
99%
24.11.2019
78%
24.12.2019
44%
25.10.2019
89%
25.11.2019
82%
25.12.2019
63%
26.10.2019
55%
26.11.2019
87%
26.12.2019
61%
27.10.2019
44%
27.11.2019
82%
27.12.2019
77%
28.10.2019
77%
28.11.2019
63%
28.12.2019
73%
29.10.2019
97%
29.11.2019
72%
29.12.2019
64%
30.10.2019
95%
30.11.2019
72%
30.12.2019
73%
31.10.2019
78%
31.12.2019
89%
85
Приложение 6