ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 2
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОЗНИЧНОЙ
ТОРГОВЛЕ .................................................................................................................. 5
1.1 Сущность и содержание коммерческой деятельности ...................................... 5
1.2 Особенности коммерческой деятельности предприятий розничной торговли
..................................................................................................................................... 16
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
НА ПРИМЕРЕ РОЗНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ ООО «СОЛАНЖ»
..................................................................................................................................... 25
2.1 Общая характеристика организационно-хозяйственной деятельности
предприятия ............................................................................................................... 25
2.2 Анализ финансово-экономического состояния ООО «Соланж» ................... 31
2.3 Особенности организации коммерческой деятельности розничной
компании, оценка ее конкурентоспособности ....................................................... 44
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОЗНИЧНОГО КОМПАНИИ ООО
«СОЛАНЖ» ............................................................................................................... 60
3.1. Основные рекомендации по совершенствованию коммерческой
деятельности компании ............................................................................................ 60
3.2. Оценка эффективности разработанных рекомендаций .................................. 71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 75
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ................................................. 78
ПРИЛОЖЕНИЕ ......................................................................................................... 82
2
ВВЕДЕНИЕ
В современных условиях развития рыночных отношений все большее
значение в хозяйственной деятельности предприятий занимает коммерческая
деятельность. В текущий момент почти невозможно назвать отрасль экономики
или предприятие, которые не занимались бы коммерцией.
Одной из самых главных сфер обеспечения населения является розничная
торговля. Она осуществляет соединение покупательского спроса и товарного
предложения. Также формирует финансовую стабильность государства,
значившись основным носителем денежных средств.
В связи со множеством преобразований рынка, розничная торговля
потерпела явные изменения, что понесло за собой увеличение конкурентной
среды. Изменения в розничной торговле произошли вследствие применения
новых технологий, усовершенствования оборудования и техники,
управленческих методов, что позволяет повысить эффективность работы на
предприятиях розничной торговли и ее культуры в целом.
Коммерческая деятельность торговых организаций охватывает
фактически все направления их деятельности и, в частности, вопросы изучения
спроса населения и рынка сбыта товаров, выявления и изучения источников
поступления и поставщиков товаров, организации рациональных
хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и представление им
заявок и заказов на товары, заключения договоров на поставку товаров,
организации учета и контроля за выполнением поставщиками договорных
обязательств.
Однако характерной особенностью ведения коммерческой деятельности
розничных компаний в настоящее время является ее несистемность и
спонтанность. Поэтому изучение данной темы является актуальным, поскольку
повышение эффективности коммерческой деятельности розничной торговли,
способствует увеличению товарооборота организаций и выявляет потенциал
развития в нестабильных рыночных условиях, с целью наиболее полного
3
удовлетворения специфических запросов потребителей и обеспечения
планируемого уровня прибыли. Коммерческая деятельность представляет
наиболее важное направление в работе предприятий, функционирующих в
условиях рыночных экономических отношений. Качество и своевременность
выполнения розничными предприятиями своих коммерческих функций в
каждый конкретный момент времени определяет эффективность хозяйственной
деятельности, скорость развития, а иногда и сам факт их существования.
Цель выпускной квалификационной работы – проанализировать
организацию коммерческой деятельности розничного торгового предприятия
ООО «Соланж» и разработать рекомендации по ее совершенствованию.
Основными задачами данной работы являются:
1. Определить сущность и содержание коммерческой деятельности.
2. Выделить особенности коммерческой деятельности предприятий
розничной торговли.
3. Дать общую характеристику организационно-хозяйственной
деятельности предприятия ООО «Соланж».
4. Проанализировать финансово-экономическое состояние ООО
«Соланж».
5. Рассмотреть особенности организации коммерческой деятельности
ООО «Соланж», провести оценку его конкурентоспособности.
6. Разработать основные рекомендации по совершенствованию
коммерческой деятельности компании.
7. Провести оценку эффективности разработанных рекомендаций.
Объектом исследования в работе выступает розничное торговое
предприятие ООО «Соланж».
Предмет исследования – процесс организации коммерческой
деятельности розничного торгового предприятия ООО «Соланж».
Информационная база исследования. Развитие конкурентной среды,
ориентация деятельности предприятий на удовлетворение потребительских
нужд активируют коммерческую деятельность. Значительное внимание
4
вопросам организации и управления коммерческой деятельностью в условиях
рыночной экономики уделяли отечественные и зарубежные ученые: Абчук В.
А., Беляевский И. К., Борисова О.В., Брагин Л.А., Бунеева Р. И., Гаврилов А.А.,
Штезель А.Э., Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В., Денисова
Н.И., Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. и другие. Однако, несмотря на
значительное количество выполненных исследований, многие теоретические и
прикладные аспекты коммерческой деятельности розничных предприятий
раскрыто не полностью, что ограничивает возможности выявления
особенностей развития розничных предприятий, ориентированных на продажу
и перепродажу товаров, работ, услуг.
Теоретическая значимость исследования заключается в определении
особенностей механизмов повышения эффективности коммерческой
деятельности компании в сфере розничной торговли.
Практическая значимость результатов исследования заключается в том,
что они могут быть использованы управленческими кадрами ООО «Соланж»
для оптимизации эффективности коммерческой деятельности организации.
Методы исследования. В процессе работы были применены следующие
методы исследования, как системный подход, системно-структурный анализ, а
также функциональный подход, в центре внимания которых – идея целостности
и структурности, внутренней активности и динамизма изучаемых объектов,
особенностей их функционирования. В процессе исследования также
использованы общенаучные методы анализа, синтеза и систематизации
статистических данных, а также сложившиеся в экономике и менеджменте
научные положения и выводы по исследуемой тематике, содержащиеся в
работах отечественных и зарубежных авторов.
Структура работы. Структурно работа состоит из введения, 3 глав,
заключения, списка использованной литературы и приложений.
5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗА-
ЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
1.1 Сущность и содержание коммерческой деятельности
Коммерция – слово латинского происхождения (лат. «Cоmmеrсium»),
которое означает «торговля». Термин «коммерческая деятельность» появился в
России параллельно с термином «рынок», поскольку рыночная экономика – это
экономика свободного предпринимательства, где получают развитие все
коммерческие процессы и отношения обмена.
В условиях рыночной экономики доминирующими являются товарно-
денежные отношения, поэтому каждый продукт продается и покупается.
Коммерция как разновидность человеческой деятельности в основном
ассоциируется с торговлей, однако это толкование довольно узкое.
Коммерческая деятельность характерна не только для торговли. В последние
годы она ускоренными темпами интегрируется с производственной
деятельностью, распространяется в сфере услуг, на рынке интеллектуальной
собственности, технологий, ценных бумаг.
Изучение научных работ отечественных и зарубежных ученых указывает
на то, что в современной экономической литературе не существует единого
толкования понятия «коммерческая деятельность». Одни ученые
отождествляют коммерческую и предпринимательскую деятельности, другие
утверждают, что коммерческая деятельность является более широким
понятием, чем предпринимательство, или же наоборот. В табл. 1 представлены
основные толкования понятия «коммерческая деятельность» различными
учеными.
6
Таблица 1
Трактовка категории «коммерческая деятельность»
Определение коммерческой деятельности
Авторы
Способ реализации коммерческих процессов как
последовательного выполнения операций, обеспечивающих
организационные, экономические, социальные, правовые аспекты
товарно-денежного обмена
1
.
Л.П. Дашков
Деятельность по купле-продаже и хранения товаров с целью
удовлетворения потребительского спроса и получения прибыли
2
.
И.
Беляевский
Комплекс операций, обеспечивающих куплю-продажу товаров, и
вместе с торговыми процессами формирующий торговлю как вид
деятельности
3
.
Р.И. Бунеева
Технология торговли как совокупность способов рациональной
организации и методов эффективного выполнения операций
торгово-технологического процесса
4
.
Т.Л.
Короткова
Система оперативно-организационных мероприятий, направленных
на организацию и управление процессами купли-продажи товаров
с целью удовлетворения потребительского спроса и получения
прибыли
5
.
И. Марченко
Особый вид деятельности, связанный с реализацией товаров, от
которого зависит конечный результат торгового предприятия, то
есть товарно-денежный обмен, в процессе которого товары от
поставщика переходят в собственность торгового предприятия с
ориентацией на потребности рынка
6
.
Э.А.
Арустамов
Особый вид деятельности, охватывающей обмен материальными
ценностями и услугами, торговые операции по приобретению
материально-технических ресурсов и реализации продукции
7
.
О. В.
Памбухчиянц
Стоит отметить, что ни одно из приведенных в табл. 1 определений
нельзя считать полным, поскольку оно охватывает лишь отдельные аспекты, а
не отражает целостного видения коммерческой деятельности. Считаем, что
коммерческая деятельность является более широким понятием и охватывает
все процессы закупочно-сбытовой деятельности с целью получения прибыли.
Поскольку коммерческая деятельность является частью товарно-денежных
отношений, ее можно рассматривать как важную экономическую категорию.
1
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В. Коммерция и технология торговли: Учебник , 11-е изд.,
перераб. и доп. М.: ИТК Дашков и К, 2015. 692 с.
2
Беляевский И. К. Основы коммерции: учебно-методический комплекс. М. : Изд. центр ЕАОИ, 2018. 344 с.
3
Бунеева, Р. И. Коммерческая деятельность: оганизация и управление: учебник. Ростов–на–Дону: Феникс,
2014. 350 с.
4
Короткова, Т. Л. Коммерческая деятельность: учебник. Москва: Финансы и статистика, 2017. 414 с.
5
Марченко И. С. Системный подход к управлению коммерческой деятельностью организаций // Вестник
МГТУ. 2015. № 1, т. 13. С. 27–30.
6
Арустамов, Э.А. Основы бизнеса: учебник. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2015. 232 с.
7
Памбухчиянц, О. В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник. Москва: Дашков и К°,
2016. 638 с.
7
Л.В. Осипова и И.М. Синяева рассматривают коммерческую деятельность
как совокупность процессов и операций, направленных на осуществление
купли товаров с целью удовлетворения покупательского спроса и получения
прибыли
8
. При этом ученые считают, что понятие «коммерческая
деятельность» экономически шире, чем торговля, поскольку основой торговли
является всегда коммерция, но не каждая коммерческая деятельность сводится
только к торговле. Многие юридические лица в сфере коммерческой
деятельности осуществляют сложный комплекс заготовительной,
производственной, строительной, инвестиционной и иной
предпринимательской деятельности с целью ее дальнейшей реализации через
процессы купли-продажи для получения прибыли.
В.А. Абчук приводит следующее толкование: «Коммерция – это
деятельность по обеспечению купли-продажи товаров, сопровождается
проведением соответствующих расчетов, с целью получения максимально
возможной прибыли в условиях существующих правовых норм»
9
.
По мнению Ф.Г. Панкратова и Т.К. Серегина, коммерческая деятельность
– это совокупность торговых процессов по осуществлению актов купли с целью
получения прибыли
10
. При этом коммерция рассматривается как вид торгового
предпринимательства или бизнеса, но бизнеса благородного, того бизнеса,
который является основой любой по-настоящему цивилизованной рыночной
экономики.
Ф.П. Половцева определяет коммерческую деятельность как
совокупность коммерческих операций, направленных на эффективную купли-
продажу и доведения товаров до потребителей, с ориентацией на спрос и
получение реальной прибыли
11
.
8
Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов. М.: Банки и биржи,
ЮНИТИ, 2014. 324 с.
9
Абчук В. А. Коммерция: учебник. Спб.: Изд-во Михайлова В. А., 2015. 475 с.
10
Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов. 4-е изд. перераб. и доп. М.:
Маркетинг, 2014. 579 с.
11
Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник. М.: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М",
2014. 224 с.
8
Некоторые авторы отстаивают точку зрения о том, что коммерческая
деятельность – это умение и искусство хорошо купить и еще лучше продать для
собственной пользы и пользы потребителя с учетом перспективы,
своевременного и гибкого реагирования на изменение конъюнктуры
12
.
Итак, анализ дефиниции «коммерческая деятельность» позволяет сделать
вывод, что многие исследователи сходятся во мнении, что предметом
коммерческой деятельности являются процессы в сфере товарооборота с
обязательным учетом удовлетворения потребностей потребителей.
Существует и другая точка зрения, которая отождествляет коммерческую
деятельность с предпринимательской.
Так, Б.А. Райзберг выделяет такой вид предпринимательства, как
предпринимательство коммерческое, и указывает, что «... оно характеризуется,
прежде всего, тем, что определяющую роль в нем играют товарно-денежные,
торгово-обменные операции. Они отражают основное содержание
коммерческого предпринимательства. Стержнем этого вида
предпринимательской деятельности являются операции и сделки по купле-
продаже, то есть перепродажи товаров и услуг»
13
.
По мнению Г.Г. Иванова «... коммерческое предпринимательство – это
деятельность, связанная с обменом, распределением и потреблением товаров и
услуг. Содержанием коммерческого предпринимательства является товарно-
денежные и торгово-обменные операции. Коммерция в узком смысле – это
торговля, а коммерсант – это работник торговли. Торгово-обменные операции
осуществляются в виде сделки по купле-продаже или перепродаже товаров и
услуг. Представителями коммерческого предпринимательства являются
различные торговые организации, реализующие (продающие) предметы
потребления и средства производства»
14
.
12
Лепешкин С.М. Современные условия развития теории предпринимательства // Экономика и
предпринимательство. 2014. № 4. ч.1. С. 714-718.
13
Райзберг Б. А. Основы экономики: учеб. пособие. М. : ИНФРА-М, 2014. 408 с.
14
Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности. Практикум: учеб. пособие. М.:
Академия, 2017. 224 с.
9
Заметим, что коммерческое предпринимательство следует рассматривать
с точки зрения узкого и широкого аспектов. В узком смысле коммерческое
предпринимательство – это предпринимательство в сфере торговли, связанное с
осуществлением процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса
покупателей (потребителей) и получения прибыли. В широком смысле
коммерческое предпринимательство выступает как хозяйственно-торговая
деятельность, осуществляемая субъектами хозяйствования в сфере
производства и товарооборота, направленная на реализацию продукции
производственно-технического назначения и изделий народного потребления, а
также вспомогательная деятельность, которая обеспечивает их реализацию
путем предоставления соответствующих услуг.
Следовательно, коммерческая деятельность является частью
предпринимательской деятельности и отличается от нее только тем, что не
охватывает сам процесс изготовления товара.
Как отмечает Л.П. Дашков, несмотря на то, что термин «коммерция»
означает торговлю, отождествлять коммерцию с торговлей можно только в
случае узкой трактовки значения этого слова. Современное понятие «торговля»
с ее многочисленными функциями, разветвленной материально-технической
базой, кадровым потенциалом, инфраструктурой гораздо шире по содержанию,
чем обычная коммерция. Коммерция по сути является одной из функций
торговли, реализуется в процессе коммерческой деятельности
15
.
В работе О.В. Борисовой определено, что термин «торговля» имеет
двоякое значение: в первом означает самостоятельную отрасль народного
хозяйства – торговлю, в другом – торговые процессы, направленные на
осуществление актов купли-продажи товаров. Кроме этого, торговлю
понимают как форму товарного обращения, что осуществляется с помощью
денег
16
. Считается, что коммерческая деятельность связана с другим понятием
15
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В. Коммерция и технология торговли: Учебник , 11-е изд.,
перераб. и доп. М.: ИТК Дашков и К, 2015. 692 с.
16
Борисова О.В. Стратегическое управление коммерческой деятельностью предприятий пищевой и
перерабатывающей промышленности: автореферат дис. ... д-ра экон. наук . Новосибирск, 2016. 44 с.
10
торговли – торговыми процессами по осуществлению актов купли-продажи с
целью получения прибыли.
Как уже отмечалось, коммерческая деятельность определяется как
процесс организации и управления коммерческими процессами и операциями,
связанными с товарно-денежным обменом. Конечной целью коммерческой
деятельности является осуществление купли-продажи товаров, услуг и
получения прибыли. Следовательно, именно коммерческая деятельность
обеспечивает условия и механизм осуществления купли-продажи товаров,
услуг, ценных бумаг, изменение их форм стоимости в процессе товарно-
денежного обмена. Этот вид деятельность включает операции и процессы
организационного, управленческого, правового, экономического характера и
содержания. Мы согласны с точкой зрения Т.Л. Коротковой, что коммерческая
деятельность не охватывает операции, которые относятся к продолжению
процесса производства в сфере обращения: товародвижения, хранения,
упаковки, расфасовки, товароснабжения, сортировка товаров, формирование
партий
17
. Эти операции составляют технологию торговых процессов.
Следовательно, коммерческая деятельность и технология торговых
процессов имеют разный смысл и функции. В то же время они органично
взаимосвязаны – без коммерческой деятельности не функционирует
технология, а без технологии не реализуется коммерческая деятельность.
Все приведенные определения указывают на то, что коммерческая
деятельность предприятия – многогранное понятие, которое не ограничивается
только куплей-продажей товара, но и включает в себя выполнение
последовательных и четко определенных этапов, необходимых для обеспечения
максимальной эффективности процесса удовлетворения потребностей
потребителей. Коммерческая деятельность предприятия осуществляется в
определенной последовательности. Рассмотрим научные подходы к
определению этапов коммерческой деятельности, которые описываются в
современной литературе.
17
Короткова Т. Л. Коммерческая деятельность: учебник. Москва: Финансы и статистика, 2017. 414 с.