67
Обучение персонала, в том числе службы горничных, в ООО «Брин-
Наволок» может проводиться различными методами, каждый из которых
включает в себя определенный перечень затрат.
К первому методу обучения персонала службы горничных в гостинице
относится внутреннее (внутрифирменное) обучение, то есть такая система
подготовки персонала, которая осуществляется непосредственно на территории
гостиницы на базе центра кадровых компетенций, с привлечением собственных
или внешних (сторонних) преподавателей.
При привлечении стороннего преподавателя для проведения
внутригостиничного обучения оплата его услуг в среднем составляет 50000
рублей за тренинг. Согласно существующей практике, преподавателя
приглашают либо из Москвы, либо из Санкт-Петербурга, при этом все расходы
по перелету, проживанию и питанию гостиница берет на себя.
Продолжительность пребывания преподавателя в гостинице в среднем
составляет 2 дня. Средняя стоимость номера была рассчитана на основе
существующих тарифов, как в будние, так и выходные дни, и составляет
примерно 5214 рублей.
Поскольку в стоимость номера ООО «Брин-Наволок» входит только
завтрак, дополнительное питание преподавателя, обед и ужин, оплачиваются
гостиницей по существующему тарифу – 750 рублей за один обед/ужин. Таким
образом, стоимость питания пригашенного преподавателя в сутки составляет
1500 рублей.
Помимо перечисленных расходов, в стоимость обучения при данном
методе включаются дополнительные расходы, к которым относится проведение
экскурсии для приглашенного преподавателя, оплата трансферов от/до
аэропорта, услуги бизнес-центра и т.д. В общем, сумма дополнительных
расходов составляет примерно 5260 рублей.
Поскольку на время проведения тренинга все горничные отвлекаются от
выполнения своих должностных обязанностей, то оплата заработной платы за
время проведения обучения также включаются в расходы ООО «Брин-