65
Таблица 9
Расчет капитальных вложений инвестиционного проекта ООО
«ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе «PRIME»
Показатель
Ед. изм.
Значение
1
2
3
Инвестиции в создание учебного центра и систему
открытого менеджмента
Тыс. руб.
2794
В том числе
- разработка и создание проекта
- приобретение мебели для учебных классов
- ремонт помещений для размещения классов
- приобретение компьютеров
- приобретение учебно-методической литературы
Тыс. руб.
Тыс. руб.
Тыс. руб.
Тыс. руб.
Тыс. руб.
436
771
659
812
116
Доходы от создания учебного центра и систему
открытого менеджмента в год
Тыс. руб.
8968
Себестоимость услуг учебного центра и
обслуживания программы открытого менеджмента
Тыс. руб.
6987
Сумма чистого денежного потока в год
Тыс. руб.
1981
Для дисконтирования сумм денежного потока проекта ООО
«ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе «PRIME» была принята ставка в
размере 12 %. Результаты дисконтирования денежного потока приведены в
таблице 10.
Таблица 10
Расчет настоящей стоимости чистых денежных потоков по проекту
Годы
Будущая
стоимость
Дисконтный множитель
при ставке 12%
Настоящая
стоимость
1-й год
-1372
0,893
-1225
2-й год
611
0,797
487
3-й год
2594
0,712
1847
4-й год
4577
0,698
3195
5-й год
6560
0,653
4284
Итого
12970
-
8587
Чистый приведенный доход для анализируемого проекта ООО
«ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе «PRIME» составил:
ЧДП
е
= 12970 тыс.руб. – 8587 тыс.руб. = 4383 тыс. руб.
Полученное значение чистого приведенного дохода позволило
руководству ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе «PRIME»
сделать вывод о том, что осуществление проекта позволит увеличить капитал
предприятия и его рыночную стоимость.
Дисконтированный период окупаемости тогда составит:
66
Под = 2794/(8587/5) = 2794/1657,4 = 1,69
Таким образом, использование дисконтирования позволяет учесть
влияние инфляции на результаты реализации проекта и показывает, что
реальный срок окупаемости проекта составит не 1,08 года, а 1,69 года, т.е. на 7
месяцев больше.
Индекс (коэффициент) доходности также позволяет соотнести объем
инвестиционных затрат ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе
«PRIME» с предстоящим чистым денежным потоком по проекту.
В анализируемом проекте индекс доходности равен:
Иде = 8587/2794 =3,07
Расчет риска инвестиционного проекта будет рассчитан исходя из того,
что приведенный в работе вариант получения прибыли может не состояться в
силу различных причин. Возможно, что проект осуществится по рассчитанному
плану, а возможно, что результат получится в пределах + 30% - (-30%).
Исходя из рассчитанных данных будут установлены следующие
возможные показатели.
Рmax – вероятность получения максимального дохода = 30%
Хmax – максимальная величина дохода = 11163 тыс. руб.
Х - средняя ожидаемая величина дохода = 8587 тыс. руб.;
Рmin – вероятность получения минимального дохода = 30%;
Хmin – минимальная величина дохода = 6011 тыс. руб;
среднее квадратическое отклонение:
= Рmax*(Xmax – X) + Pmin*(X – Xmin) = 0,3 * (11163 –8587) + 0,3 *
(8587 –6011) = 773 + 773 = 1546
V = (+ :X) *100 = (1546/8587 ) *100 = 18
Полученный коэффициент вариации составляет 18%. Это значение
коэффициента вариации относит данный проект к умеренному уровню
колеблемости. Это позволяет сделать вывод о том, что данный инвестиционный
проект имеет умеренную степень риска и его исполнение принесет ООО
«ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе «PRIME» в будущем ожидаемые
67
выгоды.
Общая сумма прибыли, которая возможна к получению по результатам
внедрения мероприятий по совершенствованию системы повышения
квалификации персонала в ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе
«PRIME» составит 1918 тыс. рублей.
А общая сумма затрат на комплекс рекомендуемых мероприятий составит
2794 тыс. рублей. Реальный срок окупаемости проекта составит 1,69 года.
Кроме этого в процессе внедрения проекта в ООО «ПРАЙМСТАР
Ресторантс Групп», сеть кафе «PRIME» будет достигнут определенный
социальный эффект (Таблица 11).
Таблица 11
Социальный эффект от внедрения мероприятий по
совершенствованию системы повышения квалификации в ООО
«ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе «PRIME»
Социальный эффект
Показатели эффективности
Повышение содержательности
труда
Реализация и развитие
индивидуальных способностей
сотрудников
Повышение
конкурентоспособности
персонала
Обеспечение согласования
целей работников и
администрации при управлении
карьерой
Формирование благоприятного
имиджа организации
Обеспечение стабильной
занятости
Увеличивается удельный вес работников,
повышающих квалификацию
Увеличивается удельный вес работников,
выразивших позитивное отношение к
проекту
Удельный вес работников, предлагающих
новые идеи по совершенствованию
организации работы
Уровень текучести кадров из–за
отсутствия возможности развития
Лояльность персонала к организации и
хорошие отзывы о ней за пределами
организации
Число постоянных клиентов
Таким образом, предложенные в 3 главе работы мероприятия позволят
наряду с экономическим получить и социальный эффект, в результате которого
повысится содержательность труда, в большей степени будут реализовываться
творческие способности работников, повысится конкурентоспособность
персонала, его лояльность, улучшится процесс управления карьерой.
Проявление социального эффекта усилит эффект экономический.
68
69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Персонал является одним из наиболее сложных объектов управления
субъекта экономики, так как является «одушевленным», а остальные факторы
производства – вещественны.
Наука «управление персоналом» начала формироваться на стыке XIX и
XX веков. Теоретической основой для данного научного процесса послужила
школа научного управления, в рамках которой и исследовались многие
вопросы, которые сегодня принято относить к системе управления персоналом.
Дальнейшее развитие науки управления персоналом вплоть до середины 1980-х
годов было неразрывно связано с процессом эволюции основных теорий
менеджмента, а само управление персоналом рассматривалось в качестве одной
из функций общего менеджмента.
Под современным управлением персоналом следует понимать
совокупность целенаправленных действий руководства различных уровней
субъекта хозяйствования, которые определяют потребность в персонале,
основываясь на целях и возможностях организации.
Разрабатывая систему управления персоналом необходимо сочетать
формальную организацию работы (планирование, отбор, подбор, расстановку и
т. п.) и факторы социально-психологического, нравственного характера,
которые включают современные стили управления в духе демократии,
внимание к нуждам работника, уважение его индивидуальных особенностей и
личностных качеств и др.
Основным трендом на современном этапе развития бизнеса, как в
Российской Федерации, так и во всем мире является цифровая трансформация.
Цифровая трансформация ‒ подразумевает, что бизнес-процессы субъекта
хозяйствования трансформируются посредством внедрения современных
технологий.
Проявление феномена транспрофессионализма выражается через
полипрофессионализм, применение конвергентных технологий, освоение и
70
выполнение не только родственных, но и совершенно противоположных
профессий, транспрофессинал готов выйти за рамки сформировавшегося опыта.
Специфика транспрофессиональной работы заключается в формировании
комплекса методов, средств и способов мышления, деятельности для решения
конкретной проблемной ситуации, которая не имеет стандартных вариантов
решения.
Концепция жизненного цикла исходит из того, что организация
рассматривается не в качестве чего-то неизменного, а как система, находящаяся
в постоянном развитии, этапы которого связаны с возникновением проблем,
требующих принятия различного рода решений. Для каждой стадии
организацией реализуется специфическая стратегия развития, в том числе и
стратегия персонала. При рассмотрении организации через стадии ее развития
происходит более точная идентификация ее основных целевых и
стратегических установок. Так же имеется возможность определить уровень их
соответствия внутренней среде компании.
В части управления персоналом так же необходимо ориентироваться на
стадию жизненного цикла организации, выбранный тип стратегии и
сложившиеся в ней особенности работы с персоналом.
На основании изложенного во второй главе данного исследования можно
сделать следующие выводы:
1. ООО «Праймстар Ресторантс Групп» в 2018 г. существенно ухудшило
свои финансовые результаты – наблюдается снижение прибыли от продаж,
прибыли до налогообложения, чистой прибыли. Так же ООО «Праймстар
Ресторантс Групп» является финансово неустойчивой и неплатежеспособной
организацией.
2. В ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе «PRIME»
развитием персонала занимается отдел по работе с персоналом.
3. Среди важнейших направлений работы системы управления деловой
карьерой можно отметить планирование и прогнозирование потребности в
персонале, оценку сотрудников и подготовку новых кадров.
71
4. Кадровая политика ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе
«PRIME» в числе других основных направлений, уделяет огромное внимание
подготовке кадров. Для этого используются: во – первых, система комплексной
оценки персонала; во – вторых, система подготовки кадров, а также, в –
третьих, работа по формированию кадрового резерва – профессиональное
обучение руководителей и перспективных специалистов с целью выдвижения
на руководящие должности.
5. Большинство сотрудников нуждаются в разработке личного плана
деловой карьеры.
6.Основной проблемой организации обучения на предприятии является
его высокая стоимость, а так же потери рабочего времени на обучение вне
предприятия.
Для того чтобы удержать ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть
кафе «PRIME» на уровне стабильного существования, нужно направить
действия управленческого персонала на повышение эффективности
деятельности, снижение затрат, в том числе и на персонал. Для удержания
финансовой и рыночной устойчивости, ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс
Групп», сеть кафе «PRIME» необходимо искать и осваивать новые сегменты
рынка, проводить диверсификацию производства, а так же включать в сферу
своей деятельности новые направления бизнеса.
Учитывая сложившуюся ситуацию в ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс
Групп», сеть кафе «PRIME» необходимо решить следующие задачи управления
персоналом:
1) усовершенствовать процесс оценки персонала и рабочих мест для
определения эффективности деятельности каждого, выявлять резервы роста
производительности и качества. Данные по оценке персонала позволят
улучшить систему распределения работы, внедрять новые технологии, а так же
формы оплаты и стимулирования;
2) планировать карьеру;
3) формировать кадровый резерв;
72
4) организовать обучение и продвижение персонала.
Для стадии стабилизации необходимы эффективные специалисты,
которые способны развивать и продвигать компанию на рынке, работать в
условиях внедрения нового оборудования и технологий. Для таких работников
средой функционирования должны стать правила строгой иерархии,
подчиненности, определенности, детерминируемые профессиональной
деятельностью.
Система управления персоналом, существующая в ООО «ПРАЙМСТАР
Ресторантс Групп», сеть кафе «PRIME», разработана кадровой службой
предприятия. Кадровой службой ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть
кафе «PRIME» осуществляется контроль, как за внешними, так и за
внутренними признаками, характеризующими состояние работы с трудовым
коллективом.
В обязанности кадровой службы ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс
Групп», сеть кафе «PRIME» входит: найм сотрудников, обучение, повышение
квалификации, вопросы организации и безопасности труда.
Основной проблемой ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе
«PRIME» является недостаток квалиицированных кадров на рынке труда.
Ситуация на рынке труда сложилась таким образом, что наблюдается дефицит
высококвалифицированных работников в сфере услуг ресторанов и кафе, а так
же можно отметить достаточно низкий уровень подготоки молодых
специалистов.
Необходимо также отметить то, что обучение работников происходит в
основном вне предприятия и, как правило, с отрывом от производства. А это
имеет ряд недостатков.
Одной из основных проблем ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп»,
сеть кафе «PRIME» является уровень квалификации управленческого персонала.
В связи с тем, что данная компания является высокотехнологичной, проблема
повышения мотивации к обучению стоит достаточно остро.
73
Основным побудительным мотивом для повышения квалификации
является увеличение уровня оплаты труда (для работающих на предприятии) и
получение места работы для претендентов на вакансию. Тем не менее,
учитывая специфику деятельности ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп»,
сеть кафе «PRIME» и проведенный во 2 главе исследования анализ системы
обучения, показали, что обучение вне организации не эффективно. На лицо
противоречие: имеются вакантные места руководителей среднего и низового
уровня, имеются потенциальные претенденты на вакансии, но претенденты не
обладают нужной квалификацией, а обучение с отрывом от производственной
деятельности в ряде случаев не приемлемо.
Так же проблематично обучение большого количества работников вне
предприятия с отрывом от производства. Обучение вне предприятия не
учитывает его индивидуальные планы по расширению производственной
деятельности, модернизацию и внедрение новых единиц оборудования,
программ и технологий. При этом осуществление перечисленных мероприятий
требует привлечение большого количества новых работников, которых
нуждаются в обучении.
Учитывая возможности ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть
кафе «PRIME» и его кадровые потребности можно рекомендовать создание
собственного корпоративного учебного центра.
Также в рамках проекта учебного центра можно рекомендовать
организацию отдела T&D-менеджмента. Сотрудники отдела, T&D-менеджеры
(L&D-менеджеры) ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе
«PRIME» будут заниматься постоянным, долгосрочным, непрерывным
профессиональным развитием и совершенствованием сотрудников с целью
реализации их потенциала в рамках деятельности организации. Функции,
выполняемые T&D/L&D, обеспечивают комплексное формирование у
персонала навыков, знаний, понимания и внутренней мотивации для
выполнения ими конкретных задач, связанных со стратегией развития бизнеса
и глобальными целями компании в области цифровизации.
74
Главная роль отдела T&D/L&D заключается в том, чтобы фундаментально
содействовать успеху компании, развивая и обучая ее сотрудников в части
цифровизации отдельных процессов и трансформации бизнеса.
Всего для деятельности учебного центра необходимо от 1200000 до
2160000 руб. год.
Экономическую эффективность предложенных в третьей главе
мероприятий можно охарактеризовать через систему экономических
показателей, которые отражают соотношение затрат и результатов, связанных с
проектом, и позволяющих судить об его экономической привлекательности.
Чтобы оценить эффективность внедрения проекта нужно произвести расчет
следующих показателей: денежных потоков, сроков окупаемости проекта,
дисконтируемого дохода и др.
Общая сумма прибыли, которая возможна к получению по результатам
внедрения мероприятий по совершенствованию системы повышения
квалификации персонала в ООО «ПРАЙМСТАР Ресторантс Групп», сеть кафе
«PRIME» составит 1918 тыс. рублей.
А общая сумма затрат на комплекс рекомендуемых мероприятий составит
2794 тыс. рублей. Реальный срок окупаемости проекта составит 1,69 года.