где: 7 606 – сумма постоянной части затрат в структуре себестоимости
предприятия.
Коммерческие расходы в планируемом периоде пересчитываются с
учетом затрат на мероприятие:
КР
2 2018
= 1 198 × 110% + 15 = 1333 (тыс. руб.).
Прибыль от продаж в планируемом периоде составит:
П
прод2 2018
= 21 475 – 17 832 – 1 333 = 2 310 (тыс. руб.).
Основные показатели эффективности деятельности ООО «Успех» до и
после реализации мероприятия представлены в табл.15.
Как видно из табл. 15 реализация мероприятия по повышению
эффективности трудовой деятельности сотрудников ООО «Успех» позволит
увеличить производительность труда сотрудников в планируемом периоде на
10%, что составит 130,47 тыс. руб.
Таблица 15
Оценка экономической эффективности мероприятия по
повышению эффективности трудовой деятельности сотрудников
(тыс. руб.)
Показатели эффективности
2016 г.
Прогнози-
руемый
период
(2017 г.)
Абсолют.
отклонение
(+/-)
Темп
роста,
%
Выручка от оказания услуг
19 523
21 475
+1 952
110,0
Себестоимость
16 902
17 832
+930
105,50
Коммерческие расходы
1 198
1 333
+135
111,27
Прибыль от продаж
1 423
2 310
+887
162,33
Производительность труда
1 301,53
1 432
+130,47
110,0
В результате данного мероприятия предприятие сможет достичь
следующих результатов:
1. Увеличение выручки от продажи товаров и услуг на 10% что составит
1952 тыс. руб.
2. Увеличения прибыли от продаж в размере 887 тыс. руб., или на
62,33%.
Затраты на мероприятие будут оправданы в первый месяц работы
предприятия в планируемом периоде.
Таким образом, мероприятие по повышению эффективности трудовой
деятельности сотрудников ООО «Успех» достаточно эффективно.
3. Рассчитаем экономическую целесообразность организации и
проведения мероприятия по повышению квалификации обслуживающего
персонала (горничных).
Прогнозируемое увеличение производительности труда по данному
мероприятию составит 8%.
Тогда показатель производительности труда в планируемом периоде с
учетом мероприятия составит:
ПТ
3 2018
= 1 301,53 × 108% = 1 405,65 (тыс. руб.).
Предполагаемый рост выручки по данному мероприятию составит 8%:
∆Д (В
2 2018
) = 19 523 × 108% = 19 523 + 1 562 = 21 085 (тыс. руб.).
Одновременно следует учесть рост в прогнозируемом периоде
показателя себестоимости (в части переменных затрат):
∆С
2 2018
= 7 606 + (16 902 × 55% × 108%) = 7 606 + 10 040 = 17 646 (тыс.
руб.),
где 7 606 – сумма постоянной части затрат в структуре себестоимости
предприятия.
Коммерческие расходы предприятия увеличатся на сумму,
направленную на обучение и переподготовку горничных по программе,
ориентированной на повышение качества обслуживания постояльцев
гостиничного комплекса ООО «Успех»:
КР
3 2018
= 1 198 × 108% + 66,71 = 1 293,84 + 66,71 = 1 360,55 (тыс. руб.).
Экономический эффект по мероприятию будет выражаться в
увеличении прибыли от продаж:
П
пр 3
= 21 085 – 17 646 – 1 361 = 2 078 (тыс. руб.).
Основные показатели эффективности деятельности ООО «Успех» до и
после проведения мероприятия представлены в табл. 16.
Таблица 16
Оценка экономической эффективности мероприятия по
повышению квалификации сотрудников (тыс. руб.)
Показатели эффективности
2016 г.
Прогнози-
руемый
период
(201_ г.)
Абсолют.
отклонение
(+/-)
Темп
роста,
%
Выручка от оказания услуг
19 523
21 085
+1 562
108,0
Себестоимость
16 902
17 646
+744
104,40
Коммерческие расходы
1 198
1 361
+163
113,61
Прибыль от продаж
1 423
2 078
+655
146,03
Производительность труда
1301,53
1 405,65
+104,12
108,0
Таким образом, в результате мероприятия по повышению квалификации
торговых работников с целью улучшения качества обслуживания покупателей
ООО «Успех» в прогнозируемом периоде (2018 г.) сможет достигнуть роста
показателя производительности труда на 8%, или на 104,12 тыс. руб.
Кроме того, предприятие сможет добиться улучшения основных
показателей эффективности деятельности:
1. Выручка от продаж возрастет на 8%, или на 1562 тыс. руб.
2. Прибыль от продаж увеличится на 655 тыс. руб., или на 46,03%.
Расходы на мероприятия окупятся в первый месяц работы предприятия в
прогнозируемом периоде.
По результатам расчетов всех мероприятий составлена таблица 17, в
которой отражены основные показатели, которые могут быть достигнуты
посредством реализации всех предложенных мероприятий по улучшению
управления персоналом на предприятии ООО «Успех» в прогнозируемом
периоде (2018 г.).
Таблица 17
Оценка эффективности системы поощрения и премирования
персонала предприятия ООО «Успех»
№
Меро-
прия-
тия
Затраты
на
меропри-
ятия
Экономический эффект
Увеличение
выручки от
продаж
Повышение
общей
производитель-
ности труда
Фонд
заработной
платы
Прибыль
от
продаж
1
14
+ 1 952
+91,11
+437
+888
2
15
+1 952
+130,47
-
+887
3
66,71
+1 562
+104,12
-
+655
ИТОГО
95,71
+5 466
+325,7
+437
+2 430
В заключение по результатам проведения предложенных мероприятий
считаем целесообразным провести пересчет основных экономических
показателей деятельности ООО «Успех» с целью выявления прогнозных
достигнутых результатов деятельности.
Пересчет основных экономических показателей деятельности ООО
«Успех» в прогнозируемом периоде (в 2017 г.) представлен в приложении 18.
По данным приложения можно заключить, что прогнозируемые
результаты деятельности ООО «Успех» по результатам внедрения
предлагаемых мероприятий по совершенствованию системы поощрения и
премирования персонала по результатам достигаемых показателей трудовой
деятельности сотрудников ООО «Успех» в целом положительные.
В результате комплексного и организационно-коллективного подхода к
совершенствованию системы управления персоналом и построению
эффективной системы премирования персонала гостиничного комплекса ООО
«Успех» имеет возможность достижения следующих экономических
результатов в планируемом периоде:
1. Повышение общего уровня производительности труда по
предприятию – на 325,71 тыс. руб., или на 25%.
2. Увеличение выручки от продаж – на 5 466 тыс. руб., или на 53,61%.
3. Увеличение прибыли от продаж – на 2 430 тыс. руб., или более чем в
2,7 раза.
4. Увеличение фонда оплаты труда на 437 тыс. руб., или на 8%.
Общий годовой эффект от проведения мероприятия по
совершенствованию системы поощрения и премирования трудовой
деятельности выражается в повышения уровня прибыли от продаж, повышении
эффективности использования персонала, росте производительности труда, что
подтверждается соответствующими расчетами.
Таким образом, качественно сформированная и отлаженная система
поощрения и премирования персонала по результатам достигаемых
эффективных показателей деятельности становится фундаментом стабильности
и конкурентоспособности сервисного предприятия.
Внедрение обоснованных в данной главе работы мероприятий по
совершенствованию системы премирования трудовой деятельности и
сделанных на основании проведенного исследования и рекомендаций позволит
повысить производительность труда, снизить текучесть кадров, а также
повысить энтузиазм работников исследуемого предприятия и их лояльный
уровень к руководству предприятия, определит стремление к работе коллектива
и уровень мотивации в целом.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В настоящей выпускной квалификационной работе исследована тема
«Построение эффективной системы премирования персонала ООО «Успех»».
Индустрия гостеприимства – сложная, комплексная сфера
профессиональной деятельности людей, усилия которых направлены на
удовлетворение разнообразных потребностей клиентов (гостей), как туристов,
так и местных жителей.
Сегодня г. Омск уверенно становится одним из крупных деловых
центров Западной Сибири, и к гостиницам предъявляются достаточно высокие
требования, одним из которых становится наличие комплекса дополнительных
услуг.
Современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически
становятся полносервисными отелями. Тенденция развития гостиничной
индустрии направлена на расширение спектра услуг в гостиницах различного
назначения.
Резюмируя изученные теоретические аспекты построения эффективной
системы премирования персонала сервисных предприятий, считаем возможным
и необходимым сделать ряд нижеследующих заключений:
1. Мотивирование в трудовой деятельности является
основополагающим моментом, так как выступает основным условием
получения благ, поэтому мотивация труда, его поощрение и премирование за
достигнутые результаты является важнейшим условием результативной работы
и основой трудового потенциала работника, которая влияет на
производственную деятельность.
2. Мотивация персонала – это одно из сложнейших направлений
деятельности высшего менеджмента, ведь без грамотных и квалифицированных
кадров, без эффективной модели стимулирования персонала, постоянного ее
пересмотра и оценки, без обратной связи сотрудников предприятие не сможет
конкурировать на рынке, так как такая система побуждает конкретного
сотрудника и коллектив в целом к достижению личных и общих целей.
3. В современных российских компаниях применяются следующие
методы мотивирования и стимулирования персонала – материальные и
нематериальные.
4. Традиционно материальным методам мотивации и стимулирования
относятся система заработной платы, различного рода премии и выплаты,
участие сотрудников в прибыли компании.
5. В деятельности предприятия поощрение и премирование играет
огромную роль, оно направлено на мотивацию работника к эффективному и
качественному труду, который не только покрывает издержки работодателя на
организацию процесса производства, оплату труда, но и позволяет получить
прибыль.
6. Для того чтобы достичь повышения качества выполняемых
сотрудниками работ, и, следовательно, повышения эффективности показателей
деятельности (общего положительного результата работы организации),
необходимо проводить комплексное поощрение и мотивацию персонала.
Таким образом, в современном мире мотивация и стимулирование
являются самым необходимым и решающим фактором в управлении рабочим
персоналом.
В практической части выпускной квалификационной работы
исследована деятельность гостиничного комплекса ООО «Успех».
Результаты анализа основных показателей деятельности предприятия
ООО «Успех» в 2014-2016 гг. позволяют заключить следующие выводы:
1. Предприятие стабильно развивается, имеет постоянно растущий
доход и прибыль, а также стабильный уровень рентабельности. В своей
деятельности ориентируется на стратегию расширение занимаемой доли
гостиничных услуг на рынке г. Омска.
2. Организационная структура соответствует целям и задачам развития
предприятия. Имеющийся квалифицированный персонал, способствует
достижению поставленных целей и задач.
3. Положительной тенденцией можно считать темпы роста
себестоимости продаваемых товаров и услуг в 2014-2016 гг., которые в свою
очередь не превышали темпов роста показателя выручки в обоих периодах.
4. Положительной тенденцией в деятельности исследуемого
предприятия является рост показателя рентабельности продаж в 2016 г. по
сравнению с 2015 г. на 0,61%, темп роста показателя составил 9,93%. В 2014 г.
предприятием получен убыток от финансово-хозяйственной деятельности,
поэтому произвести сравнение показателя в динамике 2015 г. к 2014 г. не
представляется возможным.
5. К отрицательными моментами в деятельности ООО «Успех» можно
отнести следующие:
- в исследуемом периоде величина средней заработной платы работника
имела положительную динамику, однако, к концу 2016 г. наблюдается
снижение величины среднегодовой заработной платы.
- в ООО «Успех» также наблюдается отрицательная тенденция
показателя производительности труда, что свидетельствует о снижении
заинтересованности сотрудников предприятия в результатах своего труда.
- изучение причин, обусловивших полученные результаты в дальнейшем
будет способствовать разработке мероприятий, направленных на улучшение
использования персонала и повышение эффективности деятельности
гостиничного комплекса ООО «Успех» в целом.
6. Можно сделать вывод о том, что в перспективе у ООО «Успех» есть
резервы роста основных финансово-экономических результатов деятельности.
Также в практической части выпускной квалификационной работы
проведен анализ персонала ООО «Успех» (исследованы структура, динамика,
возрастной и квалификационный состав работников ООО «Успех» и др.).
По результатам проведенного анализа персонала ООО «Успех» можно
сделать следующие выводы.
Коллектив предприятия на данный момент состоит из опытных
сотрудников, имеющих достаточный опыт работы в сфере торговли, рекламы и
маркетинга, а также молодых специалистов.
Численность работников ООО «Успех» в 2016 году составила 15
человек, что на 3 чел., или на 25% больше, чем в 2015 г. Коллектив
предприятия постоянно увеличивается, что свидетельствует о стабильном
развитии предприятия, росте объемов продаж и прибыли.
Персонал предприятия характеризуется достаточным постоянством
кадрового состава.
Квалификационный уровень работников во многом зависит от их
возраста, стажа работы, образования и других факторов. Персонал предприятия
представлен в возрастной категории от 20 до 50 лет с различным уровнем
образования и квалификации.
Распределение работников внутри предприятия способствует
удовлетворению потребностей предприятия в персонале определенного
качества, с одной стороны, а с другой – реализации личных амбиций
работников.
Совершенствование системы поощрения трудовой активности
сотрудников и премирования по результатам труда сотрудников ООО «Успех»
может дать предприятию уже сейчас рост заинтересованности работников в
эффективном труде.
Проведенное исследование показывает, что эффективность труда и
качество выполняемых работ зависит от выбранной предприятием формы
материального поощрения и оплаты труда.
Результаты исследования в ООО «Успех» позволяют заключить, что
конечные итоги выполняемой работы (при учете всех общих ожиданий)
значительно зависят от возможного материального поощрения (премирования).
Работники исследуемого предприятия наибольшее внимание уделяют
индивидуальной оплате по результатам труда и по заслугам (и не всегда оплате
результатов группы) и общефирменному премированию. Наибольшую
ценность для работников имеют материальное стимулирование и повышение в
должности или окладе.
В целях совершенствования системы премирования и стимулирования
трудовой активности сотрудников ООО «Успех» для предприятия разработан
следующий комплекс мероприятий:
1. Мероприятие по повышению эффективности деятельности
менеджеров ООО «Успех».
2. Мероприятие по стимулированию мотивации трудовой деятельности
сотрудников ООО «Успех».
3. Мероприятие по повышению уровня квалификации обслуживающего
персонала.
В результате комплексного и организационно-коллективного подхода к
совершенствованию системы премирования и поощрения трудовой активности
сотрудников гостиничного комплекса ООО «Успех» имеет возможность
достижения следующих экономических результатов в прогнозируемом
периоде:
- повышение общего уровня производительности труда по предприятию
– на 325,71 тыс. руб., или на 25%.
- увеличение выручки от продаж – на 5 466 тыс. руб., или на 53,61%.
- увеличение прибыли от продаж – на 2 430 тыс. руб., или более чем в
2,7 раза.
Таким образом, внедрение мероприятий по совершенствованию системы
премирования и поощрения трудовой активности сотрудников и сделанных на
основании проведенного исследования рекомендаций позволит ООО «Успех»
повысить производительность труда, снизить текучесть кадров, а также
повысить энтузиазм работников предприятия и их лояльный уровень к
предприятию, определит стремление к работе коллектива и уровень мотивации
в целом.
В заключение отметим, что качественно сформированная и отлаженная
система стимулирования и премирования персонала становится фундаментом
стабильности и конкурентоспособности предприятия.