Содержание
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................................... 3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЛАНИРОВАНИЯ
МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ СОВРЕМЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ................................... 6
1.1 Экономическая сущность и классификация материальных ресурсов ............................ 6
1.2 Особенности планирования материальных ресурсов на производственном
предприятии ............................................................................................................................. 13
1.3 Показатели эффективности планирования материальных ресурсов ............................ 20
Выводы по главе ...................................................................................................................... 30
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЛАНИРОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ
РЕСУРСОВ ООО "ФРУТ ЛАЙФ" ............................................................................................. 31
2.1 Технико-экономическая характеристика организации .................................................. 31
2.2 Анализ внешней и внутренней среды организации ....................................................... 36
2.3 Анализ эффективности планирования материальных ресурсов ................................... 44
Выводы по главе ...................................................................................................................... 47
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
ПЛАНИРОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ООО "ФРУТ ЛАЙФ" ........................ 49
3.1 Мероприятия повышения эффективности планирования материальных ресурсов .. 49
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий ........................ 59
Выводы по главе ...................................................................................................................... 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ........................................................................................................................... 63
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ .................................................................. 66
ПРИЛОЖЕНИЯ ........................................................................................................................... 71
3
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что анализ опыта
последних лет показывает, что далеко не все отечественные предприятия
используют современные инновационные методы управления своими
материальными ресурсами, систематизируя их к единой и целостной системе.
Это обусловливает необходимость в исследовании формирования
эффективных систем управления материальными ресурсами на
отечественных предприятиях.
Одной из важнейших проблем функционирования предприятия в
рыночной среде является обеспечение эффективности использования
производственных ресурсов. Именно затраты ресурсов формируют
себестоимость продукции, является основным ограничителем прибыли и
одновременно главным фактором, влияющим на результаты деятельности
предприятия, его эффективность.
Ресурсы предприятия является основой формирования его ресурсного
потенциала. Ресурсы предприятия, его ресурсный потенциал - категории
многогранны. Итак, для разработки механизмов управления эффективностью
их использования прежде всего нужно выяснить экономическую сущность,
структура, особенности ресурсов.
Теоретическая база работы представлена анализом работ
отечественных и зарубежных ученых. Исследуя расходы, такие
отечественные и зарубежные ученые, как, Деникаева Р.Н., Меркулова И.В.,
Иванова М.А. утверждают, что реальным направлением уменьшения
расходов является система управления ими [1-7]. Ученые считают, что
информационное обеспечение управления материальными ресурсами
подчиняется как классической системе учета, так и традиционной системе
управленческого учета.
Так, Лысенко Ю.В. рассматривает управление материальными
ресурсами как принципиально новую систему, которая дает возможность
4
четко отслеживать, анализировать и контролировать ресурсы. Шитов В. Н.
считает, что управление материальными ресурсами включает следующие
элементы: планирование, нормирование, учет, калькулирование,
экономический анализ, контроль, регулирование и прогнозирование затрат.
В то же время исследования ученых не содержат единой трактовки
сущности понятия управления материальными ресурсами, ими четко не
сформирована системного подхода к управлению ресурсами предприятий в
условиях динамичной и конкурентной рыночной среды. Этим обусловлена
актуальность темы исследования.
Объектом исследования является ООО «ФрутЛайф».
Предметом исследования является процесс управления материальными
ресурсами предприятия.
Целью исследования является анализ и разработка рекомендаций по
повышению эффективности управления материальными ресурсами
предприятия.
В рамках поставленной цели, в работе будет решен ряд задач:
- рассмотреть основные понятия материальных ресурсов;
- выявить особенности управления материальными ресурсами на
примере ООО «ФрутЛайф».
- разработать мероприятия по совершенствованию управления
материальными ресурсами предприятия.
Практическая значимость обусловлена возможностью использовать
полученные результаты для развития системы управления материальными
потоками на производственных предприятий.
Теоретическая значимость работы состоит в раскрытии подходов к
возможностям эффективности планирования материальных ресурсов
современных организаций, обобщении определений понятий ресурсов и их
классификации.
5
Информационная база исследования представлена анализом данных
отчетности предприятия за 2015-2017 гг.
Для достижения поставленной в работе цели были использованы
современные методыисследования, в частности на основе системного
подхода к анализу и синтезу,применение неформализованных методов
(разработка системы показателей, построениеаналитических таблиц)
осуществлено теоретическое обобщение научных разработок ипредложений
ведущих отечественных и зарубежных ученых.Для решения отдельных задач
использовалисьформализованные традиционные методы экономической
статистики: метод средних величин,элементарные методы обработки рядов
динамики, индексный метод - для исследованиядинамики, структуры,
определение тенденций и стратегии развития
производственныхпредприятий; методы финансово-экономическогоанализа:
расчетфинансовых коэффициентов и рейтинговый анализ - для оценки
примененияпроцессного подхода в управлении предприятиями по
производству шин; математико-статистические методы для выявления
факторов, влияющих на достижение стратегических целей производителей
сока.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка
использованной литературы источников, приложений.
6
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПЛАНИРОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХРЕСУРСОВ СОВРЕМЕННЫХ
ОРГАНИЗАЦИЙ
1.1 Экономическая сущность и классификация материальных ресурсов
Ресурсы как важный фактор производства, ресурсное обеспечение
субъектов хозяйствования необходимы во всех экономических системах и
постоянно находятся в поле зрения ученых-экономистов. В современной
экономической литературе сформировалось понимание сущности ресурсов, в
которых широко освещены различные системы их классификации.
Распределение ресурсов на отдельные виды (группы) осуществляется
по различным классификационным признакам: по их происхождению,
экономической значимости и роли в системе общественного производства,
направлениям и формам хозяйственного использования, количественным и
качественным характеристикам, особенностям и тому подобное.
Научное понимание происхождения, назначения, характеристик
различных видов ресурсов позволит правильнее учитывать роль и место той
или иной группы в процессе общественного производства, дефицитность,
особенности их воспроизводства и обеспечения эффективности
использования. Заметим, в экономической литературе нет единой трактовки
таких категорий, как «ресурсы», «ресурсный потенциал», их структура.
Новицкий Н. И. категорию «ресурсы» трактуется как «запасы чего-
либо, которые можно использовать в случае необходимости» [30, с.216].
Левицких О.О. привел такое определение категории ресурсов: это
«основные элементы производственного потенциала, которыми располагает
система и которые используются для достижения конкретных целей
экономического развития» [23, с. 635].
Анализ современных научных подходов к определению сущности
понятия «ресурсы» свидетельствует о том, что большинство исследователей
под ресурсами понимают конкретные средства, запасы и реальные
7
возможности предприятия по целесообразному и рациональному
использованию их для достижения поставленных целей и задач.
Раскрывая сущность категории, О. Е. Качкова, М. В. Косолапова, В.
А. Свободин под ресурсами понимают «имеющиеся элементы системы, на
основе которых она функционирует и развивается и которые в условиях
конкретной ситуации целесообразны для применения в качестве средства
достижения целей» [16, с.18].
Трактуя, таким образом, понятие ресурсов, авторы акцентируют
внимание на их совокупности как системы, возможности которой могут быть
использованы для максимального удовлетворения потребностей общества.
Т.В. Гурунян, О.Ю. Щербина трактуют экономические ресурсы как
совокупность средств, с помощью которых предприятие может достичь цели
и получить ожидаемый результат [10, с. 19]. Важнейшей особенностью
категории «экономические ресурсы» является использование в производстве,
приобретение ими формы факторов производства [3, с. 18].
П. Н. Брусов, Т. В. Филатова отмечают, что потенциальные ресурсы,
которые формируются на рынке капитала, превращаются в реальные ресурсы
(активы) предприятия только с момента их приобретения, а факторами
производства - с момента их целевого использования [6, с. 23].
Известные американские ученые К. Макконнелл и ст. Брю
экономическими ресурсами считают землю, труд, капитал и
предпринимательскую способность.
Земля является важным фактором и основным средством
производства в сельском хозяйстве, источником природных ресурсов и
пространственным базисом, местом расположения объектов недвижимости,
дорог и тому подобное.
Для характеристики такого важного ресурса, как труд, различные
авторы используют понятие «трудовые ресурсы», «трудовой потенциал»,
«рабочая сила», «человеческие ресурсы». Эти категории, как правило,
8
используются как синонимы, но для правильного понимания их сущности
необходимо дать однозначную трактовку с учетом их специфических
особенностей.
Некоторые авторы [7] под трудом понимают совокупность всех
физических и умственных способностей человека, которые применяют в
производстве товаров и оказании услуг.
Однако заметим, что труд - это процесс сознательной целесообразной
деятельности человека, результатом которой является создание
определенных материальных и духовных благ, а физические и умственные
способности, способность человека к труду характеризует рабочую силу [2,
с. 278].
Неправомерно также отождествлять понятия «трудовые ресурсы» и
«трудовой потенциал».
Трудовые ресурсы - это экономически активная часть населения,
которая обладает физическими и умственными способностями и знаниями,
необходимыми для участия в экономической деятельности предприятия
(организации), а трудовой потенциал - это интегрированная оценка
количественных и качественных характеристик экономически активного
населения (персонала предприятия), которая означает его имеющиеся и
скрытые, предполагаемые трудовые возможности [2, с. 695;8, с. 272].
В понятие «человеческие ресурсы» авторы вкладывают более
широкий и глубокий смысл, отражающий не только количественные
характеристики, способности, потенциальные возможности, но и трудовые и
личностные особенности человека, особую значимость и активную,
решающую роль в процессах производства, в обеспечении успешного,
эффективного функционирования любого предприятия [4, с. 20].
Часто в это понятие авторы вкладывают еще и такие характеристики,
как предприимчивость, предпринимательские способности человека, труд и
предпринимательскую деятельность.
9
Исследуя человеческие ресурсы, - специфический и важнейший из
всех видов экономических ресурсов, - В. А. Волкова [9] рассматривает их как
источник совокупного предложения труда, и для количественной оценки их
рекомендует использовать такие категории, как «население», «экономически
активное население »,« трудовые ресурсы », а для интегральной оценки
количественных и качественных характеристик - понятие« трудовой
потенциал »,« человеческий капитал »,« трудовой капитал ».
Заметим, в экономической литературе целый ряд аспектов трудовых
категорий и человеческих ресурсов недостаточно обоснованили
противоречив, поэтому требуют дальнейших исследований и обоснования. В
экономической теории тоже нет единой трактовки категории «капитал».
Наиболее точно, по нашему мнению, сущность капитала определила
Алехина Е.С. «Под капиталом предприятия следует понимать совокупность
ценностей в материальной, денежной и нематериальной формах, которые в
процессе производительного использования способны создавать
добавленную стоимость» [2, с. 333].
По особенностям функционирования капитала предприятия автор
выделяет такие его виды:
- основной капитал - общая стоимость ценностей, инвестированных в
формирование основных фондов предприятия;
- оборотный капитал - часть капитала в денежном эквиваленте,
направляемой на создание оборотных активов;
- интеллектуальный капитал - стоимость ценностей, инвестированных
в создание интеллектуальной собственности предприятия [8, с. 333].
Такое понимание категории и структуры капитала помогает глубже
выяснить его сущность как важного вида ресурсов и фактора производства и
подробную классификацию ресурсов в пределах трех выделенных групп в
соответствии с видами капитала. В современной научной литературе и на
10
практике большое внимание уделяют освещению сущности
предпринимательства, предпринимательской способности (умения).
Б. А. Аникин и Т. А. Родкина рассматривают предпринимательство
как особый вид деятельности, в результате которой осуществляется
соединение ресурсов земли, капитала и труда в единый процесс производства
или предоставления услуг[4, c. 61].
Именно с помощью предпринимательских способностей персонала
предприятия входящие ресурсы трансформируются в экономические блага.
Предприимчивость - это способность человека к самостоятельным,
неординарным, нетипичным действиям, - отмечает Грачева М. В [9, с. 25].
Понятие предпринимательство - очень широкое и емкое, в нем
переплетается совокупность экономических, юридических, политических,
исторических, нравственных и психологических отношений [10, с. 20].
Углубление исследований этого важного фактора производства
является важным как для хозяйственной практики, так и для экономической
науки. В экономической литературе, кроме рассмотренного выше разделения
ресурсов на общие четыре группы, освещают и другие подходы к их
классификации.
Некоторые авторы разделяют ресурсы на природные, трудовые,
материальные и финансовые. Этой классификации придерживается
Котельникова Е. А. и соавторы [19] добавляют еще и информационные
ресурсы.
К природным ресурсам относятся как реальные их запасы, получение
которых технически возможно и экономически рентабельно на этом этапе
научно-технического развития общества, так и потенциальное, хозяйственное
освоение которых возможно в будущем [3, с. 18; 5, с. 17].
В научной литературе предлагают и более детализированную
классификацию ресурсов.
11
Кузменко Ю., Окольнишникова И., Савельева И. приводят перечень
видов ресурсов: природные, технические, технологические, кадровые,
пространственные, временные, структурно-организационные,
информационные, финансовые, нематериальные [22, с. 44].
Г.Д. Магомедов, Д.Г. Кахриманова[24, с. 395] выделяют следующие
виды экономических ресурсов: трудовые, финансовые, материальные
(основные фонды и оборотные активы), нематериальные и информационные
[4, с.19].
Ученые [7] предложили и так называемый процессный подход к
классификации ресурсов в соответствии с основными элементами
производственного процесса: ресурсы средств труда (материальные и
нематериальные) ресурсы предметов труда; трудовые ресурсы;
информационные ресурсы.
Некоторые исследователи выделяют группы ресурсов в зависимости
от видов деятельности предприятия: ресурсы, обслуживающие
операционную, финансовую, инвестиционную деятельность [11, с. 15].
Выделяют ресурсы, которые используют в производственном
процессе и управлении; в сфере производства и сфере обращения; также
разделяют на группы: стратегические, тактические и оперативные ресурсы и
тому подобное.
Обобщая виды классификации ресурсов, которые предложили ученые,
стоит отметить, что в последнее время усиливается внимание исследователей
к информации как важному ресурсу, что обусловлено ростом ее роли в
управлении производством и в целом в развитии общества.
Николенко А. отмечает, что «информация выступает сегодня как один
из первостепенных ресурсов, значение которого не меньше, чем значение
материальных, сырьевых и других ресурсов. Использование последних во
многом зависит именно от состояния и использования информации »[29, с.
49].