22
Делая вывод, можно сказать, что в общем понимании
конкурентоспособность – это способность превзойти конкурентов в заданных
условиях. В рамках экономической сферы она определяется каксовокупность
свойств, наделяющих экономический субъект преимуществом в соревновании.
Конкурентоспособность предприятия определяется двумя элементами –
конкурентоспособностью продукции, которая характеризует степень
удовлетворения спроса, и конкурентоспособностью производства как пути
достижения выпуска конкурентоспособной продукции. Конкурентоспособность
предприятия определяется такими факторами как: качество продукции, имидж
предприятия, возможности распространения, автоматизация, финансовые
ресурсы и другие
30
.
Основным показателем конкурентоспособности является интегральный
показатель конкурентоспособности предприятия, обеспечение которого
определяется общим финансово-хозяйственным состоянием предприятия. Он
характеризуется комплексными величинами конкурентного потенциала
предприятия и конкурентоспособности производимого товара.
Система управления конкурентоспособностью предприятия позволяет
осуществлять адаптацию интегрального показателя к изменившимся условиям
производства и потребительского рынка.
30
Шеховцов, Р.В. Использование элементов теории надежности при проектировании логистических
цепей// Экономика и логистика на рубеже веков: Материалы, Международной научно-практической
конференции.- Ростов-н/Д: Рост. гос. строит. ун-т, 2016г.-с.103.
23
Глава 2. Оценка конкурентоспособности ООО «УМК»
2.1. Общая характеристика деятельности хозяйствующего субъекта
В данной работе в качестве объекта исследования выступает
производственно-сбытовое предприятие ООО «Узловский молочный
комбинат», которое работает с 2009 года и занимает лидирующие позиции на
региональном рынке. Компания осуществляет планомерную экспансию на
федеральный рынок сбыта качественных продуктов питания. Компания успешно
производит и реализует пищевые ингредиенты и молочную продукцию в
крупнейших городах России.
Общество с ограниченной ответственностью «Узловский молочный
комбинат» (далее по тексту ООО «УМК») — учрежденное одним юридическим
лицом), действует на основании Устава ООО. Формой собственности является
частная собственность.
Компания ООО «УМК» имеет на своем балансе уставный капитал в
размере 45 млн. руб. Количество персонала варьируется до 752 человек.
Основным видом деятельности является «Производство молочной
продукции». С конвейера ООО «УМК» ежедневно сходит более 60
наименований молочной продукции. Особенностью производствакомпании
является уникальная система очистки воздуха, которая соответствует всем
европейским стандартам. Она одновременно отвечает за микробиологическое
обеззараживание и механическую очистку воздуха внутри производственных
цехов.
ООО «УМК» в своей работе ориентируется, в основном, на средне
обеспеченный сегмент рынка, к которому принадлежит большинство
потенциальных покупателей. В собственности у предприятия имеется склад, в
котором находятся товары до их отгрузки. На ООО «УМК» функционирует
линейная организационная структура. Такая организационная структура
24
позволяет каждому подразделению решать свою определенную, конкретную
задачу. На рис. 5 представлена организационная структура ООО «УМК».
Рисунок 5 - Организационная структура предприятия ООО
«УМК»
Как видно из рисунка 5 ООО «УМК» представляет собой
производственно-ориентированное предприятие. Такой тип структур
построения организационных структур был присущ предприятиям, мало
ориентированных на потребности потребителей, сбыт продукции которых не
представлял особых проблем.
В структуре ООО «УМК» нет отдела маркетинга и подразделения,
занимающегося вопросами логистики (но существует транспортный участок).
Вся маркетинговая работа предприятия сосредоточена в коммерческом отделе –
практически единственном коммерческом подразделении предприятия.
Управление коммерческой работой на предприятии осуществляет
коммерческий директор. В его структуру включен коммерческий отдел и склад
готовой продукции. Это в значительной степени ограничивает деятельность
подразделения.
Производственно-техническая работа на предприятии поделена между
несколькими подразделениями, руководство которыми осуществляет главный
инженер завода и заместитель генерального директора по общим вопросам.
Руководство производственным процессом на предприятии осуществляет
25
главный инженер. В его подчинении находятся также технический отдел, отдел
качества и основные службы, задачами которых является обеспечение
бесперебойной работы предприятия. Деление технических функций между
главным инженером и заместителем генерального директора по общим
вопросам, на наш взгляд, нецелесообразно и приводит к дублированию функций,
замедлению процесса принятия управленческих решений.
Отдела логистики, как уже отмечалось, на предприятии нет, а основную
работу в данном направлении осуществляют коммерческий отдел и технический
отдел. При этом, в процессе организации данной работы, между указанными
структурными подразделениями возникают значительные противоречия, имеет
место дублирование функций. Это в целом негативно сказывается на общую
эффективность работы предприятия.
В целом, можно сделать вывод, что структура управления ООО «УМК»
имеет низкую степень эффективности. Структура значительно устарела, не
учитывает динамично меняющуюся структуру рынка. Налицо дублирование
управленческих функций. Данное положение требует значительной
реорганизации структуры управления описываемого предприятия.
На рисунке 6 представлена структура выпускаемой предприятием
продукции в процентах
31
:
Рисунок 6 –Структура реализованной продукции ООО«УМК» в
2018 г.
Как видно из рисунка наибольшую долю в общем объеме реализованной
31
Электронный ресурс: Официальный сайт общества с ограниченной ответственностью «УМК».
Режим доступа http://granrich.su/ Дата обращения 11.06.2019
Сырки; 5
молоко;
33,5
сметана;
14
кисломол
очная
продукци
я; 14,7
сыры
сычужны
е; 4,5
Сыры
мягкие;
3,5
Творог;
6,9
Сыры
плавленн
ые; 17,9
26
продукции составляет молоко. На его долю приходится 1/3 всей продукции
предприятия. 14,7% составляют кисломолочная продукция. Доля выпуска
сметаны составляет 14% в общем объеме реализованной продукции.
Необходимо отметить значительную долю (17,9%) приходящуюся на выпуск
сыров плавленых. Детальную характеристику ООО «УМК»можно получить,
исследовав его экономические результаты за три последних года. Анализ можно
провести по данным представленным в таблице 2.
Таблица 2 -Основные экономические показатели деятельности
ООО «УМК» за 2016-2018г.г.
Показатели
2016
2017
2018
Изменение,
руб.
Динамика,%
2017/
2016
2018/
2017
2017/
2016
2018/
2017
Выручка от
продажи
товаров
(услуг),
тыс. руб.
68741
36
53968
46
63839
91
147729
0
987145
78,5
118
Себестоимо
сть
проданных
товаров,
услуг,
тыс. руб.
58641
62
46467
12
54584
37
121745
0
811725
79,2
117
Среднеспис
очная
численност
ь
персонала,
чел.
680
702
742
22
40
2,2
2,8
Расходы на
оплату
труда
тыс. руб.
20301
20411
34002
110
13591
0,1
2,2
27
Продолжение таблицы 2
Валовая
прибыль,
тыс. руб.
10159
74
75013
4
92555
4
265840
175420
73,8
124
Расходы
периода
(коммерчес
кие и
управленче
ские),
тыс. руб.
74141
7
60429
3
69585
5
137124
91562
81,5
115
Прибыль
(убыток) от
продаж,
тыс. руб.
27355
7
14584
1
22969
9
127716
83858
53,3
158
Прибыль
(убыток)
отчетного
периода,
тыс. руб.
41735
30843
38 245
10892
6946
73,9
123
Рентабельн
ость
продаж, %
3,9
1,27
3,5
-
-
-
-
Как следует из таблицы 2, фирма ООО «УМК» работает нестабильно. Из
приведенных за 3-и года данных сложно определить стабильный тренд развития
– роста или спада. Так практически все показатели функционирования фирмы в
2016 г. выше чем в 2017 г., однако в 2018 г. имеется тенденция и перспектива
роста. Представленные на рисунке 7 данные свидетельствуют о том, что в 2017
г. по сравнению с 2016 г. выручка снизилась до 78 % от исходного в 2016 г.
значения. После чего в 2018 г. показатель выручки увеличился по сравнению с
2017 г. однако не достиг показателя 2016 г. Причиной указанных колебаний
стали события, вызванные введенными санкциями и общим ухудшением
экономической ситуации, и некоторым улучшением ситуации в 2018 г., что и
отразилось на увеличении выручки в указанный период.
28
Изменение себестоимости продукции, что можно наблюдать по
диаграмме рисунка 7 имеет зависимую динамику изменения от выручки,
составляя тренд снижения от 5864162 руб. в 2016 г. до 5458437 руб. в 2018 г. с
резким спадом в 2017 г. до значения 4646712 руб. Буквально это объясняется
снижением объема проданных товаров и услуг и соответственно меньшими
затратами.
2016 2017 2018
Рисунок 7- Динамика изменения выручки, себестоимости,
валовой прибыли ООО «УМК» за 2016 -2018 гг.
Представленная на рисунке 8 динамика изменения прибыли и
рентабельности отражают показатели, приведенные на рисунке 7, при этом
рентабельность продаж максимальной была в 2016 г. со значением в 3,9 %, а
минимальное в 2017 г. – в 1,27 %.
2016 2017 2018
Рисунок 8- Динамика изменения прибыли от продаж и
рентабельности ООО «УМК» за 2016 -2018 гг.
29
Зависимости от увеличения объема проданной продукции фактически нет,
так как, например, в 2017г. экономические показатели деятельности снижаются,
а количество сотрудников возрастает.
При этом в 2018 г. произошло увеличение фонда заработной платы, что
обусловлено увеличением товарооборота, увеличением среднесписочной
численности персонала. В 2018 году по отношению к 2017 увеличение составило
288,00 тыс. руб. (121,43%), а в 2017 по сравнению с 2016 годом на 156,00 тыс.
руб. (110,57%). Подводя итоги следует отметить, что ООО «УМК» является
прибыльной организацией, однако величина валовой прибыли в 2017 году по
сравнению с 2016 годом снизилась на 265,84 тыс. руб., а в 2016 году увеличилась
до 925,55 тыс. руб. Такое экономическое развитие предприятия связано с
изменением конкуренции предприятия на внутреннем рынке и появлением
новых внешних угроз. Организация работает недостаточно эффективно и
нестабильно, о чем свидетельствует показатели выручки, рентабельности,
себестоимости. Однако в целом, ООО «УМК» имеет неплохие показатели и
может конкурировать с другими предприятиями в своем регионе. При этом в
структуре прибыли и в 2017 г., и в 2018 г. преобладают денежные средства,
полученные не от произведенной продукции, а от продажи уже готовой
продукции, с соотношением 1: 3, что объясняется более высокой стоимостью
затрат на производство, чем приобретение уже готовой продукции. Для того
чтобы более полно охарактеризовать конкурентную позицию ООО «УМК» далее
рассмотрим основные характеристики хозяйственной деятельности
предприятия.
2.2. Анализ конкурентоспособности организации
С целью определения конкурентоспособности фирмы проведем анализ
внешней среды функционирования ООО «УМК».
Резкое снижение показателей эффективности деятельности предприятия
в 2017 году связано, в первую очередь, с последствиями экономического
30
кризиса, а также ухудшением отношений с зарубежными партнерами и
введением санкций, когда резко упала конкурентоспособность отечественных
организаций, платежеспособность покупателей, что не могло не отразится
соответственно и на данной отрасли. Развивающие процессы конкуренции и
конкурентные отношения в современной экономике России не в полной мере
поддержаны правовыми нормами, поэтому часто размыты рамки отношений,
дающие ООО «УМК» возможность определения допустимых границ
взаимодействия с другими субъектами рынка. Анализ политической
составляющей макроокружения дает представление о влиянии проводимой
политики органов государственной власти РФ в отношении развития
предпринимательской среды и средствах, с помощью которых государство
намерено проводить в жизнь свою политику, а именно:
какое отношение у правительства существует по отношению к
различным отраслям экономики и регионам стран;
какие изменения в законодательстве и в правовом регулировании
возможны в результате принятия новых законов и новых норм, регулирующих
экономические процессы.
Примером политики государства в обеспечении конкурентоспособности
промышленного бизнеса, к которому и относится ООО «УМК», является
принятие ряда правительственных постановлений, определяющих качественные
параметры развития. Анализ социальной составляющей макроокружения
показывает влияние таких социальных явлений и процессов, как: отношение
людей к работе и качеству жизни; разделяемые людьми ценности;
демографические структуры общества, рост населения, уровень образования.
Социальные процессы изменяются относительно медленно. Однако если
происходят определенные социальные изменения, то они приводят ко многим
очень существенным изменениям.
Ситуация на молочном рынке характеризуется следующими
тенденциями: дефицит сырого молока и обоснованное отсутствие возможности
её наращивания в краткосрочный период, стагнация производства молока,
31
сокращение поголовья коров, значительный удельный вес низкотоварных
хозяйств населения в производстве сырого молока; снижение доходности
производителей и переработчиков молока в связи с повышением себестоимости
его производства и переработки на фоне девальвации национальной валюты;
субсидирование части процентной ставки по краткосрочным кредитам Субсидии
на 1 кг реализованного товарного молока. Поддержка экономически значимых
региональных программ в области молочного скотоводства. Субсидии на
возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию
объектов животноводческих комплексов молочного направления (молочных
ферм). Субсидии на поддержку племенного крупного рогатого скота молочного
направления
32
.
Немаловажное значение для предприятия имеет анализ тех составляющих
внешней среды, с которыми предприятие находится в непосредственном
взаимодействии, так называемое непосредственное окружение. При этом
необходимо отметить, что предприятие может существенно влиять на характер
и содержание этого взаимодействия. Рассмотрим основных потребителей
продукции ООО «УМК». Основной рынок сбыта продукции предприятия
находится в Тульской области. На долю ООО «УМК»приходится примерно 8 %
от общего объема аналогичной продукции. Факторы, которые могут негативно
повлиять на конкурентоспособность ООО «УМК»:
потеря объемов сбыта и снижение прибыли, связанные с
увеличением поставок в Тульскую область продукции из других регионов;
отсутствие поддержки отечественного производителя и продавца со
стороны правительства России;
увеличение банками процентных ставок по кредитам;
снижение платежеспособности покупателей продукции;
недостаточный уровень производственных технологий;
32
Электронный ресурс: Библиотека научной и студенческой информации «Библиофонд». Повышение
конкурентоспособности на предприятии. Режим доступа: http://bibliofond.ru/ Дата обращения
11.06.2019