В таком случае, способом дополнительной монетизации этого вида дохода
могут стать вендинговые аппараты, фотозоны с продажей фотографий, сувенирная
точка.
Как и в любом другом магазине, сувениры продаются исходя из целевой
аудитории и ее покупательной способности. Управляющие магазинами тратят годы
на изучение принципов, в соответствии с которыми та или иная аудиторная группа
выбирает товары для покупки. Если стараться коротко и упрощенно изложить их
подход, то в лавке нужно представить все ценовые категории сувениров; при этом
дорогие товары должны для своей цены выглядеть лучше, чем дешевые – для своей.
Если покупательная способность всех приходящих в музей групп одинакова, то
количество представленных сувениров должно соответствовать распределению
посетителей. К примеру, если в музей приходит два ребенка, четыре студента, два
пенсионера и два иностранца, причем все они готовы потратить одинаковое
количество денег, то 20% сувениров должно быть детскими, 40% – студенческими,
20% – для пенсионеров и 20% – для иностранцев. В реальности покупательная
способность разных групп может сильно отличаться. В таких случаях необходимо
поддерживать соответствующий баланс и больше предлагать тем, кто больше
покупает.
В сувенирных магазинах действуют такие же правила продаж, как и в
классическом ритейле. Есть товары, которые пользуются массовым спросом и
обеспечивают большую выручку за счет количества проданного, как правило это
товары низкой ценовой категории. В общем объеме такие продажи составляют 20%.
Остальные продажи обеспечиваются нишевыми товарами, маржинальность которых
может быть не столь велика, однако большой ассортимент единичных артикулов
дает 80% от объема выручки, при том, что цены на эти товары уже находятся в
категориях «средний» и «высокий». Данная модель имеет название «Модель
длинного хвоста» и основной ее принцип - многообразие товаров.
Применительно к сувенирному магазину, ассортимент товаров –
стандартный набор носителей с изображениями объектов показа, памятников
культуры и музейного фонда: магниты, открытки, блокноты, календари, закладки и