ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА
ПРЕДПРИЯТИИ .......................................................................................................... 7
1.1. Понятие и сущность управления затратами ...................................................... 7
1.2. Классификация затрат по экономическим элементам ................................... 17
1.3. Подходы к калькулированию затрат ................................................................ 22
2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ В ООО СТРОИТЕЛЬНАЯ
КОМПАНИЯ «МОНОЛИТ» .................................................................................... 33
2.1. Общая характеристика ООО Строительная компания «Монолит» .............. 33
2.2. Анализ основных экономических и финансовых показателей предприятия
..................................................................................................................................... 38
2.3. Анализ структуры и динамики затрат предприятия ....................................... 41
3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ
УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ В ООО СТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ
«МОНОЛИТ» ............................................................................................................. 47
3.1. Мероприятия по сокращению издержек предприятия ................................... 47
3.2. Оценка эффективности мероприятий по снижению затрат........................... 73
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ................................................. 78
3
ВВЕДЕНИЕ
В существующих условиях, когда происходит развитие рыночных
отношений в России, предприятие становится экономически и юридически
самостоятельным. Повышается степень зависимости эффективного
управления производственной деятельностью организации от уровня
обеспечения необходимой информацией ряда ее служб и подразделений.
В качестве главной цели деятельности любой организации в условиях
рынка выступает максимизация прибыли. Ограничения реальных
возможностей реализации данной стратегической цели связаны с
необходимыми затратами на производство, посредством которых
формируется себестоимость, и спросом на продукцию, которая выпускается.
Зачастую, спрос можно определить посредством оценки цены товара либо
услуги. Это обуславливает актуализацию проблемы снижения
производственных и реализационных затрат данной продукции.
Таким образом, в качестве важнейшей проблемы в управлении
финансами организаций на сегодняшний день выступает проблема, связанная
с составом производственных и реализационных затрат, учетом и
калькулированием себестоимости продукции (услуг, работ) и порядком
формирования финансовых результатов, осуществляемой организацией
деятельности.
В существующих на сегодняшний день условиях, возникает
непосредственная зависимость между системой управления затратами и
эффективностью работы предприятия, т.к. в результате управления затратами
обеспечивается контроль расходов организации.
Следует рассматривать осуществление анализа, управления и
планирования себестоимости и затрат на продукцию и услуги как
управленческий механизм предпринимательской деятельностью
4
организации, цель которого заключается в получении максимальной
прибыли и достижении целей на рынке услуг и товаров.
Существует непосредственная зависимость финансовых результатов
осуществляемой организацией деятельности от управления затратами и
уровня анализа. Многоплановостью проблемы управления и анализа затрат
объясняется немалое внимание в литературе к вопросам анализа
себестоимости товаров и затрат на их производство.
Обобщив все сказанное, нужно подчеркнуть актуальность проблемы
связанной с управлением затратами в нынешних условиях для большинства
предприятий. В результате высокой себестоимости товаров происходит
снижение конкурентоспособности организации. Необходимо рассматривать
высокоэффективное управление затратами как действенный инструмент,
позволяющий повысить прозрачность и эффективность деятельности
организации.
Таким образом, актуальность выбранной темы исследования
обусловлена возникающей зависимостью между системой управления
затратами и финансовыми результатами организации.
К наиболее емким участкам бухгалтерского учета относится учет
производственных затрат и калькулирование себестоимости реализуемой
продукции, оказываемых услуг и выполняемых работ. Не зря в практике
деятельности компаний и фирм в государствах с рыночной экономикой
данные участки в системе бухучета выделены как производственный учет.
Цель калькулирования себестоимости товаров в организации
заключается, не только в отражении данных, касающихся фактических затрат
в финансовой отчетности, но и в принятии решений по управлению, в связи с
чем, к задачам производственного учета относится дополнительно и расчет
оптимальной себестоимости, обеспечивающей в условиях работы
определенный доход. Основываясь на рассчитанном уровне себестоимости,
возникает необходимость такой организации производства,
5
предоставляющей возможность обеспечения ее приемлемого уровня и
возможности непрерывного снижения.
Различные аспекты диагностики различных аспектов управления
затратами рассмотрены в работах Т.Ю. Дружиловской, О.Ю. Дягеля, А.И.
Заруднева, В.В. Ковалева и др.
Основные принципы управления затратами в организации рассмотрены
в работах В.Э. Керимова, Е.Н. Котенева, Г.А. Крохина, П.П. Лобзунова и др.
Целью выпускной квалификационной работы является анализ
управления затратами организации на примере ООО Строительная компания
«Монолит» и разработка рекомендаций по снижению затрат на производство
и реализацию продукции.
Задачи исследования:
- провести анализ теоретических аспектов управления затратами
организации;
- провести финансово-экономический анализ деятельности
организации;
- провести анализ затрат ООО Строительная компания «Монолит»;
- разработать рекомендации по оптимизации системы управления
затратами ООО Строительная компания «Монолит».
В качестве объекта исследования выступает ООО Строительная
компания «Монолит».
Предмет исследования: процесс управления затратами организации.
Методологическая основа написания выпускной работы включает в
себя общенаучные методы исследования: метод сравнения, обобщения,
вертикальный и горизонтальный анализ, коэффициентный анализ.
Теоретическая база выпускной квалификационной работы состоит из
нормативных документов, законодательных актов, и учебной литературы в
области финансового анализа, публикаций в периодических изданиях.
6
Практическая значимость настоящей работы заключается в том, что
результаты проведенного исследования могут быть использованы при
оптимизации системы управления затратами ООО Строительная компания
«Монолит».
Выпускная квалификационная работа включает в себя введение, три
главы, заключения, список использованной литературы и приложения.
7
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА
ПРЕДПРИЯТИИ
1.1. Понятие и сущность управления затратами
Себестоимость продукции (услуг, работ) следует рассматривать как
стоимостную оценку применяемых в производственном процессе природных
ресурсов, материалов, сырья, энергии, топлива, трудовых ресурсов, основных
фондов, и иных затрат на ее реализацию и производство.
Себестоимостью продукции являются полные прямые затраты,
понесенные в процессе производства продукции. Они состоят из стоимости
материалов, которые применяются при производстве готовой продукции,
затрат, предназначенных для оплаты труда, которые необходимы для его
производства. К примеру, прямые затраты включают в себя зарплату
сотрудников, изготавливающих непосредственно продукцию на линии
производства. Вместе с тем, зарплата сотрудников, которыми осуществляется
техническое обслуживание данной линии производства, уже отнесены к
косвенным затратам. Вместе с тем, себестоимость товаров не содержит в себе
косвенных затрат, к примеру, маркетинговых затрат, организацию учета либо
отгрузки [20, c. 102].
Любой бизнес нуждается в обладании информацией о показателях
величины себестоимости реализованной и произведенной продукции,
поскольку это предоставляет возможность выделения видов продукции,
являющихся рентабельными. При вычете себестоимости реализованной
продукции из общей величины выручки от ее реализации, можно определить
валовую прибыль по каждому виду продукции, а также по компании в целом
[26, c. 45].
Состав затрат, включаемых в себестоимость бывает достаточно
различным и зависит от множества факторов. В связи с этим затраты,
включаемые в себестоимость классифицируют по ряду признаков.
8
Целесообразно выделить 2 аспекта классификации затрат:
- по видам затрат (производственные/непроизводственные,
прямые/косвенные, постоянные/переменные и т.п.);
- по носителям затрат (затраты по местам возникновения, по носителям
затрат, по центрам ответственности и т.п.) [27, c. 84].
Классификация затрат по видам представлена в таблице 1.
Таблица 1
Классификация затрат по видам
Признак классификации
Виды затрат
По функциям затрат
Производственные и внепроизводственные
(периодические) затраты
По целевому назначению
Основные и накладные
По способу отнесения на себестоимость
объекта калькулирования
Прямые и косвенные
В зависимости от уровня деловой
активности
Переменные (условно-переменные) и
постоянные (условно-постоянные).
По отнесению к периоду признания
Расходы текущего периода и расходы
будущих периодов (отложенные затраты)
По степени охвата планом
Затраты планируемые и непланируемые
По степени значимости для планирования,
контроля и принятия решений
Регулируемые и нерегулируемые
Релевантные и безвозвратные затраты
Вмененные затраты
По экономическому содержанию
Экономические элементы и элементарные
статьи затрат
По степени однородности
Одноэлементные и комплексные затраты
С точки зрения экономического содержания можно выделить
элементарные статьи и экономические элементы затрат.
9
Последние подразумевают под собой однородный тип ресурсов с
экономической точки зрения, которые находят свое применение в процессе
реализации и производства продукции (услуг, работ). К примеру,
посредством элемента «Затраты на оплату труда» отражается использование
ресурсов труда вне зависимости от выполняемых сотрудниками функций –
производство, организация, обслуживание либо управление [18, c. 17].
В Положении по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ
10/99 установлен их состав (таб. 2).
Таблица 2
Классификация затрат по экономическим элементам
№п/п
Экономический
элемент затрат
Содержание экономического элемента
1
материальные
затраты
расходы, которые вызваны в результате приобретения и
использования материально-производственных запасов, услуг
и работ производственного характера
2
затраты на оплату
труда
любые начисления сотрудникам в денежной и (либо)
натуральной форме, расходы, возникшие в связи с
содержанием сотрудников, законодательно предусмотренные,
коллективными и (либо) трудовыми договорами
3
отчисления на
социальные
нужды
обязательные отчисления по предусмотренным ставкам в
пенсионный фонд, фонды соцстрахования и медицинский
4
амортизационные
отчисления
сумма отчислений на амортизацию по главным
производственным средствам, а также амортизируемым
нематериальным активам
5
прочие
Другие производственные и реализационные затраты
Благодаря группировке затрат с точки зрения экономических элементов
можно получить возможность определения и анализа структуры затрат
организации. Процессом осуществления данного анализа предусматривается
расчет удельного веса соответствующего элемента в сумме затрат в целом. В
10
зависимости от этого можно разделить соотношения экономической отрасли
соответственно на:
материалоемкие (высоким в себестоимости является удельный
вес материальных затрат);
трудоемкие (доля затрат, необходимых для оплаты труда –
высокая);
фондоемкие (в данном случае преобладает амортизация
основных средств, а также других внеоборотных активов).
Имеет место соответствие каждому элементу затрат различных видов
затрат (элементарные затратные статьи), применяемые в процессе
калькулирования себестоимости товаров [22, c. 67].
Статья затрат подразумевает под собой совокупность затрат, в которой
отражено их целевое однородное использование. Вся совокупность
применяемых затратных статей – это номенклатура затрат. В соответствии с
п. 8 ПБУ 10/99 «в управленческих целях в бухгалтерском учете
предусматривается организация учета расходов по статьям затрат. При этом,
предприятие самостоятельно устанавливает перечень статей затрат» [8].
Согласно признаку производственно-технологического назначения, а
также местам возникновения следует группировать затраты по
калькуляционным статьям.
На сегодняшний день перечень таких статей, а также их состав можно
определить методическими отраслевыми рекомендациями, с присущим им
рекомендательным характером [23, c. 118].
В качестве примера типовой номенклатуры калькуляционных статей
выступают:
1) материалы и сырье
2) возвратные отходы (вычитающиеся)
3) покупные полуфабрикаты, изделия, услуги производственного
назначения сторонних предприятий и организаций
11
4) энергия и топливо на технологические цели
5) зарплата производственных сотрудников
6) отчисления на соцнужды
7) расходы на производственное освоение и подготовку
8) потери связанные с браком
9) общепроизводственные расходы
10) другие производственные расходы
11) общехозяйственные
12) коммерческие
Посредством первых 10-ти статей образуется производственная
себестоимость. Сумма указанных статей (12) – это итоговая себестоимость
реализации и производства.
Калькуляционные статьи по однородности состава подразделяются на
простые, состоящие из одного элемента затрат, и комплексные, включающие
в себя ряд затратных элементов. Зачастую, прямые статьи затрат являются
простыми. Посредством косвенных затрат образуются комплексные статьи
[28, c. 67].
Можно группировать калькуляционные статьи по видам косвенных и
прямых затрат.
Рядом калькуляционных статей корректируется величина прямых
затрат:
− Потери, связанные с браком
Возвратные отходы;
Технологические потери.
Корректирующие прямые статьи затрат в зависимости от характерных
технологическому процессу особенностей, могут быть включены в плановую
калькуляцию либо учитываться лишь в процессе формирования фактической
себестоимости.