Диплом: Разработка бизнес-плана гостиницы (на примере Хостел "У камина")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
16
убедиться, что проект вообще способен приносить намеченную, желаемую
прибыль. Важно учитывать фактор времени.
Помимо абсолютного значения величины прибыли, сформулированная
цель должна обеспечивать ориентир по достижению прибыли в момент
времени. Ведь мало кто заинтересован в получении прибыли в течение
нескольких лет после окончания бизнес-операций, а об инфляционных
процессах не стоит и вспоминать. Поэтому необходимо знать, наряду с
абсолютной величиной прибыли, и как она будет получена, будет ли это
момент, в который она будет получена, слишком поздним, перед лицом
необходимости в наличных деньгах для следующего этапа операции или
последовательности деловых операций
7
.
Таким образом, цели бизнес-плана можно считать желаемой позицией
предприятия. Как правило, определяются первые общие цели, затем
выделяются некоторые конкретные, что означает промежуточные этапы в
достижении общей цели. Цели субъективны, и в этой концепции они не могут
быть точными или неправильными.
Чтобы выйти на рынок нового предприятия, необходимо изучить
рыночную позицию и конкретную рыночную ситуацию. Бизнес-план
охватывает как внешние, так и внутренние цели. Основной внешней целью
является выявление будущих партнеров и кредиторов в успех дела. Основная
внутренняя цель бизнес-плана быть в основе управления бизнесом. Конкретные
цели показывают содержание и характеристики запланированных подходов,
характеристики предприятия, специфику его деятельности
8
.
1.2 Функции бизнес-плана
7
Фатхутдинов Р. А. Стратегический менеджмент. – М.: Дело. – 2018. – 448 с.
8
Гришин, В. В. Разрабатываем бизнес-стратегию фирмы / В.В. Гришин, В.Г. Гришина. - М.: Дашков и Ко, 2016.
- 208 c
17
Рассмотрим функции бизнес-планирования:
1. Обоснование стратегии и тактики экономического поведения, что
особенно необходимо для новых предприятий, а также действующих компаний
при освоении новых видов деятельности.
2. Планирование и прогнозирование результатов деятельности в
традиционном для внутренней экономики понимании (например, разработка
возможной более полной программы деятельности) и определение целей
развития с точки зрения реализации индикативных методов планирования,
планов развития бизнеса.
3. Привлечение инвесторов, что особенно важно для крупных и
дорогостоящих фундаментальных проектов.
Рассмотрим внешние и внутренние функции.
Основные функции бизнес-плана показаны в таблице 1.
Таблица 1. Основные функции бизнес-плана
Внутрифирменнaя деятельность
Внешние функции
Рaзрaботкa стрaтегии (концепции)
рaзвития фирмы и конкретизaция
отдельных нaпрaвлений ее
деятельности
Привлечение для реaлизaции
проектов инвестиций
Рaзрaботкa и осуществление проектов
создaния новой продукции (услуги)
Обосновaние для включения
проектов в госудaрственные
прогрaммы и получение средств из
центрaлизовaнных источников
Оценкa внутреннего нaучного,
технического, производственного и
коммерческого потенциaлa фирмы и
выявление резервов
Получение бaнковских кредитов
Подготовкa и осуществление
мероприятий по внедрению новых
технологий и приобретению
оборудовaния
Обеспечение успешной реaлизaции
aкций фирмы нa фондовом рынке
Подбор новых и переобучение
собственных рaбочих и специaлистов
Оргaнизaционно-финaнсовое
обосновaние необходимости создaния
совместных производств,
предприятий с использовaнием
инострaнного кaпитaлa и других
форм совместной деятельности.
18
Контроль зa финaнсовыми
результaтaми деятельности фирмы
Рaзрaботкa и осуществление
мероприятий по создaнию
финaнсово-промышленных групп
Мероприятия по снижению степени
рискa в деятельности фирмы
Формировaние блaгоприятного имиджa
фирмы
Плaн мер предупреждения бaнкротствa
и выходa из кризисных ситуaций
Подготовкa и проведение собрaний
aкционеров фирмы
Внешние функции предприятия напрямую связаны с внешней средой.
Факторы внешней среды включают в себя:
* Экономический-во многом определяется количеством средств (более
или менее), которые могут быть потрачены покупателями, определяется
наличием вакансий, наличием и доступностью средств (в частности, требуемой
стоимостью заимствования);
* Политический- влияние на выбор способов управления экономикой;
* Правовой -регулируют предоставление или использование финансовых
ресурсов, условия реализации товаров и услуг, налоговые отношения
* Социокультурный -выявляют виды товаров, которые могут быть
востребованы, влияют на отношение людей к труду, заработной плате и
условиям труда.
* Технологический -отражают уровень научно-технического развития
предпринимательства в сфере производства, автоматизации обработки данных,
информационных технологий и др.
* Физико-географический -характеризуют природно-климатические
условия, в которых происходит предпринимательская деятельность (эти
факторы оказывают непосредственное влияние на расположение предприятий и
предприятий и, следовательно, на стоимость доставки сырья, распределения
продукции и использования рабочей силы).
19
* Институционный организационно-технический -наличие различных
институтов, через которые предприятие может устанавливать деловые
отношения или вести коммерческие операции (к ним относятся банки, оптовая
и розничная торговля, специализированные фирмы и учреждения, учебные
заведения, маркетинговые исследования, рекламные агентства, бюро занятости,
транспортные агентства, страховые компании, коммунальные службы,
поставщики, средства связи и передачи информации и др.)
9
.
Как правило, задачей бизнес-планаявляется анализ:
микросреды;
одной из функции бизнеса;
части финансовой деятельности, которая касается безубыточности,
максимализации прибыли, работы с заемными средствами, инфляционных
процессов.
Обозначим внешние функции бизнес плана
1. Хорошо продуманный лаконичный бизнес-план-лучшая "визитная
карточка" для бизнеса. Одновременно компания стандартизирует процесс
ознакомления со своим проектом.
2. На экономическом этапе становления и развития рынка, рыночных
отношений и цивилизованного предпринимательства наличие бизнес-плана
является обязательным требованием цивилизованного рынка.
3. Привлечение средств на развитие бизнеса (партнерство, инвестиции,
кредитование) невозможно без материала, заложенного в бизнес-плане.
Тщательно разработанный бизнес-план может быстро превратиться в
приложение для финансирования.
4. Наличие бизнес-плана чисто психологически вызывает ощущение
основательности, солидности предприятия, его владельца.
9
Еременко Н.В. Цели и функции бизнес-плана на современном этапе развития экономики // Новый университет.
2012. - № 4. – с.41-43.
20
Анализ внешних условий включает в себя изучение конъюнктуры рынка,
жизненного цикла работ, услуг (продуктов), бизнес-циклов (например, бизнес-
циклов). воспроизводственный цикл), а также налоговый анализ, контроль цен
и др. (Таблица 2.).
Таблица 2. Внешние функции бизнес- плана
Функции бизнес- плaнa
Содержaние
Мaкроэкономический aнaлиз
соответствующих сфер
производствa
Определение стрaтегических тенденций рaзвития
производствa
Создaние информaционной
бaзы для рaзрaботки
мaкроэкономической
политики
Рaзрaботкa и реaлизaция госудaрственной политики;
Рaзрaботкa и реaлизaция регионaльной политики
Привлечение инвестиций
Реaльные инвестиции: центрaлизовaнные
инвестиции (госудaрственные, регионaльные
прогрaммы); дотaции, субсидии;
Финaнсовые инвестиции: подготовкa эмиссии aкций
и реaлизaции их нa фондовом рынке.
Привлечение зaемного
кaпитaлa
Ссуды, кредиты
Устaновление деловых
контaктов, изучение целей
учaстников
Оргaнизaция и проведение переговоров, торгов,
зaключение контрaктов
Обосновaние нaпрaвлений
реaлизaции
Привaтизaция госудaрственных (муниципaльных)
предприятий;
Обосновaние совместных производств с другими
предприятиями;
Обосновaние использовaния инострaнного кaпитaлa;
Обосновaние создaния финaнсово- промышленных
групп или вложения в них
Помимо внешних функций, процесс бизнес-планирования влияет на
внутренние функции предприятия, вызывая адекватную оценку долгосрочной
или текущей хозяйственной деятельности. При планировании мы должны
рассматривать нашу компанию с разных позиций, оценивать все аспекты ее
деятельности (например, продажи, персонал, стимулирование). Многиеплюсы и
минусы компании, обнаруженные в бизнес-планировании, , было бы трудно
узнать, если он не работа с бизнес-планом.
Факторы внутренней среды предполагают:
- Специфика используемой технологии и оборудования;
- Выявление качества продукции и услуг как товара
21
- Себестоимость продукции
10
.
Обозначим внутренние функции бизнес-плана.
1. С помощью бизнес-плана можно обнаружить в исходном состоянии те
недостатки в развитии предприятия, которые в дальнейшем грозят перерасти в
серьезные препятствия и значительно усложнить работу.
2.Бизнес-план дает конкретному бизнесу ощущение цели.
3. Составляя бизнес-план, предприниматель приобретает инструмент
управления и кнтроля, который позволяет систематически продвигать свою
компанию к поставленным целям.
4. В процессе составления бизнес-плана, он является мощным
инструментом самообучения, а после осуществления намеченных действий-
основой для реальных достижениями. Таким образом, предприниматель
приобретает знания, опыт и профессионализм, которые не получил бы без
бизнес-плана (Таблица 3).
Таблица 3. Внутрифирменные функции бизнес- плана
Функция
управления
производством
Функция бизнес- плана
Планирование и
оценка деятельности
1.Разработка долговременных
стратегий (концепций)
развития;
обоснование конкретных
направлений деятельности,
краткосрочных её целей;
разработка тактики их
достижений;
прогнозирование результатов
деятельности.
2. Оценка научно-
технического,
производственного потенциала
Организация
деятельности
1.Определение центров
ответственности за результаты
деятельности.
2.Анализ соответствия
кадрового состава.
3. Анализ системы оплаты
10
Крутякова Ю.А., Юсупова С.Р. Бизнес-планирование: учеб.-прак. Пособие. – М.: ТК: Велби, 2017. - 352 с
22
труда
Контроль, учет
производства
1.Контроль за результатами
деятельности, их учет.
2.Определение степени и
факторов риска.
3.Отчетность перед
собственниками;
лабильность проекта
производства, подготовка к
внезапным изменениям
Таким образом, бизнес-план оценивает перспективную ситуацию внутри
и за пределами фирмы. Это помогает руководству предприятия решить,
например, какая часть прибыли может быть оставлена для накопления, а какая
может быть распределена в виде дивидендов акционерам. Бизнес-план
используется для обоснования мероприятий по совершенствованию и развитию
организационно-производственной структуры предприятия, в частности для
определения уровня централизации и ответственности
11
.
Довольно активно бизнес-план применяется при поиске инвесторов:,
кредиторов, новых акционеров и др.
Таким образом, мы увидли, что основные функции бизнес-плана:
- это инструмент, с помощью которого предприниматель может оценить
реальные результаты деятельности в течение определенного периода времени;
- он может быть использован для разработки бизнес-концепции в
перспективе;
- выступает средством привлечения новых инвестиций;
-это инструмент для реализации стратегии предприятия.
Разработка бизнес-плана является одним из важнейших этапов процесса
планирования, необходимых как для планирования внутри фирмы, так и для
обоснования поступления денежных средств из внешнего источника
(инвестора).
11
Еременко Н.В. Цели и функции бизнес-плана на современном этапе развития экономики // Новый
университет. – 2012. - № 4. – с.41-43.
23
1.3 Структура и этапы разработки бизнес-плана
Весь объем бизнес-плана обычно занимает около 40 - 50 страниц и
требуется 250 - 300 часов на его разработку. В последнеевремя, на этапе поиска
партнера или инвестора начал применяться сжатый вариант в объеме 4 - 10
страниц, который, в случае необходимости, дополняется нужным документом.
Обязательной структуры бизнес- плана нет. Структура может быть разной
в зависимости от специфики проекта.
Тем не менее, есть стандартные подходы к составлению бизнес плана.
Универсальную структуру бизнес плана еще в 1978 году разработали в UNIDO
(United Nations Industrial Development Organization – Организация
Объединенных Наций по промышленному развитию). Этот стандарт является
общепринятым в бизнес- планировании во всем мире.
Согласно UNIDO, бизнес-план должен состоять из следующих разделов:
1. Резюме.
2. Описание отрасли и компании.
3. Описание продукта или услуги.
4. Маркетинговый анализ и план.
5. Производственный план.
6. Организационный план.
7. Финансовый план.
8. Показатели эффективности проекта.
9. Риски и гарантии проекта.
10. Приложения.
12
1. Резюме. Находится в начале документа и служит кратким отражением
основных идей и параметров бизнес-плана. Оно должно быть написано в
последнюю очередь. Резюме зависит от того, читают ли инвесторы весь бизнес-
план или нет. Итак, напишите яркое, привлекательное резюме, опишите в ярких
12
Статья: «Бизнес-планирование: виды, структура и анализ»// Коммерческий директор: профессиональный
журнал коммерсанта.URL: https://www.kom-dir.ru/article/1061-biznes-planirovanie (дата обращения 01.02.2019).
24
выражениях, что получат инвесторы, если возьмут на себя финансирование
вашего бизнес-плана.
Здесь также необходимо описать компанию, предоставить подробную
информацию о менеджменте и его сильных сторонах, бизнес-целях и причинах
ее успеха, а также о том, нуждается ли компания во внешнем финансировании,
в каком объеме и как оно окупится.
Резюме пишется последним и не превышает двух страниц.
2. Титульный лист бизнес-плана. Чем более профессионально он
составлен, тем лучше будет впечатление от самого проекта. Специалист,
который регулярно работает с бизнес-планами, сразу увидит качество
оформления. На титульном листе должны быть:
- наименование предприятия;
- срок, на который составлен бизнес-план;
- ФИО и должность составителя;
- координаты и контактные данные компании;
- дата составления бизнес-плана.
3. Меморандум о конфиденциальности. Он предназначен для защиты
авторских прав разработчиков на данный бизнес-план и может быть помещен в
заголовок, если он достаточно короткий или последует за списком
титульноголиста. Он содержит напоминание о том, что, тот кто знакомится с
бизнес-планом, берет на себя ответственность и гарантирует
нераспространение содержащейся в нем информации без предварительного
согласия автора. У него может быть запрет на копирование всего бизнес-плана
или его частей, на передачу его третьим лицам. Кроме того, в нем может
содержаться просьба вернуть автору бизнес-план, если он не вызвал интереса.
4. Оглавление бизнес-плана. Для удобства чтения рекомендуется
разбить бизнес-план на несколько разделов. С помощью оглавления, любому
читающему будет удобнобыстро найти интересующий его раздел.
5. Цель предлагаемого проекта. Данный раздел бизнес-плана должен
содержать в себе:
25
- описание тех товаров или услуг, которые будут предлагаться Вашим
будущим покупателям, и ради производства которых задумывается весь
проект;
- примерную оценку той стоимости, по которой должны будут
продаваться Ваш товар или услуга;
- оценку затрат, которые потребуются при производстве товара;
- ожидаемую величину прибыли, которая должна будет приносить каждая
единица товара;
- организацию сервиса Вашего товара, если это техническое изделие.
При составленииданного раздела бизнес-плана очень подробно
описывается производимая предприятием продукция или услуга. Обязательно
надо указать наименование продукции, ее индивидуальные черты,
конкурентоспособность, степень готовности к производству, безопасность,
экологичность, а также концепцию ценообразования.
6. Анализ и оценка рынка сбыта. Данный раздел бизнес-плана должен
включать:
- описание потребителей продукции и услуг;
- размер рынка и возможные тенденции его развития;
- оценку конкурентов;
- оценку собственных сильных и слабых сторон относительно
конкурентов.
Изучение конкурентов-это сложный и кропотливый этап составления
бизнес-плана. Необходимо внимательно изучить и оценить все нюансы своих
конкурентов. Надо разобраться в специфике работы в этой сфере и внедрять в
свою работу все лучшее, что узнали от конкурентов.
7. План маркетинга. Здесь, на основе исследований рынка,надо
представлять подробную информацию о маркетинговой стратегии.
Маркетинговый план должен включать важные маркетинговые решения,
касающиеся продуктов или услуг и их стоимости, подробное описание

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран