32
государственном регулировании производства и оборота этилового спирта,
алкогольной и спиртосодержащей продукции», розничная торговля
алкогольной продукцией и пивом доступна организациям (ООО, ЗАО, ОАО).
Таким образом выбор организационно – правовой формы предприятия
остановим на ООО (общество с ограниченной ответственностью).
Согласно ст. 48 ГК РФ, юридическим лицом, которым является ООО,
признается организация, имеющая обособленное имущество и отвечающая
им по своим обязательствам. Исходя из данного определения, можно сказать
что учредители общества несут ответственность перед обществом только в
пределах вложенных долей в уставный капитал в отличии от
индивидуального предпринимателя, который несет ответственность за
созданное предприятие всем своим имуществом.
Закон №14 от 08.02.98г «Об ООО» гласит: «Обществом с ограниченной
ответственностью (далее общество) признается созданное одним либо
несколькими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого
разделен на доли, участники общества не отвечают по его обязательствам и
несут риск убытков, связанных с деятельностью общества в пределах
стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества»
Продолжительность процедуры регистрации установлена федеральным
законом «О государственной регистрации юридических лиц и
индивидуальных предпринимателей» и составляет 3 рабочих дня.
При этом только государственной регистрации недостаточно для
начала занятия предпринимательской деятельностью. По окончании
регистрации необходимо открыть расчетный счет и в течении 4 месяцев
уплатить уставный капитал, прописанный в уставе общества. Также
необходимо зарегистрировать на себя кассовый аппарат для осуществления
расчетов с клиентами, получить лицензию на лицензируемые виды
деятельности, получить информационное письмо органа статистики.
Согласно закону, общество может, но не обязано иметь печать, однако
33
некоторые юридические лица и документация требую наличие печати,
поэтому нужно заказать печать организации.
Первоначально общество открывается единоличным участником с
взносом уставного капитала в размере 250 тыс. руб. Запись этого вносится в
устав общества.
Процедура регистрации ККМ осуществляется территориальным
органом налоговой службы, т.е. инспекцией в которой предприниматель
поставлен налогоплательщиком. Регистрация ККМ происходит в срок от
двух недель до месяца.
Для регистрации юридического лица необходимо подать в
регистрирующий орган (лично, с помощью посредника, удостоверенного
нотариальной подписью, либо удаленно на сайте ФНС) следующие
документы:
- Заявление о государственной регистрации по форме №Р11001 (1
экз.)
- Решение единоличного учредителя о создании ООО (1 экз.)
- Устав ООО (2 экз.)
- Квитанция об оплате госпошлины (можно не подавать, в этом
случае регистрирующий орган сделает запрос об уплате госпошлины) (1 экз.)
- Гарантийное письмо о предоставлении юридического адреса
(если помещение арендовано или куплен юридический адрес) (1 экз.)
Дополнительно:
- Уведомление о переходе на УСН (можно подать позже в течении
30 дней) (2 экз.)
По истечении установленного законом срока, регистрирующий орган
выдает либо аргументированный отказ, либо комплект документов,
подтверждающий регистрацию юридического лица:
- Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе;
34
- Свидетельство о государственной регистрации юридического
лица;
- Один экземпляр устава с отметкой регистрирующего органа;
- Лист записи ЕГРЮЛ.
После получения документов необходимо подписать трудовой договор
с руководителем организации и издать приказ о его назначении.
При самостоятельной регистрации затраты составят 254 тыс. руб., из
них 4000 руб. оплата госпошлины и 250000 руб. оплата уставного капитала.
Предприятия поставщики находятся в пределах Кемеровской области,
что в свою очередь позволит сократить расходы на доставку товара.
Основными поставщиками будут являться: ООО «Таштагольский
хлебокомбинат», ИП Ртищев, ПО Таштагольское, ИП Мальцева, ОАО
Новокузнецкий хладокомбинат, ООО Кузбасский бройлер, ЗАО Кузбасский
пищекомбинат, ООО Птицефабрика Инская, ООО Кузнецкая молочная
компания, ООО Алтайская буренка, ООО, Фактория, ЧП Самсонов, ООО
Фруктовый дом, оптовая база «Кристал», ООО Континент, Мариинский
ликероводочный завод. Анализ поставщиков представлен в Приложении 4.
В дальнейшем планируется расширение списка поставщиков товаров,
благодаря более глубокому исследованию предложений поставщиков и
пользующихся спросом товаров.
2.2. Анализ рынка и оценка потребности населения в
предлагаемых торговых услугах
Выбранная область рынка имеет огромный потенциал, по причине
того, что продажа продуктов питания пользуется огромным спросом у
населения.
По мнению многих экспертов на российском рынке преобладают
следующие тенденции:
35
- Российский рынок обладает средней наполненностью,
следовательно, в ближайшие годы не следует ожидать полного его захвата
гипермаркетами;
- Российский рынок настолько различен в этническом и
экономическом отношении по различным регионам, что делать прогнозы по
стране в целом в корне неверно;
- Опыт большинства европейских государств показывает, что ни в
одной развитой стране нет ни 100-, ни 90- ни даже 50% подавления мелких
магазинов крупными сетевыми.
Рентабельность продовольственной розницы в настоящее время
находится в пределах 23-25%.
Анализ рынка розничной торговли в Кемеровской области.
В валовом региональном продукте (ВРП) Кемеровской области
торговля занимает 3 место, после добычи полезных ископаемых и
обрабатывающих производств, что составляет 10% от 747 млрд. руб.
Оборот розничной торговли в ноябре 2016 г. составил 28,5 млрд. руб.,
что в сопоставимых ценах составляет 96,8% к соответствующему периоду
прошлого года, в январе – ноябре 2016 г. – 308 млрд. руб. и 92,8%.
(приложение 5)
В ноябре 2016 г. оборот розничной торговли на 98,2% формировался
торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями,
осуществляющими деятельность вне рынка, доля розничных рынков и
ярмарок составила 1,8%. (Таблица 2.2.1).
На ноябрь 2016 г. в структуре оборота розничной торговли удельный
вес пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия составил
53,7%, непродовольственных продуктов – 46,3%. (приложение 6)
В 2016 г. розничные товарные сети формировали 37% от общего
оборота розничной торговли Кемеровской области что на 5% ниже чем в
2015 г.
36
Структура формирования оборота розничной торговли представлена
диаграммой рисунка 2.2.1.
Рис. 2.2.1 Структура формирования оборота розничной торговли (по
Кемеровской области в 2016 г.)
В 2016 г. практически весь оборот розничной торговли 98,2%
формировался в негосударственном секторе.
Индекс потребительских цен в ноябре 2016 г. по отношению к
предшествующему месяцу составил 100,5%, в том числе на
продовольственные товары – 100,9%.
Стоимость фиксированного набора потребительских товаров и услуг
для межрегиональных сопоставлений покупательной способности населения
в среднем по области на ноябрь 2016 г. составил 12 052,7 руб. в расчете на
одного человека и за месяц увеличился на 1,8% (за год на 6,1%).
Стоимость минимального набора продуктов питания в среднем на
конец ноября 2016 г. составила 3 422,6 руб. в расчете на одного человека.
22,60%
1,80%
51,60%
21,80%
малые и микропредприятия
продажа товаров на розничных
рынках и ярмарках
крупные организации и
предприятия
индивидуальные
предприниматели вне рынка
37
Таблица 2.2.1
Оборот розничной торговли торгующих организаций и продажа
товаров на розничных рынках и ярмарках
Ноябрь 2016 г.
Январь – Ноябрь
2016 г.
Справочно
январь –
ноябрь
2015 г.
млн.
рублей
в % к
ноябрю
2015г.
млн.
рублей
В % к
январю-
ноябрю
2015г.
Всего
28511
93,1
308364
92,6
88,3
в том числе:
оборот розничной торговли
торгующих органи заций и
индивидуальных
предпринимателей
вне рынка
27994
93,5
301922
92,8
88,7
продажа товаров на
розничных
рынках и ярмарках
517
76,9
6441
87,3
70,7
Структура продажи алкогольных напитков и пива населению по
данным Росстата РФ представлена диаграммой рисунка 2.2.2.
На рынке Таштагольского района представлены следующие игроки:
- Сетевые магазины;
- Независимые магазины;
- Открытые и закрытые рынки;
- Киоски, ларьки и прочее.
Учитывая статистические данные, общее количество населения
Таштагольского района, на 1 января 2016 года, составляет 55,3 тыс. человек.
На рынке функционирует 788 предприятий потребительского рынка, из них
38
Рис. 2.2.2 Структура продажи алкогольных напитков и пива населению
619 торговых предприятий, в том числе: 221 продовольственный магазин,
334 – непродовольственных магазина, 62 – смешанных, 2
хлебопроизводственных комбината, 88 предприятий общепита, 86
предприятий бытового обслуживания.
Рис. 2.2.3 Доля торговых предприятий (в % к общему числу
предприятий)
В среднем по области товарооборот на душу населения составил
148,4 тыс. руб., по городам – 104,9 тыс. руб., по муниципальным районам -
43,6 тыс. руб., по Таштагольскому району - 46,9 тыс. рублей.
3,1
26
40,4
0,7
1,6
2,6
2,1
4,3
9,2
10,5
61,1
38,2
0
50
100
2005 2015
Структура продажи алкогольных напитков и пива населению в % к
итогу (в абсолютном алкоголе)
водка и ликероводочные изделия
винодельческая продукция (без
вин игристых и шампанских)
коньяки, коньячные напитки
(включая бренди, кальвадос)
шампанские и игристые вина
напитки слабоалкагольные (с
содержанием этилового спирта
не более 9%)
пиво, кроме коктейлей пивных и
напитка солодового
напитки изготовленные на основе
пива
35,70%
53,90%
10,10%
0,32%
продовольственные
магазины
непродовольственные
магазины
смешанные магазины
хлебопроизводственные
комбинаты
39
Также в Таштагольском районе развит туристический бизнес: зимний
(горнолыжные курорты г. Зеленой и г. Туманной, турбаза «Медвежонок») и
летний (сплавы по р. Мрассу, организованные походы и др.), что привлекает
дополнительных потребителей.
Согласно администрации Таштагольского района за летний сезон 2015
г. район посетило более шестидесяти тысяч туристов. В зимний сезон
туристический поток составил 999 567 человек.
Большая часть туристов останавливается в гостиницах расположенных
у подножия гор, однако гостиницы могут вместить только 652 тыс человек,
остальные останавливаются на съемных квартирах в поселке, находящемся
вблизи курорта.
На основании вышеизложенного, рассмотрение стратегии развития
предприятия розничной продажи продуктов питания (включая напитки и
алкогольную продукцию), которая является целью настоящего исследования,
в настоящее время является актуальной и перспективной.
Согласно данным Кемеровостата в сентябре 2016г. цены на
продовольственные товары снизились на 0,1% (в сентябре 2015г. –
увеличились на 0,3%).
В сентябре более всего снизились цены на отдельные виды
плодоовощной продукции. Так, картофель подешевел на 36,5%, морковь – на
33,2%, капуста свежая – 33,1%, лук репчатый – на 29,4%, свекла столовая –
на 27,3%, виноград – на 10,3%, яблоки, груши, сухофрукты – на 4,3-7,2%. В
то же время, на 26,6% стали дороже огурцы свежие, на 20,9% – апельсины, на
2,8% – чеснок.
Вместе с тем, сыры сычужные твердые и мягкие стали дороже на 4,1%,
соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, яйца, йогурты – на 2,9-
3,3%, сметана, кетчуп, кексы, рулеты – на 2,3-2,4%, масло сливочное, сырки
творожные, глазированные шоколадом, консервы фруктово-ягодные для
40
детского питания, пиво отечественное – на 1,8-1,9%, полуфабрикаты мясные,
молоко стерилизованное, консервы овощные – 1,7%.
Среднемесячная заработная плата в январе – октябре 2016 г. составила
29 056 руб. и по сравнению с соответствующим периодом 2015 г. возросла на
4,6%.
В январе – октябре 2016г. объем денежных доходов населения
Кемеровской области сложился в размере 2556,9 млрд. руб. Из общего
объема денежных доходов население израсходовало на покупку товаров и
оплату услуг 375,3 млрд. рублей.
В структуре использования денежных доходов населением доля
покупки товаров составила 52,7% (январь-август 2015 года – 55,6 %).
2.3. Проработка маркетинговой стратегии продвижения
Целью планирования маркетинга является определение позиции на
данный момент: куда хочет двигаться организация и каким образом ей
добиться намеченных целей. Намеченный доход определяется результатами
разработки и реализации плана маркетинга.
Продовольственный магазин ООО «У друзей» будет находиться по
адресу: Таштагольский район, пгт. Шерегеш, ул. Гагарина, д.14, в спальном
районе. Наиболее важным аргументом при выборе места нахождения
магазина, стало наличие в непосредственной близости трассы, соединяющей
поселок с горнолыжным курортом г. Зеленой.
Ближайшими конкурентами будут являться продовольственные
магазины: «Кукуруза» (расположенный по адресу: ул. Гагарина, д. 12),
магазин Калинкино (расположенный по адресу: ул. Советская, д.11), «Прок»
(расположенный по адресу: ул. Гагарина, д. 10), «Овен» (расположенный по
адресу: ул. Дзержинского, д.7).
Поскольку в сознании покупателей в большинстве случаев
приобретение продуктов связано с повседневными затратами в привычных
41
местах приобретения и поездками в крупные загородные магазины, следует
провести комплекс мероприятий по формированию потребительского
мнения. Нужно провести такие мероприятия, для формирования сознания,
что необходимые продукты можно купить именно в этом магазине, как:
- Наружная реклама (сюда относится вывеска и витрины)
- Создание листовок, буклетов, проведение акций с логотипом
магазина
- Реклама в местных газетах
- Создание структуры и условий труда.
Основной способ продвижения заключается в организации витрины,
выкладке товара и установки вывески. Этому виду наружной рекламы
необходимо уделить особое внимание, т.к. это бесплатная реклама магазина.
Витрина планируется оформляться с использование натуральных тонов и
материалов.
Главной победой будет считаться ситуация, когда случайно зашедшие
в магазин люди, становятся постоянными покупателями.
Основными клиентами магазина предполагаются покупатели, которые
совершают все покупки в ближайшем магазине. Среди них могут быть и те, у
кого нет автомобиля, а значит нет возможности съездить в отдаленный
супермаркет, и ограниченные в передвижении пенсионеры, и интенсивно
работающие люди, у которых нет времени на нормальный поход по
магазинам. Также в эту группу следует включить туристов, не знающих
города, снимающих квартиры в непосредственной близости к магазину.
Вторым этапом следует оповестить население об открытии нового
продовольственного магазина ООО «У друзей».
Для обеспечения информационной поддержки открытия магазина
планируется проведение комплексной рекламной компании, направленной на
привлечение покупателей. Первоначально рекламная компания будет
проводиться в течении двух месяцев, месяц до и месяц после даты открытия