5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..6
Глава 1 Теоретические аспекты управления запасами на предприятии……......10
1.1 Логистическая система предприятия: сущность, свойства и
классификация…………………………………………………………………...…10
1.2 Понятие запасов и управление запасами на предприятии…….…………14
1.3 Организационные структуры логистических цепей на различных уровнях
управления процессом товародвижения………………………………….………20
Глава 2 Анализ управления запасами на ООО «Джейбил»……………….….…31
2.1 Характеристика организации и показатели деятельности ООО
«Джейбил»…………………………………..………………………………….…..31
2.2 Анализ логистической системы ООО «Джейбил»……………………….….43
2.3 Анализ управления запасами и товародвижения ООО «Джейбил»………..49
Глава 3 Совершенствование логистической системы управления запасами
комплектующих в ООО «Джейбил»……………………………………….……..61
3.1 Мероприятия по совершенствованию управления запасами…………..……61
3.2 Совершенствование логистической системы………………………..….……68
3.3 Эффективность предложенных мероприятий………………………..…..…..76
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….………80
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………83
ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………...…..87
6
ВВЕДЕНИЕ
Запасы являются неотъемлемой частью рабочего капитала компании, где
заморожена основная масса денег. Главной причиной появления запасов
является стремление обеспечить бесперебойную работу бизнеса и снизить
затраты на его ведение.
Наличие достаточных запасов позволяет эффективно удовлетворять
потребительский спрос. Если какой-либо продукции временно нет на складе, то
существует опасность потери не только текущих заказов, но и будущих,
вследствие перехода заказчика к конкуренту, у которого имеется на складе
данный товар. Помимо быстрого выполнения заказов, еще одним
существенным преимуществом поддержания необходимого уровня запасов
является то, что компания может сэкономить некоторые средства за счет
больших закупок с меньшей ценой за единицу товара, которая формируется из
более низкой закупочной цены, экономии на транспортировке, таможенном
оформлении, приема и проверки товара по прибытии и т.д. Однако, с ростом
запасов растут и затраты на их хранение, а именно: аренда складского
помещения, оборудование, коммунальные услуги, поддержание определенных
условий хранения товара, зарплаты сотрудников склада, стоимость потерь из
запаса (воровство, случайные поломки, брак) и т.п. Поэтому компании
необходимо найти оптимальную модель управления запасами для соотношения
затрат и рисков.
Умение управлять запасами на производстве или в торговой компании
является одним из самых важных направлений работы. К сожалению, на
данный момент, слишком мало компаний уделяют должное внимание данному
вопросу, но условия кризисной ситуации в стране и мире заставили многих
прийти к выводу, что настало время контролировать запасы и оптимизировать
некоторые расходы. Стоит ли тратить усилия на анализ математических
моделей управления запасами и их оптимизацию с учетом временной
стоимости денег или, соответствующих процентов для издержек и доходов в
7
таких системах; какие критерии оптимизации при этом можно рассматривать;
на какие экономические последствия можно основываться. Если в компании
отсутствует специальная система управления запасами (УЗ), то может
возникнуть, либо дефицит запасов, либо их переизбыток. Обе ситуации
приводят к снижению общей доходности компании. В таких системах должны
быть учтены не только величины соответствующих сумм для анализируемых
денежных потоков, как это принято в классической теории управления
запасами, но и моменты их выплат\поступлений.
Для эффективного определения модели управления запасами необходимо
осуществлять следующий ряд действий:
- определить необходимую величину запасов;
- разработать график поставок;
- рассчитать оптимальные партии новых заказов;
- определение оценки запасов в бухгалтерском учете;
- правильное отражение на счетах бухгалтерского и налогового
учета поступления и выбытия товара;
- определить минимальный и средний уровень запасов;
- провести финансовый анализ потребностей в запасах;
- определить издержки запасов.
В случае избыточных запасов дефицит возникает редко, уменьшается
частота заказов, однако затраты на хранение очень высоки, потому что избыток
запасов занимает складские площади и не участвует в денежном обороте. При
недостаточном запасе удельные капиталовложения снижаются, хотя частота
размещения заказов и увеличивается риск возникновения дефицита. Как видно,
и в случае избытка, и в случае недостатка запасов для компании неизбежны
экономические потери. Именно поэтому необходимо определить
индивидуальные для каждой компании параметры, проводить периодический
контроль информации о нынешнем наличии на складах запасов, и
соответствует ли уровень запасов рассчитанной норме. Благодаря этому есть
возможность осуществлять непрерывный контроль за величиной запасов,
8
оперативно обнаружить и устранить образование излишних остатков или
дефицита отдельных позиций, что, в свою очередь, позволит получить
максимально возможную прибыль для компании и избежать финансовых
рисков.
В связи с кризисными условиями в экономике актуальность проблемы
модели управления запасами и логистическими системами предприятия резко
возросла, поскольку только при адекватном подборе модели в системе
управлении запасами, компания способна сократить издержки, получить
большую прибыль, большую мобильность в принятии решений и изменении
ассортимента, повысить оборачиваемость продукции на складе и стать
конкурентоспособным предприятием на рынке.
Основной целью выпускной квалификационной работы является
разработка логистической системы управления запасами комплектующих в
организации на примере ООО «Джейбил».
В выпускной квалификационной работе для достижения цели поставлены
следующие задачи:
- исследована характеристика понятия «запасы» и рассмотрены
основные логистической системы;
- изучены организационные структуры логистических цепей на
различных уровнях управления процессом товародвижения;
- рассмотрена характеристика деятельности ООО «Джейбил»;
- рассмотрен анализ логистической системы ООО «Джейбил»;
- проведен анализ управления запасами ООО «Джейбил»;
- проведен анализ товародвижения ООО «Джейбил»;
- разработаны мероприятия по совершенствованию управления
запасами и логистической системы ООО «Джейбил»;
- проведен расчет эффективности предложенных мероприятий для
ООО «Джейбил».
Предметом выпускной квалификационной работы является управление
запасами комплектующих в организации.
9
Объект исследования - предприятие ООО «Джейбил»,
специализирующееся на сборке цифровой техники.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех основных
глав, заключения, списка литературы и приложений.
Выводы и рекомендации по исследованию тематики выпускной
квалификационной работы могут быть использованы в практической
деятельности рассматриваемого предприятия.
Для исследований организации анализа запасов представлены первичные
документы бухгалтерского учета и бухгалтерская отчетность ООО «Джейбил»
за 2015-2016гг.
При написании выпускной квалификационной работы использовались
научные труды отечественных и зарубежных авторов, основные нормативно-
правовые акты по вопросам организации, учета и налогообложения запасов.
При написании выпускной квалификационной работы применялись такие
научные методы обработки эмпирического материала, как сбор и группировка
фактов, сравнение, анализ и обобщение, аналогия.
10
Глава 1 Теоретические аспекты управления запасами на
предприятии
1.1 Логистическая система предприятия: сущность, свойства и
классификация
Экономическая система, которая обладает высокими адаптивными
свойствами в процессе выполнения комплекса логистических функций и
операций, является логистической системой, которая состоит из нескольких
подсистем, взаимосвязанных между собой и внешней средой.
Промышленные или торговые предприятия, территориально-
производственные комплексы относятся к объектам логистических систем.
Логистическая система – это адаптивная система с обратной связью,
выполняющая те или иные логистические функции. Она как правило, состоит
из нескольких подсистем и имеет развитые связи с внешней средой. В качестве
логистической системы можно рассматривать промышленное предприятие,
территориально-производственный комплекс, торговое предприятие и т.д.
1
Цель логистической системы – доставка товаров и изделий в заданное
место, в нужном количестве и ассортименте в максимально возможной степени
подготовленных к производственному или личному потреблению при заданном
уровне издержек.
Логистические системы управления, как и любая система, в реальности
могут находиться на различных стадиях развития и отличаться степенью
полноты охвата различных компонентов производства и сбыта.
Логистическая система состоит из трех основных блоков
производственного процесса: снабжения, производства, сбыта.
2
Снабжение заключается в транспортировке сырья и материалов,
комплектующих, запасных частей, оформлении договора с поставщиками,
выборе поставщика, оформлении заказа и др.
1
Логистика снабжения: учебник / В. И. Сергеев, И. П. Эльяшевич. – Москва: Юрайт, 2014. – с. 46
2
Залманова М.Е. Управление системами переработки, хранения и доставки продукции (Логистическая
концепция). - Саратов: СПИ, 2014. - с. 72
11
Производство — непосредственное изменение физико-химических и
геометрических свойств материала с целью получения конечной продукции.
Логистический подход к производству заключается в минимизации суммарных
издержек на производство.
Сбыт продукции включает транспортировку продукции, выбор вида
транспорта, выбор перевозчика (экспедитора), заключение договора с
заказчиками (потребителями), сервисное послепродажное обслуживание и др.
Логистическая система характеризуется рядом свойств:
3
1) совместимостью элементов системы (обеспечивается единством
конечных целей);
2) взаимосвязью элементов логистической системы (во внешних
системах взаимосвязь обеспечивается заключением договора между сторонами,
во внутренней логистической системе взаимосвязь обеспечивается
внутрипроизводственными отношениями элементов);
3) связью между элементами системы, имеющими определенную
упорядоченность, организацию;
4) интегральным свойством (ни один элемент системы в отдельности не
способен выполнить функции системы, т.е. закупки, производство и сбыт с
минимизацией общих издержек; каждый элемент системы может работать и
достичь конечной логистической цели только в совокупности с другими
элементами).
Объекты логистической системы:
1) предприятия и организации, имеющие счет в банке, собственную
печать, самостоятельный баланс (промышленные, строительные, транспортные,
снабженческо-сбытовые организации);
2) глоссинги (региональные и межрегиональные комплексы —
топливно-энергетические, энергетические системы и объединения и др.).
4
3
Иванов, Д. А. Управление цепями поставок / Д. А. Иванов. – Санкт-Петербург: Издательство
Политехнического университета, 2013. – с. 97
4
Егоров, В. Ф. Организация торговли [текст]: учебник для вузов / В. Ф. Егоров.- СПб.: Питер, 2016.- с. 59
12
Все объекты, действующие за пределами логистической системы,
относятся к внешней среде и входят в другие логистические системы.
Границы логистической системы определяют циклом обращения средств
производства (рис. 1).
5
Границы логистической системы
Условные обозначения: Материальный поток
Поток финансовых средств
Рис.1.Выделение границ логистической системы на основе
цикла обращения средств производства
Общепринятое понятие внешних связей для бизнеса — связей с
поставщиками и заказчиками — является неприемлемым для логистической
системы: для логистического подхода к управлению связь с поставщиками и
потребителями является единой системой, единой логистической цепью, и
рассматривать предприятие отдельно от других звеньев цепи нельзя.
6
Логистические системы делят на: макрологистические,
микрологистические и мезологистические.
5
Дыбская В.В. Логистика складирования. - М.: ГУ ВШЭ, 2013. – с. 127
6
Дыбская В.В. Управление складом в логистической системе. - М.: КИА центр, 2014. - с. 67
Поставщик
Закупка
Сбыт
Потребитель
ФИНАНСЫ
Складирование
Обработка
Складирование
13
Рис.2. Классификация логистических систем
Микрологистические системы относятся к определенной организации
бизнеса и предназначены для управления и оптимизации материального и
сопутствующих ему потоков в процессе производства, снабжения и сбыта.
7
Различают: внутренние (внутрипроизводственные), внешние и
интегрированные микрологистические системы.
Внутрипроизводственные логистические системы оптимизируют
управление материальными потоками в пределах технологического цикла
производства продукции. Основными задачами данной системы являются:
уменьшение запасов материальных ресурсов и незавершенного производства,
ускорение оборачиваемости оборотного капитала фирмы, уменьшение
длительности производственного периода, контроль и управление уровнем
запасов материальных ресурсов, оптимизация работы технологического
(промышленного) транспорта.
Внешние логистические системы решают задачи, связанные с
управлением и оптимизацией материальных и сопутствующих потоков от их
источников к пунктам назначения вне производственного технологического
7
Интегрированные логистические системы доставки ресурсов: (теория, методология, организация) / И. А.
Еловой, И. А. Лебедева. – Минск: Право и экономика, 2015. – с. 118
Логистические системы
Макрологические Микрологические
Глобальные
По объектно-
функциональному
признаку
По признаку
административно-
территориального
деления
Организация бизнеса
(предприятия)
Внешние
Интегрированные
Внутренние
(внутрипроизводственные)
14
цикла. Основными задачами внешних логистических систем являются
рациональная организация движения материальных ресурсов и готовой
продукции в товаропроводящих сетях, оптимизация общих затрат и затрат свя-
занных с логистическими операциями отдельных звеньев логистической
системы, сокращение времени доставки материальных ресурсов и готовой
продукции и времени выполнения заказов потребителей.
Границы интегрированной микрологистической системы определяются
производственно-распределительным циклом, включающим процессы закупки
материальных ресурсов и организации снабжения, внутрипроизводственные
логистические функции, логистические операции в распределительной системе
при организации продаж готовой продукции потребителям и послепродажном
сервисе.
Макрологистическая система – это система, создаваемая на уровне
территориального или административно-территориального образования, для
решения социально-экономических, экологических, военных и других задач
подобного рода, основной целью которой не является извлечение прибыли.
8
Мезологистические системы- обычно хозяйственную деятельность
государства называют макроэкономикой. Это же понятие используется для
характеристики хозяйственной деятельности групп государств, объединенных
тесными экономическими связями (единая валюта, торговый союз, таможенный
союз и т.д.).
9
1.2 Понятие запасов и управление запасами на предприятии
Запасы представляют собой один из важнейших факторов обеспечения
постоянства и непрерывности воспроизводства. Эту важную роль играют все
8
Гаджинский, А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки
«Экономика» / А. М. Гаджинский. – Москва: Дашков и Кº, 2013. – с. 99
9
Модели и методы теории логистики: по специальностям 080502 «Экономика и управление на предприятии
транспорта» и 062200 «Логистика» / [Лукинский В. С. и др.]: Питер Пресс, 2012. – Санкт-Петербург [и др.]:
Питер – с. 105