15
составные части совокупного материального запаса, в том числе товарно-
материальные запасы, находящиеся у предприятия отраслей обращения.
Общепринятым является отнесение продуктов труда к товарным запасам
у предприятий отраслей обращения от момента их поступления на эти
предприятия до момента погрузки на транспортные средства для отправки или
непосредственной передачи потребителям.
Запасы - материальные ценности, оборотные средства в виде сырья,
материалов, топлива, полуфабрикатов, готовой продукции, не используемые в
данный момент в производстве, хранимые на складах или в других местах и
предназначенные для последующего использования.
10
Управление запасами - важная часть общей политики управления
оборотными активами предприятия, основная цель которой — обеспечение
бесперебойного процесса производства и реализации продукции при
минимизации совокупных затрат по обслуживанию запасов.
11
Целью управления запасами является поддержание их на таком уровне,
чтобы не только обеспечить покупателя требуемой продукции, но и
минимизировать затраты, которые обусловлены необходимостью иметь запасы.
С запасами связаны следующие группы затрат:
1. Расходы на хранение, которые включают в себя содержание
складских помещений, заработную плату складского персонала, потери от
порчи при хранении, появление неликвидов, страхование;
2. Упущенная выгода от вложения средств в запасы и отказа от других
выгодных вариантов инвестиций;
3. Расходы на возобновление запасов, а именно расходы на
составление заказа, оформление и учет документов, обработка дополнительной
информации, транспортировку, страхование, прием и проверку товаров по
прибытии;
10
Зеваков А. - М., Петров В.В. Логистика производственных и товарных запасов. Учебное пособие. - СПб.: Изд-
во Михайлова В.А., 2012. - с. 102
11
Кузьмина Т.С. Складское хозяйство в логистической системе: Учебно-методическое пособие. - Волгоград:
Издательство ВолГУ, 2013. – с. 76
16
4. Издержки, возникшие в связи с временным отсутствием запасов;
5. Упущенная экономия от приобретения запасов по цене со скидкой.
Задачей компании является оптимизация издержек, связанных с
запасами, поскольку уменьшить одновременно все виды затрат невозможно.
Так, например, с увеличением объема заказов, увеличиваются расходы на
хранение, ровно, как и упущенная выгода от вложения средств в запасы, но в,
то, же время уменьшаются расходы на возобновления запасов, издержки,
возникшие в связи с появлением дефицита.
12
Дефицит запасов вызывает остановку производства, падение объемов
реализации, в некоторых случаях — необходимость срочно приобретать
необходимое сырье и материалы по завышенным ценам. Следствием является
недополучение предприятием возможной прибыли. Поскольку запасы — это
ликвидные активы, их снижение ухудшает показатель текущей ликвидности.
Избыток запасов приводит к увеличению затрат на их хранение,
росту налога на имущество, неполучению возможных доходов из-за
замораживания финансовых ресурсов в запасах, потерям в результате
физической порчи и моральному старению запасов.
Для минимизации расходов закупающая компания может выбрать
оптимального поставщика, который предлагает, более низкую стоимость
продукции, быстрые строки производства, гарантию качества или принимает
возврат бракованного товара, помимо дополнительных скидок с поставщиком
можно договориться об использовании его складских помещений, что позволит
отгружать товар более оперативно.
13
Также требуется усовершенствовать планирование потребности
продукции; более тщательно подойти к анализу остатков, расчету объема
закупаемой партии, не допускать появление неликвидов и избавиться от них,
если таковые имеются; автоматизировать работу склада и отпуска товара;
12
Логистика: тренинг и практикум: учебное пособие / Государственный университет управления. – Москва:
Проспект, 2014. – с. 49
13
Логистика производства: теория и практика: учебник / В. А. Волочиенко, Р. В. Серышев. – Москва: Юрайт,
2014. – с. 74
17
выбрать оптимального перевозчика, осуществлять отгрузку от поставщика как
можно большей партии товара, то есть использовать транспортные средства с
максимальной грузовместимостью; исключить промежуточное складирование
и по возможности использовать складирование одного товара на одном
складе.
Управление запасами тесно связано с планированием материальных
потребностей. Содержание данной функции заключается в поддержании затрат,
связанных с созданием и хранением запасов на минимальном уровне
при условии удовлетворительного обслуживания потребителей.
Запасы – один из наиболее дорогих активов большинства предприятий,
которые составляют значительную часть (до 40%) капиталовложений, и
поэтому представляют один из факторов, определяющих политику предприятия
и воздействующих на уровень управления в целом.
14
Запасы в широком понимании – это материальные ценности,
выключенные на некоторое время из процесса непосредственного потребления
независимо от того, какую они имеют форму и в каких звеньях
товаропроизводящей сети находятся.
15
На некоторых предприятиях управленческий персонал придерживается
такого мнения, что чем больше величина запасов, тем лучше предприятие
защищено от влияния негативных факторов внешней среды, и можно
обеспечить бесперебойную продажу товара. Однако, при этом следует
учитывать величину издержек, связанных с большим количеством запасов.
Следует отметить, что в наличии значительных запасов есть как позитивные,
так и негативные стороны.
Позитивный аспект заключается в обеспечении высокого уровня
обслуживания потребителей продукции и гарантированного заданного
ритма работы предприятия.
14
Манжосов Г.П. Современный склад. Организация и технология. - М.: КИА центр, 2013. – с. 199
15
Мищенко А.В. Методы управления инвестициями в логистических системах: учебное пособие / А. В.
Мищенко. — М.: Инфра-М, 2012. — с. 144
18
Негативные аспекты большого наличия запасов проявляются в
определенных случаях и приводят к увеличению затрат на содержание и
снижают скорость обращения оборотных средств.
Оборотные средства организации должны быть организованы
таким образом, чтобы обеспечить:
- потребность этих средств для организации с учётом его отраслевых и
индивидуальных особенностей;
- бесперебойность производственно- финансового цикла организации;
- максимальную ликвидность оборотных средств;
- быструю оборачиваемость;
- устойчивость к сезонным колебаниям и другим, внешним и внутренним
факторам.
16
Таким образом, нужно поддерживать такую величину запасов, чтобы
связанные с ними издержки были экономически обоснованными.
Планирование потребности в запасах опирается:
- на производственную программу, которая должна быть тесно
увязана с прогнозируемыми объемами реализации товара;
- нормы расхода комплектующих изделий, товара;
- мероприятия по повышению эффективности реализации товара.
Нормирование товарных запасов — это определение их минимального
количества для бесперебойного обеспечения потребителя товаром. При
нормировании товарных запасов сначала определяются нормы запасов в
месяцах, а затем в натуральном и денежном выражении.
17
Норма запаса в месяцах устанавливается на основе следующих данных:
1. Нахождение товара в пути. Определяется как разница между
временем выхода груза от поставщика к потребителю и временем оборота
платежных документов.
16
Моисеева, Н. К. Экономические основы логистики: учебник по специальности 080506 «Логистика и
управление цепями поставок» / Н. К. Моисеева. – Москва: Инфра-М, 2015. – с. 220
17
Семененко А.И. Предпринимательская логистика. - СПб.: «Политехника», 2015.- с. 49
19
2. Приемка, разгрузка, складирование и анализ качества поступающих
материалов. Определяется на основе расчетного или фактического времени.
3. Пребывание товара на складе. Удовлетворяет текущую
потребность покупателя, обеспечивает ритмичную работу между очередными
поставками товара.
4. Резерв на случай перебоев в снабжении и увеличения выпуска
товара от поставщика. Характеризуется относительно постоянной величиной и
восстанавливается после получения очередной партии товара.
Норматив страхового запаса товара определяется по интервалу
отставания поставок или по фактическим данным о поступлении материалов.
Общая норма товарных запасов по видам определяется суммированием
указанных видов запасов.
18
В управленческом учете существует система «точно в срок»,
которая содержит концепцию управления запасами. Согласно этой концепции,
наличие больших запасов рассматривается как негативное явление. Во-первых,
чрезмерные запасы означают неэффективное использование капитала. Во-
вторых, запасы скрывают неэффективность торгового процесса, любые
изменения которого считаются сигналом падения продаж.
Сохраняется только тот объем, который необходим для производства до
момента следующей поставки. Такой подход предполагает отказ от большей
части резервного запаса, а также частое размещение небольших заказов на
поставку сырья и материалов. Меньшие запасы не требуют прежнего
количества складских помещений и оборудования, что ведет к снижению
издержек. Использование концепции «точно в срок» также сокращает время
реализации заказа и делает возможным отказ от перевозки готовой продукции
на склад, снижая тем самым и расходы на внутризаводское перемещение.
Эта система может быть привлекательна для предприятий тем, что она
нацелена на снижение издержек и расходов.
18
Организация производства в условиях переходной экономики / [С. А. Пелих и др.]. – Минск: Право и
экономика, 2015. – с. 175
20
1.3 Организационные структуры логистических цепей на различных
уровнях управления процессом товародвижения
Система управления товародвижением призвана обеспечить желаемый
уровень обслуживания с минимальными общими затратами. При этом
управление реализует конкретные целевые установки предприятий,
производящих продукцию. Такими установками могут быть, например,
обеспечение поставки продукции в нужный срок с наименьшими затратами,
поддержание необходимого уровня обслуживания. Управление в этом случае в
значительной степени направлено на координацию деятельности всех
подразделений, занятых деятельностью по производству и сбыту продукции.
В организации товародвижения участвуют службы маркетинга и
снабжения, производственные подразделения, транспорт, складское хозяйство,
служба сбыта. В работе этих подразделений возникают рассогласования и
противоречия. Задача системы управления состоит в принятии решений,
обеспечивающих сглаживание противоречий и оптимизацию процесса
товародвижения. Управление логистикой реализуется через систему функций
управления.
Выделяют три группы функций логистического управления:
19
1. планирование и координация деятельности участников логистического
процесса,
2. регулирование хода работ по выполнению полученных заказов,
3. контроль за движением материальных потоков.
Рис.3.Функции логистического управления
19
Майкл Р. Линдерс, Харольд Е. Фирон Управление снабжением и запасами. Логистика; Виктория плюс -
Москва, 2016. – с. 64
Функции логистического управления
Планирование и
координация деятельности
участников логистического
процесса
Регулирование хода
работ по выполнению
полученных заказов
Контроль за движением
материальных потоков
21
В ходе реализации функции планирования и координации составляются
планы и графики движения материальных потоков, осуществляется увязка
локальных планов подразделений, разрабатываются цели управления и
формируются критерии оценки их достижения, координируется работа всех
подразделений предприятия по выполнению намеченных планов и графиков.
В процессе регулирования осуществляется наблюдение за движением
материальных потоков, при возникновении отклонений от планов и графиков
принимаются меры по их устранению, производится увязка действий всех
подразделений, отвечающих за движение материальных потоков,
разрабатываются меры по ликвидации возникающих нарушений.
При реализации функции контроля осуществляется оценка уровня
обеспеченности производства материалами и эффективности их использования,
анализируются затраты, связанные с товародвижением, организуется выработка
решений по повышению эффективности логистического управления.
Управление материальными потоками на предприятиях реализуется на
основе формирования и обеспечения функционирования специальных
организационных структур.
Для решения логистических задач в фирмах создаются логистические
подразделения, которые могут осуществлять следующие функции:
20
- Развитие и формирование системы. Изменение технологии производства
продукции, технологии некоторых функциональных областей логистической
системы, организационной политики фирмы и условия рынка требуют
пересмотра существующей на фирме системы логистики. Эта периодичность
связана со сложившейся ситуацией на рынке. Поэтому руководств фирмы
проводит в определенный период изменение и реорганизацию всей
логистической системы.
- Определение стратегии логистической системы в связи с рыночной
политикой фирмы. Логистическая система функционирует в области продаж,
20
Мищенко А.В. Методы управления инвестициями в логистических системах: учебное пособие / А. В.
Мищенко. — М.: Инфра-М, 2012. — с. 126
22
транспорта, материальных запасов, складской обработки материальных
ресурсов кадровой и другой политики. Эти моменты и формируют стратегию
логистики. Управляющий логистикой несет ответственность не только за
планирование и подход к формированию логистики, но и за контроль и
выполнение стратегических планов.
- Администрирование и координация взаимосвязанных функции. В
организационной структуре фирмы почти все управленческие функции
взаимосвязаны с логистической системой. Поэтому отдел или группа логистики
должна тесно взаимодействовать с различными органами фирмы в области
транспорта (внешнего и внутреннего), контроля над запасами, складских
операции, размещения запасов, управления информационным потоком и других
функций. Они не только должны взаимодействовать, но и координировать
взаимосвязанные функции управления с отделом логистики.
- Учет специфики логистики для предприятий различных отраслей
промышленности. Формируя систему логистики и разрабатывая ее стратегию,
необходимо учитывать специфику различных отраслей и другие факторы. В
настоящее время управление системой логистики осуществляется,
централизовано или, наоборот, может быть децентрализовано на уровне
отделов. Управленческая ответственность может быть разделена между
различными организационными подразделениями, или может быть
сконцентрирована у одного управляющего распределением.
Можно выделить некоторые структуры фирм и организацию управления
логистикой в них. Следует отметить, что возможны некоторые отклонения от
данных схем в организации управления логистикой в различных фирмах, но
представленная на рисунке 4 организация наиболее типична.
21
При организационной структуре подразделение логистики несет
ответственность за обеспечение ресурсами процесса производства в нужный
момент и в нужном количестве. Оно имеет совещательные функции в
отношении планирования и контроля производства в производственных
21
Логистика снабжения: учебник / В. И. Сергеев, И. П. Эльяшевич. – Москва: Юрайт, 2014. – с. 182
23
подразделениях. При такой организации управления материалами и функции
логистики подчинены вице-президенту или главному управляющему.
Рис.4.Типичная организационная структура управления
логистикой.
Организационная матрица логистики на предприятии, выпускающем
различные виды продукции, показана на рис.5. Организационная структура
логистики, показанная на рис.5, позволяет избежать недостатков
организационных структур.
22
В последнее десятилетие наблюдается тенденция к группировке и
централизации управления всей системой логистики. Такой подход позволяет
решать многие конфликты между различными функциями. Кроме того,
централизация обеспечивает определенные выгоды в области консолидации
отгрузок, более эффективного анализа издержек логистики. Форма
группировки и степень централизации зависят от ассортимента продукции и
рыночной среды, в которой функционирует данная форма.
22
Модели и методы теории логистики: по специальностям 080502 «Экономика и управление на предприятии
транспорта» и 062200 «Логистика» / [Лукинский В. С. и др.]: Питер Пресс, 2012. – Санкт-Петербург [и др.]:
Питер – с. 83
Управляющий
фирмой
Штат и правовые
консультанты фирмы
Администрация Маркетинг Производство Управление логистикой Бухгалтерия и финансы
Контроль и
планирование
производства
Взаимодействие
Управление материалами
Транспорт
Складское хозяйство
Управление запасами
Обслуживание
потребителей
24
Логистика
Рис.5.Организационная матрица логистики на предприятии
Управляющий логистикой обычно отвечает за следующий круг проблем:
транспорт и перевозки;
контроль запасов и производственных планов;
управление продажами и заказами;
обслуживание потребителей и складские операции на региональных
складах;
управление складским хозяйством;
исследования в области логистики и совершенствование системы.
Управляющий логистикой контролирует процесс снабжения и
соответствующий ему информационный поток и систему связи.
Управляющий
фирмой
Юридические
консультанты
Кадры
Администрация
Продуктовое
Отделение A
Продуктовое
Отделение B
Продуктовое
Отделение C
Бухгалтерия и
финансы
фирмой
Отчетность Маркетинг
Перевозки
Снабжение и
сбыт
Производство
- Планирование
производства
- Процесс производства
- Контроль за
производством
- Контроль за
управлением запасами
- отчетность
- анализ
- Продажи
- Реклама
- обслуживание
потребителей
-Региональное
складское
хозяйство