72
Рисунок 21– Заявка на сотрудничество (анкета) в агрегаторе
«Яндекс. Еда»
Возвращаясь к особенностям «Вкусно Хаус», а именно к фиксированной
зоне доставки, данный агрегатор сам фиксирует возможность доставки для
клиента на выбранной территории. То есть клиенту не будет показана
возможность доставки туда, где не работает доставка «Вкусно Хаус», что
является большим преимуществом и отличным методом привлечения
клиентов.
Ниже представлен сервис агрегатора «Яндекс. Еда» (Рис. 22):
73
Рисунок 22 – Результаты поиска в агрегаторе «Яндекс. Еда» по
адресу в зоне доставки службы доставки еды «Вкусно Хаус»
3.2. Расчет ожидаемых затрат на внедрение разработанных мероприятий
по привлечению клиентов в службу доставки еды «Вкусно Хаус»
Мероприятие №1. Разработка и внедрение продающих текстов на
фирменный сайт «Вкусно Хаус» для большей индексации и рекламной
кампании. Для реализации данного способа повышения продвижения
продукции общественного питания в службе доставки еды «Вкусно Хаус»
были рассчитаны основные затраты организации на внедрение первого
разработанного мероприятия (Табл.18):
Таблица 18 - Расчёт стоимости внедрения предложенного
мероприятия (мероприятие №1)
Предмет
расходов
Описание предмета
расходов
Стоимость расхода
Внедрение
актуальной
информации на
Статьи должны содержать
актуальную информацию,
удовлетворяющую запросы
Написание статей
специалистом
(копирайтером) – 240
74
фирменный сайт
«Вкусно Хаус»
потребителей (постоянное
обновление акций,
специальных предложений
и др.)
рублей\1000 знаков без
пробелов (средняя цена на
рынке)
Требуемое количество
статей – 30 (минимальное
количество).
Среднестатистическая
статья имеет 3000 знаков.
3*240=720 рублей
(стоимость одной статьи)
720*30=21600 рублей
(стоимость внедрения всех
актуальных статей)
Внедрение
продающих текстов
Внедрение продающих
текстов, которые сумеют
завлечь потенциального
потребителя,
заинтересовать его
совершить то или иное
действие, которые
приведут его к
приобретению продукции
«Вкусно Хаус»
Написание продающих
текстов специалистом
(копирайтером) – 300
рублей\1000 знаков без
пробелов (средняя цена на
рынке)
Требуемое количество
продающих текстов – 15
(минимальное
количество).
Среднестатистический
продающий текст имеет
4000 знаков.
4*300=1200 рублей
(стоимость одного
продающего текста)
1200*15=18000 рублей
(стоимость внедрения всех
продающих текстов на
сайт)
Итого:
39600 рублей
Таким образом, общие затраты на внедрение мероприятия
приравниваются к 39600 рублям.
Внедрение продающих и информационных текстов на фирменный сайт
поможет дополнительно стимулировать сбыт потребителям продукции
службы доставки «Вкусно Хаус». Правильно написанный текст может не
только заставить потребителя купить что-то, но и быть достаточно
информативным, чтобы удовлетворить нужны потребителей в определенной
75
информации. Яркие заголовки, специальные предложения – это основной
двигатель продаж, так как то, что привлекает внимание потребителя, является
половиной успеха потенциального сбыта. Кроме того, данные тексты
помогают продвижению в социальных сетях, поисковых модулях, поисковых
системах, что, впоследствии, облегчает рекламу и снижает траты на внедрение
второго, разработанного нами, мероприятия.
Мероприятие №2. Разработка рекламной кампании через «Яндекс.
Директ».
Оценить точную стоимость затрат на внедрение контекстной рекламы
или рекламы, по ключевым словам, в поиске «Яндекс» (Яндекс.Директ)
довольно сложно. Так как оплата происходит за каждый переход по
объявлению на сайт «Вкусно Хаус». Оценить точную посещаемость и
прибыль от такой рекламы довольно трудно, она зависит от многих факторов:
- есть ли у организации заголовок, который побуждает к действию;
- может ли сайт удержать клиента после клика (заинтересует ли он его);
- спрос на подобные услуги в данный момент.
Оплата в Яндекс Директ происходит за каждый переход по объявлению
на сайт. Говоря языком бизнеса, здесь действует сдельная оплата. Сколько
кликов совершили пользователи, столько денег и списалось с счета «Вкусно
Хаус». Сами показы совершенно бесплатны –объявление могут увидеть
тысячи человек, но платить нужно будет только за реальных посетителей.
Также нужно учитывать и комиссию системы - при переводе денег на счет
теряется довольно большая сумма. Также существует много тонкостей в
настройке компании, которые тем или иным образом повлияют на конечную
стоимость.
Ниже нами представлены основные запросы потребителей в поисковой
системе «Яндекс», а также стоимость одного клика реального потенциального
потребителя (Табл.19):
Таблица 19 - Пример ключевых слов (запросов) для службы
76
доставки еды «Вкусно Хаус» и стоимость одного клика в
поиске «Яндекс»
Пример
ключевого
слова
(запроса),
которое
может
использоват
ь служба
доставки
еды
«Вкусно
Хаус»
Конкуре
нция по
ключево
му слову
(запросу
)
Стоимост
ь одного
клика
(посеще
ния
сайта)
на рынке
обществ
енного
питания
в Москве
и МО
Средне
е
количес
тво
кликов
в месяц
по
запросу
(для
всего
рынка)
Кол-во
кликов на
одну
службу
доставки
(средний
показатель
при
заданном
бюджете)
Стоимость
рекламы
по запросу
в месяц
(средний
показател
ь для
одной
службы
доставки)
«Доставка
еды
Рассказовка»
БОЛЬШАЯ
6,4 руб.
380
120 кликов*
768 рублей
«Доставка
еды
Московский»
БОЛЬШАЯ
12,6 руб.
898
260 кликов*
3276
рублей
«Доставка
пиццы
Внуково»
БОЛЬШАЯ
13,2 руб.
387
156 кликов*
2059
рублей
«Доставка
пиццы
Щербинка»
БОЛЬШАЯ
6,8 руб.
965
165 кликов*
1122 рубля
Ожидаемый бюджет на рекламную кампанию по заданным
ключевым запросам в системе «Яндекс.Директ»:
7222
рубля\меся
ц
*Количество указано исходя из статистики запросов «Яндекс.Директ.» по
службе доставки еды «КруПицца» (конкурент службы доставки «Вкусно
Хаус»)
Как было сказано ранее, оценить конечную стоимость очень непросто.
Именно по этой причине и по причине того, что «Вкусно Хаус» не обладает
знаниями в области продвижения через сеть Интернет, нами предложено
обратиться в стороннюю компанию по настройке рекламы в системе
«Яндекс.Директ». Анализ рынка показал, что не имеет значение, где находится
77
организация по продвижению в поисковых системах, главные аргументы в
пользу выбора компании:
- предоставление услуг по договору;
- наличие положительных отзывов;
- оптимальная цена за услуги;
- продолжительная деятельность на заданном рынке.
Анализ рынка показал, что лучшее соотношение цены\качества
предоставляет организация ООО «Redbee» (https://www.redbee.ru), которая
предоставляет услуги продвижения с 2005 года, имеет базу постоянных
клиентов и массу положительных отзывов (данная организация представлена
в качестве примера для разработанного мероприятия). Стоимость
продвижения рассчитывается из различных услуг, далее рассмотрен
минимальный перечень, который необходим «Вкусно Хаус» для продвижения
(Табл.20.):
Таблица 20 - Минимальные траты на рекламу
«Яндекс.Директ» службой доставки еды «Вкусно Хаус» если
прибегнуть к помощи сторонний компании (ООО «Redbee»)
Наименование
услуги
Описание услуги
Стоимость
услуги
Создания и
настройки
рекламной
кампании
До начала запуски рекламной кампании,
необходимо верно настроить ключевые
запросы, по которым будет рекламироваться
сайт. Организация «Redbee» самостоятельно
разрабатывает рекламную кампанию в
«Яндекс. Директ» и запускает ее.
7000
рублей\
услуга
Ведения
рекламы в
Яндексе
Для оценки эффективности разработанной
кампании, данной услугой лучше всего
воспользоваться на 2-3 месяца, после того,
как оценка будет на уровне «хорошо»,
можно снять данную услугу и запускать
настроенную рекламную кампанию
самостоятельно.
3000
рублей\месяц
Рекламный
бюджет
Ранее был вычислен минимальный бюджет
на рекламную кампанию.
7222
рубля\месяц
78
Предполагается, что для оценки эффективности рекламной кампании
необходимо 3 месяца. Запуск рекомендуется сделать в течении трех наименее
прибыльных месяца в году (май, июнь и июль). Итоговая стоимость внедрения
мероприятия в «Вкусно Хаус»:
1) Затраты на создание и настройку рекламной кампании в системе
«Яндекс.Директ» - 7000 рублей;
2) Затраты на ведение рекламной кампании в течении трех месяцев – 9000
рублей;
3) Рекламный бюджет на кампанию в течении трех месяцев – 21666 рублей;
Итоговая стоимость рекламной кампании на три месяца – 37666 рублей.
Мероприятие №3. Сотрудничество с сайтами-агрегаторами по доставке
еды. Данная разработка не потребует никакой оплаты со стороны
предприятия, тем не менее, потребители, которые будут заказывать в службе
«Вкусно Хаус» через агрегатор «Яндекс. Еда» будут платить процент за
обслуживание – 2% наценка в стоимости блюд. При собственной доставке,
клиентам «Вкусно Хаус» не потребуется платить за доставку дополнительные
99 рублей, то скажется на еще большем потоке потребителей.
Таким образом, было предложено три мероприятия, которые должны
помочь в привлечении клиентов по онлайн-каналам. Первое и второе
мероприятия должны быть использованы вместе, так как их эффективность
зависит друг от друга: без написания продающих текстов и поиска ключевых
слов, будет невозможна рекламная кампания через «Яндекс. Директ». Третье
разработанное мероприятие направлено на получение большего количества
потребителей без задействования дополнительных усилий со стороны
человеческих ресурсов и больших средств на рекламу. Агрегатор сам найдет
нужного клиента, беря свой процент за пользование системой у потребителя,
организация от этого ничего не теряет.
79
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В отечественной литературе понятия «продвижение» и «маркетинговые
коммуникации» иногда трактуют как синонимичные. В других случаях авторы
понимают «продвижение» как часть маркетинговых коммуникаций. В работе
были рассмотрены оффлайн и онлайн каналы продвижения для объектов
общественного питания. Оффлайн-маркетинг зародился с появлением первой
рекламной вывески тысячелетия назад и поныне актуален, в то время как
онлайн-маркетинг только начинает набирать обороты в полную силу. Реклама
и маркетинг в Интернет сети пользуются сегодня большой популярностью.
Однако некоторые организации продолжают отдавать предпочтение
классическим способам продвижения товаров и услуг. Благодаря этому
оффлайн-реклама все еще востребована. Тем не менее, не зря большинство
предприятий общественного питания отдают предпочтения именно онлайн-
каналам продвижения и привлечения клиентов.
Анализ продвижения по онлайн и оффлайн каналам производился на
примере службы доставки «Вкусно Хаус». Вкусно Хаус» - это сервис доставки
еды, которая осуществляет свою деятельность на территории Москвы и
Московской области. Доставка пиццы, роллов и другой вкусной еды
осуществляется в районы Московский, Солнцево, Переделкино, Внуково,
Южное Бутово, Бутово Парк, Щербинку. Нами были рассмотрены основные
характеристики деятельности службы доставки еды «Вкусно Хаус». Сеть
доставки имеет 7 филиалов по Москве и Московской области, предлагает
средний ассортимент позиций меню, которые основываются на нескольких
кухнях. Цикл обслуживания потребителей является стандартным, тем не
менее автоматизированным, что помогает удовлетворить потребность в
быстрой доставке. Анализируя сегмент потребителей, самый большой
процент клиентов приходится на корпоративных (обеды для сотрудников –
30%), на людей, организующих праздники и не имеющих времени или
80
желания самостоятельно готовить блюда (22%). Меньшим, но не менее
значимым сегментом в службе доставки «Вкусно Хаус» являются работающие
мужчины и женщины (18% и 12% от общего числа потребителей), семейные
пары с детьми или без (12%). Наименьший спрос приходится на студентов,
школьников, делающих заказ для вечеринок или совместного ужина в
общежитии (6%). Все кухни сети оборудованы современным оборудованием
и являются гордостью службы доставки «Вкусно Хаус». SWOT-анализ сети
выявил, что имеет небольшая территория покрытия доставкой «Вкусно Хаус»,
предприятие имеет слабую маркетинговую стратегию при привлечении
клиентов. Конкурентных преимуществ у сети доставки еды «Вкусно Хаус» не
так много, что было выявлено в конкурентном анализе.
Служба доставки «Вкусно Хаус» (вся сеть) имеет определенную
организационную структуру, которая базируется на вертикальном и
горизонтальном разделении управленческого труда. Вертикальное разделение
труда включает несколько уровней управления, а горизонтальное
основывается на четком определении функций, выполняемых каждым
подразделением заведения. Сотрудники службы доставки «Вкусно Хаус»,
составляющие аппарат управления, подразделяются на три основные группы:
руководители, специалисты и вспомогательный персонал. Все эти категории
работников имеют разную профессиональную подготовку и выполняют
различные управленческие операции.
Анализ финансовых показателей на примере филиала показал, что
предприятие в последнее время имеет не такие положительные финансовые
показатели, чем было до этого. Причиной этому является снижение выручки
от реализации, вызванной экономической ситуацией в стране и на рынке
общественного питания в частности (появление новых конкурентов,
повышение себестоимости продукции).
Анализ использования онлайн и оффлайн каналов продаж показал, что
служба доставки «Вкусно Хаус» использует эффективные методы для
продвижения по онлайн и оффлайн каналами. Учитывая специфику самих
81
служб доставок еды, оффлайн-каналы мало эффективны, чтобы их внедрение
могло хоть как-то окупиться. В аналитической части ВКР упоминалось, что
служба доставки «Вкусно Хаус» имеет небольшую зону доставки, которая
базируется на 7 филиалах, от чего разработка новых онлайн каналов
продвижения становится еще сложнее.
Для расширения онлайн-каналов продвижения, нами были разработаны
три мероприятия:
-Мероприятие №1. Разработка и внедрение продающих текстов на
фирменный сайт «Вкусно Хаус» для большей индексации и рекламной
кампании, указанной в Мероприятие №2.
-Мероприятие №2. Разработка рекламной кампании через «Яндекс.
Директ».
-Мероприятие №3. Сотрудничество с сайтами-агрегаторами по доставке
еды.
Первое и второе мероприятия должны быть использованы вместе, так
как их эффективность зависит друг от друга: без написания продающих
текстов и поиска ключевых слов, будет невозможна рекламная кампания через
«Яндекс. Директ». Третье разработанное мероприятие направлено на
получение большего количества потребителей без задействования
дополнительных усилий со стороны человеческих ресурсов и больших средств
на рекламу. Агрегатор сам найдет нужного клиента, беря свой процент за
пользование системой у потребителя, организация от этого ничего не теряет.