5
Содержание
Введение .................................................................................................................. 6
Глава 1. Теоретические основы разработки системы стратегического
развития предприятия ......................................................................................... 9
1.1 Сущность системы стратегического развития предприятия ........................ 9
1.2 Основные стратегии повышения конкурентоспособности предприятия .. 14
1.3 Особенности проектирования стратегии развития предприятий рыбной
отрасли .................................................................................................................... 22
Выводы по главе 1 ................................................................................................. 32
Глава 2. Анализ конкурентоспособности ООО «ССВ» ............................... 35
2.1 Краткая характеристика и анализ деятельности компании ........................ 35
2.2 Анализ трудовых ресурсов ............................................................................. 39
2.3 Анализ и оценка конкурентных возможностей ООО «ССВ» .................... 46
Выводы по главе 2 ................................................................................................. 55
Глава 3. Разработка проекта стратегического развития, направленной на
повышение конкурентоспособности ООО «ССВ» ....................................... 57
3.1 Оценка перспектив развития рынка рыбного промысла в Азово-
Черноморском бассейне ....................................................................................... 57
3.2 Выбор конкурентной стратегии и обоснование целесообразности ее
реализации ............................................................................................................. 64
3.3 Оценка эффективности проектного решения ............................................... 71
Выводы по главе 3 ................................................................................................. 76
Заключение ........................................................................................................... 77
Список использованной литературы .............................................................. 79
Приложения .......................................................................................................... 85
6
Введение
Актуальность выбранной темы исследования обусловлена тем, что
становление стратегического управления на предприятиях сталкивается с
рядом методологических трудностей, одна из которых - выбор эффективной
стратегии развития предприятия. Процесс разработки эффективной
стратегической деятельности предприятия любой отрасли является
многогранной и сложной задачей, которая требует рассмотрения базовых
(эталонных) стратегий, основных теоретических подходов к формированию
стратегии, выявления ряда альтернативных стратегий и определения
критериев их эффективности, приемлемых для специфики сферы
деятельности предприятия.
Основной целью стратегического менеджмента является достижение
оптимального уровня эффективности и конкурентоспособности предприятия
путем разработки эффективной стратегии. Поэтому актуальным является
исследование теоретико-методологических проблем стратегического
управления и его роль в развитии организации.
Управление - стремление субъекта поступить правильно в рамках неких
правил. Управление, в широком понимании этого термина - непрерывный
процесс воздействия на объект управления для достижения оптимальных
результатов при наименьших затратах времени и ресурсов.
Стратегическое управление - это такое управление, которое опирается
на человеческий потенциал как базу организации, ориентирует
производственную деятельность на запросы потребителей, гибко реагирует и
проводит своевременные конфигурации в организации, отвечающие вызову со
стороны окружения и дозволяющие добиваться конкурентных преимуществ,
что в совокупности дает возможность организации выжить в длительной
перспективе, достигая при этом собственных целей.
Объектами стратегического управления являются организации,
стратегические хозяйственные подразделения и многофункциональные зоны
7
организации.
Целью данной работы является разработка мероприятий по разработке
стратегии повышения конкурентоспособности предприятия на примере
рыбодобывающей компании ООО «ССВ».
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:
- исследовать сущность системы стратегического развития
предприятия;
- изучить основные стратегии повышения конкурентоспособности
предприятия;
- охарактеризовать особенности проектирования стратегии развития
предприятий рыбной отрасли;
- представить краткую характеристику и анализ деятельности
компании
ООО «ССВ»;
- провести анализ трудовых ресурсов
ООО «ССВ»;
- провести оценку конкурентных возможностей ООО «ССВ»;
- исследовать перспективы развития рынка рыбного промысла в Азово-
Черноморском бассейне;
- выбрать конкурентные стратегии и обоснование целесообразности их
реализации;
- провести оценку эффективности проектного решения.
Объектом исследования в работе выступает предприятие ООО «ССВ»,
специализирующееся на ловле и продаже рыбы.
Предметом исследования в работе является стратегическое управление
малым предприятием.
Теоретические аспекты стратегического управления предприятием
рассматриваются в работах отечественных и зарубежных ученых: Р. Акоффа,
И. Ансоффа, У. Кинга, М.Е. Портера, А.Дж. Стрикленда, А.А. Томпсона, А.
Чандлера, Д. Шендела, Г. Минцберга, А.Т. Зуба, Б.М. Мизюка и других.
В работе использованы следующие методы исследования: индукции и
8
дедукции, анализа и синтеза, а также аналогии, календарное планирование,
сетевое моделирование и другие методы.
Практическая значимость ВКР…заключается в возможности
применения результатов исследования для формирования стратегии
дальнейшего развития ООО «ССВ».
Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка
использованной литературы и приложения.
9
Глава 1. Теоретические основы разработки системы
стратегического развития предприятия
1.1 Сущность системы стратегического развития предприятия
Сущность стратегии раскрывается в книге Ансоффа И. «Стратегическое
управление»
1
, как набор из групп правил для принятия решений, которыми
организация руководствуется в своей деятельности для достижения
результатов в будущем (стратегических целей). Автор выделяет четыре
группы правил в соответствии с их целями:
- для оценки результатов деятельности фирмы сейчас и в будущем;
- для построения отношений фирмы с её внешней средой: продуктово-
рыночная стратегия или стратегия бизнеса;
- для установления отношений внутри организации: организационная
концепция;
- для оперативного управления.
Отсюда следует, что общая стратегия развития предприятия
представляет собой систему стратегий: организационной, продуктовой,
трудовой, предпринимательской, маркетинговой, финансовой, оперативной и
др.
Минцберг Г
2
. определяет стратегию как правило пяти П:
- план - намечаемое - заранее созданная последовательность действия для
конкретных ситуаций с определенной целью;
- паттерн - осуществляемое -формирование принципа или модели поведения
организации на основе прошлого и с позиций будущего;
- позиция - занимаемое место - поиск выгодной жизнеспособно позиции на
рынке по имеющемуся потенциалу предприятия;
- перспектива - взгляд в будущее - видение реальности, которое реализуется
через действия и намерения организации и ее сотрудников.
1
Ансофф И. Стратегический менеджмент. – СПб: Питер, 2009. – С.44
2
Минцберг. Г. Структура в кулаке: создание эффективной организации / Пер. с англ. под ред. Ю. Н.
Каптуревского. – СПб.: Питер, 2004. – С.87
10
- прием - маневр, чтобы обыграть конкурентов в конкретной ситуации или
игре. Может быть и ложным.
Т.е. Минцберг Г. выделяет элементы, системные характеристики
стратегии и объединяет их в одно определение, которое носит качественный
характер и подчеркивает многоаспектность данной экономической
категории
3
.
Чандлер А
4
. определяет стратегию как формирование главных
долгосрочных целей и задач фирмы и утверждение направления действий, а
также распределение ресурсов, необходимых для достижения этих целей.
Данное определение наиболее приближено к общему понимании стратегии в
теории менеджмента, поскольку обзор литературы показывает, что
большинство исследователей определяют сущность стратегии как
долгосрочный план действий по достижению существенно отдаленной во
времени стратегической цели.
Все определения стратегии подразумевают, что она создается заранее
при помощи мыслительных процессов и направлена на реализацию намерений
собственников бизнеса. При этом сам процесс создания и реализации
стратегии у исследователей разнится в зависимости от вида стратегии и от
специфики деятельности предприятия.
Таким образом, стратегия развития предприятия — это долгосрочный
план по предприятию, который охватывает все сегменты его хозяйственной
деятельности.
При традиционном понимании стратегии ее основой является связка
цели - средства. А под целями понимается то, чего нужно добиться в
перспективе, а под средствами - совокупность ресурсов, необходимых для
достижения поставленных целей. Такой же позиции придерживается бизнес-
тренер Шаповал А. в книге «Цели»
5
и обучает собственников бизнеса работать
3
Минцберг. М62 Структура в кулаке: создание эффективной организации / Пер. с англ. под ред. Ю. Н.
Каптуревского. – СПб.: Питер, 2004. –С.23
4
Чандлер А. Стратегия и структура: Главы в истории Чандлер промышленных предприятий / AD. - Cambridge,
MA: MIT Press, 1962.С.11
5
Шаповал А. Цели. М., Издательское агентство «Типограф» , 2016 С.22
11
по этой схеме.
Однако, средства сегодня и средства завтра могут отличаться, а,
следовательно, и возможности сегодня и завтра будут сильно разниться.
Виханский О. С.
6
отмечает, что в современных условиях стратегия смещается
с целей на ситуацию, на ее потенциал и динамику ее развития. И
основополагающей становится связка: условия - следствия. Т.е. стратегия
проявляется в виде осуществления изменений для адаптации организации, к
развитию ситуации. В этом случае эффективность определяется
максимизацией извлечения пользы из сложившихся возможностей,
возникающих в процессе развития ситуации. Успех определяется
потенциалом ситуации.
Также сегодня чаще самым важным со стратегической точки зрения
становится не осознание того, чего добиться, а того, от чего необходимо
отказаться, потому что в современных условиях именно умение вовремя сойти
с бесперспективной траектории становится одной из наиболее значимых черт
стратегичности поведения. Важно понимать, что причиной крушения
бизнесов зачастую являются тупики, в которые превратились стратегические
цели.
Выделяют следующие основные составляющие стратегии развития
предприятия
7
:
- анализ внешней среды организации и конъюнктуры рынка;
- миссия компании, ее цели и задачи;
- приоритетные виды деятельности, сегмент рынка и удельный вес в нем;
- маркетинговая стратегия: исходя из существующего спроса определяется
продукт, его формы, каналы и технологии распространения, ценовая
политика, система формирования спроса и рекламная стратегия;
- инвестиционная политика;
- стратегия по персоналу: подбор и обучение, мотивирование, корпоративная
6
Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017.- С.33
7
Там же, С. 34.
12
культура и ценности, коммуникации;
- политика внедрения в регионы: анализ регионов, филиалы и отношения с
ними;
- политика по выходу на международный рынок.
По видам Виханский О.С. выделяет три типа стратегий развития:
концентрированного, диверсифицированного и интегрированного роста.
Стратегия концентрированного роста связана с изменением продукта и
рынка: основное внимание направлено на улучшение или создание и развитие
своего продукта, а также улучшение положения на рынке. К этой группе
относится стратегия развития бизнеса на основе повышения качества
продукции и услуг как главной цели оценки эффективности деятельности,
когда в компании у каждого исполнителя контролируется уровень качества
ежедневно: внедряется система подготовки персонала, планирования, аудита
и контроля, регулирования качества на всех этапах создания продукта
компании
8
.
Стратегия диверсифицированного роста применяется, когда фирма не
видит перспектив развития на своем рынке со своим продуктом в рамках своей
отрасли. Она основана на поиске дополнительных возможностей производства
нового продукта, которые есть в существующем бизнесе, ищет новые рынки,
сегменты рынка.
Стратегия интегрированного роста связана с расширением, когда
появляются новые структуры в бизнесе: снабжение, распределение и продажи.
Базовая стратегия организации формируется высшим руководством.
Алексеева М.М. считает, что разработка стратегии решает две главные задачи:
должны быть отобраны и развернуты основные элементы базовой стратегии;
необходимо установить конкретную роль каждого из подразделений
предприятия при осуществлении стратегии и определить способы
распределения ресурсов между ними. Для удобства, разнообразие базовой
8
Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с.
13
стратегии, по мнению Алексеевой М.М
9
, может быть сведено к трем основным
типам: стратегиям стабильности, роста, сокращения. Стратегия стабильности
- сосредоточение на существующих направлениях бизнеса и поддержка их.
Обычно используется крупными предприятиями, которые доминируют на
рынке. Конкретным выражением этой стратегии могут быть усилия,
направленные на то, чтобы избежать правительственного (государственного)
контроля или наказаний на монополизацию.
Стратегия роста - увеличение организации, часто через проникновение
и захват новых рынков. Чаще всего применяется в динамично развивающихся
отраслях с быстро меняющейся технологией. Характерно установление
ежегодно значительного превышения уровня развития над уровнем
предыдущего года. Этой стратегии придерживаются предприятия,
стремящиеся к диверсификации с тем, чтобы покинуть рынки, находящийся в
стагнации. Эта стратегия может быть направлена на внутреннюю или
внешнюю среды. Внутренний рост характеризуется расширением
ассортимента товара, внешний рост может быть «вертикальным» (слияние,
когда предприятий в несвязанных отраслях) и «горизонтальным»
(приобретение смежных, когда предприятий- поставщиков и тому подобное).
Стратегии, для предприятий малого бизнеса при разработке стратегии
развития, делят на две группы
10
: кооперативные и отраслевые.
Кооперативные стратегии направлены на совершенствование функций
управления и организации деятельности, взаимодействий внутри малого
бизнеса и между малыми предприятиями. Отраслевые направлены на
минимизацию издержек, дифференциацию и диверсификацию.
Современная теория менеджмента выделяет следующие три вида
стратегий
11
:
- базовая стратегия - описывает общее направление развития предприятия и
9
Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. М.: Финансы и статистика, 2014. С.32
10
Бойко А.А. Особенности разработки стратегии развития предприятий малого бизнеса / А.А. Бойко, К.И.
Белюкова // Вестник СибГАУ. – 2012. – № 3 (43). – С. 142–14
11
Маркова В.Д. Стратегический менеджмент: Курс лекций. - Инфра-М, 2015. – С.22.
14
области, в которых ему надо действовать;
- конкурентная стратегия (бизнес-стратегия)- определяет подходы, с
помощью которых надо действовать в каждой такой области. Если
существует только один вид бизнеса, то эта стратегия является частью
общей стратегии фирмы, если видов бизнеса несколько (подразделений) -
то стратегия разрабатывается для каждой единицы;
- функциональная стратегия - разрабатывается для каждого отдела, службы,
выполняющего функции организации, с целью распределения ресурсов и
определение эффективного поведения в рамках общей стратегии
(маркетинговая стратегия, финансовая, по персоналу, по товару, по
продажам и др.).
Мы рассмотрели несколько классификаций стратегий. Исходя из этого
стратегия развития предприятия должна представлять собой совокупность
нескольких стратегий, которые необходимо согласовать и привести в тесное
взаимодействие друг с другом.
Практика показывает, что нет стратегии, единой для всех компаний.
Конечно, всегда следует помнить, что стратегическое управление — это в
первую очередь продукт творчества высшего руководства, но, в то же время,
можно говорить и о некой теории стратегического управления, знание которой
позволяет более эффективно осуществлять управление организацией.
1.2 Основные стратегии повышения конкурентоспособности
предприятия
Повышение конкурентоспособности предприятия связано с актуальной
задачей построения соответствующей системы управления. Это является
весьма сложной задачей, так как система управления
конкурентоспособностью является сложной стохастической системой, на
которую воздействуют условия окружающей и внутренней среды высокой
степени изменчивости и неопределенности: случайные события, изменения