3
ВВЕДЕНИЕ
Стойкое положение компаний на рынке в условиях конкурентной борьбы
гарантируется устойчивым поддержанием уровня качества выпущенной
продукции. Неизменный выпуск качественной продукции позволяет большим
корпорациям получать государственные заказы, принимать участие в
общегосударственных программах и планах, что позволяет обеспечивать
гарантированный рынок сбыта. В условиях высокой конкуренции состояние на
рынке малых и средних организаций полностью зависимо от качества
продукции, выпускаемой ими. Если состояние крупных фирм является
фактически незыблемым, так как, потерпев неудачу при производстве одного
вида продукции, им предоставляется возможность восполнить ее успехом в
изготовлении иного вида, то производство некачественной продукции
маленькими организациями, у которых номенклатура в большинстве случаев
урезана, может привести их к абсолютному банкротству. Также маленькие и
средние организации нередко считаются поставщиками крупных компаний,
которые могут предъявить им серьезные требования к качеству поставляемой
продукции. Договор заключается с компаниями, которые доказали свою
способность изготавливать качественную продукцию.
Актуальность данной темы заключается в том, что некачественная
продукция несёт огромный экономический вред организациям и
государственной экономике в целом, так как по мере понижения качества
продукции растет надобность дополнительных издержек труда в обществе, с
целью удовлетворения необходимых потребностей. Таким образом, при
понижении прочности и срока эксплуатации технических устройств
увеличиваются затраты на ремонт и техобслуживание.
Обеспечение качества является комплексной проблемой, которая должна
решаться в рамках всего предприятия. На многих предприятиях
производственной сферы, которые стремятся к выпуску качественной
продукции, существует система менеджмента качества, построенная в
4
соответствии с международными стандартами качества ИСО серии 9000.
Для совершенствования системы управления качеством на предприятии,
необходимо модернизировать организационную структуру самого предприятия,
например, создать полноценный отдел качества продукции, который будет
самостоятельно осуществлять контроль за соответствием качества продукции
установленным требованиям системы менеджмента качества и гарантировать
соответствие качества продукции своему потребителю.
Степень научной разработанности темы выпускной
квалификационной работы подтверждается успешными исследованиями и
практическими рекомендациями таких выдающихся деятелей в области системы
менеджмента качества как Эдвардс Деминг, Каору Исикава Филипп Кросби,
Генити Тагути Арманд В. Фейгенбаум. Однако, следует отметить, что в
большинстве публикаций последних лет недостаточно внимания уделяется
подходам к изучению системы менеджмента качества в условиях современного
рынка, в связи с чем существует потребность в разработке этого направления.
Целью работы является разработка мероприятий по совершенствованию
системы управления качеством на предприятии.
Для достижения цели работы необходимо выполнить следующие задачи:
– изучить теоретические аспекты управления качеством продукции на
предприятии;
– рассмотреть понятие и сущность контроля качества продукции и системы
менеджмента качества и ее внедрение на предприятие;
– дать характеристику деятельности ООО «Ростовэлектрощит»;
– провести анализ действующей системы менеджмента качества, контроля
и планирования качества на предприятии;
– разработать мероприятия по совершенствованию управления качеством
на предприятии ООО «Ростовэлектрощит»;
– дать оценку эффективности предлагаемых мероприятий.
Объектом исследования является система управления качеством и
конкурентоспособностью продукции предприятия.
5
Предметом исследования являются методы и формы контроля качества
на предприятии ООО «Ростовэлектрощит».
Выпускная квалификационная работа, состоит из введения, трёх глав,
заключения, списка использованной литературы и приложений.
Во введении обоснована актуальность и степень изученности
исследуемой проблемы, сформулированы ее цель и задачи.
В первой главе изучены теоретические аспекты управления качеством
продукции на предприятии.
Во второй главе проведен анализ хозяйственно-производственной
деятельности ООО «Ростовэлектрощит»: дана общая характеристика
деятельности организации, проведены анализы внешней и внутренней среды и
действующей системы управления качеством на ООО «Ростовэлектрощит».
В третьей главе предложены мероприятия по совершенствованию
управления качеством на ООО «Ростовэлектрощит» и дана оценка
экономической эффективности предлагаемых мероприятий.
В заключении представлены выводы по проделанной работе.
Методы исследования: анализ литературы, сравнительный анализ,
экономический анализ, а также табличное и графическое отображение
результатов исследований.
Научная новизна выпускной квалификационной работы состоит в
изучении подходов к формированию экономически эффективной системы
управления качеством на предприятии.
Практическая значимость состоит в том, что полученные результаты
позволят усовершенствовать действующую на предприятие систему качества, а
значит снизить потери от реализации некачественной продукции, повысить ее
конкурентоспособность, расширить рынок сбыта, повысить имидж ООО
«Ростовэлектрощит».
6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ
КАЧЕСТВОМ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ
ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Понятие и сущность качества продукции на предприятии
Покупатель, приобретая изделие, всегда сопоставляет, компенсирует ли
цена изделия набор свойств, которыми оно обладает. Помимо цены важны и
эксплуатационные характеристики продукции, поскольку они влекут за собой
затраты по эксплуатации и ремонту, а если изделие характеризуется длительным
сроком службы, эти затраты вполне сопоставимы с ценой изделия, а по
некоторым изделиям и существенно превосходят продажную цену изделия.
Качество продукции – это совокупность свойств продукции, обуславливающих
ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее
назначением [12, с. 82].
Технико-экономическое понятое «качество продукции» охватывает
только те свойства продукции, которые связаны с возможностью удовлетворения
продукцией определенных общественных или личных потребностей в
соответствии с ее назначением. Следовательно, повышая качество продукции,
надо повышать не все ее свойства, а лишь те, которые влияют на выполнение
продукцией ее функций назначения.
Качество продукции в условиях современного производства - важнейшая
составляющая эффективности, рентабельности предприятия и поэтому ему
необходимо уделять постоянное внимание. Все процессы по обеспечению,
проектированию, сохранению качества объединены в систему управления
качеством.
С понятием качества тесно связано и понятие технического уровня
продукции – относительной характеристики качества продукции, основанной на
сопоставлении значений показателей, определяющих техническое совершенство
оцениваемой продукции с соответствующими базовыми показателями, их
значениями. Количественная характеристика одного или нескольких свойств
7
продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к
определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления,
называется показателем качества продукции.
Выбор показателей качества устанавливает перечень наименований
количественных характеристик свойств продукции, входящих в состав ее
качества и обеспечивающих оценку уровня качества продукции.
Показатели назначения характеризуют полезный эффект от
использования продукции по назначению и обусловливают область применения
продукции. Для продукции производственно-технического назначения
основным может служить показатель производительности, показывающий,
какой объем продукции может быть выпущен с помощью оцениваемой
продукции или какой объем производственных услуг может быть оказан за
определенный промежуток времени [14, с. 38].
Показатели надежности – безотказность, сохраняемость,
ремонтопригодность, а также долговечность изделия. В зависимости от
особенностей оцениваемой продукции для характеристики надежности могут
использоваться как все четыре, так и некоторые из указанных показателей.
Для некоторых изделий, связанных с безопасностью людей,
безотказность может быть основным, а иногда и единственным показателем
надежности. Чрезвычайно важна безотказность бытовых электроприборов,
некоторых механизмов автомобилей.
Для воздушных судов безотказность является единственным и самым
основным показателем качества. Для характеристики сохраняемости – свойств
изделия сохранять свои показатели в течение хранения и транспортирования –
получили распространение такие показатели, как средний срок сохраняемости,
гамма-процентный срок сохраняемости.
Сохраняемость имеет важную роль для пищевой продукции.
Ремонтопригодность определяют такие показатели, как средняя стоимость
технического обслуживания, вероятность выполнения ремонта в заданное время.
Долговечность определяется величиной затрат на поддержание изделия в
8
работоспособном состоянии.
Показатели технологичности характеризуют эффективность
конструкторско-технологических решений для обеспечения высокой
производительности труда при изготовлении и ремонте продукции. Именно с
помощью технологичности обеспечивается массовость выпуска продукции,
рациональное распределение затрат материалов, средств, труда и времени при
технологической подготовке производства продукции.
Показатели стандартизации и унификации – это насыщенность
продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными
частями, а также уровень унификации по сравнению с другими изделиями. Все
детали изделия делятся на стандартные, унифицированные и оригинальные. Чем
меньше оригинальных изделий, тем лучше, это важно как для изготовителя
продукции, так и его потребителя [17, с. 47].
Эргономические показатели отражают взаимодействие человека с
изделием и комплекс гигиенических, антропометрических, физиологических и
психологических свойств человека, проявляющихся при пользовании изделием.
Это могут быть усилия, необходимые для управления трактором, расположение
ручки у холодильника, кондиционер в кабине башенного крана, освещенность,
температура, влажность, запыленность, шум, вибрация, излучение,
концентрация угарного газа и водяных паров в продуктах сгорания.
Эстетические показатели характеризуют информационную
ᅠ
выразительность, рациональность
ᅠ
формы, целостность
ᅠ
композиции,
совершенство
ᅠ
исполнения и стабильность
ᅠ
товарного вида
ᅠ
изделия. Показатели
транспортабельности выражают приспособленность продукции для ее
транспортирования.
Патентно-правовые показатели
ᅠ
характеризуют патентную
ᅠ
защиту и
патентную
ᅠ
чистоту продукции
ᅠ
и являются существенным
ᅠ
фактором при
ᅠ
определении конкурентоспособности. При
ᅠ
определении патентно-правовых
ᅠ
показателей следует
ᅠ
учитывать наличие
ᅠ
в изделии новых
ᅠ
технических решений,
ᅠ
а также решений,
ᅠ
защищенных патентами
ᅠ
в стране, наличие
ᅠ
регистрации
9
промышленного образца
ᅠ
и товарного знака как
ᅠ
в стране-производителе, так
ᅠ
и в
странах предполагаемого
ᅠ
экспорта.
Экологические показатели – это
ᅠ
уровень вредных
ᅠ
воздействий на
окружающую
ᅠ
среду, которые
ᅠ
возникают при
ᅠ
эксплуатации или
ᅠ
потреблении
продукции,
ᅠ
например содержание
ᅠ
вредных примесей,
ᅠ
вероятность выбросов
ᅠ
вредных частиц,
ᅠ
газов, излучений
ᅠ
при хранении,
ᅠ
транспортировании и
эксплуатации
ᅠ
продукции [10, с. 87].
Показатели
ᅠ
безопасности характеризуют
ᅠ
особенности продукции
ᅠ
для
безопасности
ᅠ
покупателя и обслуживающего
ᅠ
персонала, т.е. обеспечивают
ᅠ
безопасность при
ᅠ
монтаже, обслуживании,
ᅠ
ремонте, хранении,
ᅠ
транспортировании, потреблении
ᅠ
данной продукции.
Совокупность
ᅠ
перечисленных показателей
ᅠ
формирует качество
ᅠ
продукции. Основной задачей
ᅠ
каждого предприятия
ᅠ
или организации
ᅠ
является
повышение
ᅠ
качества производимой
ᅠ
продукции и предоставляемых
ᅠ
услуг.
Успешная деятельность
ᅠ
предприятия должна
ᅠ
обеспечиваться
производством
ᅠ
продукции и услуг,
ᅠ
которые:
отвечают четко
ᅠ
определенным потребностям,
ᅠ
сфере применения
ᅠ
или
назначения;
удовлетворяют
ᅠ
требованиям потребителя;
соответствуют
ᅠ
применяемым стандартам
ᅠ
и техническим условиям;
отвечают
ᅠ
действующему законодательству
ᅠ
и другим требованиям
ᅠ
общества;
предлагается потребителю
ᅠ
по конкурентоспособным ценам;
направлены
ᅠ
на получение прибыли.
Политика
ᅠ
в области качества
ᅠ
может быть
ᅠ
сформулирована в виде
ᅠ
принципа деятельности
ᅠ
предприятия или
ᅠ
долгосрочной цели
ᅠ
и включать:
улучшение экономического
ᅠ
положения предприятия;
расширение
ᅠ
или завоевание
ᅠ
новых рынков
ᅠ
сбыта;
достижение технического
ᅠ
уровня продукции,
ᅠ
превышающего уровень
ведущих
ᅠ
предприятий;
10
ориентацию на удовлетворение
ᅠ
требований потребителя
ᅠ
определенных
отраслей
ᅠ
или определенных
ᅠ
регионов;
освоение изделий,
ᅠ
функциональные возможности
ᅠ
которых реализуются
ᅠ
на новых принципах;
улучшение
ᅠ
важнейших показателей
ᅠ
качества продукции;
снижение
ᅠ
уровня дефектности
ᅠ
изготавливаемой продукции;
увеличение
ᅠ
сроков гарантии
ᅠ
на продукцию;
развитие сервиса.
Проблема
ᅠ
повышения качества
ᅠ
носит в современном
ᅠ
мире
универсальный
ᅠ
характер. От того,
ᅠ
насколько успешно
ᅠ
она решается,
ᅠ
зависит
многое
ᅠ
в экономической и социальной
ᅠ
жизни любой
ᅠ
страны, практически
ᅠ
любого потребителя.
Качество – синтетический
ᅠ
показатель, отражающий
ᅠ
совокупное
проявление
ᅠ
многих факторов – от
ᅠ
динамики и уровня
ᅠ
развития национальной
ᅠ
экономики до умения
ᅠ
организовывать и управлять
ᅠ
процессом формирования
ᅠ
качества в рамках
ᅠ
любой хозяйственной
ᅠ
единицы. Вместе
ᅠ
с тем мировой
ᅠ
опыт
показывает,
ᅠ
что именно
ᅠ
в условиях открытой
ᅠ
рыночной экономики,
ᅠ
немыслимой
без
ᅠ
острой конкуренции,
ᅠ
проявляются факторы,
ᅠ
которые делают
ᅠ
качество
условием
ᅠ
выживания товаропроизводителей,
ᅠ
мерилом результативности
ᅠ
их
хозяйственной деятельности,
ᅠ
экономического благополучия
ᅠ
страны [9, с. 101].
Десятилетиями
ᅠ
у нас в стране
ᅠ
затрачивались огромные
ᅠ
средства на поиск
ᅠ
способов и методов
ᅠ
повышения качества,
ᅠ
был усилен
ᅠ
выходной контроль. На
ᅠ
ряде предприятий
ᅠ
и объединений создавались
ᅠ
системы комплексного
ᅠ
управления качеством,
ᅠ
которые, однако,
ᅠ
не получили широкого
ᅠ
распространения. В условиях
ᅠ
достаточности товаров
ᅠ
и услуг на рынке,
ᅠ
превышения в целом
ᅠ
их предложения над
ᅠ
спросом покупатель
ᅠ
в полной мере
ᅠ
реализует свое
ᅠ
право выбора,
ᅠ
естественно предпочитая
ᅠ
тот товар,
ᅠ
который с его
ᅠ
точки зрения (а
ᅠ
никак не производителя,
ᅠ
плановика, инженера) обладает
ᅠ
наилучшим соотношением
ᅠ
потребительских качеств
ᅠ
и цены в тот
ᅠ
или иной
ᅠ
момент.
11
Невостребованные потребителем
ᅠ
продукты труда
ᅠ
остаются у
производителя
ᅠ
и/или его
ᅠ
посредников. Нереализованные
ᅠ
на рынке товары
ᅠ
убедительно показывают
ᅠ
правильность или
ᅠ
ошибочность товарной
ᅠ
политики
производителя,
ᅠ
убеждают его
ᅠ
самым эффективным
ᅠ
способом – рублем,
ᅠ
долларом, маркой,
ᅠ
что выпускать
ᅠ
следует только
ᅠ
то, что
ᅠ
требует потребитель. В
ᅠ
условиях конкурентного
ᅠ
рынка деятельность
ᅠ
любой хозяйственной
ᅠ
единицы
обязательно
ᅠ
проходит двойной
ᅠ
контроль. Внешний
ᅠ
контроль производится
ᅠ
конкурентами, но не непосредственно,
ᅠ
а через конечные
ᅠ
результаты рыночной
ᅠ
деятельности. Беспристрастную
ᅠ
оценку этой
ᅠ
деятельности дает, в
ᅠ
конечном
счете, покупатель (потребитель) [16,
ᅠ
с. 97].
Конкуренция – самый
ᅠ
эффективный и дешевый
ᅠ
метод экономического
ᅠ
контроля, который
ᅠ
не имеет себе
ᅠ
равных. Такого
ᅠ
рода контроль
ᅠ
стоит обществу
ᅠ
минимальных затрат,
ᅠ
он не только создает
ᅠ
условия обеспечения
ᅠ
покупателей
товарами
ᅠ
нужного качества,
ᅠ
причем в нужный
ᅠ
срок.
Это важная
ᅠ
динамичная сила,
ᅠ
постоянно толкающая
ᅠ
производителя на
сокращение
ᅠ
издержек производства
ᅠ
и снижение цен,
ᅠ
на увеличение
производства
ᅠ
и сбыта, борьбу
ᅠ
за покупателя, на улучшение
ᅠ
качества продукции.
ᅠ
Таким
ᅠ
образом, уже
ᅠ
сам по себе
ᅠ
рыночный фактор
ᅠ
служит действенным
ᅠ
средством, заставляющим
ᅠ
производить товары
ᅠ
требуемого в конкретный
ᅠ
момент
качества. Повышение
ᅠ
качества продукции
ᅠ
связано с необходимостью
ᅠ
согласования работы
ᅠ
предприятий различных
ᅠ
отраслей промышленности,
ᅠ
а
также деятельности
ᅠ
многих научно-исследовательских,
ᅠ
опытно-
конструкторских и других
ᅠ
организаций на всех
ᅠ
этапах разработки,
ᅠ
проектирования, изготовления,
ᅠ
обращения и эксплуатации
ᅠ
продукции. В этих
ᅠ
условиях стал
ᅠ
необходим системный
ᅠ
анализ, который
ᅠ
привел к появлению
ᅠ
нового термина «управление
ᅠ
качеством продукции»,
1.2 Сущность конкурентоспособности продукции
В
ᅠ
условиях высокой
ᅠ
насыщенности товарных
ᅠ
рынков, превышения
ᅠ
на них
предложения
ᅠ
над спросом,
ᅠ
каждый товар (и
ᅠ
стоящие за ним
12
ᅠ
товаропроизводитель и продавец) вынужден
ᅠ
вести жестокую
ᅠ
борьбу за
предпочтения
ᅠ
потребителя. Множество
ᅠ
товаров одновременно
ᅠ
предлагают
одинаковые
ᅠ
или различные
ᅠ
способы удовлетворения
ᅠ
одной и той
ᅠ
же потребности
покупателей
ᅠ
на равных или
ᅠ
незначительно отличающихся
ᅠ
ценовых условиях. В
ᅠ
этой ситуации
ᅠ
предпочтения потребителя
ᅠ
отдается товару,
ᅠ
который в маркетинге
ᅠ
определяется как
ᅠ
конкурентоспособный.
Конкурентоспособность товара - это
ᅠ
степень реального
ᅠ
удовлетворения
им конкретной
ᅠ
потребности по сравнению
ᅠ
с аналогичными товарами,
ᅠ
представленными на данном
ᅠ
рынке. Конкурентоспособность
ᅠ
товара является
ᅠ
относительной величиной
ᅠ
и выражает различие
ᅠ
сравниваемых товаров-
конкурентов
ᅠ
по степени соответствия
ᅠ
их характеристик требованиям
ᅠ
конкретного потребителя
ᅠ
на данном рынке [20,
ᅠ
с. 49].
Понимание того,
ᅠ
что скрывается
ᅠ
за словом «конкурентоспособность» еще
ᅠ
не устоялось. Распространенным
ᅠ
является подход
ᅠ
к конкурентоспособности как
ᅠ
комплексу потребительских
ᅠ
свойств товара
ᅠ
безотносительно к его
ᅠ
стоимости.
При
ᅠ
этом предполагается,
ᅠ
что низкая
ᅠ
конкурентоспособность ведет
ᅠ
к снижению
цен
ᅠ
на товары и, наоборот,
ᅠ
повышение конкурентоспособности
ᅠ
обуславливает
рост
ᅠ
цен. В данном
ᅠ
случае конкурентоспособность
ᅠ
отожествляется с качеством
ᅠ
продукции, хотя
ᅠ
качество лишь
ᅠ
один из факторов
ᅠ
конкурентоспособности.
Если подойти
ᅠ
к определению конкурентоспособности
ᅠ
товаров через
ᅠ
их
цены, которая
ᅠ
исходит из представления
ᅠ
о цене как
ᅠ
универсальной
характеристике
ᅠ
товара, где
ᅠ
отражаются все
ᅠ
ее потребительские и меновые
ᅠ
свойства. Различие
ᅠ
таких свойств
ᅠ
у конкурирующих изделий
ᅠ
должно
проявляться
ᅠ
в различии цен,
ᅠ
которая, как
ᅠ
считают, и есть
ᅠ
конкурентоспособность этих
ᅠ
товаров по отношению
ᅠ
друг к другу.
Чтобы
ᅠ
выявить сущность
ᅠ
категории конкурентоспособность продукции
прежде
ᅠ
всего необходимо
ᅠ
учитывать, что
ᅠ
она в условиях
ᅠ
рыночной экономики,
ᅠ
должна рассматриваться
ᅠ
с точки зрения
ᅠ
потребителей.
При выборе
ᅠ
товара потребитель
ᅠ
ориентируется только на
ᅠ
те его
особенности,
ᅠ
которые представляют
ᅠ
для него
ᅠ
существенный интерес. Во-