33
Коэффициент быстрой ликвидности по состоянию на 31.12.2022 также
оказался ниже нормы 0.6. Это означает, что у ООО " МПЗ Мясницкий ряд "
недостаточно активов, которые можно в сжатые сроки перевести в денежные
средства, чтобы погасить краткосрочную кредиторскую задолженность.
Значения коэффициента быстрой ликвидности в течение всего периода не
соответствовали нормативным.
При норме 0.2 значение коэффициента абсолютной ликвидности
составило 0.07. Более того следует отметить отрицательную динамику
показателя – за рассматриваемый период (с 31 декабря 2020 г. по 31 декабря
2022 г.) коэффициент абсолютной ликвидности снизился на -0.02.
Ниже на графике (рисунок 2.4) наглядно представлено динамика
показателей коэффициентов ликвидности организации.
Рис. 2.4 Динамика показателей коэффициентов ликвидности ООО
"МПЗ Мясницкий ряд" 2020-2022 годы
За последний год организация получила прибыль как от продаж, так и в
целом от финансово-хозяйственной деятельности, что и обусловило
34
положительные значения всех трех представленных в таблице показателей
рентабельности.
Имеет место положительная динамика рентабельности продаж за период
31.12.2020-31.12.2022 (+0.2).
За весь рассматриваемый период изменение рентабельности
собственного капитала составило +12.15. За последний год значение
рентабельности собственного капитала можно характеризовать как полностью
укладывающееся в норму.
За рассматриваемый период (31.12.20–31.12.22) рентабельность активов
выросла на 4.65 и составила 6.7%. За последний год значение рентабельности
активов можно характеризовать как полностью укладывающееся в норму.
Ниже на диаграмме (рисунок 2.5) наглядно представлено динамика
рентабельности организации.
Рис. 2.5 Динамика рентабельности ООО "МПЗ Мясницкий ряд"
2020-2022 годы
0%
5%
10%
15%
20%
25%
2020г.
2021г.
2022г.
2020г. 2021г. 2022г.
Рентабельность продаж
3% 1,63% 3,20%
Рентабельность активов
2,10% 2,32% 6,70%
Рентабельность собственного
капитала
8,20% 8,32% 20,35%
Динамика рентабельности
35
2.2 Анализ внутренней и внешней среды предприятия
Внутренняя среда организации – та часть общей среды, которая
находится в ее пределах. Она оказывает постоянное и самое непосредственное
воздействие на функционирование организации. Внутренняя среда имеет
несколько срезов, состояние которых в совокупности определяет тот
потенциал и те возможности, которыми располагает организация. Изучение
внутренней среды направлено на уяснение того, какими сильными и слабыми
сторонами обладает организация. Сильные стороны служат базой, на которую
организация опирается в конкурентной борьбе и которую она должна
стремиться расширять и укреплять. Слабые стороны — это предмет
пристального внимания со стороны руководства, которое должно делать все
возможное, чтобы избавиться от них.
Информация о внутренней среде фирмы необходима менеджеру, чтобы
определить внутренний потенциал, на которые фирма может рассчитывать в
конкурентной борьбе для достижения поставленных целей. Анализ
внутренней среды позволяет также лучше уяснить цели и задачи организации.
Важно то, что помимо производства продукции, оказания услуг, организация
обеспечивает возможность существования своим работникам, создает
определенные условия для их жизнедеятельности.
Итак, методом экспертных оценок проведем анализ внутренней среды
ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬ по следующим направлениям:
Производственный процесс: объем, структура, темпы реализации
товаров, номенклатура товаров; обеспеченность сырьем и материалами,
уровень запасов, скорость их использования, система контроля запасов,
наличный парк оборудования и степень его использования, ресурсные
мощности, техническая эффективность мощностей, местонахождение
предприятия и наличие инфраструктуры; экология, контроль качества,
издержки и качество технологий, патенты, торговые марки и т.п.
36
Персонал: структура, потенциал, квалификация, количественный состав
работников, производительность труда, текучесть кадров, стоимость рабочей
силы, интересы и потребности работников.
Организация управления: организационная структура, система
управления, уровень менеджмента, квалификация, способности и интересы
высшего руководства: фирменная культура; престиж и имидж фирмы;
организация системы коммуникаций.
Маркетинг: товары, реализуемые фирмой, доля на рынке, возможность
собирать необходимую информацию о рынках, маркетинговый бюджет и его
исполнение, маркетинговые планы и программы, нововведения, имидж,
репутация и качество товаров, стимулирование сбыта, реклама,
ценообразование
Финансы и учет: финансовая устойчивость и платежеспособность;
прибыльность и рентабельность (по товарам, регионам, каналам сбыта,
посредникам). Собственные и заемные средства и их соотношение:
эффективная система учета, в том числе учета издержек, формирование
бюджета, планирование прибыли.
В ходе проведенного исследования выявлены следующие сильные и
слабые стороны внутренней среды организации ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬:
Сильные стороны:
—Дилерская сеть в различных районах Москвы и области;
—Наличие квалифицированного сбытового персонала;
—Наличие хорошей производственной базы (складские и офисные площади);
—Широкая номенклатура продукции;
—Высокое качество представляемой на рынок продукции;
—Наличие ГОСТов подтверждения и обоснования качественных
характеристик продукции;
—Эксклюзивное представительство крупного столичного поставщика;
Слабые стороны:
37
—Недостаточная степень «регуляризации¬ управления при росте объемов и
сложности задач;
—Недостаток сбытовых сотрудников требуемой квалификации;
—Отсутствие интегрированной корпоративной информационной системы;
—Отсутствие целенаправленной стратегии;
—Не использование нестандартных финансовых инструментов;
—Слабая ответственность и мотивация менеджеров направлений за
результаты.
Внутренние факторы в основном являются результатом управленческих
решений, в то время как внешние факторы являются факторами среды,
находящиеся вне предприятия, которые оказывают серьезное влияние на его
успех. К ним следует отнести крупных конкурентов, источники получения
техники и технологии, социальные факторы, государственное регулирование и
другие изменения. Хотя внешние факторы находятся вне контроля
руководства, но в тоже время руководство ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬
стремится сделать так, чтобы их предприятие реагировало на изменения в
конкретной внешней среде, так как предприятие намеревается достичь
поставленных целей.
Необходимо отметить, что степень влияния факторов внешнего
воздействия на предприятие в значительной мере определяется типом
внешнего окружения, видом реализуемой продукции, принятыми
управленческими решениями.
Менеджеры ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬ учитывают действие факторов,
находящихся вне организаций, поскольку организация как открытая система
зависит от внешнего мира в отношении поставок ресурсов, энергии, кадров,
потребителей. Менеджер выявляет существенные факторы в окружении,
которые повлияют на его организацию, подбирает методы и способы
реагирования на внешнее воздействие. Организация вынуждена
приспосабливаться к среде, чтобы выжить и сохранить эффективность.
38
Среда прямого внешнего воздействия включает факторы, которые
влияют на деятельность организации. К ним относят поставщиков,
акционеров, трудовые ресурсы, законы и учреждения государственного
регулирования, профсоюзы, потребителей и конкурентов.
Под средой косвенного внешнего воздействия понимают факторы,
которые могут не оказывать прямого немедленного воздействия на
организацию, но сказываются на ее функционировании. Речь идет о таких
факторах, как состояние экономики, научно-технический прогресс,
социокультурные и политические изменения влияние групповых интересов и
существенные для организации события в других странах.
В ходе проведенного исследования выявлены следующие сильные и
слабые стороны внешней среды организации ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬:
Сильные стороны:
—Устойчивые связи с большим числом клиентов;
—Ориентация на российских поставщиков;
—Диверсифицированная деятельность;
—Понимание руководством значения и необходимости «регулярного
менеджмента¬;
—Достаточный оборотный капитал из-за льготных условий основного
поставщика;
—Широкая номенклатура продукции;
—Высокое качество представляемой на рынок продукции;
—Умеренная цена;
—Дилерская сеть в регионе;
—Наличие квалифицированного сбытового персонала;
—Наличие хорошей производственной базы (производственные и офисные
площади);
— Известность торговой марки.
Слабые стороны:
—Отсутствие целенаправленной стратегии;
39
—Не использование нестандартных финансовых инструментов;
—Отсутствие интегрированной корпоративной информационной системы;
—Отсутствие налаженных механизмов поиска и управления персоналом;
—Недостаток сбытовых сотрудников требуемой квалификации.
Таким образом, торговая фирма ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬ имеет ряд
преимуществ перед конкурентами на рынке, но и отмеченные негативные
стороны дают менеджменту предприятия пищу для размышления и
показывают направления для дальнейшего развития.
Анализ сильных и слабых сторон позволяет прогнозировать и
корректировать деятельность предприятия таким образом, чтобы увеличить
влияние сильных сторон и уменьшить влияния слабых сторон.
Ассортимент - перечень наименований продукции с указанием
объема ее выпуска по каждому виду. Различают полный (всех видов и
разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой
ассортимент.
Ассортимент компании составляет более 250 наименований. В таблице
2.3 представлен годовой выпуск продукции.
Таблица 2.3
Годовой выпуск продукции компании ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬
Ассортиментная
Группа
тонн
Кварталы
Итого за
2022год
1
2
3
4
Сосиски и сардельки
900
900
1000
1000
3800
Вареные колбасы и
ветчины
800
900
900
900
3500
Варено-копченые и
полукопченые колбасы
600
600
700
700
2600
Деликатесы
300
300
300
300
1200
Сырокопченые колбасы
500
500
500
500
2000
Нарезка
200
200
200
200
800
Снеки
100
100
100
100
400
Ливерная продукция
100
100
150
150
500
Консервы
200
200
250
250
900
40
Окончание таблицы 2.3
Полуфабрикаты
замороженные
600
600
700
700
2600
Полуфабрикаты
охлажденные
800
800
800
800
3200
Глоссарий оболочек /
упаковок
300
300
300
300
1200
Всего
5400
5500
5900
5900
22700
Итого за 2022 год компания выпустила 22700 тонн продукции.
Ценовая политика организации - расчет цены по методу «средние
издержки плюс прибыль¬. Самый простой способ ценообразования
заключается в начислении определенной наценки на себестоимость товара.
Однако - когда производится или продается несколько наименований товара,
то себестоимость каждого определяется лишь условно. Производитель товара,
условно распределив постоянные издержки по видам продукции, оценивает
себестоимость как сумму средних постоянных и переменных издержек на
единицу товара. Затем, добавляя желаемый процент прибыли, он
устанавливает цену.
Деятельность, связанная с транспортировкой продукции от
производителя к потребителю включающая складскую переработку готовой
продукции, сортировку, упаковку, доставку и сбыт называется
товародвижением.
Система снабжения - совокупность операций, обеспечивающих
предприятие необходимыми предметами и средствами труда. Основная задача
предприятия по организации снабжения - своевременное бесперебойное и
комплексное снабжение производства всеми необходимыми материальными
ресурсами при минимальных издержках управления запасами.
Обеспечение производств сырьем, материалами, покупными
полуфабрикатами и готовыми изделиями связано с выполнением таких
функций, как закупка, транспортировка, складская переработка и другими. Все
41
эти операции планируются, осуществляются, контролируются и регулируются
специализированной службой-отделом закупок.
В настоящее время обеспечение предприятия материальными ресурсами
осуществляется через: товарно-сырьевые биржи, аукционы, конкурсы,
оптовые закупки, регулярные закупки мелкими партиями, закупки по мере
необходимости, снабжение производства по запросам и так далее, а также
собственное производство.
Инфраструктура снабжения включает подразделения складского,
транспортного, заготовительного хозяйств.
У компании ООО “МПЗ Мясницкий ряд" есть следующие поставщики,
представлены в таблице 2.4.
Таблица 2.4
Поставщики компании ООО “МПЗ Мясницкий ряд"
Поставщик
Партнерские взаимоотношения
Наименование товара,
услуги
Контакты
ООО «TAS
Retail¬
Профессиональное
проектирование,
разработка концепции,
рекламное оформление.
г. Москва +7(985)1843605
Осипов Андрей Андреевич
ООО «VERDE
olive OIL CO¬
Масла: оливковое,
рапсовое, кокосовое.
Москва +7(985)2766206
Доценко Алиса Ивановна
ООО «Агро¬
Химическое производство
волокнистых сорбентов
г. Новороссийск +7(382)4534151
Кудрявцев Никита Платонович
ООО
«Дельфи¬
Продукты питания в
сегменте HoReCa
г. Москва +7(985)4760426
Волков Андрей Николаевич
ГК "Агропром
комплектация"
Животноводство и
растениеводство
г. Тверь +7(962)6896836
Павловская Вероника Егоровна
Существует два вида взаимоотношений с поставщиком.
Самый простой, хотя и не всегда самый эффективный путь — занять жесткую
позицию на переговорах о закупке и стараться получить самые лучшие
условия, невзирая ни на что. Отношения, которые строятся таким образом,
42
называют отношениями по принципу экономической целесообразности, или
оппортунистическими. Такой подход в краткосрочной перспективе может дать
положительные результаты, но в долгосрочной не всегда эффективен.
Партнерство — это принципиально другой тип отношений с
поставщиком. Конечно, возможны и промежуточные варианты, например,
кроме сделки с рыночной конкуренцией (экономическая целесообразность) и
альянса (стратегическое партнерство) рассматривает варианты координации
(выборочная конкуренция) и кооперации (выборочное партнерство). Но это
уже «тонкая настройка¬. Полюса остаются теми же.
У компании ООО “МПЗ Мясницкий ряд" в основном партнерские
отношения с поставщиками.
Система сбыта. Рынки сбыта компании ООО “МПЗ Мясницкий ряд"
очень разнообразны и для выбора каналов сбыта, важными элементами
являются потенциальные покупатели и потребители, которые влияют на
структуру системы сбыта, состоящие из следующих основных типов: оптовые
компании, розничные предприятия, предприятия питания, предприятия,
приобретающие сырье, материалы или комплектующие для производства
своей продукции с последующей реализацией, предприятия, приобретающие
товары для собственных нужд, индивидуальные предприниматели для ведения
собственного бизнеса, различные группы населения, выступающие в качестве
потребителей.
Канал сбыта - цепь посредников и нужно отметить, что выбор
посредников - важная и серьезная задача, от правильного решения которой
зависит успех производителя в том, насколько хорошо его товар будет
реализован и узнаваем.
Исходя их деловой практики, принято выделять следующие типы
взаимоотношений с поставщиками: экономически обоснованные отношения;
конкуренция; кооперация; партнерство.