43
У компании ООО “МПЗ Мясницкий ряд" в основном партнерские
отношения с продавцами. Партнеры (покупатели) компании ООО “МПЗ
Мясницкий ряд" представлены в таблице 2.5.
Таблица 2.5
Партнеры (покупатели) компании ООО “МПЗ Мясницкий ряд"
Покупатель
Партнерские взаимоотношения
Наименование товара, услуги
Контакты
ООО
«Ашан¬
Колбасные изделия. Консервы,
полуфабрикаты охлажденные.
г. Москва Сумкин А.А.
+7(495)8776908
ООО
«Метро¬
Консервы, полуфабрикаты
охлажденные и замороженные
г. Москва Петров А.К.
+7(495)0665743
ООО
"Глобус"
Колбасные изделия. Консервы,
полуфабрикаты замороженные.
г. Москва Ложкина С.Н.
+7(495)4577745
ООО
«Окей¬
Колбасные изделия. Полуфабрикаты
охлажденные и замороженные
г. Москва Петров Р.Н.
+7(495)4576445
ООО
«Карусель¬
Консервы, полуфабрикаты
охлажденные и замороженные
г. Москва Лобова С.М.
+7(495)2347743
ООО
«Виктория¬
Колбасные изделия. Полуфабрикаты
охлажденные и замороженные
г. Москва Светов Л.В.
+7(495)4532445
Конкурентная среда. Основными конкурентами компании ООО “МПЗ
Мясницкий ряд" в сфере «Производство продукции из мяса убойных
животных и мяса птицы¬ в г. Москва являются следующие компании,
представленные в таблице 2.6.
Таблица 2.6
Основные конкуренты компании ООО “МПЗ Мясницкий ряд"
Компания
Выручка в
млн. руб.
Активы в
млн. руб.
Регион
ООО "Мираторг Запад"
15138
14296
Калининград
ООО "Мясокомбинат Дружба
народов"
13988
3256
Республика Крым
ООО "Сибирская аграрная группа
мясопереработка"
12234
7513
Томская область
ООО "Ратимир"
10998
5013
Приморский край
ООО "Элинар-Бройлер"
10784
734
Москва
44
Конкуренция — это обычное явление для рынка, на котором работает
малый и средний бизнес. Ее не нужно бояться, а наоборот, стоит использовать
для развития и выхода на новый уровень.
Стратегия конкуренции – это план достижения превосходства над
конкурентами. Стратегия конкуренции содержит набор методик и инициатив,
направленных на привлечение и удовлетворение клиентов, противостояние
конкурентам и укрепление позиции организации на рынке.
Цель конкурентной стратегии заключается в том, чтобы превзойти
конкурентов в предоставлении потребителям пользующихся спросом товаров,
а также получить за счет этого конкурентное преимущество и желаемую
позицию на рынке.
Компания ООО “МПЗ Мясницкий ряд" придерживается стратегии
лидерства по издержкам.
Методы конкуренции: добросовестная, недобросовестная, ценовая,
неценовая.
Неценовая - по сути, настоящий и честный бизнес строится на неценовой
конкуренции, что характерно для компании ООО “МПЗ Мясницкий ряд".
Для увеличения продаж в компании применяются следующие
инструменты стимулирования сбыта:
-Реклама - самый известный вид маркетинговой коммуникации. Реклама
информирует о продукте, расхваливает его качества, помогает сделать выбор и
стимулирует спрос. Реклама требует рекламных бюджетов.
-PR (связи с общественностью). А вот пиар условно-бесплатен.
Разместить новость, пресс-релиз, дать интервью, выступить на конференции
это все можно делать не за деньги, а к взаимной выгоде.
-Стимулирование сбыта — это всем знакомые акции, конкурсы,
бонусы «за друга¬, скидки купоны, мерчандайзинг, промо мероприятия,
дегустации и тест-драйвы, а также размещение типичных или креативных
POS-материалов.
45
-Программы лояльности немного иначе стимулируют спрос. Бонусные
баллы, накопительные скидки, членство в клубах покупателей — все эти вещи
помогают выстраивать долгосрочную коммуникацию с клиентами.
-Личные продажи - продажа продавцом покупателю буквально у полки в
магазине тоже является видом маркетинговой коммуникации. Смотрите сами:
продавец рекламирует товар, информирует о его достоинствах, обрабатывает
обратную связь и склоняет покупателя вступить в программу лояльности.
2.3 Анализ стратегии развития предприятия
Миссией компании ООО "МПЗ Мясницкий ряд" является
удовлетворение потребностей потребителей, работа для повышения
благосостояния своих покупателей, сокращая их расходы на покупку товаров
повседневного спроса, бережно относясь к ресурсам компании, улучшая
технологию и достойно вознаграждая сотрудников.
Миссия и цели предприятия ООО "МПЗ Мясницкий ряд"
представлены на рисунке 2.6.
Рис. 2.6 Миссия и цели предприятия ООО "МПЗ Мясницкий ряд"
Миссия
Удовлетворение
Потребностей
потребителей
Цели
Прибыль (увеличение рентабельности
предприятия)
Организационно-техническое производство
Работа с покупателями
Маркетинг, положение на рынке
Управление организацией
46
Целью предприятия является превышение результатов над затратами, то
есть достижение возможно большей прибыли или возможно высокой
рентабельности. Идеальным является такое положение, когда получение
максимальной прибыли обеспечивает и более высокую рентабельность.
Для того, чтобы провести анализ стратегии предприятия необходимо
определиться с выбором методологии. Ниже (на рисунке 2.7) рассмотрим
выбор методологии управления по матричной модели стратегического
развития.
Видение
Высокие,
революционны
Методология следования
за лидерами в спонтанных
изменениях (реагирование
для удержания позиций) в
многовариантных
процессах стратегического
планирования и
прогнозирования
1
Интегрированная методология
пионерного лидерства на
основе регулирования
дисбаланса характеристик и
интересов в процессах
стратегического управления с
учетом слабых сигналов среды
4
Темпы, характер развития и
неопределенность изменений
среды
Плановая,
предписывающая
методология, системный
подход в стандартных
процессах
бюджетирования и
экстраполяции имеющихся
тенденций
2
Методология предвидения
изменений для сохранения
лидерства на основе
стержневых компетенций в
процессах долгосрочного
планирования и учета внешних
факторов
3
Низкие,
эволюционны
Миссия
Низкая
Степень инновационности
разрабатываемого проекта
Высокая
Рис. 2.7 Выбор методологии управления по матричной модели
стратегического развития
Низкий уровень революционности изменений среды с низкой
неопределенностью и скоростью изменений объясняется тем, что темпы
развития производства и торговли в нашей стране можно именовать
47
небольшими из-за сформировавшейся непростой ситуацией в экономике, то
есть, пока что эту среду можно назвать медленно изменяющейся.
Низкий уровень инновационности методов, которые необходимы для
достижения цели организации, объясняется тем, что способы роста
лояльности клиентов и разработки маркетинговой стратегии с помощью
формирования новой стратегией применяются большим числом предприятий
и считается наиболее надежными.
Выход на новые рынки сбыта – стратегическое решение, направленное
на перспективные цели, что связаны с будущими возможностями;
подразумевает несколько альтернативных вариантов реализации (работа с
посредниками или самостоятельно, с какими именно). Вместе с тем
объективно понять целесообразность данного решения до получения
конкретных результатов нельзя.
Внешняя среда – сфера, где компания ведет свою деятельность,
совокупность «факторов влияния¬ вне компании. На них руководство
организации не может повлиять прямо. Самым распространенным
инструментарием для анализа макроокружения является метод STEEP –
анализа (таблица 2.7).
Таблица 2.7
STEEP –анализ внешних факторов ООО "МПЗ Мясницкий ряд"
Показатель
Значение
S – социальный
фактор
1. Улучшение демографической ситуации (+)
2. Повышение уровня жизни населения (+)
3. Стабильность жизни людей (+)
Т – технологический
фактор
1. НТП обуславливает появление новых технологий и
материалов, повышающего качество продукции (+)
2. Появляются новые требования ГОСТ (-)
Е – экономический
фактор
1. Покупательская способность населения (+)
2. Уровень инфляции (-)
3. Налоги (-)
Е – экологический
фактор
1. Доступность вспомогательных материалов (ГСМ, запчасти),
(+)
2. Огромные затраты на техобслуживание и ремонт
оборудования для производства и складирования продукции (-)
Р – политический
фактор
1. Политическая ситуация в стране (+)
2. Изменения законодательства в торговле (+)
48
Для сопоставления возможностей предприятия к условиям рынка
применяется матрица SWOT.
Цель SWOT анализа состоит в определении и изучении сильных и
слабых сторон предприятия, а также возможностей и угроз рынка. Знание
сильных сторон позволит эффективнее использовать возможности рынка и
избегать его угроз, понимание слабых сторон позволит вовремя выстроить их
защиту, а также вовремя спланировать деятельность по их минимализации.
Все данные для SWOT анализа исследованы в предыдущем разделе
данной главы и приведенные в таблице 2.8.
Таблица 2.8
SWOT - анализ ценностей ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬
Сильные стороны
Возможности
1.Устойчиво и рентабельно работающая
организация
2. Отлаженная технология производства
3. Широкий ассортимент предлагаемой
продукции
4. Квалифицированный производственный
персонал
5.Устойчивые связи с поставщиками
6. Высокое качество продукции
7. Огромный опыт – почти 20 лет
8. Известный лидер рынка
9. Хорошая репутация в глазах потребителя
10. Наличие передовых технологий
10. Наличие современного производственного
оборудования
11. Расширение производства
12. Наличие грамотной товарной учетной
политики
1. Разработка гибкой ценовой
политики для привлечения
дополнительного числа клиентов
2. Возможность быстрого развития в
связи с постоянно увеличивающимся
спросом на рынке
3. Возможность привлечения
дополнительных каналов сбыта
4. Обновление оборудования путем
закупки нового и модернизации
действующего
5. Привлечение технологических ноу-
хау для выпуска новой продукции
или модификации видов уже
выпускаемой продукции
6. Повышение качества
обслуживания клиентов, что повлечет
увеличение объемов продаж
7. Снижение издержек путем
внедрения новых технологий.
8.Рост квалификации персонала,
расширение программ обучения и
переподготовки в отрасли
9.Рост возможностей рекламы и
маркетингового управления
10.Наличие кредитных ресурсов,
инвестиции в производство
11.Появление новых поставщиков
12. Ухудшение позиций конкурентов
49
Окончание таблицы 2.8
Слабые стороны
Угрозы
1. Слабо организованная маркетинговая
деятельность. Недостаток опытных мастеров.
2. Не совсем удачная ценовая политика по
причине слабой маркетинговой деятельности.
3. Недостаток финансирования.
4. Плохое состояние зданий основного
производства.
5. Недостаточное качество обслуживания
клиентов
1.Изменение уровня цен
2.Рост темпов инфляции
3.Рост налогов и пошлин
4.Рост безработицы
5.Ужесточение законодательства
6.Появление новых фирм -
конкурентов на рынке
7.Изменение вкусов покупателей
Оценку полной привлекательности отрасли получают по итогам
исследования конкурентной ситуации по методики М. Портера (таблица 2.9).
Таблица 2.9
Влияние факторов на отрасль
Движущие силы
Степень
важности
для
отрасли
Степень
влияния на
организацию
Положительная
негативная
направленность
влияния
Степень
важности
1. Изменения темпов роста
отрасли
3
3
+
9
2. Изменение в составе
потребителей и способов
использования товара
2
1
+
2
3. Инновации в товарах
2
2
+
4
4. Технологические инновации
4
5
+
20
5. Маркетинговые инновации
2
4
+
8
6. Вход или выход крупных
компаний из/в отрасли
2
2
+
4
7. Распространение
технологических новшеств
4
5
+
20
8. Изменения в стоимости и
эффективности
4
4
-
-16
9. Переход покупателей к
дифференцированным
продуктам от стандартных
1
1
+
1
10. Влияние законодательных
нововведений
3
3
9
11. Изменение социальной,
демографической обстановки,
образа жизни
2
3
+
6
12. Уменьшение
неопределенности, риска
бизнеса
3
3
+
9
50
Благодаря проведению анализа движущих сил отрасли было выявлено
влияние факторов на отрасль торговли, в том числе на исследуемое
предприятие. Для увеличения темпов роста, внедрения инноваций и
технологических новинок необходим грамотный персонал. Расширение
географии работ также способствует увеличению темпов роста.
Область давления покупателей на предприятие представлена в таблице
2.10.
Таблица 2.10
Область давления покупателей на ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬
Область давления
Источники давления
План действий
На объемы покупок
Платежеспособность
покупателей
Удержание цен на постоянном уровне,
получение прибыли за счет роста
физического объема товарооборота
На выбор продукта
из ассортиментного
ряда
Предпочтения
покупателей
Отслеживание потребностей
покупателей
На объемы продаж
Кардинальная смена
покупателей
Проведение рекламных компаний для
привлечения новых потребителей и
удержания прежних
На объемы продаж и
оборот
Смена
квалифицированного
персонала
Удержание старого персонала на более
выгодных условиях, принятие на работу
обученного персонала с прохождением
стажировки
Проведем PEST-анализ предприятия. Оценки выставляло руководство
компании (таблица 2.11).
Таблица 2.11
PEST-анализ ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬
Значимые факторы внешней среды, которые влияют на работу
компании
Экспертная
оценка
Политические факторы
Отсутствие поддержки от государства
3
Ужесточение госконтроля за работой бизнес-субъектов и штрафные
санкции
4
Экономические факторы
Сезонность / воздействие погоды
2
Повышенная общая нагрузка на компанию и возможность ее роста
5
Динамика курса национальной валюты
4
Уровень инфляции
4
Опасность экономической нестабильности
5
Динамика ставки рефинансирования ЦБ РФ
5
51
Окончание таблицы 2.11
Наличие нескольких прямых конкурентов
4
Повышения стоимости сырья
5
Агрессивный маркетинг со стороны конкурентов
4
Ухудшение позиций конкурентов
5
Социальные факторы
Стабильный и регулярно повышающийся круг клиентов
5
Падение уровня жизни основной массы населения из-за кризиса
4
Отток квалифицированных специалистов в Центральный регион России
5
Влияние СМИ
4
Технологические факторы
Доступ к технологиям, лицензирование, патенты
5
Работа ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬ в рамках продвижения продукции к
клиенту организована с учетом целей покрытия нужд клиентов и получения
выгоды для компании.
Продвижение продукции ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬ – обязательная
составляющая маркетинговой деятельности, состоящая из:
− разработки политики в сфере стимулирования сбыта, продвижения
продукции;
− выбора, планирования и управления инструментами стимулирования
сбыта;
− рекламирование работы и определение задач рекламы; выбор средств
передачи рекламы (телевидение, радио, печать).
Особая роль в продвижении продукции ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬
отводится участию в конкурсах и ярмарках продукции. Компания регулярно
участвует в ежегодных выставках. Важное значение отводится изучению
структуры и динамики объемов сбыта ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬, что дает
возможность вовремя найти изменение покупательских предпочтений,
определиться с рыночными тенденциями на каких-либо сегментах рынка, где
позиционирована продукция компании и соответствующим образом
отреагировать на них.
По результатам проведенного исследования можно сделать вывод, что на
сегодняшний день компания ООО «МПЗ Мясницкий ряд¬ активно применяет
52
стратегию горизонтальной диверсификации. В целом предприятие ООО «МПЗ
Мясницкий ряд¬ имеет большой опыт диверсификации.
Анализ основной деятельности показал, что в настоящее время
предприятие не задействует в полном объеме все мощности, а
производственный процесс не обладает оперативностью и гибкостью
реагирования на изменения.
Главными угрозами со стороны факторов внешней среды являются:
высокая суммарная нагрузка на предприятие и возможность ее усиления,
опасность экономической нестабильности, рост цен на сырье.
Среди возможностей отмечаются такие факторы как: доступ к
технологиям, лицензирование, патенты, стабильный и постоянно растущий
круг потребителей, ухудшение позиций конкурентов. Таким образом, в ООО
«МПЗ Мясницкий ряд¬ имеются следующие слабые стороны в ее стратегии
развития:
низкое качество используемой в управлении информации;
небольшая доля рынка;
низкие расходы по стимулированию сбыта.