14
понимается деятельность, осуществляемая относительно небольшой группой
лиц, или предприятия, управляемые одним собственником.
Наряду со средней численностью персонала критериями отнесения к ма-
лому предпринимательству выступают объем оборота (прибыли, дохода), вели-
чина активов, размер уставного капитала и др.
Размеры предприятий зависят от специфики отраслей, их технологиче-
ских особенностей, от действия эффекта масштабности. Есть отрасли, связанные
с высокой капиталоемкостью и значительными объемами производства, и от-
расли, для которых не требуются большие размеры предприятий, а, напротив,
именно малые их размеры оказываются предпочтительнее
1
.
Для современной экономики характерна сложная комбинация различных
по масштабам производств — крупных, с тенденцией к монопольным структу-
рам, и небольших, — складывающаяся под влиянием многих факторов.
С одной стороны, устойчивой тенденцией научно — технического про-
гресса является концентрация производства. Именно крупные фирмы распола-
гают большими материальными, финансовыми, трудовыми ресурсами, квалифи-
цированными кадрами. Они способны вести крупномасштабные научно-техни-
ческие разработки, которые и определяют важнейшие технологические сдвиги.
С другой стороны, в последнее время выявился небывалый рост мелкого и сред-
него предпринимательства, особенно в сферах, где пока не требуется значитель-
ных капиталов, больших объемов оборудования и кооперации множества работ-
ников.
Предпринимательство в масштабе малого предприятия обладает рядом
качественных особенностей (рисунок 1).
Также, как одну из особенностей, можно выделить высокую долю обо-
ротного капитала по сравнению с основным фондом. Если у крупных предприя-
тий это соотношение 80 : 20, то у малых оно составляет 20 : 80
2
.
1
Гравшина И.Н. Управление конкурентоспособностью малых предприятий АПК / И.Н. Гравшина //
Вестник научных конференций. — 2015. — № 1-3. — С. 35-36.
2
Сафиуллин Р.Г., Гришина Т.П. Территориальная динамика конкурентоспособности малого предпри-
нимательства в РФ / Р.Г. Сафиуллин, Т.П. Гришина // Успехи современного естествознания. — 2016. — № 11-2.
— С. 390-395.
15
Рисунок 1. Особенности функционирования малых предприятий
Возможность эффективного функционирования малых форм производ-
ства определяется рядом их преимуществ по сравнению с крупным производ-
ством: близость к местным рынкам и приспособление к запросам клиентуры;
производство малыми партиями, что невыгодно крупным фирмам; исключение
лишних звеньев управления и т.д. Малому производству способствует диффе-
ренциация и индивидуализация спроса в сфере производственного и личного по-
требления.
В свою очередь развитие мелкого и среднего производства создает благо-
приятные условия для оздоровления экономики: развивается конкурентная
Качественные особенности функционирования малых
предприятий
Единство права собственности и
непосредственного управления
предприятием
Персонифицированный характер
отношений между
предпринимателем и клиентом
Личностный характер отношений
между владельцем и наемными
работниками
Ключевая роль руководителя в
деятельности предприятия
Специфический характер
финансирования
Относительно небольшие рынки
ресурсов и сбыта
16
среда; создаются дополнительные рабочие места; активнее идет структурная пе-
рестройка; расширяется потребительский сектор
1
. Развитие малых предприятий
ведет к насыщению рынка товарами и услугами, повышению экспортного потен-
циала, лучшему использованию местных сырьевых ресурсов. Большое значение
имеет способность малых предприятий расширять сферу приложения труда, со-
здавать новые возможности не только для трудоустройства, но, прежде всего для
предпринимательской деятельности населения, развёртывания его творческих
сил и использования свободных производственных мощностей. Так называемая
малая экономика — важный сектор полноценного рынка. Без малого бизнеса не-
возможно становление цивилизованной рыночной экономики.
Целями создания малых предприятий, или предприятий малого бизнеса,
являются:
— активизация структурной перестройки экономики;
— насыщение потребительского рынка товарами;
— преодоление отраслевого и регионального монополизма;
— расширение конкуренции;
— создание материальной основы для трудоустройства работников, вы-
свобождающихся с действующих предприятий;
— укрепление экономической базы местных органов власти;
— развитие сел, небольших городов;
— возрождение художественных промыслов.
Сейчас еще рано вести речь об уровне достижения целей, поставленных
перед малыми предприятиями, так как в стране они пока малочисленны, хотя
налицо положительная динамика развития малого бизнеса. Роль и место малого
бизнеса российской экономике трудно переоценить. Конкуренция между инди-
видуальными и мелкими предприятиями носит достаточно жесткий характер и
1
Манохина А.А., Прасолов В.И. Развитие малого предпринимательства в условиях глобализации ми-
ровой экономики, роста конкурентоспособности / А.А. Манохина, В.И. Прасолов // Новая наука: Опыт, традиции,
инновации. — 2016. — № 59 (1-1). — С. 137-140.
17
приводит к сокращению их «жизненного цикла». Происходит гибкое изменение,
расширение рынка, что обеспечивает динамизм всего хозяйства
1
.
Одна их проблем функционирования малых предприятий — это эффек-
тивное использование ресурсов. Эффективность использования ресурсов — это
комплексное отражение конечных результатов использования средств производ-
ства и рабочей силы за определенный промежуток времени.
В этой связи суть проблемы повышения конкурентоспособности заклю-
чается в том, чтобы на каждую единицу ресурсов (расходов) — трудовых, мате-
риальных и финансовых -достигать максимально возможного увеличения объ-
ема производства (дохода, прибыли).
Мелкие предприятия, «открывшие» новый вид товаров или услуг, начи-
нают заполнять свой «сегмент», свою часть рынка, расширяет производство, и
могут стать средними, а при благоприятных условиях — и крупными
2
. Выделять
малые предприятия из массы товаропроизводителей заставляет жесткая конку-
рентная борьба. Малые предприятия в условиях рыночной экономики не могут
действовать наравне с крупными, особенно в годы становления. Ведь малый биз-
нес — это небольшие предприятия по численности работающих, по объему про-
изводства, величине имущества, вовлеченного в процесс производства. В про-
цессе хозяйственной деятельности они неизбежно сталкиваются с рядом органи-
зационно технических и коммерческих трудностей. Например, с дефицитом ма-
териально — технических ресурсов, высокими процентами на кредиты, относи-
тельно большими затратами на изучение рынка, рекламу, подготовку и повыше-
ние квалификации кадров.
Малые предприятия — это повышенный риск всей хозяйственной дея-
тельности. Если крупные предприятия могут резко увеличить свои доходы про-
сто за счет перехода на массовый выпуск продукции, то предприятиям малого
1
Кремлев Д.А. Подход к формированию критериев оценки конкурентоспособности малых инноваци-
онных предприятий / Д.А. Кремлев // Актуальные проблемы современной науки, техники и образования. — 2016.
— Т. 2. — С. 136-138.
2
Морозко Н.И., Диденко В.Ю. Финансовые условия повышения конкурентоспособности малого биз-
неса России / Н.И. Морозко, В.Ю. Диденко // Экономика и предпринимательство. — 2016. — № 4-1 (69). — С.
915-918.
18
бизнеса надо рассчитывать на оптимальную хозяйственную ориентацию, на уз-
кие группы потребителей, находить выгодные формы взаимосвязи с крупными
предприятиями
1
. В таких условиях рыночных отношений предприятия малого
бизнеса нуждаются в поддержке и защите со стороны государства как особый
хозяйственный субъект.
1.3 Особенности формирования и повышения конкурентоспособности
сельскохозяйственных организаций
Анализируя конкурентоспособность сельскохозяйственных организаций,
необходимо отметить, что существует много особенностей, связанных с самой
отраслью сельского хозяйства.
В сельском хозяйстве главное средство производства — земля. Земля не
амортизируется, следовательно, земля не формирует себестоимости продукции.
В то же время разный уровень плодородия и месторасположения способствуют
образованию у сельскохозяйственных предприятий дифференцированного до-
хода (ренты)
2
.
В составе основных производственных фондов значительное место зани-
мает продуктивный и рабочий скот. Эта часть фондов воспроизводится непо-
средственно в сельском хозяйстве. По продуктивному скоту амортизация не
начисляется. По рабочему скоту амортизация начисляется на реновацию.
Существенной спецификой сельского хозяйства является его самовоспро-
изводство. Значительная часть произведенной продукции не реализуется на сто-
рону, а остается внутри хозяйства на цели воспроизводства в качестве молодняка
скота, семян, удобрений, кормов, поэтому не входит в состав товарной продук-
ции и не принимает денежную форму, поскольку является внутрихозяйственным
оборотом.
1
Анисенко А.В., Быкова Н.С. Повышение конкурентоспособности на уровне малых предприятий / А.В.
Анисенко, Н.С. Быкова // NovaInfo.Ru. — 2016. — Т. 1. — № 49. — С. 165-167.
2
Сулима Н.Н., Негуренко Л.Н. Качество и конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции /
Н.Н. Сулима, Л.Н. Негуренко // Научный взгляд в будущее. — 2017. — Т. 3. — № 7 (7). — С. 27-30.
19
Внутрихозяйственный оборот в общем объеме сельскохозяйственного
производства составляет весьма большую долю и исчисляется десятками про-
центов.
Естественные процессы, которые сопровождают сельское хозяйство,
имеют достаточную протяженность во времени. Следовательно, кругооборот
средств оказывается весьма продолжительным. В растениеводстве он составляет
около одного года, а в животноводстве — 9 месяцев (с момента авансирования
средств до получения выручки).
Биологические процессы обуславливают то, что для большинства пред-
приятий характерен сбор урожая, реализация товарной продукции в конце года,
в IV квартале. В сельском хозяйстве поступление доходов в течение года нерав-
номерно. Оценить хозяйственную деятельность и подсчитать результат можно
только в конце года
1
.
Зависимость сельскохозяйственного производства от природных явлений
вызывает необходимость создания на предприятии специальных страховых и ре-
зервных фондов в денежной и натуральной форме.
Все работы, которые включаются в технологический цикл, обязательны к
исполнению и имеют четкую временную привязку. Должно быть точное соблю-
дение всей технологической цепочки. Это обуславливает необходимость концен-
трации ресурсов и средств к совершенно определенным срокам работ.
Калькулирование затрат в сельском хозяйстве осуществляется по тем же
направлениям, элементам, что и в промышленности:
— материальные затраты;
— расходы на оплату труда;
— отчисления на социальное страхование;
— отчисления на обязательное медицинское страхование;
— амортизационные отчисления;
— прочие затраты.
1
Медведева В.А. Конкурентоспособность и качество сельскохозяйственной продукции в Российской
Федерации / В.А. Медведева // Экономика и социум. — 2016. — № 1 (20). — С. 632-635.
20
Планирование, формирование, учет затрат в сельском хозяйстве осу-
ществляется по отдельным видам деятельности. Например, в растениеводстве
выделяют: зерновые культуры, кормовые, технические и т.д.
В связи с тем, что сельское хозяйство — трудоемкая отрасль, существен-
ным элементом затрат на производство продукции является заработная плата.
Другая статья — материальные затраты: семена и посадочный материал,
удобрения, средства защиты растений и животных, корма, сырьё и материалы.
Материальные ценности собственного производства, которые форми-
руют себестоимость продукции, относятся на затраты по фактической себестои-
мости
1
.
Покупные товарно-материальные ценности учитываются по фактической
стоимости приобретения.
Если сельскохозяйственное предприятие имеет право выхода на мировой
рынок, то в затраты включают затраты по экспортно-импортным операциям, ос-
нову которых составляют торгово-операционные расходы.
Сельскохозяйственные предприятия осуществляют расходы, связанные с
реализацией продукции, которые называются непроизводственными расходами.
Эта часть затрат формируется так же, как и в промышленности.
Планирование затратна сельскохозяйственное производство разделяется
по видам деятельности: растениеводство; животноводство; вспомогательные и
подсобные хозяйства (они, как правило, выполняют первичную переработку сы-
рья).
Себестоимость отдельных видов продукции определяется исходя из за-
трат на данный вид культуры или на данный вид животных.
В растениеводстве себестоимость исчисляется также на сельскохозяй-
ственные работы данного года под урожай будущего года. Их относят к незавер-
шенному производству. При оценке незавершенного производства в
1
Анипенко Л.Н., Малыхин И.А. Конкурентоспособность и конкурентные преимущества сельскохозяй-
ственной отрасли / Л.Н. Анипенко, И.А. Малыхин // Научно-методический электронный журнал Концепт. —
2017. — № Т23. — С. 1-9.
21
себестоимость включают: семена, корма собственного производства, молодняк
животных. Затраты учитывают по фактической себестоимости прошлого года.
Рисунок 2. Факторы повышения конкурентоспособности в сельском
хозяйстве
Важными факторами повышения конкурентоспособности сельскохозяй-
ственной продукции являются
1
:
— повышение урожайности и продуктивности;
1
Болдырева И.А. Конкурентоспособность российского сельскохозяйственного производства в усло-
виях членства в ВТО и санкционной политики / И.А. Болдырева // Конкурентоспособность в глобальном мире:
экономика, наука, технологии. — 2016. — № 2. — С. 16-20.
Факторы повышения конкурентоспособности
современных сельскохозяйственных организаций
Повышение урожайности и
продуктивности
Повышение технического уровня
и комплексной механизации
производства
Рациональное использование
ресурсов, диверсификация
направлений деятельности
Внедрение прогрессивных
технологий производства
Применение прогрессивных
форм организации труда и его
оплаты
Проведение мероприятий по
улучшению плодородия земель
22
— повышение технического уровня и комплексной механизации произ-
водства;
— внедрение прогрессивных технологий производства;
— проведение мероприятий по улучшению плодородия земель;
— рациональное использование материальных и трудовых ресурсов, ди-
версификация деятельности;
— применение прогрессивных форм организации труда и его оплаты (ри-
сунок 2).
Выручка от реализации представляет собой основной, главный источник
для возмещения авансированных средств и обеспечения простого и расширен-
ного воспроизводства в сельском хозяйстве
1
.
Особенность оборота сельскохозяйственного предприятия — нетовар-
ность части продукции. Это обуславливает особенности планирования выручки
предприятия.
В основе планирования выручки от реализации лежит планирование ва-
ловой продукции. Валовая продукция — это вся созданная в течение года про-
дукция растениеводства, животноводства, подсобных предприятий и промыс-
лов, а также изменение остатков НЗП к концу года. Затем исчисляют ту часть
продукции, которая принимает товарную форму (продукция, предусмотренная к
реализации): из валовой продукции исключается та часть, которая не поступает
в обращение, а используется на производственные нужды предприятия.
Величина выручки от реализации будет зависеть от
2
:
— степени товарности;
— направления реализации;
— уровня цен.
Направления реализации товарной продукции сельского хозяйства:
— гос. закупки;
1
Лазарева Е.В. Управление конкурентоспособностью сельскохозяйственного землепользования / Е.В.
Лазарева // Проблемы экономики. — 2015. — № 3. — С. 59-64.
2
Воронов А.С. Исследование ценовой конкурентоспособности отечественных сельскохозяйственных
товаропроизводителей на мировом рынке / А.С. Воронов // Региональные агросистемы: экономика и социология.
— 2018. — № 3. — С. 8.
23
— на общественное питание;
— работникам данного предприятия (как правило, по себестоимости);
— непосредственно через торговую сеть;
— на рынках сельскохозяйственной продукции.
При планировании выручки от реализации товарной продукции учет ве-
дется по направлениям деятельности и видам продукции к реализации, исходя из
объемов и уровня договорных цен.
Кроме основной деятельности для предприятий сельского хозяйства ха-
рактерно также оказание других услуг (например, кустарный промысел, ремонт,
перевозки), особенно зимой.
Сельское хозяйство носит сезонный характер; в зимнее время года име-
ется избыток рабочей силы, следовательно, возникает возможность использова-
ния этой силы и получения дополнительной выручки. Производится расчет воз-
можных поступлений по видам дополнительных работ исходя из их объемов и
сложившихся цен и тарифов.
Исследования, посвященные проблеме повышения конкурентоспособно-
сти, в частности, в сельском хозяйстве, свидетельствуют о том, что категория
«эффективность» является весьма сложной и противоречивой. Она должна отра-
жать результативность многообразной человеческой деятельности в процессе
производства ими материальных и духовных благ. Исходя из этого её следует
рассматривать как единство двух взаимосвязанных принципов — максимизации
результата, то есть степени достижения поставленной цели, и минимизации за-
трат живого и овеществленного труда, связанных с получением результата
1
.
Большинство экономистов считают, что критерием экономической эф-
фективности агропромышленного производства в рыночных условиях является
прибыль, а обобщающим показателем хозяйственной деятельности предприятия
следует считать уровень рентабельности (отношение прибыли к издержкам).
1
Панюта Г.В., Ромов В.В. Системные аспекты стратегического регулирования сельскохозяйственной
отрасли региона с целью формирования её конкурентоспособности / Г.В. Панюта, В.В. Ромов // Балтийский эко-
номический журнал. — 2018. — № 2 (22). — С. 39-47.