Оглавление
Введение ........................................................................................................ 2
Глава 1. Теоретические аспекты развития торговли и культуры
потребления ................................................................................................... 5
1.1 Понятия и виды торговых предприятий ......................................................... 5
1.2 Функции и принципы организации торговли ............................................... 11
1.3 Сущность и особенности розничной торговли ............................................. 13
Глава 2. Формирование потребительского спроса и культуры потребления
на примере розничной торговой сети ООО «H&M» ................................... 22
2.1 Характеристика розничной торговой сети ООО «H&M» ............................ 22
2.2. Методы формирования потребительского спроса и культуры предприятия
ООО «H&M» ........................................................................................................... 29
2.3 Анализ технико-экономических показателей ООО «H&M» ....................... 39
2.4 Анализ методов комплекса маркетинга розничной торговой сети ООО
«H&M» .................................................................................................................... 41
Глава 3. Перспективы развития торговли на примере розничной торговой
сети ООО «H&M» ....................................................................................... 51
3.1 Основные проблемы, сдерживающие развитие торговли организации
«H&M» .................................................................................................................... 51
3.2 Использование маркетинговых и рекламных мероприятий в повышении
потребительского спроса ....................................................................................... 51
3.3 Экономический эффект от предлагаемых мероприятий ............................. 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ........................................................................................... 60
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ .................................... 62
ПРИЛОЖЕНИЯ .......................................................................................... 66
2
Введение
В условиях рыночной экономики связь между производством и личным
потреблением (индивидуальным и общественным) осуществляется через
торговлю, которая, будучи опорной, составляющей экономических отношений,
во многом способствует решению главной задачи общественного обработки -
удовлетворению растущих разносторонних потребностей людей. Реализуя
произведенную потребительную стоимость с учетом требований закона
стоимости, она связывает производство с потреблением и согласно отведенным
ей функциям поддерживает соотношение между спросом и предложением в
соответствии с действующими экономическими законами.
Торговля как самостоятельная отрасль народного хозяйства
взаимодействует с другими отраслями народного хозяйства.
Развитие торговли зависит от общей экономической ситуации в стране:
состояния промышленной и сельскохозяйственной переработки, уровня
денежных доходов населения, реализации программ социально-экономического
развития общества, а также степени инерции в Формирование темпов и
пропорций субъектов торговли и ее инфраструктуры.
В сфере торговли сосредоточены значительные материальные, трудовые
и финансовые ресурсы. Нерациональные затраты, связанные с продажей
произведенного общественного продукта, напрямую влияют на эффективность
всей общественной обработки, поскольку они покрываются чистым доходом и
вычитаются из него. Чем больше средств общество тратит на доставку товаров
потребителям, тем меньшая часть чистого дохода будет направляться на
развитие переработки товаров и производство сельскохозяйственной
продукции.
Цель работы – на основе изучения теории и практики, разработать
рекомендаций по повышению потребительского спроса и культуры
потребления торгового предприятия.
3
Для достижения этих целей, перед нами ставятся следующие задачи:
– рассмотрение теоретических аспектов развития торговли и
культуры потребления;
– изучение методов развития торговли;
– дать характеристику предприятия «H&M»;
– дать оценку развития торговли предприятия «H&M»;
– разработать рекомендации по повышению потребительского спроса
и культуры потребления торгового предприятия.
Объектом работы является компания «H&M» .
Предметом исследования – торговая среда предприятия «H&M» .
Теоретической основой исследования являются работы отечественных и
зарубежных экономистов по проведению анализа системы обслуживания
покупателей на предприятиях торговли, законодательство Российской
Федерации, публикации в периодической печати.
Методической основой написания работы является использование
совокупности различных методов анализа: метод сравнения, балансовый,
индексный, цепных подстановок, группировки, использование абсолютных и
относительных величин
Структура и объем работы: выпуская квалификационная работа состоит
из введения, трех глав, заключения, приложений и списка литературы.
Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы ее цель и
задачи, указана степень научной новизны, практическая значимость
выполненной работы.
В первой главе работы изучены и обобщены теоретические основы
формирования торговой среды предприятия в рыночных условиях.
Во второй главе проведен анализ хозяйственно-экономической
деятельности предприятия, основных конкурентов и дана оценка конкурентных
преимуществ ООО «H&M».
4
Третья глава посвящена разработке рекомендаций по повышению
потребительского спроса и культуры потребления торгового предприятия.
В заключении сформулированы основные выводы и результаты работы.
5
Глава 1. Теоретические аспекты развития торговли и культуры
потребления
1.1 Понятия и виды торговых предприятий
Торговля является важной составляющей экономики любого
государства. С незапамятных времен торговые пути связывали города и страны,
объединяли культуру, науку и прогрессивные идеи разных народов. Именно
торговые предприятия создают развитую инфраструктуру услуг и вносят
значительный вклад в создание благоприятных условий для ее дальнейшего
развития.
Торговля является одним из крупнейших секторов экономики любой
страны как с точки зрения количества занятых в ней людей, так и с точки
зрения активности и вклада в общий экономический потенциал.
Эра торговли уходит своими корнями в далекое прошлое. С развитием
транспортных коммуникаций все больше географически изолированных
регионов с различными ресурсами, как природными, так и искусственными,
стали участвовать в торговле. По мере развития производства, новых отраслей
промышленности и появления уникальных технологий и продуктов неизбежно
возрастала дифференциация между отдельными регионами. Различия в
предоставлении природных ресурсов, невозможность производства продукта в
пределах региона, в том числе одного человека для личного потребления,
создали для цели потребления необходимость получения ресурсов «на
стороне». Понятно, что невозможно получить ресурс без каких-либо законных
средств, поэтому при оплате покупки ресурсов, когда появилась концепция
торговли, приобретенные ресурсы назывались товарами.
Технический и научный прогресс в области транспорта и коммуникаций,
который в сочетании с торговыми отношениями превратил мир в единое
экономическое пространство, послужил условием формирования глобального
торгового рынка. Торговля является связующим звеном между производителем
6
ресурсов - товаров и потребителем - покупателем, который обеспечивает
производственную цепочку конвертации денег в деньги.
Рисунок 1 - Товарные взаимоотношения между субъектами
торговли
Однако не всегда производитель имеет возможность, как физически, так
и экономически, донести свою продукцию до конечного потребителя. В то же
время производители являются потребителями ресурсов с целью дальнейшего
воспроизводства, поэтому сами покупатели также приобретают ресурсы -
товары не только у поставщиков-производителей, но в большинстве случаев
через оптовую торговую сеть.
Понятие торговли можно найти в Большой советской энциклопедии,
согласно которой торговля относится к той отрасли народного хозяйства,
которая обеспечивает движение товаров, их движение от производства к
потреблению.
Торговля оказывает существенное влияние на развитие производства,
так как она наиболее быстро реагирует на любые изменения в экономической и
политической ситуации в стране. Будучи отраслью экономики, наиболее
близкой к конечному потребителю, торговля регулирует производственный
процесс с точки зрения объема и ассортимента продукции, с одной стороны, а с
другой - позволяет анализировать структуру потребительских предпочтений и
возможностей, а также динамика уровня жизни населения. В частности, по
экономической составляющей продукта - цене можно судить об экономическом
развитии и динамике инфляционных процессов в государстве.
7
Кроме того, торговля является сектором с высоким уровнем занятости и
в трудный переходный период обеспечила рабочие места для значительной
части населения трудоспособного возраста, которое оставалось безработным
из-за сокращения производства и массового закрытия ряда предприятий.
предприятия и организации. По официальным данным Госкомстата РФ, в 2008
году в оптово-розничных организациях было занято 4,8 млн человек. Кроме
того, в торговле участвуют около полумиллиона индивидуальных
предпринимателей. Таким образом, анализ сущности торговли как формы
товарооборота позволяет определить ее место в системе рыночной экономики.
Поскольку в условиях товарного производства прямой контакт между
производством и личным потреблением происходит через товарно-денежный
обмен и рынок, торговля является посредническим звеном в процессе
воспроизводства.
Среди характерных особенностей торговли можно выделить следующие:
Завершение цикла товарного производства, продажи товара конечному
потребителю (в розницу).
Результаты торговой деятельности определяют состояние денежного
обращения в государстве.
Накопление средств, необходимость организации жесткого контроля за
соблюдением действующих правил и правил организации движения денежных
средств
Предоставление дополнительных сопутствующих продаж товаров, услуг
по доставке товаров потребителю.
Высокая адаптивная способность управления.
Высокий уровень оборачиваемости капитала, зависимость результатов
торговой деятельности от скорости оборота средств.
Отсутствие производственного процесса как такового приводит к
отсутствию учета незавершенного производства.
8
Цена и ассортимент реализуемых товаров во многом зависят от
характера спроса, особенностей социально-экономического состава
обслуживаемого населения.
Доходы от торговли подвержены сезонным колебаниям в зависимости
от сезона, дней недели, часов дня, например, высокого спроса и на фоне роста
цен во время новогодних праздников.
Персональная ответственность работников торговых организаций за
сохранность материальных и финансовых ресурсов.
Таким образом, большое значение следует придавать интенсификации
сотрудничества между производителем и торговлей, оптимизации
экономических связей между структурами торговли и покупателями в
современных условиях некоторой стабилизации и экономического роста. В
системе товарооборота торговля занимает ключевую позицию, выполняя роль
транзита от производителя к потребителю, обеспечивая все население
необходимыми ресурсами, что подтверждает несомненную важность
улучшения управления в торговой отрасли.
Таким образом, роль и значение торговли как ведущего сектора
экономики заключается в следующем:
Объем торговли является важнейшим показателем развития экономики в
целом. Поскольку после продажи товаров возмещаются издержки
производителей и формируется основа для дальнейшего воспроизводства.
В ходе торговли товары получают или не получают публичное
признание, а производители получают или не получают стимул для их
дальнейшего выпуска.
Товарооборот характеризует благосостояние населения и уровень его
жизни (80% материальных потребностей людей удовлетворяются с помощью
приобретаемых товаров).
Торговля является важным звеном в распределении труда.
Торговля способствует сближению уровня жизни населения разных
социальных групп, разных регионов и стран.
9
Торговля способствует рациональному денежному обращению.
Торговля является налогоплательщиком и поэтому участвует в
формировании государственных доходов.
Торговля активно влияет на национальное потребление, определяя
ассортимент товаров народного потребления, их качество и влияя на способ
потребления. Торговля активно способствует интеграции страны в мировую
экономику.
Торговля стимулирует прогресс в производстве и потреблении.
Основной тенденцией развития торговли в постреформенной России
стало значительное повышение ее роли в экономике страны. Согласно системе
национальных счетов России, доля торговли и общественного питания в
отраслевой структуре валовой добавленной стоимости в текущих ценах
увеличилась с 6% в 1990 году до 20,6% в 2015 году.
В настоящее время с развитием рыночных отношений, с проведением
экономических реформ торговля является одним из наиболее прогрессивных
видов деятельности, затрагивающих все слои населения. Так, согласно
официальной статистике за первое полугодие 2016 года, доля оптовой и
розничной торговли в производстве валовой добавленной стоимости в
Российской Федерации составила 22%, опередив обрабатывающую и
горнодобывающую отрасли. Общий чистый финансовый результат (прибыль за
вычетом убытков) всех 865 тысяч оптовых и розничных организаций
оценивается в 17 миллиардов рублей - это 8% от общего чистого финансового
результата всех хозяйствующих субъектов Российской Федерации.
Наблюдается устойчивая тенденция к росту оборота. Например, розничный
товарооборот в сентябре 2016 года увеличился более чем в 1,5 раза по
сравнению со среднемесячным значением 2013 года и составил 752,8 млрд
рублей - более 6% ВВП, что на 13,5% в массе товаров больше
соответствующего периода предыдущий год. В структуре ВВП в первом
полугодии 2017 года доля оптовой и розничной торговли (без учета косвенных
налогов) составила 20,7%. Необходимо отметить вклад отрасли в пополнение
10
бюджета страны. В первом полугодии 2017 года выручка по видам
экономической деятельности оптовой и розничной торговли, ремонту
автомобилей, мотоциклов, бытовых товаров и предметов личного пользования
составила 316,3 млрд. рублей, или 10,9%.
Цепные розничные сети как тип добровольного объединения могут в
принципе формироваться как в оптовых, так и в розничных сетях. Однако
наиболее характерной структурой они должны быть для розничной ссылки.
Суть этого объединения заключается в том, что крупная торговая
компания создает собственную сеть предприятий или заключает соглашение с
небольшими или средними торговыми структурами, на основании которых
последние, будучи дочерними компаниями, имеют право продавать
определенные виды товаров в Специфический товарный рынок под торговой
маркой материнской компании (система франчайзинга). Более того, этот
товарный знак широко известен потребителям и воспринимается ими как
своего рода гарантия качества. Сеть торговых организаций может создаваться
на принципах добровольного представления, использования договоров аренды
или даже продажи предприятия с соблюдением правил, предусмотренных
Гражданским кодексом Российской Федерации.
Общим принципом работы таких объединений при их создании на
условиях договоров аренды является строгий контроль за работой членов
объединения со стороны головной структуры, вплоть до ее участия в решении
их операционных и хозяйственных вопросов. На практике создание сети
торговых организаций по договору аренды предприятия можно рассматривать
как срочный договор управления. При такой постановке вопроса ассоциация
будет действовать только при полном включении своих членов в бизнес-
структуру головной структуры.