4
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…...………………………………………………………………………....5
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫМИ
ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ…………………..…………………..………....8
1.1. Понятие материальных запасов предприятия и их виды…………………..…8
1.2. Необходимость существования и нормирование запасов в логистике
производственного предприятия…………………………………………..……....10
1.3. Модели управления запасами на производственном предприятии………..19
Глава 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
МАТЕРИАЛЬНЫМИ ЗАПАСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «АРТИС»…….......28
2.1. Общая характеристика ООО «Артис»…………………………….……….....28
2.2. Анализ обеспеченности предприятия материальными запасами и контроля
за их движением..………………………………………………………………...…36
2.3. Оценка эффективности системы управления материальными запасами в
логистике ООО «Артис»………………………………………………………...…45
Глава 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
УПРАВЛЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫМИ ЗАПАСАМИ ООО «АРТИС»…….........50
3.1. Мероприятия по оптимизации системы управления материальными
запасами.………………………………………..…………………………………...50
3.2. Экономическое обоснование эффективности предложенных
мероприятий…….......................................................................................................59
Заключение……………………………………………………………………....….62
Список использованной литературы………………………………………….......66
Приложения……………………………………………………………………........71
5
ВВЕДЕНИЕ
Главная задача любого предприятия состоит в организации своей
деятельности в целях удовлетворения конечных потребителей и получения
наибольшей прибыли. Именно полное и своевременное обеспечение
предприятия запасами необходимого ассортимента и качества является
необходимым условием выполнения планов по производству продукции,
снижению ее себестоимости, росту прибыли и рентабельности. Ни одно
предприятие не может существовать без материальных запасов, которые
являются одной из главных составляющих, определяющих эффективность и
прибыльность предприятия. Именно материальные запасы, прежде всего,
реагируют на изменения рыночной конъюнктуры, а также на отношение спроса
и предложения.
Управление запасами оказывает серьезное воздействие на
эффективность производственной деятельности и предприятия в целом, так как
от его организации, во многом зависит не только ход производства, но и
величина материальных средств, отвлекаемых из сферы обращения, а также
уровень обслуживания и уровень удовлетворения конечного потребителя.
Управление материальными запасами играет существенную роль в повышении
эффективности функционирования предприятий, повышения их конкурентных
позиций на рынке. При неправильном управлении запасами предприятие может
стать убыточным. Именно управление запасами направленно на повышение
рентабельности и скорости обращения вложенного капитала.
Исходя из вышеизложенного, определяется актуальность темы
исследования, которое посвящено изучению проблем, связанных с
формированием эффективной системы управления запасами на предприятии.
Степень разработанности проблемы. Общетеоретические основы по
управлению запасами производства рассматриваются в отечественной и
зарубежной литературе. Научное управление запасами наиболее тесно связано
с работами таких ученых, как К. Андлер, А. Стефаник-Алмейер, Р. Уилсон,
Ф.Харрис, К. Эрроу. Вопросы теории управления запасами нашли отражение в
6
публикациях Д. Букана, Э. Кенигсберга.
Теоретические аспекты управления материальными запасами
рассматривались в работах представителей отечественной экономической
школы – А.И. Баскина, Ю.В. Богатина, Е.В. Булинской, А.И. Инютиной, С.Р.
Микитьянца, А.М. Невелева, Н.Д. Фасоляка и других.
Современный подход к управлению запасами материальных ресурсов и
готовой продукции рассмотрен в работах отечественных ученых Б.А. Аникина,
А.М. Гаджинского, М.Е. Залмановой, Д.Д. Костоглодова, Л.Б. Миротина,
О.А.Новикова, Ю.М.Неруша, В.Н. Родионовой, В.И. Сергеева, А.А. Смехова,
В.Н.Стаханова.
В работах В.М. Лагуткина, М.И. Ледина, В.А. Лотоцкого, Т. Нейлора,
Ю.Рыжикова, Ф. Хенссмена, Е.А. Хруцкого, Р. Шеннона описываются модели
управления запасами.
Цель исследования – изучить систему управления материальными
запасами предприятия ООО «Артис» и разработать мероприятия по ее
совершенствованию.
Задачи:
- определить понятие материальных запасов предприятия и их виды;
-изучить модели управления запасами на производственном
предприятии;
- провести анализ и оценку существующей системы управления
запасами в логистике ООО «Артис»;
- разработать и обосновать предложения по совершенствованию
системы управления материальными запасами ООО «Артис»
Объект исследования – ООО «Артис».
Предметом исследования являются управленческие отношения,
возникающие в процессе совершенствования системы управления
материальными запасами предприятия.
В процессе исследования были использованы следующие научные
методы: системный подход, методы статистического анализа.
7
Для проведения анализа были использованы формы бухгалтерской
отчетности предприятия за 2016-2018 г.г., расшифровки к ним и др.
Практическая ценность данной работы состоит в том, что ее
результаты могут быть использованы в деятельности предприятия ООО
«Артис».
Ряд положений и предложений исследования можно использовать в
учебном процессе для подготовки и переподготовки кадров,
специализирующихся в области менеджмента.
Структура работы: введение, три главы, заключение, список
использованной литературы, приложения.
8
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ
МАТЕРИАЛЬНЫМИ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1. Понятие материальных запасов предприятия и их виды
Понятие материального запаса является одним из ключевых в логистике.
Взятое из природы сырье, прежде чем в виде готового изделия попасть к
конечному потребителю, перемещается, соединяется с другими материалами,
подвергается производственной обработке.
А.М.Гаджинский определяет материальные запасы как находящиеся на
разных стадиях производства и обращения продукция производственно-
технического назначения, изделия народного потребления и другие товары,
ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления
[10, с. 86].
Материальные запасы в самом общем виде классифицируются по трем
видам: производственные запасы; незавершенное производство; готовая
продукция.
К производственным запасам относятся запасы сырья и материалов,
покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, конструкций и деталей,
топливо, тару и тарные материалы, отходы, запасные части, прочие материалы.
Для каждого производственного процесса, или его стадии, можно
выделить следующие виды исходных материалов:- сырье, которое образует в
результате переработки значительную часть (по количеству или стоимости)
конечного продукта. К сырью, как правило, относятся первичные материалы, не
прошедшие переработки вообще или прошедшие ее в незначительной степени;
- полуфабрикаты - исходные продукты более высокой степени переработки,
которые составляют значительную по количеству часть конечного продукта; -
вспомогательные материалы, которые занимают незначительную (по
количеству или стоимости) часть в составе конечного продукта; -
производственные материалы, которые не входят в состав конечного продукта,
но необходимы для нормального хода производственного процесса; -
9
комплектующие продукты, которые не требуют обработки вообще или требуют
ее в незначительной степени.
Сырье, полуфабрикаты, вспомогательные материалы относятся к общей
категории сырье и материалы, поскольку подвергаются обработке или
переработке в процессе изготовления конечной продукции. В данном случае
производственные запасы понимаются в более широком смысле, чем просто
сырье и материалы, которые необходимы для производственного процесса, а
именно к ним относятся сырье и материалы, незавершенное производство и
готовая продукция.
Готовая продукция, как конечный результат производственного цикла,
активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные
характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям
иных документов, является частью материально-производственных запасов,
которые предназначены для продажи.
Товары также являются частью материально-производственных запасов,
которые приобретены или получены от других юридических или физических
лиц и тоже предназначены для продажи.
На пути превращения сырья в конечное изделие и последующего
движения этого изделия до конечного потребителя создается два основных вида
запасов, которые представлены на рис 1.1.
Материальные запасы
Производственные
запасы
Товарные запасы
Запасы текущие
Запасы страховые
Запасы сезонные
Рис. 1.1 - Два вида производственных запасов [22, с. 157]
Производственными запасами называются запасы, которые находятся на
предприятиях и предназначены для производственного потребления.
10
Производственные запасы создавались с целью обеспечения бесперебойности
производственного процесса.
Товарными назывались запасы готовой продукции у предприятий-
изготовителей, а также запасы на предприятиях оптовой, мелкооптовой и
розничной торговли, то есть на пути следования товара от поставщика к
потребителю. Товарные запасы подразделяются на запасы средств
производства и предметов потребления.
Производственные и товарные запасы подразделяются на текущие,
страховые и сезонные.
Текущими называется основная часть производственных и товарных
запасов, которая обеспечивает непрерывность производственного и торгового
процесса между очередными поставками.
Страховыми являются запасы, которые предназначены для
непрерывного обеспечения материалами или товарами производственного или
торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, таких,
как отклонения в периодичности и величине партий поставок от
предусмотренных договором, возможных задержек материалов или товаров в
пути при доставке от поставщиков, непредвиденного возрастания спроса.
Сезонными являются сапасы, которые образовались при сезонном
характере производства, потребления или транспортировки.
Таковы понятие и виды материальных запасов.
1.2. Необходимость существования и нормирование запасов в логистике
производственного предприятия
В связи с непрерывным углублением разделения труда особую важность
приобретает необходимость образования запасов, которая носит объективный
характер и связана с особенностями процессов производства и
воспроизводства.
Несовпадение в пространстве и во времени производства и потребления
11
материальных ресурсов является главной причиной образования запасов.
Расширение и углубление специализации и кооперирования, которые
приводят к увеличению большего количества предприятий в процессе
изготовления конечного продукта, приводят к повышению производительности
труда. В связи с необходимостью перемещения между ними средств
производства идет образование большего количества запасов как по величине,
так и по номенклатуре.
Кроме того, потребность обеспечения непрерывности процесса
производства на всех его стадиях, так же является причиной образования
запасов.
Значительное удорожание материальных ресурсов, которые необходимы
для производственного процесса неблагоприятно сказывается на
функционировании предприятия, что ведет к перебоям в снабжении вплоть до
остановки производственного процесса.
Часто накопление запасов является вынужденной мерой снижения риска
от недопоставки (недоставки) сырья и материалов, которые необходимы для
производственного процесса предприятия. Если прпедприятие ориентируется
на несколько поставщикв, то оно менее уязвимо, чем предприятие, которое
строит свою деятельность на договорах с одним поставщиком.
Зависимость эффективности производства от уровня и структуры
запасов заключается в том, что предприятие несет определенные затраты на
обеспечение сохранности запасов, и как следствие - значительный отток
денежных средств предприятия из оборота.
В логистике предприятия можно выделить такие виды затрат, которые
связаны с созданием и содержанием запасов:
- проценты за кредит; страхование; налоги на капитал, вложенный в
запасы, относятся к коммерческим затратам;
- содержание складов (амортизация, отопление, освещение, заработная
плата персоналу и т.д.); операции по перемещению запасов относятся
затратыам на хранение;
12
- еще идин вид затрат, те, которые связаны с риском потерь при
устаревании, порче, продажие по сниженным ценам, замедлении темпов
потребления данного вида материальных ресурсов;
- затраты, которые связаны с потерями от упущенной выгоды при
вложении средств в увеличение производственной мощности; снижение
себестоимости продукции; капиталовложения в другие предприятия.
Часто долговременное содержание запасов является причиной
образования так называемых «неликвидов» запасов, которые не могут быть
использованы ни на самом предприятии, ни реализованы сторонним
потребителям.
Таким образом, предприятие несет значительные расходы по
формированию и содержанию запасов, несмотря на многие положительные
моменты их создания.
Для установления норм и нормативов используется нормирование
запасов [24, с. 76].
Норма запасов является относительной величиной, которая
соответствует минимальному, экономически обоснованному запасу товарно-
материальных ценностей и устанавливается в днях.
Норматив запасов определяется как минимально необходимая сумма
денежных средств, которые обеспечивают хозяйственную деятельность
предприятия.
Нормирование запасов решает две основные задачи.
Первая задача заключается в постонной поддержке соответствия между
размером оборотных средств предприятия и потребностью в средствах для
обеспечения минимально необходимых запасов материальных ценностей. Эта
задача увязывает зависимость объема оборотных средств от уровня запасов.
При этом подразумевается, что для каждого предприятия необходимо
установить такой норматив, чтобы при нормальной хозяйственной
деятельности оно не испытывало финансовых затруднений для обеспечения
процесса производства и реализации.
13
Вторая задача более сложная, так как с помощью нормирования
необходимо управлять размерами запасов. Нормирование призвано
стимулировать улучшение хозяйственной деятельности, изыскание
дополнительных резервов, формировать разумное сочетание форм снабжения и
др. [18, с.36].
По принципам организации запасы делятся на нормируемые и
ненормируемые.
К ненормируемым относится продукция отгруженная, в пути, но не
оплаченная; денежные средства на расчетном счете, в кассе. На уровень этих
групп оборотных средств в большей мере влияют внешние факторы, чем
производственно-хозяйственная деятельность предприятия. Законодательная
база, как основа договорной системы поставок, должна способствовать
снижению размера неоплаченных поставок.
К нормируемым запасам относятся все группы оборотных
производственных средств – это производственные запасы, незавершенное
производство, расходы будущих периодов; из сферы обращения – готовая
продукция на складе.
Величина запасов должна всегда отвечать реальной потребности
производства. Предприятие определяет минимальную, но достаточную
потребность по каждой из этих групп оборотных средств и контролирует их
уровень на каждой стадии движения, так как большие запасы материальных
ценностей требуют отвлечения денежных средств с других целей, необходимы
склады, охрана, учет. При занижении норматива предприятие не сможет
обеспечить производство необходимыми запасами, своевременно расплатиться
с поставщиками, рабочими, служащими и т.п. При завышении норматива
возникают значительные сверхнормативные запасы, происходит
замораживание средств, что ведет к потерям. Завышенный норматив
способствует сокращению уровня рентабельности, увеличению размера
выплаты за увеличение стоимости имущества предприятия [23, с.84].
В практике нормирования запасов используются несколько методов[40,