42
оптимизации этих этапов, предприятие может значительно улучшить
эффективность складских операций.
Кроме того, обнаружено, что склады предприятия оборудованы всем
необходимым, соответствующим современным стандартам. Однако, для
дальнейшего сокращения времени выполнения логистического процесса, стоит
рассмотреть возможности улучшения скорости разгрузки и времени отправки
товаров на хранение.
Исходя из вышеописанных выводов, предприятие может осуществить
оптимизацию процессов хранения и логистики с целью повышения
эффективности использования складской площади и сокращения времени
выполнения логистических операций.
2.3 Анализ эффективности деятельности склада и управления им ООО
«Яблоко Бьюти Маркет»
Анализ эффективности складской логистики предприятия ООО «Яблоко
Бьюти Маркет» становится ключевым этапом в стратегическом управлении
складским хозяйством. Этот процесс не только оценивает текущую
производительность и эффективность складских операций, но и выявляет
возможности оптимизации для повышения общей эффективности цепочки
поставок. В данном контексте рассмотрим аспекты, влияющие на эффективность
складской логистики ООО «Яблоко Бьюти Маркет», включая коэффициент
использования площади, технологический процесс доставки и обработки
товаров, а также возможные пути оптимизации для повышения
производительности и снижения издержек
Показатели, которые характеризуют интенсивность складских операций,
представлены в таблице 2.9.
43
Таблица 2.9.
Показатели интенсивности складских операций ООО «Яблоко Бьюти Маркет»
Показатель
Значения по годам
Темпы прироста, %
2021 г.
2022 г.
2023 г.
2022 к
2021 г.
2023 к
2022 г.
Грузооборот склада всего,.
3263,0
3513,0
3673,0
7,68
4,55
по приему
1633
1799,
1890
10,15
5,06
по отгрузке
1629
1713
1782
5,20
4,00
Средний суточный грузопоток
(грузооборот : рабочие дни), ед.
12
13
13
7,68
4,55
Количество ед-операций
5228
6659
7375
27,37
10,74
Коэффициент перегрузки
(количество ед-операций :
грузооборот по приему)
3,2
3,7
3,9
15,63
5,41
Количество товара на конец периода,
ед
354
436
458
22,87
5,15
Грузонапряженность склада
(ед./кв.м.)
0,035
0,044
0,046
22,87
5,15
Степень загрузки склада по площади
стеллажей, %
72,9
78,9
81,1
1,28
2,79
Как видно из приведенной таблицы, объем грузов по приему и отгрузке на
складе ООО «Яблоко Бьюти Маркет» увеличивался и в 2022, и в 2023 годы. При
этом, росло количество тонноопераций, в особенности, в 2022 году,
увеличивался коэффициент перегрузки. Грузонпаряженность склада также
росла, как и степень загрузки склада по площади, что было связано с ростом
товарных запасов на складе.
Далее исследуем показатели производительности труда работников склада
ООО «Яблоко Бьюти Маркет». Эти показатели представлены в таблице 2.10.
Таким образом, объем работы на складе за 2021-2023 годы увеличился. Но
в организации была увеличена и численность персонала склада в 2022 году, из-
за чего объем операций в расчете на 1 человека в 2022 году несколько снизился.
44
Но с ростом операций в 2023 году объемы работы в расчете на 1 человека снова
увеличились. С каждым годом увеличиваются показатели возврата продукции и
барака.
Таблица 2.10.
Показатели производительности труда сотрудников склада ООО «Яблоко
Бьюти Маркет»
Показатель
Значения по годам
Темпы
прироста, %
2021
г.
2022
г.
2023
г.
2022 к
2023 к
2021
г.
2022
г.
Количество полученных партий товаров за год
780
820
922
5,13
12,44
Количество отгруженных партий товаров за год
2907
3110
3505
6,98
12,7
Количество возвращенных позиций за год
707
808
911
14,29
12,75
Количество выявленных позиций брака,
недостачи и несоответствия
350
402
507
14,86
26,12
за год (упаковок)
Среднесписочная численность персонала, чел.
3
2
2
66,67
100,00
Грузооборот на 1 чел., тн.
1087,7
1756,8
1836,7
161,52
104,55
Получение товара на 1 чел., партий
260
410
461
157,69
112,44
Отгрузка товаров на 1 чел., партий
969
1555
1752,5
160,47
112,70
Возвращенные позиции на 1 чел., упаковок
235,7
404,0
455,5
171,43
112,75
Количество выявленного брака, недостач и т.п. на
1 чел. (упаковок)
116,7
201,0
253,5
172,29
126,12
Среднедневной объем отгрузки (партий) при 22
рабочих днях
11
11,8
13,3
107,27
112,71
Количество дисциплинарных взысканий на 1 чел.
2
4
6
200,00
150,00
Анализ показателей производительности труда сотрудников склада ООО
«Яблоко Бьюти Маркет» за период с 2021 по 2023 год позволяет сделать ряд
важных выводов.
45
В первую очередь, отмечается положительная динамика темпов прироста
ключевых показателей производительности за указанный период. Количество
полученных и отгруженных партий товаров, количество возвращенных позиций,
а также выявленных позиций брака, недостачи и несоответствия
продемонстрировали устойчивый рост. Так, с 2021 по 2023 год количество
отгруженных партий товаров увеличилось на 12,7%, а количество выявленных
позиций брака, недостачи и несоответствия продемонстрировали рост на 26,12%.
Темпы прироста показателя грузооборота на одного сотрудника за год
показывают внушительный рост, увеличившись на 104,55% с 2021 по 2022 год,
и 161,52% с 2022 по 2023 год. Это свидетельствует о повышении эффективности
труда персонала.
Сокращение среднесписочной численности персонала на 66,67% с 2021 по
2022 год и дальнейшее сохранение на уровне двух человек несмотря на
увеличение объема работ свидетельствует о повышении производительности и
оптимизации трудовых процессов.
Важным показателем является также среднедневной объем отгрузки,
который увеличился на 12,71% с 2022 по 2023 год. Это указывает на повышение
оперативности отгрузки партий товаров.
Однако стоит обратить внимание на рост количества дисциплинарных
взысканий на одного сотрудника, который увеличился на 150% с 2022 по 2023
год. Это может свидетельствовать о необходимости дополнительных мер по
управлению трудовыми отношениями и обеспечению комфортных условий
труда. Деятельность склада ООО «Яблоко Бьюти Маркет» предполагает
формирование определенных расходов, связанных с его функционированием.
Объем данных расходов, включаемых в издержки обращения исследуемой
организации, можно представить по 2021-2023 гг. следующим образом:
46
Таблица 2.11.
Прямые расходы, связанные с функционированием склада ООО «Яблоко Бьюти
Маркет» в 2021-2023 гг.
Показатель
Значения по годам, тыс.руб.
Темпы прироста, %
2021 г.
2022 г.
2023 г.
2022 к
2023 к
2021 г.
2022 г.
Аренда помещения склада
88
88
88
0
0
Материальное обеспечение
232
238
258
2,59
8,4
материалы и прочее
175
179
206
2,29
15,08
услуги
57
59
52
3,51
-11,86
Расходы на оплату труда
работников склада
36
44
47
21,33
7,6
Расходы на социальные
отчисления
11
13
14
21,33
7,6
Амортизация
45
55
62
22,22
12,73
Всего
644
676
727
6,32
7,15
Справочно: доля в общих
издержках обращения
организации, %
60,76
55,3
55,67
-
-
Таким образом, прямые издержки, связанные с работой склада,
увеличились на 6,32% в 2022 году и на 7,15% в 2023 году. При этом, они
составляли 60,76% всех издержек обращения организации в сумме в 2021 году,
а в 2023 году их доля снизилась до 55,67%. В результате можно сказать, что
значительная часть издержек обращения ООО «Яблоко Бьюти Маркет» как раз
и формируется за счет издержек, возникающих в связи с работой склада.
Помимо перечисленных прямых издержек расходы, связанные с
товарными операциями на складе, формируют:
– потери товара в связи с хранением, которые могут быть выявлены в
процессе инвентаризации, первичной приемки, либо на этапе приемки товара
покупателем, либо в процессе комплектации заказа;
47
– недостачи, выявляемые в процессе инвентаризации, которые не
списываются за счет материально-ответственных лиц (а также за вычетом
излишков, которые также могут быть выявлены в процессе инвентаризации);
Данные типы расходов, связанные с некомпенсируемыми потерями
товаров, отражены в таблице 2.12.
Таблица 2.12.
Расходы, связанные с некомпенсируемыми потерями товара в ООО «Яблоко
Бьюти Маркет» в 2021-2023 гг.
Показатель
Значения по годам, тыс.руб.
Темпы прироста, %
2021 г.
2022 г.
2023 г.
2022 к
2023 к
2021 г.
2022 г.
Выявленный брак, бой,
порча товара
100
117
140
17
19,66
Возмещение брака, боя,
порчи поставщиками
30
30
30
0
0
Выявленная недостача
товара в результате
хищений
110
120
110
9,09
-8,33
Выявленные излишки
товара
20
30
30
50
0
Возмещение недостачи за
счет материально-
ответственных лиц
20
30
20
50
-33,3
Списание недостачи на
расходы организации
70
60
60
-14,29
0
Всего расходы, связанные
с порчей и недостачей
140
147
170
5
15,64
Из приведенной таблицы 2.12 видно, что объем некомпенсируемых потерь
товаров увеличилась на 5 % в 2022 году, и на 15,64 процентов в 2023 году.
Показатель общих расходов, связанных с порчей и недостачей товара
48
(некомпенсируемых потерь) формируется как сумма разницы между
выявленным браком, боем и порчей, и возмещением поставщиков, и недостачи,
списанной на расходы организации.
Проанализировав таблицу, можно прийти к выводу о том, что показатели
брака, боя и порчи имеют тенденцию к увеличению от года к году. Частичное
возмещение брака поставщиками незначительно покрывает расходы, связанные
с выявленным браком. Во многом это связано с тем, что брак чаще всего
обнаруживается на этапе комплектации заказа, а не на этапе приемки.
Значения показателей недостачи товара остаются на неизменном уровне,
так как на недостачу списываются только дорогостоящие товары, или потеря
значительного количества товара.
Проанализируем систему управления складскими запасами предприятия и
зоны их хранения на складе.
Рис. 2.7 Зоны хранения на складе
49
Для выявления наиболее предпочтительных групп товаров «Яблоко Бьюти
Маркет» проведем ABC и XYZ анализ. В таблице 2.13 представлена товарная
номенклатура ООО «Яблоко Бьюти Маркет» с оборотом данных товаров за год,
а также их сортировка в порядке убывания
Таблица 2.13.
Структура товарных запасов ООО «Яблоко Бьюти Маркет» за 2023 г.
Товары
Оборот товаров, млн
руб за 2023 г
Ранжирование товаров
Парфюмерия
278,43
1
Аксессуары
180,54
2
Техника
128,30
5
Подарочные наборы
106,92
6
Нижнее белье
168,43
3
Хозтовары
142,07
4
Аптечная косметика
79,44
7
Органика
45,82
8
Второй этап подразумевает проведение расчета нарастающего итога
значения критерия классификации по некоторым основным номенклатурным
позициям.
Пятый столбец таблицы получается следующим образом: удельный вес
первой позиции переписывается без изменений, последующие строки
получаются суммированием нарастающего итога предыдущей позиции и
удельного веса текущей (таблица 2.14)
50
Таблица 2.14.
АВС-анализ товарных запасов ООО «Яблоко Бьюти Маркет» за 2023 г.
Товары
Оборот по товарам, млн руб за 2023 г
Уд вес (в %)
Нарастающий
итог (в %)
Парфюмерия
278,43
24,64
24,64
Аксессуары
180,54
15,98
40,62
Нижнее белье
158,42
14,02
54,64
Хозтовары
152,07
13,46
68,1
Техника
128,30
11,35
79,45
Подарочные наборы
106,92
9,46
88,91
Аптечная косметика
79,44
7,03
95,94
Органика
45,82
4,06
100
Третий этап – это выделение групп классификации по принципу Парето, где
20% качественного критерия определяет 80% количества выбранной
совокупности объектов.
Выделение групп А, В и С ООО «Яблоко Бьюти Маркет» за 2023 г.
представлена в таблице 2.15.
Таблица 2.15.
Выделение групп А, В и С ООО «Яблоко Бьюти Маркет» за 2023 г.
Товары
Нарастающий итог, (в %)
Группа
Парфюмерия
24,64
A
Аксессуары
40,62
A
Нижнее белье
54,64
B
Хозтовары
68,1
B
Техника
79,45
B
Подарочные наборы
88,91
C
Аптечная косметика
95,94
C
Органика
100
C
Из таблиц видно, что наибольшую долю товарных запасов имеют товары из
блока А: парфюмерия и Аксессуары. Во вторую группу входят три вида
51
продаваемых товаров: Нижнее белье, Хозтовары, Техника. Усилия предприятия
должны быть сосредоточены на товарах из подгрупп, вошедших в блоки А и В,
по ним целесообразно тщательно отслеживать динамику продаж, колебания
спроса, широту и глубину ассортимента по товарным группам и маркам,
миграцию отдельных товаров и торговых марок из группы в группу, отслеживать
влияние различных маркетинговых мероприятий на темпы продаж. Для товаров
группы В, обеспечивающих средний вклад в совокупный доход (около 15%),
усилия должны быть сосредоточены на переводе в более доходную группу. В
отношении блока С рационально производить политику его сокращения с целью
уменьшения малопроизводительных затрат за счет удаления из ассортимента
товаров, находящихся в стадии упадка своего жизненного цикла.
АВС – анализ позволяет оптимизировать товарный ассортимент на
ближайшую перспективу, а для устойчивого положения на рынке любой
компании необходимо иметь портфель товаров, сбалансированный таким
образом, чтобы в нем находились товары с различными этапами своего
жизненного цикла.
Основная идея XYZ анализа состоит в группировании объектов анализа по
мере однородности анализируемых параметров (по коэффициенту вариации).
Исходными данными являются результаты деятельности ООО «Яблоко Бьюти
Маркет» в 2022 и 2023 годах, которые представлены в таблице 2.16. В данной же
таблице сосчитан и полный оборот за два указанных года, а также проставлен
ранг каждому виду товара, присвоенный по средствам сортировки по убыванию
Данный метод анализа имеет смысл, если количество анализируемых
периодов равно двум или больше двух, чем больше количество периодов, тем
более показательными будут результаты. При этом сам период должен быть не
меньше чем горизонт планирования принятый в компании.