6
Содержание
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 7
Глава 1 Теоретические аспекты системы управления персоналом в организации
..................................................................................................................................... 10
1.1 Понятие и сущность управления персоналом в организации .................... 10
1.2 Основные методы управления персоналом в организации ........................ 18
1.3 Особенности управления персоналом в организации индустрии
гостеприимства ...................................................................................................... 25
Глава 2 Анализ системы управления персоналом ООО «Гостиничный Комплекс
«Волга» ....................................................................................................................... 31
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Гостиничный
Комплекс «Волга» ................................................................................................. 31
2.2 Анализ экономических и финансовых показателей организации ............. 36
2.3 Анализ кадрового состава и существующей системы управления
персоналом в организации ................................................................................... 40
Глава 3 Разработка мероприятий, направленных на совершенствование системы
управления персоналом в ООО «Гостиничный Комплекс «Волга» .................... 57
3.1 Совершенствование методов управления персоналом в организации ...... 57
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий ................................. 71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 81
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ............................................... 85
ПРИЛОЖЕНИЯ ......................................................................................................... 91
7
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования связана с огромным значением
управления персоналом, которое направлено на то, чтобы максимально
эффективно использовать все имеющиеся у организации ресурсы и
человеческий потенциал.
Нынешняя ситуация ставит организации в условия жесткой конкуренции.
Теперь персонал – один из принципиально важных ресурсов в деятельности
любой компании. Именно качество персонала и его отношение к труду будут
указывать на конкурентоспособность организации. Человек стал главной
движущей силой, определяющей успешность компании. Работник – это
основной источник прибыли. Исходя из этой концепции, человек
рассматривается как важнейший экономический элемент организации, а
затраты на выплату заработной платы, переподготовку, повышение
квалификации, создание благоприятных условий для трудовой деятельности –
принципиально новый вид инвестиций. Решающая роль отводится персоналу,
когда финансовые ресурсы ограничены, а технологии и методы организации
деятельности весьма схожи. Также решающая и основная роль принадлежит
персоналу в условиях экономической нестабильности. Именно
профессионализм, лидерские качества, интуиция работника определяют
важность и результативность принимаемых решений. Инвестиции в
человеческий капитал – гарантия высоких конкурентоспособных качеств
организации.
Проблемам управления персоналом посвящены работы многих
современных отечественных и иностранных ученых, а именно: Р.И. Акмаева,
Г.Х. Бакирова, П.С. Бублиева, Е.И. Данилина, Н.В. Емельянцев, М.А.
Загайтова, В.К. Кабушкина, С.А. Ким, О.В. Кузина, Т.Е. Лебедева, М.Ю.
Лысенко, Е.Л. Маслова, С.К. Тарчоков, Н.В. Федорова, П.П. Чуваткин, Л.М.
Ужахова, и др.
8
Однако, на сегодняшний день не существует универсальной методики,
которая бы гарантировала эффективное управление персоналом, что делает
необходимым дальнейшее изучение данной проблемы.
Объектом исследования является система управления персоналом в ООО
«Гостиничный Комплекс «Волга».
Предмет исследования – процессы и отношения внутри системы
управления персоналом ООО «Гостиничный Комплекс «Волга».
Цель исследования – разработка рекомендаций и предложений по
совершенствованию системы управления персоналом ООО «Гостиничный
Комплекс «Волга».
Исходя из цели исследования, поставлены следующие задачи:
раскрыть понятие и сущность управления персоналом на
предприятии;
рассмотреть основные методы управления персоналом;
определить особенности управления персоналом на предприятии
индустрии гостеприимства;
дать организационно-экономическую характеристику ООО
«Гостиничный Комплекс «Волга»;
провести анализ экономических и финансовых показателей ООО
«Гостиничный Комплекс «Волга»;
проанализировать кадровый состав и существующую систему
управления персоналом ООО «Гостиничный Комплекс «Волга»;
разработать мероприятия по совершенствованию методов
управления персоналом в организации;
оценить эффективность предложенных мероприятий.
При проведении исследования использованы такие теоретико-
методологические подходы исследования, как: системный, структурно-
функциональный, сравнительный; такие общенаучные методы исследования,
как описание, объяснение, типологизация, анализ, синтез и др.
9
Практическая значимость проведенного исследования заключается в
разработке конкретных предложений и рекомендаций по совершенствованию
системы управления персоналом в ГК «Волга», которые могут быть
использованы на практике.
Структура работы включает введение (определение целей, задачи
исследования, актуальность избранной темы), основную часть, заключение
(выводы), а также список использованных источников и приложения.
10
Глава 1 Теоретические аспекты системы управления персоналом
в организации
1.1 Понятие и сущность управления персоналом в организации
Современное социально-экономическое развитие страны требует
создания эффективной системы управления трудовым потенциалом
предприятия – одним из главных элементов экономического потенциала
организации. Целью рационального использования трудового потенциала
является экономическая эффективность деятельности организации и успешная
реализация стоящих перед ней социальных и экономических задач.
Понятие «управление персоналом» является комплексным и включает в
себя широкий спектр процессов, начиная от разработки концепции кадрового
менеджмента и мотивации работников до организационно – практических
подходов к формированию механизма ее реализации в конкретной
организации.
Так, по мнению А.В. Дейнека: «Управление персоналом представляет
собой «целенаправленную деятельность руководящего состава организации,
руководителей и специалистов подразделений системы управления персоналом,
включающая разработку концепции и стратегии кадровой политики, принципов
и методов управления персоналом»
1
.
Н.В. Емельянцев определяет: «Управление персоналом» как «разработку
и реализацию кадровой политики, включающей планирование, найм,
размещение рабочей силы; обучение, подготовку, переподготовку работников;
продвижение по службе и организацию карьеры; условия найма, труда и его
оплату; обеспечение формальных и неформальных связей, создание
комфортного психологического климата в коллективе»
2
.
В трактовке А.В. Кузьминова, дается более детальное рассмотрение
содержания «управления персоналом» в рамках данного похода: «Реализация
1
Дейнека, А.В. Управление персоналом организации : учебник / А.В. Дейнека. - Москва : Дашков и К°,
2020. - С.18.
2
Емельянцев, Н.В. Служба управления персоналом. Ч.1 : учебное пособие в 2-х частях / Н.В.
Емельянцев. - Симферополь : Университет экономики и управления, 2018. - С.23.
11
ряда задач, к которым относятся: анализ работы (определение характера работы
каждого сотрудника), планирование потребности в персонале и найм
кандидатов на работу, отбор кандидатов, ориентация и обучение новых
работников, управление оплатой труда, общение, обучение и развитие,
создание у работников чувства ответственности, здоровье и безопасность
работников, работа с жалобами и трудовые отношения»
3
.
Н.В. Федорова в своих научных трудах отмечает, что «управление
персоналом включает обеспечение сотрудничества между всеми членами
трудового коллектива, кадровую политику, обучение, информирование,
мотивацию работников и другие важные составные части работы руководителя
как менеджера»
4
.
Один из теоретиков в области управления – Л.М. Ужахова так
охарактеризовал понятие управления: «Управление – особый вид деятельности,
превращающий неорганизованную толпу в эффективную, целенаправленную и
производительную группу»
5
.
Итак, управление персоналом – совокупность принципов, методов и
средств целенаправленного воздействия на персонал, обеспечивающих
максимальное использование его интеллектуальных и физических
способностей при выполнении трудовых функций для достижения целей
организации
6
.
Система управления персоналом предполагает
7
:
формирование целей, функций, организационной структуры:
управления персоналом;
3
Кузьминов, А.В. Современные проблемы управления персоналом : учебно-методическое пособие /
А.В. Кузьминов. - Симферополь : Университет экономики и управления, 2019. - С.12.
4
Федорова, Н.В. Управление персоналом организации: моногр. / Н.В. Федорова, О.Ю. Минченкова. -
М.: КноРус, 2017. - С.67.
5
Ужахова, Л.М. Управление человеческими ресурсами : учебное пособие / Л.М. Ужахова ; отв. ред.
Д.В. Вакорин ; Тюменский государственный университет. - Тюмень : Тюменский государственный
университет, 2018. - С.24.
6
Маслова, Е.Л. Менеджмент : учебник / Е.Л. Маслова. - Москва : Дашков и К°, 2020. - С.82.
7
Михайлина, Г.И. Управление персоналом : учебное пособие / Г.И. Михайлина, Л.В. Матраева, Д.Л.
Михайлин, А.В. Беляк ; под общ. ред. Г.И. Михайлиной. - 4-е изд., стер. - Москва : Дашков и К°, 2020. - С.91.
12
установление вертикальных и горизонтальных функциональных
взаимосвязей руководителей и специалистов в процессе выработки, принятия и
реализации управленческих решений.
Цели системы управления персоналом – совокупность желаемых
состояний, результатов деятельности системы управления персоналом. Цели
системы управления персоналом выражаются двояко. С одной стороны, это
цели персонала, которые он ставит перед собой в процессе трудовой
деятельности. С другой – цели администрации организации имеющей
собственные цели по использованию персонала, которые не всегда совпадают с
целями самого персонала
8
.
Главная цель системы управления персоналом: обеспечение организации
кадрами, их эффективное использование, профессиональное и социальное
развитие
9
.
В соответствии с этими целями формируется система управления
персоналом организации. В качестве базы для ее построения используются
закономерности, принципы и методы, разработанные наукой и апробированные
практикой
10
.
В системе управления персоналом выделяются субъект и объект.
Под субъектом подразумевается обладатель функции управления
персоналом, то есть совокупность подразделений и сотрудников, реализующих
функции управления персоналом. Субъект – тот, от кого зависит качество
принятия управленческих решений, и, следовательно, последующий результат
деятельности сотрудника, подразделения и всего предприятия в целом; кто
обладает функциями управления персоналом, занимает активное положение по
отношению к объекту управления и содержит для этого необходимые
возможности.
8
Кузьминов, А.В. Управление персоналом организации : методическое пособие / А.В. Кузьминов. -
Симферополь : Университет экономики и управления, 2019. - С.36.
9
Лебедева, Т.Е. Информационные технологии в сфере управления персоналом гостиничного комплекса
/ Т.Е. Лебедева, А.Л. Лазутина, Д.Д. Башкаева // Московский экономический журнал. 2019. - № 1. - С.5.
10
Ким, С.А. Теория управления : учебник / С.А. Ким. - Москва : Дашков и К°, 2019. - С.42.
13
Объект (управляемый элемент) – это основные элементы системы
управления персоналом: отбор, расстановка, оценка, стимулирование и
прочее
11
.
Задача системы управления персоналом в организации определяет
необходимость решения последующих проблем управления персоналом:
комплектование персонала предполагает собой обеспечение
организации штатом нужных сотрудников в необходимом числе сотрудников
на определенном месте в нужное время;
организация деятельности служащих подразумевает формирование
рабочей среды, что станет способствовать эффективной работе персонала;
обучение и развитие персонала – это обеспечение уровня знаний и
навыков сотрудников, требуемых с целью эффективной работы, а кроме того,
моделей поведения, желательных для данного предприятия;
вознаграждение персонала предполагает формирование концепции
мотивации персонала, побуждающей к достижению индивидуальных,
групповых и организационных целей;
создание и сохранение системы эффективных трудовых отношений
подразумевает обеспечение социальной среды, которая способствует
результативной работе персонала и увеличению эффективности финансово-
хозяйственной деятельности предприятия
12
.
Разработка и функционирование системы управления персоналом
создается на базе установленных принципов. Под принципами управления
персонала понимают правила, основные положения и нормы, которым должны
следовать руководители и специалисты в процессе управления персоналом.
11
Емельянцев, Н.В. Служба управления персоналом. Ч.2 : учебное пособие в 2-х частях / Н.В.
Емельянцев. - Симферополь : Университет экономики и управления, 2018. - С.33.
12
Костюченко, Т.Н. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса : учебное пособие
/ Т.Н. Костюченко, Н.Ю. Ермакова, Ю.В. Орел и др. ; Федеральное государственное бюджетное
образовательное учреждение высшего образования «Ставропольский государственный аграрный университет».
- Ставрополь : Секвойя, 2017. - С.93.
14
Основные принципы формирования и функционирования управления
персоналом предприятия представлены в таблице 1
13
.
Таблица 1
Принципы управления персоналом и их содержание
Принцип
Содержание
Первичность
функций
управления
персоналом
Состав подсистем системы управления персоналом,
организационная структура, требования к работникам и их
численность зависят от содержания, количества и
трудоемкости функций управления персоналом
Потенциальные
имитации
Временное отсутствие определенных сотрудников не
должно прерывать процесс осуществления той или иной
функций управления. Для этого любой служащий системы
управления персоналом обязан обладать способностью
имитировать функции вышестоящего и нижестоящего
сотрудника
Прогрессивность
Соответствие системы управления персоналом передовым
зарубежным и отечественным аналогам
Перспективность
При создании системы управления персоналом
необходимо принять во внимание перспективы развития
организации
Параллельность
Подразумевает синхронное осуществление отдельных
управленческих решений
Специализация
Разделение труда в системе управления персоналом
Оптимальность
Альтернативное исследование предложений по
формированию системы управления персоналом и выбор
наиболее оптимального варианта для конкретных
обстоятельств производства
Научность
Разработка мероприятий по формированию системы
управления персоналом должна базироваться на
достижениях науки в области управления и учитывать
изменения законов развития общественного производства
Иерархичность
В различных вертикальных разрезах системы управления
персоналом должно гарантироваться иерархическая связь
между структурными подразделениями управления
Адаптивность
(гибкость)
Приспособление системы управления персоналом к
изменяющимся целям объекта управления и условиям его
работы
Прозрачность
Система управления персоналом должна содержать
единую доступную терминологию, а деятельность всех
подразделений и руководителей должна строиться на
единых «несущих конструкциях» процессов управления
персоналом
Комфортность
Система управления персоналом должна обеспечивать
максимум удобств для творческих процессов обоснования,
выработки, принятия и реализации решений человеком
13
Епишкин, И.А. Стратегия управления человеческими ресурсами : учебное пособие / И.А. Епишкин,
С.А. Шапиро. - Москва ; Берлин : Директ-Медиа, 2019. - С.29.
15
Имеется еще ряд принципов, на которые нацелены все работоспособные
команды
14
.
1. Доверие. Формирование атмосферы доверия среди членов команды
имеет существенную роль.
2. Коммуникации. Непосредственное взаимодействие между членами
команды обеспечивает понимание каждым групповой цели и значимость своего
вклада в ее достижение.
3. Сопричастность. Участие всех членов команды в принятии решений.
Это не означает, что речь непременно идет о консенсусе, однако каждый член
коллектива должен знать о принимаемых решениях и понимать, по какой
причине они были установлены.
4. Разрешение конфликтов. В слаженных коллективах инциденты
выносятся на общее обсуждение и разрешаются как можно скорее.
5. Обратная связь. В эффективных командах регулярно обеспечивается
обратная связь, для того, чтобы сообща совершенствовать деятельность всего
коллектива.
Все принципы системы управления персоналом реализуются во
взаимодействии. Практическая деятельность демонстрирует, что стремление к
общим целям делает работу команды значительнее эффективнее. В результате,
именно сочетание индивидуального и группового интереса дают возможность
достичь эффективной организации работы подчиненных.
Система управления персоналом выступает органическим структурным
элементом менеджмента, который непосредственно связан с отношениями
между работником и работодателем, как внутри, так и вне предприятия, их
взаимосвязями по поводу соблюдения их законных прав и выполняемых ими
функциональных обязанностей. В этой связи целесообразно рассматривать
систему управления персоналом комплексно с учетом широкого спектра
важнейших вопросов, в том числе формирование концепции кадрового
14
Ким, С.А. Теория управления : учебник / С.А. Ким. - Москва : Дашков и К°, 2019. - С.50.