СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ ............................................................. 8
1.1.Оперативное управлениея производством: ключевые компоненты ............... 8
1.2. Современные тенденции при создании систем оперативного управления .. 26
1.3. Организация работы по оперативному управлению производством ........... 34
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ
ООО «ПИК-ПРОФИЛЬ» ........................................................................................ 38
2.1. Общая характеристика ООО «ПИК-ПРОФИЛЬ» .......................................... 38
2.2.Анализ финансово-хозяйственной деятельности
ООО «ПИК-ПРОФИЛЬ» ........................................................................................ 44
2.3. Особенности разработки производственного плана ..................................... 51
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ НА
ПРЕДПРИЯТИИ ..................................................................................................... 55
3.1. Повышение эффективности планирования производственного процесса в
ООО «ПИК-ПРОФИЛЬ» ........................................................................................ 55
3.2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий ...................... 64
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ...................................................................................................... 67
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ................................................... 72
ПРИЛОЖЕНИЕ ...................................................................................................... 77
6
ВВЕДЕНИЕ
Эффективность функционирования современного предприятия
базируется на реализованной системе управления и во многом зависит от
системы оперативного планирования производства.
Методы оперативно-производственного планирования применительно к
мелкосерийному и единичному производству остаются еще недостаточно
проработанными в силу разнообразия условий функционирования таких
производств. В связи с этим возникает необходимость более глубокого
изучения существующих подходов оперативно-производственного
планирования и управления в условиях единичного и мелкосерийного
производства и разработки рекомендаций по их адаптации к меняющимся
условиям рыночной среды.
Таким образом, целью является изучение особенностей оперативно-
производственного планирования в условиях единичного и мелкосерийного
производства, существующих методик оперативно-календарного планирования,
возможностей по их автоматизации.
Вопросы экономического содержания оперативного управления
производством на предприятии нашли свое отражение в трудах многих ученых,
в частности Бланка И.А., Герасименко А.В., Герасимовой В.Д., Давыденко И.Г.,
Ендовицкого Д.А., Качковой О.Е., Ковалева В.В., Лукаш Ю.А., Одинцова В.А.,
Погодиной Т.В., Русаковой Е.В., Савиных А.Н. и других. Это подтверждает
актуальность вопросов формирования затрат на производство для определения
конечного финансового результата для обеспечения стабильности деятельности
предприятия. Однако существует еще ряд вопросов, которые требуют более
детального изучения.
Целью исследования является разработка рекомендаций по
совершенствованию оперативного управления на предприятии ООО «Пик-
Профиль».
Целью исследования обусловлено выполнение следующих задач:
7
- проанализировать ключевые компоненты оперативного управления
производством.
- рассмотреть современные тенденции при создании систем оперативного
управления.
- рассмотреть организацию работы по оперативному управлению
производством.
- дать характеристику деятельности.
- провести исследование финансово-хозяйственной деятельности.
- рассмотреть особенности разработки производственного плана.
- рассмотреть предлагаемые мероприятия и рекомендации по
совершенствованию оперативного управления производством.
- разработать рекомендации по совершенствованию оперативного
управления производством
-дать оценку эффективности предложенных мероприятий.
Предметом исследования экономическая оценка оперативного
управления на предприятии ООО «Пик-Профиль». Объектом исследования
является ООО «Пик-Профиль» и его финансово-хозяйственная деятельность.
Для решения поставленных задач использованы следующие методы
научного исследования: теоретический анализ научных литературных
источников, синтез, обобщение, сравнение, абстрагирование, конкретизация,
наблюдение.
Структура ВКР работы. ВКР состоит из трех глав, введения и
заключения общим объемом 83 страницы.
8
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПЕРАТИВНОГО
УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1.Оперативное управлениея производством: ключевые компоненты
Гибкость адаптации системы производственного планирования к
условиям рыночной среды в значительной степени определяет
конкурентоспособность предприятия. В современных условиях значительно
повышается роль и значение оперативно-производственного планирования в
осуществлении многих важных функций современного менеджмента.
Эффективная система оперативно-производственного планирования
предприятия должна быть ориентирована на получении запланированных
показателей и обеспечивать высокий совокупный доход. Задача оперативного
планирования производства заключается в организации слаженной и
комплексной работы всех звеньев производства по изготовлению и выпуску
заданной номенклатуры изделий в установленных объемах и сроках при
наилучшем использовании всех производственных ресурсов.
Создавая условия для пропорционального развития производства,
оперативное планирование должно быть ориентированное на достижение
конечных результатов - своевременного выпуска продукции высокого качества
и повышение эффективности производства.
Основная особенность системы оперативного планирования заключается
в увязке частных процессов, которые выполняются отдельными
производственными звеньями, благодаря чему достигается слаженный ход
производства.
Оперативное планирование производства заключается в разработке
важнейших объемно-календарных показателей производственно-хозяйственной
деятельности предприятия. Каждый процесс оперативного планирования
предусматривает выполнение экономистами-менеджерами таких этапов
деятельности, как выбор стратегии развития предприятия, обоснование формы
организации производства, определение логистической схемы движения
материальных потоков, разработка основных календарно-плановых
9
нормативов, оперативное планирование работы производственных
подразделений, организационная подготовка производства, непосредственная
организация оперативной работы, текущий контроль и регулирование хода
производства.
Оперативное планирование является, с одной стороны, завершающим
звеном в системе планирования деятельности предприятия, а с другой -
является средством выполнения долго-, средне- и краткосрочных планов,
одним из рычагов текущего управления производством.
В общем планировании оперативное производится на заключительном
этапе. Оно выполняется в отношении кратчайших временных отрезков,
например недели или периода одной смены. В этом случае общая намеченная
программа разбивается на более узкие направления. Детальное распределение
деятельности заметно облегчает контроль на производстве.
От стратегического такое планирование отличается следующим:
- оно осуществляется сотрудниками среднего уровня, в то время как
стратегические планы разрабатывают руководители организации;
- оперативное планирование, рассчитанное на короткие сроки,
производится гораздо чаще, чем стратегическое, предназначенное для
организации труда в течение длительного времени;
- в процессе стратегического планирования берется во внимание
и внешняя информация, оперативное же базируется только на внутренних
данных;
- оперативное планирование по сути является конкретным и не требует
продумывания альтернативных вариантов, что характерно для планирования
второго вида.
Специфика производства определяет, какой из следующих методов
планирования разумнее применить:
- Объемный. Этот метод уместен, когда требуется «раздробить»
долговременный план на краткосрочные составляющие. Можно расписать
10
деятельность предприятия в каждом месяце года или по неделям. Объемный
метод предполагает и планирование требуемых затрат.
- Календарный. Здесь задачей является установить сроки, в течение
которых будет осуществляться производство нужного продукта. Обозначается
начало и конец этого периода. Другими словами, календарный метод
необходим при расчете длительности производственного цикла, на котором
базируется программа цеха для каждого месяца.
- Смешанный. Объектами такого метода планирования являются
продолжительность циклов производства и объем работ.
- Динамический. Этот метод можно назвать многокомпонентным. Здесь
учитывается сразу несколько показателей. Это не только сроки выполнения
работ и объемы труда, но и динамика производства. Упомянутый метод
позволяет наилучшим образом учитывать факторы, влияющие на деятельность
предприятия.
Один из критериев, по которым классифицируется рассматриваемая
управленческая мера, — сроки. В этом отношении можно говорить
о календарном и текущем оперативном планировании.
Календарное планирование применяется для разбиения крупных,
намеченных на год планов на более мелкие и распределения ответственности
между рабочими подразделениями. Для осуществления календарного
планирования используется информация о трудоемкости предполагаемых
действий и сроках поставки продукции.
Между тем задачей текущего планирования является оперативное
регулирование деятельности непосредственно на производстве. Здесь
осуществляется контроль за расходованием сырья, изготовлением и выпуском
продукции. Такое планирование — рутинная работа, которой ежедневно
занимается операционный менеджер.
Второй критерий, согласно которому классифицируется оперативное
планирование, это сфера его применения. В случае распределения трудовых
обязанностей между всеми задействованными цехами говорят, соответственно,
11
о межцеховом планировании. Здесь же осуществляется контроль работы
различных вспомогательных служб.
Планирование по второму критерию — сфере применения — также
бывает внутрицеховым. Его суть заключается в разработке графиков, согласно
которым должны функционировать поточные линии и производственные
участки. Внутрицеховое планирование — это продумывание заданий для
отдельных бригад и рабочих. Как правило, в таком случае составляется
месячный график с разбивкой по сменам или небольшим временным отрезкам.
Существуют такие методы оперативного планирования:
- объемный;
- календарный;
- объемно-календарный;
- объемно-динамический.
Объемных метод используется для распределения объема производства
выпускаемой продукции в натуральных, трудовых и стоимостных величинах по
сроку исполнения и производственными подразделениями.
Календарный метод применяется для определения календарных сроков
хода производства. Объемно-календарный метод одновременно учитывает
сроки и объемы выполняемых работ при согласование номенклатуры, сроков и
объема запланированных работ по возможной пропускной способностью
производственных подразделений в целом рассматриваемом периоде.
Объемно-динамический метод позволяет одновременно учитывать
сроки, объемы выпуска и динамику выполнение работ согласованной
номенклатуры, сроков и объемов запланированных работ с полной и
равномерной загрузкой производственных подразделений по видам работ на
весь рассматриваемый период.
В процессе оперативного планирования выполняется детальная
разработка планов предприятия и его подразделений отдельных производств,
цехов, производственных участков, бригад, даже рабочих мест, на короткие
промежутки времени - месяц, декаду, рабочую неделю, сутки, смену. При этом
12
разработка планов органически сочетается с решением вопросов организации
их выполнения и текущего регулирования. На больших предприятиях этим
видом планов занимается производственно-диспетчерский отдел.
Оперативное планирование объединяет в себе два направления работы.
Первое направление, в рамках которого разрабатываются оперативные планы,
графики изготовления и выпуска продукции, называется календарным
планированием. Второе направление включает в себя работы, которые
необходимы для бесспорного оперативного учета, контроля и регуляции
выполнения оперативных планов затрат и хода производства. Это направление
получило название диспетчеризации.
В современных условиях вопрос снижения расходов и планирования
себестоимости продукции становятся все острее, поскольку благодаря умелому
планированию и управлению затратами предприятия удерживают свои позиции
на рынке, повышают эффективность хозяйственной деятельности и
конкурентоспособность.
Себестоимость длительное время рассматривали как понятие, которое
практически используют в основном в планировании, учете и анализе. Такой
факт нашел свое отражение в определении себестоимости как затрат
предприятий, с чем связано понимание сущности и характерных признаков
себестоимости, ее места и роли в системе экономических показателей.
Как отмечают Герасимова В.Д. и Губина О.В., себестоимость - это
выраженные в денежной форме затраты на израсходованные средства
производства, оплату труда и социальные мероприятия. Иными словами,
себестоимость считают суммой всех расходов на создание продукции,
выраженной в денежной форме, одновременно отмечая, что себестоимость
продукции - это объективная экономическая категория, а ее существование
обусловлено, прежде всего тем, что каждое предприятие должно в пределах
себестоимости возмещать потраченные им ресурсы, чтобы непрерывно
продолжать производство. Следовательно, себестоимость обеспечивает процесс
воспроизводства производства, включая расходы предприятия, связанные с
13
этим процессом, то есть ее основу составляют затраченные средства
производства и оплата труда [13, 14].
Погодина Т.В. отмечает, что все затраты предприятия на производство и
реализацию продукции, выраженные в денежной форме, составляют
себестоимость продукции. В то же время ученый отмечает, что себестоимость
является важным показателем использования ресурсов [32, с. 58]. Рогова Е.М.
утверждает, что себестоимость продукции (работ, услуг) – это денежное
выражение затрат предприятия, связанное с производством и сбытом
продукции, выполнением работ, оказанием услуг [35, с. 105].
Берман К. рассматривает себестоимость продукции как основной
качественный показатель работы предприятия. Ее уровень отражает
достижения и недостатки работы как предприятия в целом, так и каждого
структурного подразделения. Систематическое снижение себестоимости
продукции имеет важное народнохозяйственное значение, поскольку помогает
при стабильных рыночных ценах увеличивать прибыль на каждый рубль
расходов, повышает конкурентоспособность продукции [8, с. 43].
Жилкина А.Н. замечает, что себестоимость продукции - это часть
стоимости, равной стоимости израсходованных средств производства части
стоимости необходимого продукта и части стоимости прибавочного продукта,
который выступает в денежной форме и представляет часть цены продукта, за
счет которой возмещаются затраты на освоение, производство и реализацию и
выражает определенные производственные отношения [18. с. 59].
Наиболее основательное определение себестоимости дал Просветов
Г.И.: себестоимость продукции (работ, услуг) - это стоимостное выражение
затрат, связанных с использованием в технологическом процессе
производственной продукции (выполнения работ, оказания услуг) природных
ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных производственных
фондов, нематериальных активов, специализированной оснастки, инструмента,
инвентаря, трудовых и финансовых ресурсов, а также затрат на производство и
14
сбыт готовой продукции, включая установленные государством как
обязательные отчисления, налоги и платежи [33, с. 71].
При дальнейшем исследовании сущности себестоимости в системе
экономических категорий, определяется необходимость в определении
взаимосвязи ее с такими категориями как «расходы» и «затраты».
Сразу следует отметить, что в англоязычной литературе нет такой
неопределенности при использовании понятий «себестоимость» или «затраты»
или «расходы», поскольку эти термины имеют разное значение. Например, Р.
Назарбаева определяет их так:
- если предприятие приобретает товары или платит за услуги, которые
имеют место издержки обращения (expenditures);
- расходы (expenses) имеют место, когда использование ресурсов связано
с основной деятельностью предприятия. Расходы рассматриваются как
уменьшение суммы капитала в результате использования ресурсов в отчетном
периоде. Таким образом, издержки обращения возникают тогда, когда ресурсы
приобретают, а затраты – когда ресурсы тратят;
- затраты на производство (product costs) - это затраты, связанные с
производством продукции;
- себестоимость (cost) - денежное выражение ресурсов, связанных с
изготовлением продукции.
Немецкий ученый Г. Фандель в работе «Теория производства и
расходов» отмечает, что расходы - это «затраты факторов производства в
стоимостном измерении». Термин «затраты» он объясняет «как участие
факторов производства в производственном процессе путем их поглощения или
частичной отдачи производственного потенциала» [14].
Как утверждает Ван Хорн Дж. К., понятие «затраты» связано с
факторами, влияющими на результаты производственной деятельности того
или иного субъекта хозяйствования, а понятие «расходы» - с финансовыми
аспектами данного вида деятельности. Таким образом, если рассматривать
понятие «затраты» и «расходы» с точки зрения двух признаков: факторов