Диплом: Совершенствование процесса подбора персонала в индустрии гостеприимства (на примере ООО "Спутник")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
65
6. Ответственность сторон.
7. Разрешение споров.
8. Изменение и расторжение договора.
9. Заключительные положения.
10. Адреса и реквизиты сторон.
Данный договор позволит реализовать предусмотренные Положением
об аутсорсинге правоотношения предприятия с аутсорсером в части оказания
возмездных услуг по предоставлению персонала и все вытекающие выгоды.
Полный текст Договора на оказание услуг по предоставлению персонала
представлен в Приложении 3.
Алгоритм перехода предприятия на аутсорсинг состоит из 6 шагов:
1. Оценка эффективности передаваемых на аутсорсинг процессов.
Данная оценка будет включать ряд исследований, которые позволят
сделать вывод о целесообразности применения аутсорсинга.
2. Подготовка заключения-обоснования и проекта решения об
использовании аутсорсинга.
Заключение-обоснование содержит в себе выводы о целесообразности
аутсорсинга, аналитические материалы, расчёты, условия технического
задания, предложения по оптимизации численности персонала и др.
Заключение-обоснование и проект решения об использовании аутсорсинга
направляются на рассмотрение и согласование руководителю предприятия.
3. Разработка конкурсной документации.
Конкурсная документация включает в себя количественные и
качественные требования к процессам, передаваемым на аутсорсинг,
техническое задание, план организационно-структурных изменений и др.
4. Проведение конкурса.
5. Заключение с победителем конкурса государственного контракта на
аутсорсинг.
Государственным контрактом предусматривается ряд существенных
условий, таких как предмет контракта, цена контракта, порядок оплаты и др., а
66
также некоторые особые условия, например, осуществление аутсорсером своих
действий без права передачи третьим лицам, переходный период, порядок
работы с персональными данными, процедура доступа к конфиденциальной
информации и др.
6. Передача отдельных процессов на аутсорсинг.
Этот шаг оформляется приказом руководителя предприятия и включает
в себя назначение лиц, ответственных за взаимодействие с аутсорсером, и
разработку системы управления, мониторинга и контроля качества
предоставляемых услуг по аутсорсингу.
Данный алгоритм регламентирует процесс перехода предприятия на
аутсорсинг.
3.2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий
Для того чтобы сделать вывод о целесообразности применения
аутсорсинга на Предприятии, необходимо произвести расчёт экономической
эффективности предлагаемых мероприятий.
Экономический эффект предлагаемых мероприятий заключается в
соотношении затрат на выполнение процессов, предполагаемых к передаче на
аутсорсинг, собственными силами к затратам на оплату услуг аутсорсера.
Предполагаемые затраты на оплату услуг аутсорсера за 1 месяц 2018 г.
представлены в таблице 10.
Таблица 12
Предполагаемые затраты на оплату услуг аутсорсера за 1 месяц0
Наименование профессии
(должности)
Требуемое
количество
работников,
чел.
Оплата труда
работника,
руб.
Стоимость
услуг
аутсорсера,
руб.
Специалист по работе с клиентами
1
25 000
18 480
Контрактный управляющий
1
30 000
21 840
Юрисконсульт
1
40 000
23 520
Слесарь-сантехник
2
18 500
15 960
18 500
15 960
Водитель-механик
1
20 000
16 800
Электрогазосварщик
2*0,5
11 500
7 560
11 500
7 560
Итого:
175 000
127 680
67
Как видно из данных таблицы, предполагаемые затраты на оплату услуг
аутсорсера за 1 месяц прогнозного года составляют 127 680 руб.
Произведём расчёт предполагаемого экономического эффекта от
внедрения аутсорсинга по формуле (14).
(14)
где - предполагаемый экономический эффект за 1 месяц (руб.);
- затраты на оплату труда персонала (руб.);
- затраты на оплату услуг аутсорсера (руб.).
Расчёт предполагаемого экономического эффекта от внедрения
аутсорсинга представлен в формуле (15).
= 175 000 - 127 680 = 47 320 руб. (15)
Таким образом, предполагаемый экономический эффект от внедрения
аутсорсинга по указанным в таблице трудовым функциям (должностям) за 1
месяц прогнозного года составит от 47 320 руб.
Проведём расчёт общего предполагаемого экономического эффекта от
внедрения аутсорсинга. По данным отчётности, среднемесячная заработная
плата работника ООО «Спутник» в 2018 г. составила 15 600 руб., а количество
принятых работников - 366 человек. Данные для расчёта представлены в
таблице 11.
Таблица 11
Предполагаемые затраты на оплату услуг аутсорсера
Количество принятых
работников, чел.
Среднемесячная
заработная плата
работников, руб.
Стоимость услуг
аутсорсера, руб.
1
15 600
13 440
366
5 709 600
4 919 040
Исходя из данных таблицы, произведём расчёт предполагаемого
экономического эффекта от внедрения аутсорсинга по формуле (14). Расчёт
представлен в формуле (16).
Э = 5 709 600 - 4 919 040 = 790 560 руб. (16)
68
Таким образом, предполагаемый экономический эффект от внедрения
аутсорсинга в прогнозном году может составить 790 560 руб. в месяц.
Общий экономический эффект в прогнозном году составит: 790 560 руб.
* 12 месяцев = 9 486 720 руб.
Важным показателем являются трудозатраты специалиста по кадрам на
поиск и подбор персонала. Их сокращение также ведёт к сокращению затрат
предприятия. Произведём расчёт предполагаемой экономии от сокращения
трудозатрат специалиста по кадрам за 1 месяц прогнозного года.
Данные о трудозатратах специалиста по кадрам на поиск и подбор
одного работника приведены в таблице 12.
Таблица 12
Трудозатраты специалиста по кадрам на поиск и подбор одного
работника
Наименование операции
Стоимость
человеко-
часа, чел.-ч.
Затраченное
время, ч.
Стоимость
затрат, руб.
Трудозатраты на расчет
потребности в персонале
178,57
0,02
3,57
Трудозатраты на поиск персонала
1,2
214,28
Трудозатраты на подбор персонала
0,4
71,43
Трудозатраты на звонки
соискателям и от соискателей
0,08
14,29
Трудозатраты на проведение
собеседований
0,16
28,57
Трудозатраты на проверку
рекомендаций
0,04
7,14
Трудозатраты на оформление
приёма на работу
0,02
3,57
Итого:
1,92
342,85
Из расчёта трудозатрат специалиста по кадрам материальные затраты на
поиск и подбор одного работника обходятся предприятию в 342,85 руб.
Произведём расчёт затраченных предприятием средств на поиск и
подбор персонала за 1 месяц 2018 г. по формуле (17).
(17)
где - трудозатраты специалиста по кадрам на поиск и подбор
персонала за 1 месяц 2018 г. (руб.);
N - количество принятых работников за 2018 г. (чел.);
69
- трудозатраты специалиста по кадрам на поиск и подбор одного
работника (руб.).
Как известно из данных статистической отчётности, в 2018 г. за 1 месяц
принималось на работу на предприятии в среднем около 30 человек. Расчёт
представлен в формуле (18).
= 30 чел. * 342,85 руб. = 10 285,5 руб. (18)
Таким образом, предполагаемая экономия от сокращения трудозатрат
специалиста по кадрам за 1 месяц прогнозного года могла бы составить 10
285,5 руб.
Немаловажным показателем является экономия от сокращения потерь
рабочего времени и непроизводительных затрат специалиста по кадрам.
Экономия от сокращения потерь рабочего времени и непроизводительных
затрат представлена в формуле (19).
(19)
где - экономия за счёт сокращения потерь рабочего времени (руб.);
В - сокращённые потери и непроизводительные затраты времени в
течение рабочего дня (ч.);
Ч - численность работников, сокративших потери и непроизводительные
затраты (чел.);
Ф - годовой фонд рабочего времени одного работника (дн.);
S - средняя годовая стоимость одного человека-часа (руб.).
Как известно из главы 2, усреднённые затраты рабочего времени
специалиста по кадрам на поиск и подбор персонала в месяц составляют 48
часов. Разделим эти временные затраты на среднее количество рабочих дней в
месяце (21 день) и получим сокращённые потери и непроизводительные
затраты времени в течение рабочего дня (В), равные приблизительно 2,28 ч.
Численность работников, сокративших потери и непроизводительные
затраты, (Ч) равна 1 чел.
70
Годовой фонд рабочего времени одного специалиста по кадрам в 2018 г.
(Ф) составил 1 984 ч.
Средняя годовая стоимость одного человека-часа специалиста по кадрам
(S) равна отношению его заработной платы к количеству рабочих часов в
месяце и составляет 178,57 руб.
Произведём расчёт экономии от сокращения потерь рабочего времени и
непроизводительных затрат специалиста по кадрам. Расчёт представлен в
формуле (20).
= 2,28 ч. * 1 чел. * 1 984 ч. * 178,57 руб. = 807 765 (руб.) (20)
Таким образом, предполагаемая экономия от сокращения потерь
рабочего времени и непроизводительных затрат специалиста по кадрам в
прогнозном году может составить 807 765 руб.
Исходя из данных формул (16) и (20), произведём расчёт общего
предполагаемого экономического эффекта по формуле (21).
(21)
где , - общий предполагаемый экономический эффект (руб.);
Э - предполагаемый экономический эффект от внедрения аутсорсинга в
прогнозном году (руб.);
- экономия за счёт сокращения потерь рабочего времени (руб.).
Расчёт общего предполагаемого экономического эффекта предлагаемых
мероприятий представлен в формуле (22).
= 9 486 720 + 807 765 = 10 294 485 руб.
Таким образом, общий предполагаемый экономический эффект
предлагаемых мероприятий в прогнозном году может составить 10 294 485 руб.
Освободившиеся средства могут быть перераспределены на решение
других задач предприятия.
Предложенные мероприятия по совершенствованию подбора персонала
на основе аутсорсинга позволят добиться не только экономического, но и
социального эффекта. Социальный эффект заключается в соответствии
71
достигнутых результатов потребностям и ожиданиям персонала предприятия.
Достижение определённого социального эффекта от внедрения предложенных
мероприятий поможет решить ряд задач:
1. повысить лояльность персонала;
2. повысить кадровый потенциал;
3. оздоровить социально-психологический климат в коллективе.
Социальный эффект мероприятий по совершенствованию подбора
персонала на основе аутсорсинга представлен в таблице 13.
Таблица 13
Трудозатраты специалиста по кадрам на поиск и подбор одного
работника
Показатели
Социальные результаты
Сокращение потерь рабочего времени на
выполнение непрофильных функций.
Обеспечение соответствия содержания
труда квалификации, индивидуальным
способностям и интересам работников.
Увеличение количества работников,
принятых по направлениям аутсорсера.
Обеспечение стабильности
удовлетворённости потребности
предприятия в кадрах.
Сокращение числа обращений
работников с просьбой о переводе в
связи с неудовлетворённостью
содержанием работы и режимом труда.
Повышение обоснованности кадровых
решений о перемещении персонала.
Увеличение удельного веса работников,
удовлетворенных условиями труда.
Обогащение содержания и снижение
монотонности труда.
Сокращение продолжительности
периода адаптации.
Обеспечение приёма персонала,
способного быстро адаптироваться на
предприятии.
Увеличение удельного веса работников,
выразивших удовлетворенность
системой оплаты труда.
Укрепление связи между
результативностью и оплатой труда.
Увеличение удельного веса
подразделений, для которых
разработаны положения.
Обеспечение принятия управленческих
решений с ясным и чётким изложением.
Увеличение числа изменений в
организационной структуре.
Обеспечение способности предприятия к
перестройке своих структур.
Исходя из анализа социальной эффективности предлагаемых
мероприятий, можно сказать, что они позволят каждому специалисту
сконцентрироваться на выполнении своих ключевых функций, не отвлекаясь на
делегированные функции своих коллег. Это, в свою очередь, повысит общую
удовлетворённость персонала предприятия содержанием труда.
72
Также внедрение аутсорсинга поспособствуют большей открытости
предприятия по отношению к внешним исполнителям. Это является важным
социальным эффектом для государственных и муниципальных предприятий,
которые привыкли работать по старинке. Обновление инструментария
управления предприятием влечёт за собой положительные изменения.
Таким образом, на основании анализа социально-экономической
эффективности предложенных мероприятий по совершенствованию подбора
персонала на основе аутсорсинга можно сделать вывод о том, что данные
мероприятия окажут положительное влияние на процесс подбора персонала и
систему управления персоналом ООО «Спутник» в целом.
73
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Подбор персонала - важный элемент в управлении персоналом для
любых предприятий индустрии гостеприимства. Качество кадрового ресурса
напрямую влияет на конкурентные преимущества, а также на стратегические
перспективы и возможности гостиницы. Конкурентоспособное гостиничное
предприятие стремится к наиболее эффективному использованию потенциала и
возможностей своего персонала, создавая благоприятные условия для
успешного труда и постоянного развития своих сотрудников.
Целью данного исследования был анализ существующего процесса
подбора персонала и разработка мероприятий по его совершенствованию на
примере ООО «Спутник». Для достижения цели были рассмотрены
теоретические аспекты подбора персонала, проведён анализ подбора персонала
гостиничного предприятия и разработаны мероприятия по совершенствованию
подбора персонала.
В первой главе исследования были рассмотрены сущность, этапы,
принципы и методы организации подбора персонала, даны определения
подбору персонала, проведён анализ преимуществ и недостатков внешних и
внутренних источников подбора персонала.
Установлено, что подбор персонала – это мероприятия, направленные на
такое формирование персонала организации, которое отвечает целям данной
организации. Кроме того, подбор персонала – это совпадение требований,
которые предъявляет компания к качествам человека и качеств кандидата на
должность. От того, насколько качественно произведен профессиональный
отбор, настолько хорошо сотрудники будут соответствовать организационным
требованиям. Именно поэтому увеличение уровня эффективности отбора
сотрудников может дать предприятию конкурентное преимущество, которое
сравнимо по значимости с инновационными технологиями или
высококачественным сырьем для производства.
74
Профессиональный отбор кадров в организации предполагает ряд
следующих этапов:
- формирование кадровой комиссии;
- разработку требований к кандидатам исходя из специфики вакантного
рабочего места;
- публикацию объявлений о конкурсе в средствах массовой информации;
- медицинское обследование кандидатов;
- оценку психологической устойчивости кандидатов;
- изучение интересов, увлечений и вредных привычек кандидатов;
- ранжирование кандидатов и составление окончательного списка;
- утверждение кандидата на вакантную должность;
- заключение трудового договора с кандидатом;
- оформление соответствующих документов в отделе кадров.
Организация процесса подбора персонала индустрии гостеприимства
предполагает соблюдение ряда принципов. К основным можно отнести
принципы плановости, альтернативности, активного подбора. Применяемые
методы подбора персонала зависят от источников привлечения кандидатов.
Источники делятся на две группы: внутренние и внешние.
Основными методами подбора персонала из внутренних источников
являются: внутренний конкурс, совмещение должностей, ротация кадров.
Методы подбора персонала из внешних источников весьма разнообразны.
Наиболее распространённые из них: реклама в СМИ, сотрудничество с ВУЗами
и центрами занятости населения, услуги кадровых агентств, самостоятельный
поиск. Одним из наиболее эффективных методов подбора персонала
гостиничного предприятия, которому в работе уделено особое внимание,
является аутсорсинг, который представляет собой передачу традиционных
неключевых функций организации внешним исполнителям - аутсорсерам,
субподрядчикам, высококвалифицированным специалистам сторонней фирмы.
Во второй главе исследования была дана характеристика гостиничного
предприятия – ООО «Спутник», проведён анализ основных организационно-

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран