2
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ .......................................................................................................... 3
Глава 1. Теоретические основы управления товарно-материальными
запасами в коммерческой организации ............................................................ 6
1.1. Товарно-материальные запасы как объект управления в коммерческой
организации ......................................................................................................... 6
1.2. Технологии управления товарно-материальными запасами ................. 14
1.3. Методика анализа товарно-материальных запасов ................................ 19
Глава 2. Оценка эффективности управления товарно-материальными
запасами в ООО «Лидер» ................................................................................. 27
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ............ 27
2.2. Анализ системы управления товарно-материальными запасами ... …..42
2.3. Оценка эффективности управления товарно-материальными запасами
............................................................................................................................ .46
Глава 3. Разработка рекомендаций, направленных на повышение
эффективности управления товарно-материальными запасами в ООО
«Лидер» .............................................................................................................. 51
3.1. Мероприятия, направленные на повышение эффективности системы
управления товарно-материальными запасами ............................................. 51
3.2. Расчет прогнозной эффективности предложенных мероприятий ........ 71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................. 75
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ......................................... 78
3
ВВЕДЕНИЕ
Достижение финансовой стабилизации отечественных предприятий
невозможно без формирования адаптированной к рыночным условиям
системы управления финансами, которая рассматривается как ключевое
звено реформирования субъектов хозяйствования. Управление
финансовыми ресурсами, денежными потоками организации является
одним из ключевых элементов всей системы современного управления,
имеющим особое, приоритетное значение для сегодняшних условий
экономики России.
В условиях рыночной экономики становится актуальным
совершенствование организации управления предприятием и, прежде всего,
процессом производства, эффективным использованием финансовых,
материальных ресурсов, материальных запасов и т.д.
В настоящее время необходимо вооружить финансовых менеджеров
целенаправленной системой методов и алгоритмов обоснования наиболее
эффективных управленческих решений по отдельным аспектам финансовой
деятельности, внедрить современные механизмы финансового управления в
практику хозяйствования предприятий.
Вопросы материально-технического обеспечения в условиях резко
обострившегося в России кризиса неплатежей в последние годы выходят на
одно из первых мест в области управления финансами российских
предприятий.
Эффективное управление материальными ресурсами повышает
прибыль и обеспечивает необходимые инвестиции. Для поддержания
высокой прибыльности и ликвидности значительную роль играет
управление текущей деятельностью предприятий, в частности управление
материальными запасами.
4
Развитие рыночных отношений определяет новые условия
организации материально-технического обеспечения предприятий. Высокая
инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают предприятия
изменять свою политику по отношению к запасам, искать новые источники
пополнения, изучать проблему эффективности их использования.
Ни одно коммерческое предприятие не может существовать без
товарных запасов. От их объема и уровня в значительной мере зависят
результаты коммерческой деятельности предприятия. Они чутко реагируют
на любые изменения рыночной конъюнктуры, и, в первую очередь, на
отношение спроса и предложения. Сам факт их существования не приносит
их владельцам ничего, кроме затрат и убытков.
Управление товарными запасами направленно на повышение
рентабельности и скорости обращения вложенного капитала. Оно
предусматривает на стадии формирования товарных запасов - контроль
уровня товарных запасов и обоснования оптимального объема заказов, на
стадии реализации товарных запасов – изменение объемов и причин
создания товарных запасов и разработка политики реализации
сверхнормативных товарных запасов.
Объектом исследования в данной работе является ООО «Лидер».
Предмет исследования - повышение эффективности системы
управления товарно-материальными запасами ООО «Лидер».
Целью работы является совершенствование системы управления
запасами на предприятии.
В соответствии с поставленной целью, можно выделить следующие
задачи:
• изучить основы управления товарно-материальными запасами в
коммерческой организации;
• провести анализ эффективности управления товарно-
материальными запасами в ООО «Лидер»;
5
• разработать рекомендации, направленные на повышение
эффективности управления товарно-материальными запасами в ООО «Лидер»
• разработать рекомендации, направленных на повышение
эффективности управления товарно-материальными запасами в ООО «Лидер»
Теоретическую основу исследования составили положения таких
научных дисциплин как экономическая теория, финансово-экономический и
стоимостный анализ, контроллинг, производственный и
операционный менеджмент, логистика, теория управления имуществом,
экономическая статистика и др.
Исследования проводились с применением методов финансового
анализа, контроллинга, стоимостного анализа, методов математической
статистики, методов оптимизационного моделирования.
Структура работы полностью соответствует очередности
поставленных задач.
В первой главе представлены теоретические основы управления
товарно-материальными запасами в коммерческой организации.
Во второй главе дана оценка эффективности управления товарно-
материальными запасами в ООО «Лидер».
В третьей главе предложены пути направлены на повышение
эффективности управления товарно-материальными запасами в ООО
«Лидер».
Были использованы труды таких ученых как: Стерлигова А.Н., Савчук
В.П., Пигунова О., Лапуста М.Г., Мазурина Т.Ю., Горелова А.В.,
Джамалдинова М.Д. и других специалистов.
6
Глава 1. Теоретические основы управления товарно-материальными
запасами в коммерческой организации
1.1. Товарно-материальные запасы как объект управления в
коммерческой организации
Товарные запасы – это то количество товаров, которое находится в
торговом предприятии, на складе или в пути на определенную дату
1
.
Применительно к предприятию оптовой торговли товарные запасы можно
рассматривать как материальную основу оптового товарооборота, т.е. массу
товаров, поступившую на предприятие из различных источников, которая
предназначена для последующей продажи предприятиям торговли и
общественного питания для доведения их до конечного потребителя. Если
товарооборот характеризует движение товарной массы, то товарные запасы
отражают её статическое состояние.
Товарные запасы создаются с целью обеспечения непрерывного
процесса обращения товаров и должны постоянно пополняться, однако
избыток товарных запасов нежелателен, так как это увеличивает издержки.
Размеры товарных запасов, в первую очередь, зависят от масштабов
торгового предприятия – крупному предприятию потребуется больше
товарных запасов, чем мелкому. Также величина товарных запасов зависит
и от поставщиков – если это надежные компании, к тому же расположенные
не слишком далеко – товарные запасы могут быть не очень велики, но если
в процессе поставок случаются задержки, товарные запасы лучше делать в
больших объемах. Также на величину товарных запасов влияют складские
ресурсы торгового предприятия, величина спроса, ценовые прогнозы и
многое другое.
1
Ст?ерлигова А.Н. Уп?равление за?пасами в це?пях поставок. - М.: Гр?иф УМ?О МО РФ Инфра-М, 2015. –
С.56
7
В процессе перемещения товарные запасы сферы обращения
приобретают разные формы, которые наглядно показаны на рисунке 1.
Для характеристики состояния, процессов образования и разработки
стратегии управления товарные запасы торговых предприятий
классифицируют по следующим признакам.
Рисунок 1 – Формы товарных запасов сферы обращения
2
Рисунок 2 – Классификация товарных запасов
3
2
Козловский, В.А. Ло?гистический ме?неджмент /В.А. Козловский, Э.А. Козловская, Н.Т. Саврухов. - СПб.:
Политехника, 2016. – С.102
Товарные запасы
по назначению
и местоположению
по месту
формирования
запасы текущего хранения
запасы сезонного хранения
запасы досрочного завоза
запасы целевого назначения
запасы розничной торговли
запасы оптовых предприятий
запасы в пути
Запасы готовой
продукции на
складах
предприятий-
производителей
Товары в пути
от производителей
к оптовым
предприятиям
Товарные запасы
на складах оптовой
торговли
Товары в пути от
оптовых
предприятий к
розничным
Запасы
предприятий
розничной
торговли (на
складах и в торго-
вом зале)
8
1. По своему назначению и местоположению товарные запасы
подразделяются на запасы текущего хранения, сезонного хранения,
досрочного завоза и целевого назначения.
Товарные запасы текущего хранения составляют главную часть всех
товарных запасов (примерно 80-85% всей суммы запасов) и предназначены
для обеспечения непрерывной продажи товаров, их размер определяется
объемом реализации товаров и интервалом поставки. В процессе
реализации эта часть товарных запасов используется, а, следовательно,
требует систематического обновления.
Товарные запасы сезонного хранения необходимы для формирования
торгового предложения в периоды сезонных изменений спроса или
предложения (производства) товаров. Они создаются с такими товарами,
которые в силу особенностей их производства, спроса или по другим
причинам имеют разрыв во времени производства и реализации (овощи,
школьная форма, елочные украшения, резиновую обувь и прочие)
4
.
Товарные запасы досрочного завоза должны обеспечивать
нормальный уровень торговли в течение периода между завозами товаров в
районах Крайнего Севера, отдаленных и высокогорных районах, связь с
которыми поддерживается лишь определенный период (период навигации
или только в зимний период).
Товарные запасы целевого назначения создаются по распоряжению
органов власти для выполнения определенных целей, не связанных с
текущей хозяйственной деятельностью предприятий (для стимулирования
закупки сельскохозяйственных продуктов, для обеспечения сети детских
учреждений, объектов здравоохранения, инвалидов, диабетиков и для
выдачи товарных выигрышей в лотереях и т.п.).
3
Козловский, В.А. Ло?гистический ме?неджмент /В.А. Козловский, Э.А. Козловская, Н.Т. Саврухов. - СПб.:
Политехника, 2016., С.105
4
Николаева, Т.И. Ме?неджмент в то?рговле /Т.И. Николаева. - М.: КНОРУС, 2017. – С.55
9
2. В зависимости от места формирования выделяют товарные запасы
розничной торговли, оптовых предприятий и запасах товаров в пути.
Большая часть товарных запасов находится в розничном звене.
Концентрация запасов в оптовой торговле по мере развития её
материально-технической базы и рационализации товароснабжения
розничной торговой сети, создает необходимые условия для более
частого пополнения магазинов товарами, обеспечивает нормальную
торговлю при уменьшении общего уровня запасов в сфере обращения.
Обеспечение непрерывности процесса реализации товаров и
обслуживания покупателей требует создания на торговом предприятии
определенного объема товарных запасов. Необходимость образования
товарных запасов обусловлена такими причинами, как несоответствием
ритма потребления (реализации) и производства товаров; сезонностью
производства и потребления отдельных видов товаров; неравномерностью
размещения производства и районов потребления товаров; необходимостью
преобразования производственного ассортимента в торговый;
необходимостью образования страховых резервов для сглаживания
возможных непредвиденных колебаний в спросе и предложении товаров,
обусловленных различными факторами.
Товарные запасы выполняют следующие функции
5
:
– обеспечивают непрерывность производства и обращения, в процессе
которых происходит их систематическое образование и расходование;
– удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку
являются формой товарного предложения;
– характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса и
товарного предложения.
5
Кудрявцев, В.М. Мо?дели уп?равления за?пасами: уч?ебное по?собие / В.М. Кудрявцев. - М.: Фи?нансы и
статистика, 2016. – С.101
10
Товарные запасы – это часть товарных ресурсов, материальные
ценности, часть капитала предприятия. Стоимость товарных запасов
образует основную часть оборотного капитала предприятия торговли, что
указывает на важную экономическую роль, которую они играют в
коммерции.
Для эффективного осуществления функций по управлению запасами
предприятию необходимо иметь информацию о том, какие именно
материальные ресурсы необходимы для производства продукции.
Такая информацию содержится в плане закупок, главной целью
которого является обеспечение согласованности действий всех
внутрифирменных подразделений и должностных лиц предприятия по
решению таких задач снабжения, как определение потребности и расчет
количества заказываемых материальных ресурсов; определение метода
закупок и заключение договоров на поставку материальных ресурсов;
организация контроля за количеством, качеством, сроками поставок и
организация размещения материальных ресурсов на складе и т. п.
Реальный процесс планирования начинается с информации,
полученной из ежегодного плана продаж, плана производства и общего
экономического плана. Планирование продаж определяет потребности в
сырье, продукции и услугах, которые будут приобретены отделом закупок
компании; производственное планирование предоставит информацию об
источнике, где будут приобретаться сырье, продукция и услуги;
экономическое планирование обеспечит информацию, полезную при оценке
общих тенденций цены, заработной платы и других расходов.
«Управление закупками - область деятельности, в результате которой
фирма приобретает необходимые товары и услуги»
6
.
6
Ла?йсонс К., Дж?иллингем М. Уп?равление за?купочной де?ятельностью и це?пями по?ставок: Пер. с 6-?ого
анл. Изд. – М.: ИНФРА-М, 2016. - С. 16?0
11
«Стратегическая сторона снабжения - это все процессы управления
закупками и взаимоотношениями с поставщиками, связи и взаимодействие с
другими отделами компаниями, потребностями и запросами конечных
потребителей, а также планирование и разработка новых закупочных схем и
методов»
7
.
Чтобы грамотно управлять закупками, нам необходимо ответить на 4
вопроса:
Что мы покупаем?
Где мы покупаем?
У кого и на каких условиях?
Как мы будем покупать в будущем?
Для создания качественного продукта требуется не только выбор и
оценка поставщика, но и управление поставщиками. Управление
поставщиками – это создание портфеля поставщиков и управление им.
Охарактеризуем основные цели закупочной деятельности:
Оптимальные сроки. Опоздание в закупках может повлечь дефицит
товара на складах или на полках в магазине, что снижает уровень
потребительского сервиса. Закупленные ранее товары создают запас на
складе, увеличивая тем самым складские расходы.
Оптимальный размер партии поставки. Избыток или недостаточный
объем поставляемой продукции негативно влияет на баланс оборотных
фондов.
Поддержание и повышение качества.
Поиск и закупка товаров по минимальным ценам.
Поиск компетентных поставщиков и развитие отношений с ними.
Повышение конкурентоспособности.
7
Мо?дели и ме?тоды те?ории ло?гистики: Уч?ебное по?собие 2-?е изд./Под ред. В.С. Лукинского.- СПб.: Питер,
2017. - С. 18?7