15
наращивать
4
. Лайсонс К., Джиллингем М. в своей работе указывают, что
управление закупками - это обеспечение организации продукцией заданного
качества и количества из правильного источника, доставленной вовремя, в
нужное место по правильной цене
5
.
Крупное исследование, проведенное Carr and Pearson (2019), основанное
на опросе 175 компаний, с долей ответивших от общего числа опрошенных
22%, показывает, что стратегические закупки и управление закупками
предприятия оказывают положительное влияние на финансовые показатели как
крупных, так и небольших компаний
6
.
Для лучшего понимания закупочных функций необходимо определить
их цели. Целью закупок является удовлетворение потребностей производства в
материалах с максимально возможной экономической эффективностью
7
.
Такой упрощенный подход оправдан при принятии ключевых решений:
что купить, какие качество и цена приемлемы, где лучше всего приобрести
необходимый товар, а также – в какой именно момент это следует делать.
Достижение указанной цели зависит от решения целого ряда задач:
- выдерживание обоснованных сроков закупки сырья и комплектующих
изделий;
- обеспечение точного соответствия между количеством поставок и
потребностями в них;
- соблюдение требований производства по качеству сырья и
комплектующих изделий.
В настоящее время для управления закупками используется
термин закупочная логистика. Для успешного функционирования
промышленных предприятий важна эффективная организация закупочной
4
Дыбская, В.В., Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес-процессов в
цепях поставок: [учебник] / В. В. Дыбская [и др.]. – М.: Эксмо, 2016. – 939 c.
5
Лайсонс, Кеннет. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок : пер. с англ. /
Кеннет Лайсонс, Майкл Джиллингем. - Шестое изд. - М. : Инфра-М, 2011. - 795 с.
6
Маргунова В.И. Логистика: учебное пособие/ В.И. Маргунова. – М.: Гомель, 2017. – 507 с.
7
Щербаков В.В. Логистика и управление цепями поставок/ В.В. Щербаков. – М.: Юрайт,
2018. – 582 с.
16
деятельности. Закупочная логистика как процесс обеспечения предприятий
материальными ресурсами, изучает задачи и функций управления закупками,
основные стадии процесса приобретения материалов, анализа методов расчета
потребности производства в материалах и поставках.
Лайсонс К. и Джиллингем М. рассматривают закупочную деятельность
с различных точек зрения: как функцию, как процесс, как цепь поставок или
цепь издержек, как учебную дисциплину и направление профессиональной
деятельности
8
.
В отличие от зарубежных авторов в российском понимании термин
«закупки» носит более широкий смысл и практически заменяет термин
«снабжение». Это может быть связано с разночтениями в переводе, а также с
относительно менее развитой практикой организации закупочной деятельности
на российских предприятиях.
Наиболее четкое определение данному понятию дают Аникин Б.А.,
Тяпухин А.П.: «Закупки – деятельность торгового или промышленного
предприятия, направленная на приобретение, концентрацию и движение
ресурсов, а также контроль и регулирование данных процессов с целью
дальнейшей переработки, перепродажи или потребления этих ресурсов»
9
.
Управление системой закупок на предприятии преследует расширение
номенклатуры продукции, снижение общих затрат ресурсов и исключение
убытков, избавление от устаревших и медленно реализуемых запасов
продукции, контроль над специальными заказами, контроль над упущенными
продажами, увеличение доли закупок, осуществляемых по процедуре
стандартного заказа.
По мнению Гаджинского А.М. «логистика закупок – процесс
управления материальными потоками на всех производственных стадиях,
8
Лайсонс, Кеннет. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок : пер. с англ. /
Кеннет Лайсонс, Майкл Джиллингем. - Шестое изд. - М. : Инфра-М, 2011. - 795 с.
9
Аникин, Б.А., Тяпухин, А.П. Коммерческая логистика: Учебник / Б.А. Аникин, А.П.
Тяпухин. – М.: Проспект, 2018. - 464c.
17
начиная с сырьевого источника и до непосредственного конечного
потребителя»
10
.
По мнению Алесинской Т.В. «логистика закупок – это деятельность по
управлению материальным потоком в процессе снабжения предприятия
материальными ресурсами: сырьем, материалами, комплектующими, товарами.
Она занимается организацией всех видов деятельности, связанных с
получением материальных ресурсов и услуг от поставщиков: закупку,
доставку, приемку, временное хранения материальных ресурсов.» Общая
цель закупочной логистики – создание надежной поставки материалов в
организацию с максимально возможной экономической эффективностью
11
.
Как считает Ельдештейн Ю.М., «закупочная логистика есть процесс
обеспечения предприятий материальными ресурсами, размещение ресурсов на
складах предприятия, их хранение и выдача в производство»
12
[21,с 18].
Для лучшего понимания отличия между определениями «закупок»
зарубежных и отечественных авторов обратимся к таблице 2.
Таблица 2
Трактовки понятия «закупки» различными авторами
Автор
Трактовка понятия «закупки»
Лайсонс К. и
Джиллингем
М.
«Закупки как функция – это снабжение требующимися
предметами в любых их видах, закупки как процесс – это
совокупность субпроцессов или этапов, направленных на
достижение результатов. Закупочная деятельность в цепи
поставок является звеном в последовательности процессов,
при помощи которых проекты и ресурсы трансформируются в
готовую продукцию, удовлетворяющую запросы покупателей»
[ ].
Уотерс
Дональд.
Логистика.
Управление
цепью
поставок
«Закупки – это функция, отвечающая за приобретение всех
материалов, необходимых организации» [35]. «Закупки
обеспечивают механизм, инициирующий и контролирующий
материальный поток через цепь поставок» [35]. Требует:
создания надежного и непрерывного материального потока;
тесного взаимодействия с подразделениями, использующими
10
Гаджинский, А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению
подготовки "Экономика" / А.М. Гаджинский. – М.: Дашков и Кº, 2013. – 420 с.
11
Алесинская, Т.В. Основы логистики. Функциональные области логистического управления
/ Т.В. Алесинская . – Таганрог : ТТИ ЮФУ, 2015. – 116 с
12
Ельдештейн, Ю.М. Модели и методы теории логистики: по специальностям 080502
"Экономика и управление на предприятии транспорта" и 062200 "Логистика" /
[Ю.М.Ельдештейн. и др.] – Спб.: Питер Пресс, 2017. – 302 с.
18
закупаемые материалы; поиска и взаимодействия с
поставщиками на взаимовыгодной основе; закупок
необходимых материалов и гарантия того, что они имеют
приемлемое качество; создания небольших запасов и
проведение подходящей политики запасов и инвестиций в них;
быстрого перемещения материалов через цепи поставок.
Главная цель – гарантировать, чтобы организация имела
надежную поставку материалов «Закупки инициируют каждое
перемещение» «По существу – это сообщение, которое
организация отправляет поставщику, заявляя: мы
договорились об условиях, поэтому отправляйте к нам
материалы, а мы их вам оплатим»
Аникин Б.А.,
Тяпухин А.П.
«Закупки – деятельность торгового или промышленного
предприятия, направленная на приобретение, концентрацию и
движение ресурсов, а также контроль и регулирование данных
процессов с целью дальнейшей переработки, перепродажи или
потребления этих ресурсов» [ ].
Гаджинский
А.М.
«Закупка – подсистема, которая обеспечивает поступление
материального потока в логистическую систему»[ ].
Можно сказать, что каждый зарубежный или отечественный автор
имеет свое представление о закупках и трактует это понятие по-своему.
Роль закупочной деятельности промышленного предприятия
определяют следующие факторы
13
:
изменение доли затрат на закупаемые материалы в общем объеме
затрат предприятия;
техническая сложность закупаемых продуктов и компонентов;
изменение ассортимента производимой продукции, которую производит
промышленное предприятие;
увеличение конкуренции в конкретной отрасли;
расширение практики использования конкурентных закупок;
внедрение современных технологий в процесс закупки;
выделение предприятиями определенных надежных поставщиков.
Грамотно организованные закупки, прежде всего, уменьшают риск
убытков. Убытки предприятия, которые связаны с отсутствием необходимых
13
Уотерс, Д. Логистика. Управление цепью поставок = Logistics. An Introduction to Supply
Chain Management [Электронный ресурс] : учебник / пер.: В.Н. Егоров, Д. Уотерс .— М. :
ЮНИТИ-ДАНА, 2015 .— 507 с.
19
материалов и компонентов могут возникнуть из-за неэффективной закупочной
деятельности, например, из-за нарушений сроков и (или) условий поставки.
При организации закупок важную роль играет качество закупаемых
материалов, так как именно от них зависят потребительские свойства
производимой продукции, которая непосредственно влияет на прибыль
предприятия
Процесс работы с поставщиком представлен в Приложении 2.
Задачами управления закупками являются
14
:
- анализ и определение потребности, расчет количества заказываемых
материалов;
- исследование рынка закупок;
- определение метода закупок
- выбор поставщиков, согласованность цены и заключение договора
- осуществление закупок;
- установление контроля за количеством, качеством и сроками поставок;
- подготовка бюджета закупок;
- планирование, координация и системная взаимосвязь закупок с
производством, сбытом, складированием и транспортированием, а также с
поставщиками.
Планирование закупок определяет потребности в сырье, материалах,
продукции и услугах, которые приобретаются специалистами отдела закупок
предприятия
15
.
В соответствии с концепцией логистики в процессе обеспечения
предприятия предметами труда должны иметь место мероприятия по
реализации системного подхода к управлению материальными потоками в
пределах самой службы снабжения.
14
Голубчик А.М. Транспортно – экспедиторский бизнес: создание, становление, управление/
А.М. Голубчик. – М.: ТрансЛит, 2020. – 320 с.
15
Секерин В.Д. Логистика: учебное пособие/ В.Д. Секерин. – М.: КноРус, 2019. – 240 с.
20
Для обеспечения предприятия предметами труда необходимо решить
задачи:
- что закупить;
- сколько закупить;
- у кого закупить;
-на каких условиях закупить.
К традиционному перечню логистика добавляет свои вопросы:
как системно увязать закупки с производством и сбытом; как системно увязать
деятельность предприятия с поставщиками (рисунок 2).
Рисунок 2 – Функциональные подсистемы логистики
Обозначенный круг вопросов закупочной логистики определяет состав
решаемых в данной функциональной области задач и характер выполняемых
работ.
Что, сколько и у кого закупить - задачи, непростые по своей природе. В
России их решение осложнено тем, что в недавнем прошлом предприятия эти
задачи в полном объеме зачастую не решали вообще, так как всё
распределялось. Характер материально- технического снабжения изменился от
централизованного снабжения к неограниченной оптовой продаже ресурсов
16
.
16
Лукинский В.С. Логистика и управление цепями поставок: учебник/ В.С. Лукинский. – М.:
Юрайт, 2018. – 359 с.
21
Некоторым производственным организациям приходится работать на
товарно-ресурсных рынках в условиях нестабильной конкурентной среды, для
которой уместны: нестабильная насыщенность рынка материалами вследствие
производственного спада, перепрофилирования многих производственных
предприятий, традиционной для отдельных экономических направлений в
российском бизнесе высокой степени монополизации производства; отсутствие
четкой информации о ресурсно-товарном рынке; низкая степень выполнения
договорных отношений производителей и поставщиков товаров
производственного назначения и др
17
.
В иностранной логистике, как в науке, так и в практике также
отсутствует подход к терминологии в исследуемом направлении. В частности,
Д. Дж. Бауэрсокс и Д. Дж. Клосс указывают: снабжение включает закупки и
организацию внешних поставок материалов, производственных
комплектующих и/или готовой продукции от поставщика на сборочные или
производственные предприятия, склады торговых и промышленных
организаций или в розничную сеть. Функция закупок заключается в
поступлении необходимых по количеству и качеству сырья в точно
установленный срок, в указанное место, с предоставлением сервисного
обслуживания и по достаточно приемлемой цене
18
.
В соответствии с этим можно выделить
19
:
1. Для стабильной работы производства необходимо бесперебойная
поставка сырья и материалов. Частичное отсутствие сырья и материалов
приводит к сбою налаженного производства, что естественно влечет за собой
срыв и сдвиг сроков поставки продукции, а это в свою очередь приводит к
финансовым потерям в виде дополнительных расходов, а именно к уплате
штрафов и неустоек потребителям продукции.
17
Левкин Г.Г. Коммерческая логистика: учебное пособие/ Г.Г. Левкин. – М.: Юрайт, 2018. –
375 с.
18
Бауэрсокс Доналд Дж., Клосс Дейвид Дж. Логистика:интегрированная цепь поставок: пер.
с англ./ Доналд Дж. Бауэрсокс, Дейвид Дж. Клосс. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. – 640 с.
19
Неруш, Ю. М. Логистика: учебник / Ю. М. Неруш. – М.: Проспект, 2017. – 517 с.
22
2. Снижение товарных запасов и повышение оборачиваемости запасов
продукции и материальных ресурсов, что в конечном итоге приводит к
экономии финансовых средств, необходимых на их хранение. Для обеспечения
бесперебойного снабжения необходим расчет оптимального уровня запаса
готовой продукции и материальных ресурсов. Объем запасов готовой
продукции, т.е. оборотных средств может колебаться от 20 до 50 процентов
стоимости активов предприятия
3. Выпуск продукции, качество которой соответствует техническим
условиям и ГОСТам естественно требует дополнительных затрат в
производстве.
4. Важное значение в создании качественной продукции имеет подбор
поставщиков сырья и материалов, которые обеспечили бы бесперебойное
снабжение, выгодные условия поставок, а также долгосрочное сотрудничество
в сложившихся условиях рынка.
5. Важное значение имеет создание продукции, которая может
объединить в себе функциональные особенности нескольких изделий, что даст
возможность предприятию: - получить оптимальную цену продукции для
реализации в определенном сегменте рынка; - снизить издержки производства;
- уменьшить расходы, связанные с оборотом продукции.
6. Соблюдение пропорции «цена-качество» в системе снабжения
предполагает закупку больших партий по выгодной цене за счет объемов, с
обязательной гарантией качества, сервисного обслуживания.
7. Повышение конкурентной способности предприятия.
Конкурентоспособность компании на рынке зависит от многих факторов, в том
числе от расходов, направленные на закупку сырья и материалов, что в свою
очередь влияет на себестоимость продукции, цену продукции на рынке и в
конечном итоге на финансовый результат деятельности предприятия. Для
повышения способности предприятия конкурировать на рынке необходимо
также снижение затрат, связанных с распределением продукции, а также
совершенствование технологического процесса производства.
23
8. Деятельность подразделения по закупкам во многом зависит от
слаженной работы с другими подразделениями предприятия, а именно с
подразделениями, связанными с организацией производства, маркетинговой
службой, службой качества и т.д.
9. Сокращение управленческих затрат имеет важное значение в
сокращении расходов предприятия. Затраты службы закупок во многом зависят
от организации процесса закупок, чем лучше систематизирован процесс
закупок, чем лучше логистика, тем ниже управленческие затраты в данном
подразделении предприятия. Кроме того, логистика закупок зависит от вида
предприятия (торговое, производственное, сервисное), а также от сложности
производственного процесса, сектора экономики, в котором работает
предприятие.
Таким образом, чтобы достичь поставленных целей в области
управления закупками, необходимо выполнить несколько условий, которые
характеризуют рациональную систему снабжения. К основным задачам
логистики в области закупок относятся
20
:
- составление структуры закупок;
- определение условий;
- расчет объема закупок
- подбор поставщиков;
- защита от рисков
Составление структуры закупок производится с производственной
службой предприятия. При этом определяются объем потребности в
необходимом сырье и материалах, требования к их качеству,
эксплуатационным характеристикам
21
.
Для выбора поставщика необходимо изучение рынка продукции,
действующих конкурентов на рынке, выявление наиболее успешных и
20
Неруш, Ю. М. Логистика: учебник / Ю. М. Неруш. – М.: Проспект, 2017. – 517 с.
21
Моисеева, Н. К. Экономические основы логистики: Логистика и управление цепями
поставок./ Н. К. Моисеева. – М.: Инфра-М, 2018. – 527 с.
24
привлекательных с точки зрения цены и качества.
Объем закупок рассчитывается, но обязательно согласовывается с
работниками склада по размещению данного объема, с производством по
использованию, с бухгалтерией по вопросам оплаты и т.д. Одновременно
согласовываются такие составляющие, как цена, сроки и условия поставки,
условия оплаты.
Иногда служба закупок совместно с производственной службой
принимает решение о приобретении комплектующих у поставщиков или
организации производства на предприятии, что экономически выгоднее.
Для решения поставленных задач необходимо выполнить следующие
виды работ
22
:
1. Заключить договор;
2. Проконтролировать исполнение договора;
3. Организовать доставку;
4. Организовать складирование.
Существенной частью закупочной деятельности являются
экономические расчеты, так необходимо точно знать, во что обходятся те или
иные работы и решения. При этом определяют следующие виды затрат:
- затраты на выполнение заказа по основным видам материальных
ресурсов;
- затраты на транспортировку, экспедирование и страхование;
- затраты на грузопереработку;
- затраты по контролю за соблюдением условий договора поставки;
- затраты на приемку и проверку материальных ресурсов;
- затрат на поиск информации о потенциальных поставщиках.
В рамках проведения экономических расчетов к задачам закупочной
логистики следует отнести расчет издержек из-за дефицита материальных
ресурсов.
22
Григорьев, М. Н. Логистика. Продвинутый курс. / М. Н. Григорьев, А. П. Долгов, С. А.
Уваров. – М.: Юрайт, 2017. – 766 с.