43
Основными функциями и задачами отдела снабжения АО
«АЭРОМАР» являются:
1. Согласно плановым периодам выявление потребности в
материальных ресурсах по установленным нормам расходов выполнения
заданий по производству и другой деятельности компании, формирования
в достаточном количестве требуемых для производства и других нужд АО
материальных запасов.
2. Поиск различных возможностей, а также источников
возмещения потребности в материалах за счет внутренних ресурсов
компании.
3. Деятельность по выявлению и организации наиболее
экономичных и продуктивных способов снабжения.
4. Проведение аналитической работы по выявлению
возможностей установления экономичных и целесообразных
долгосрочных связей с поставщиками материально-технических ресурсов.
5. Составление контрактов по закупке с поставщиками и их
согласование.
6. Подготовка различных вариантов по закупке материально
технических ресурсов и доведение их руководителю на рассмотрение.
7. Деятельность по обеспечению поставок материалов в
соответствии с обозначенными в контрактах сроками и с документально
подтвержденными требованиями нормативной документацией,
сертификатам качества и т.д.
8. Осуществление контроля по качеству и количеству закупаемых
компанией материалов, надлежащего их хранения, организации
своевременной выдачи для нужд производства.
9. Осуществление контроля по рациональному использованию
материалов и соблюдению норм их расхода.
10. Разработка экономически обоснованного нормирования
материальных запасов АО, осуществление контроля по объемам запасов и
44
их регулированию на предмет образования их излишков на складах
предприятия, а также принятие мер по продаже неликвидных активов.
11. Принятие вместе с другими подразделениями компании
мероприятий по рациональному и экономичному расходованию
материалов, уменьшение потерь, а также принятие мер максимального
использования отходов от производства, вторсырья, и контроля их
выполнения.
12. Надлежащее и достоверное ведение учета материальных
ресурсов в компании, плановое проведении инвентаризации в складских
помещениях.
13. Контроль относительно правильного использования выделенных
подразделениям компании материальных ресурсов согласно их целевому
предписанию; контроль по срокам выполнению прописанных в контрактах
обязательств поставщиков, оформление претензий к ним в случае
нарушения условий контракта на поставку, составление по претензиям
обоснованных расчетов по затратам.
Помещения складов в цехах предприятия являются закрытыми
холодильными, морозильными или сухими помещениями. Поступающие на
склад материалы сопровождаются документами: сертификатами качества,
счетами-фактурами, товарно-транспортными накладными, спецификациями.
Работник склада проверяет правильно ли заполнены документы,
соответствуют ли они данным по накладным документам и договорам на
закупку. В компании предусмотрены стоянки для спецтехники (гараж),
закрытые склады для хранения ГСМ и запчастей, ангары для хранения сухого
товара. Товар поступит на предприятие в объеме 1-7 дневной потребности, это
значит, что реализуется концепция логистики «точно в срок» остальной товар
поступают по мере его расходования.
Все складские работники склада несут материальную
ответственность, что подразумевает обязательство в обеспечении
безопасности и предотвращении кражи материальных ценностей.
45
Согласно главе 38 ТК РФ Материальная ответственность работника
представляет собой правовые взаимоотношения организации и ее
работников, которые регулируют обязанности сотрудников возмещать
причиненный ущерб на предмет недостатка, дефекта, кражи собственности
организации в следствии ненадлежащего действия (бездействия),
причинившего урон компании.
У материально-ответственного работника АО «АЭРОМАР»,
осуществляющего надзор и контроль за хранением материальных
ценностей, есть:
- утвержденные начальником отдела снабжения инструкции, в
которых прописаны действия, касающиеся оприходования, отпуска и
учета материальных ценностей;
- реестр наименований всех материалов, которые есть на складе,
с остатками на текущую дату;
- стандартные нормы материальных запасов, и в случае
отклонения от норм, есть обязанность незамедлительно оповещать об этом
руководство отдела снабжения;
- список работников предприятия c образцами их подписей,
обладающих правом делать запросы и давать разрешение на отпуск
материалов; список сотрудников компании, входящих в состав комиссий
по приему отдельных видов материалов; список материальных ценностей,
которые могут быть приняты на склад c обязательным присутствие членов
комиссий;
- журнал учета по срокам поверки измерительного
оборудования.
При организации закупочной деятельности важным аспектом является
формирование соответствующей документации, в том числе финансовой,
транспортной и разрешительной. Последовательность основных действий,
связанных с закупкой, - это заключение контракта на поставку с поставщиком
и исполнение в полном объеме согласно оговоренному сроку и месту доставки
46
материальных ценностей. На месте доставки груза часто требуется его
разгрузка, которая тоже должна быть оформлена соответственной
документацией (например, договором на оказание услуг). Согласно ст. 506 ГК
РФ поставщик обязан отгрузить товар покупателю либо третьему лицу [1]. Для
подтверждения таких действий необходима отгрузочная документация,
включающая финансовые, товаросопроводительные, товарно-транспортные,
грузовые документы.
Финансовая документация – счета на оплату, спецификации, счета-
фактуры, оформление которой при надлежит продавцу (грузоотправителю).
Товаросопроводительная документация, целью которой является
идентификация материалов относительно товарных категорий с присущими
им свойствами, наименованиями, единицами измерения и количеством
единиц). Здесь же прописываются сведения об участвующих контрагентах
(поставщик, покупатель), специфика действий по перевозке и оплате.
Комплект документов формируется под прописанную в договоре ТМЦ-
продукцию. По желанию сторон формируются дополнительные документы.
Отгружаемые материалы сопровождаются Packing list (упаковочный лист – с
перечнем отгружаемой продукции каждого грузового места: паллета, коробка,
контейнер и т.д.) и прикрепляется к инвойсу. Инвойс включает перечень услуг,
их характеристики, условия сделки и сведения об ее участниках. Товарная
накладная на груз (ТОРГ12) выписывается поставщиком для отпуска и
получения материальных ценностей покупателем. С помощью ТОРГ-12
покупатель проверяет и принимает отгружаемый ему товар (количество,
объем, качество и др.).
Товарно-транспортная накладная (ТТН) – этот документ нужен только
при транспортировке до покупателя. Если к доставке привлечена транспортно-
логистическая организация, то экземпляр оригиналов документов ей тоже
предоставляется. В товарно-транспортная накладной вписываются реквизиты
перевозчика, транспортного средства и ФИО экспедитора. Как правило,
доставка груза осуществляется автомобильным транспортом, которая
47
оформляется ТТН по форме №1-Т согласно Постановлению Правительства РФ
от 21.12.2020 N 2200 о правилах автотранспортных перевозок. При авиа- и
ЖД-перевозках используются другие унифицированные формы - ГУ-27 / ГУ-
29к, AWB – авиационная накладная, выданная международной авиакомпанией
за товар и подтверждающая договор перевозки, соответственно [6].
Грузовая накладная - Т-накладная, которая оформляется согласно
Постановлению Правительства РФ от 21.12.2020 N 2200. Зачастую ее
выписывает грузоотправитель обычно на одну партию закупки, или на
несколько партий, когда доставка груза происходит одновременно одним
транспортным средством. Отличается от ТТН только тем, что в ней нет
товарного раздела.
Прием и оприходование материальных ценностей на склад проводят
непосредственно материально-ответственные сотрудники склада АО. Прием
материалов должен проходить вовремя и быть организован так, чтобы имелась
возможность определить, где именно, когда и по чьей вине возникла недостача
товарно-материальных ценностей или их порча.
Ведение складского учета в «АЭРОМАР» осуществляется при помощи
программы «1С: Комплексная автоматизация 8». В ней оформляются
операции, связанные с перемещением материальных ценностей между
складами компании не зависимо на их удаленность друг от друга, связанные
со списанием, отгрузкой, поступлением, а также инвентаризацией. По
каждому складу ведется количественный учет ТМЦ. Когда необходимо
перемещение материалов между складами внутри компании «АЭРОМАР»,
материально-ответственным лицом выписывается накладная N ТОРГ-13
(пример, при возврате не использованного в производстве материала и др.)
Одновременно учет товарно-материальных запасов, который ведется на
складах, отражается и в бухгалтерском учете компании. При проведении
инвентаризации на складе согласно данным складского учета материально-
ответственными лицами проверяются наличие материальных ценностей по
количеству, наименованиям, сортам, стоимости согласно номенклатуре
48
складского учета. В обязанности работника слада входит регулярное
информирование отдела снабжения о наличии фактических остатках по всем
видам номенклатуры материальный ценностей, числящихся на складе. Это
делается для своевременного пополнения запасов, перераспределения,
реализации или списания излишков материалов. Бухгалтерией компании
ведется учет всего прихода материалов на склады в натуральном и денежном
выражении, а также их списание в производство. Согласно учетным данных
бухгалтерского учета отдел снабжения имеет сведения о движении запасов и
их остатков в рублях.
Для оценки эффективности использования материальных ресурсов
используется система общих и специфических показателей. B процессе
анализа фактический уровень показателей эффективности использования
материалов сравнивается c запланированным, исследуется их динамика и
причины изменения [29, с. 280].
Анализ материалоемкости предприятия помогает определить
эффективно ли используются материальные ресурсы на производстве при
изготовлении готовой продукции [29, с. 243]. На основе этого анализа
можно попытаться выявить возможности по снижению затрат на сырье,
материалы, топливо, запчасти и т.д. Главная цель расчета
материалоемкости продукции – увидеть неэффективность
производственных затрат, задуматься об экономии и повышении
эффективности деятельности компании [29, с. 243].
Для проведения оценки эффективности использования материальных
ресурсов в АО «АЭРОМАР» были сделаны расчеты материалоемкости и
материалоотдачи за 2020-2022 гг.:
МЕ = МЗ / ВП, (2.1)
где: МЕ – материалоемкость,
МЗ – величина затрат,
ВП – выпуск продукции с использованием этих материальных затрат.
2020 г. МЕ= 43324/86648х100%=50,1%
49
2021 г. МЕ = 6946897/11774402х100%=59,1%
2022 г. МЕ = 7048195/11368056х100%=62,1%
МО= ВП/МЗ, (2.2)
где МО – материалоотдача.
2020 г. МО= 86648/43324=2
2021 г. МО = 11774402/6946897=1,69
2022 г. МО = 11368056/7048195=1,61
Согласно проведенным расчетам в 2022 году происходило
неэкономичное использование материальных средств, в связи с этим
материалоемкость увеличилась на 3% в сравнении с 2021 годом, а
материалоотдача уменьшилась на 0,08.
Проведенный анализ системы организации закупочной деятельности в
АО «АЭРОМАР» показал, как организована работа по закупке службы
снабжения. Закупочная деятельность в целом логично спланирована и
отработана, поток поступления сырья и материалов соответствует всем
правилам ведения складского и управленческого учета. Но при проведении
анализа на эффективность использование материальных средств в АО за
последние три года деятельности прослеживается рост коэффициента
материалоемкости продукции. Возможно, это связано с ежегодным ростом цен
на материалы, связанным с кризисной ситуацией в условиях санкций; или
маркетинговое исследование рынка проведено не в полной мере, т.е. закупка
материально-технические средств осуществляется не по достаточно
экономичной стоимости; влияние человеческого фактора из-за недостаточно
профессионального персонала в производственных цехах, по вине которого
происходит излишний перерасход сырья и материалов, а также порча или
простой производственного оборудования.
Анализ системы организации материально-технического снабжения
в АО «АЭРОМАР» показал, как устроена деятельность по закупке в службе
снабжения, в какой последовательности происходит ее процесс в
компании. Компания имеет в достаточном количестве складские
50
помещения и автотранспортные перевозки, обеспечивающие имеющийся
объем реализации своей продукции. По данным Таблицы 2.13 оборотные
активы за 2021-2022 годы применялись результативно и целесообразно.
Таблица 2.13
Анализ оборотных активов к запасам АО «АЭРОСТАР»
Наименование
2021 г.
2022 г.
Оборотные
активы
значение, тыс. руб.
3 837 707
3 391 261
изменение, тыс. руб.
+446 446
х
изменение, %
+7,06%
х
удельный вес, %
63,1%
63,2%
Запасы
значение, тыс. руб.
1 416 258
1 248 133
изменение, тыс. руб.
+168 125
х
изменение, %
+13,47%
х
удельный вес, %
36,9%
36,8%
Уменьшение оборотных активов в 2022 году указывает на
неоднозначные изменения, происходящие в финансовом состоянии
компании. Уменьшение объема запасов, товаров и готовой продукции
свидетельствует о сворачивании производства, нехватке оборотных
средств или неудовлетворительной работе отдела снабжения. Возможно,
это последствия сложной экономической ситуации в стране и санкций.
Снижение дебиторской задолженности в АО можно
охарактеризовать в общем как положительный процесс (2022 г. – 1 481 706
тыс. руб., 2021 г – 1 942 782 тыс. руб., это на 461 077 тыс. руб. больше). Но
правильнее оценить его лучше с объемом выручки - если дебиторская
задолженность понижается вместе с падением продаж (выручка 2022 г. –
11 368 056 тыс. руб., в 2021 г. – 11 774 402 тыс. руб., это меньше на 406 346
тыс. руб.), то это естественный процесс, но не положительный, потому что
подобное совместное снижение свидетельствует о том, что у бизнеса АО
«АЭРОМАР» «сбавляются обороты».
51
Итак, можно сделать следующие выводы:
1. В организации присутствует гибкий отлаженный подход к
деятельности производства в целом. АО «АЭРОМАР» владеет большим
парком техники для выполнения работ, осуществляет закупки
материальных средств согласно сметам и спецификациям объекта.
Материальные ценности закупают большими партиями, расход которых
нормирован 1-7 дней.
2. Опыт руководства предприятия считает, что концепция логистики
«точно в срок» единственно оправданная стратегия, для общепита место
хранения ограничено сроками реализации продукции. Но на практике
такой подход может быть провальным, могут быть сорваны сроки
производства продукции из-за несвоевременности поставок. В связи с
этим следует составлять контракты по закупкам с очень выгодными для
компании условиями, нацеленными на невозможность срыва поставки, тем
самым обеспечивая огромные объёмы сбыта продукции для поставщика.
3. В результате проведенного финансового анализа можно сделать
выводы об экономической деятельности «АЭРОМАР». Финансовое
состояние АО на 31.12.2022 значительно ухудшилось относительно
финансового состояния почти половины от всех крупных компаний с
таким же видом деятельности (Общественное питание по прочим видам
организации питания (ОКВЭД 56.29).
4. В 2022 году выявлено неэкономичное использование материальных
средств, коэффициент материалоемкости увеличился на 3% в сравнении с 2021
годом, коэффициент материалоотдачи уменьшился на 0,08.
5. Уменьшение оборотных активов в 2022 году указывает на
неоднозначные изменения, происходящие в финансовом состоянии
компании. Уменьшение объема запасов, товаров и готовой продукции
свидетельствует о сворачивании производства, нехватке оборотных
средств или неудовлетворительной работе отдела снабжения. Возможно,
это последствия сложной экономической ситуации в стране и санкций.
52
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АО
«АЭРОМАР»
3.1 Мероприятии по совершенствованию закупочной деятельности
АО «АЭРОМАР»
Произведенный анализ системы закупочной деятельности компании
помог понять, что среди проблем материально-технического снабжения
можно выделить наличие излишков или дефицита материалов, и также
неэффективное их применение.
При накоплении излишних запасов часть оборотных средств
предприятия как бы замораживается, долго лежит на складах мертвым
грузом, исключается из общего кругооборота, вследствие чего замедляется
оборот оборотных средств. Совершенствование материально-технического
обеспечения, прочное и длительное прикрепление предприятий к
определенным поставщикам создают условия для значительного
ускорения оборачиваемости оборотных средств на этой стадии
кругооборота [28, с. 215].
Дефицит запасов материальных ресурсов зависит от работы
поставщиков и платежного графика заказчика. Поскольку на внутреннем
российском рынке все еще нет надежды на организованность поставщиков,
то поставка материалов «точно-в-срок» на практике используется не в
точном соответствии с самой концепцией, а с запасом. Из-за сезонных
моментов товар может поставляться с запасом на этот период, чтобы не
зависеть от погодных условий и поставщиков.
Проблема, также связанная со службой МТС, - это неэффективное
расходование ресурсов - товара, оборудования и простоев автопарка. В
связи с этим нужно уделить внимание вопросу повышения уровня
квалификации рабочих производства, обслуживающих оборудование и
технические средства, мотивации персонала для бесперебойной
эксплуатации основных производственных фондов.