Диплом: Современное состояние и перспективы развития молочного скотоводства (на примере ООО «ПЗ Боргойский»)

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
7
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 7
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ФИНАНСОВО-
ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ДЛЯ ЦЕЛЕЙ
УПРАВЛЕНИЯ ...................................................................................................... 10
1.1. Роль и значение анализа финансово-хозяйственной деятельности
предприятия в управлении ................................................................................... 10
1.2. Классификация видов анализа финансово-хозяйственной деятельности 12
1.3. Современные методики анализа финансово-хозяйственной деятельности
предприятия ........................................................................................................... 23
ГЛАВА 2.АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ООО «ПЗ БОРГОЙСКИЙ» ................................................................................... 31
2.1.Организационно-экономическая характеристика ООО «ПЗ Боргойский»31
2.2. Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности
предприятия ........................................................................................................... 37
2.3. Анализ показателей молочного животноводства, производительности и
оплаты труда в ООО «ПЗ Боргойский» для целей управления ........................ 46
ГЛАВА 3. МЕРЫ ПО УЛУЧШЕНИЮ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ПЗ БОРГОЙСКИЙ» .................................................. 61
3.1. Использование данных проведенного анализа в практике управления ... 61
3.2. Мероприятия по совершенствованию финансово-хозяйственной
деятельности ООО «ПЗ Боргойский» ................................................................. 70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 85
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ............................................. 88
8
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы обусловлена тем, что в современных
экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта
является предметом внимания обширного круга участников рыночных
отношений (организаций и лиц), заинтересованных в результатах его
функционирования. На основании доступной им отчётно-учётной
информации указанные лица стремятся оценить финансовое положение
предприятия. Основным инструментом для этого служит анализ финансово-
хозяйственной деятельности, при помощи которого можно объективно
оценить внутренние и внешние отношения анализируемого объекта:
охарактеризовать его платежеспособность, эффективность и доходность
деятельности, перспективы развития, а затем по его результатам принять
обоснованные решения.
Хозяйственная деятельность предприятия характеризуется его
финансовым состоянием, которое в свою очередь зависит от результатов его
производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Если
производственные и финансовые планы успешно выполняются, то это
положительно влияет на финансовое положение предприятия и наоборот, в
результате невыполнения плана по производству и реализации продукции
происходит повышение её себестоимости, уменьшение выручки и суммы
прибыли и как следствие ухудшение финансового состояния предприятия и
его платежеспособности. Следовательно, устойчивое финансовое состояние –
это итог грамотного, умелого управления всем комплексом факторов,
определяющих результаты хозяйственной деятельности предприятия.
Анализ финансово-хозяйственной деятельности состоит из двух тесно
взаимосвязанных разделов:
финансовый анализ;
управленческий анализ.
9
Финансовый анализ представляет собой процесс, основанный на
изучении данных о финансовом состоянии предприятия и результатах его
финансово-хозяйственной деятельности в прошлом с целью оценки будущих
условий и результатов деятельности.
Управленческий анализ ставит своей целью представление руководству
предприятия информации, необходимой для планирования, контроля и
принятия оптимальных управленческих решений, выработки стратегии и
тактики по вопросам финансовой политики, маркетинговой деятельности,
совершенствования технологии и организации производства, носит
оперативный характер.
Предметом исследования является система экономических отношений,
связанных с оценкой финансово-хозяйственной деятельности.
Объектом исследования является - ООО «ПЗ Боргойский».
Основная цель данной работы заключалась в проведении анализа
финансово-хозяйственной деятельности ООО «ПЗ Боргойский» и на основе
полученных результатов определения мер по совершенствованию
управления на предприятии.
Для достижения поставленной цели решалисьследующие задачи:
установить цели и задачи анализа финансово-хозяйственной
деятельности предприятия;
определить основные направления проведения анализа финансово-
хозяйственной деятельности;
собрать и подготовить информацию к проведению анализа
финансово-хозяйственной деятельности;
исследовать финансово-хозяйственную деятельность ООО «ПЗ
Боргойский»;
рассмотреть факторы повышения производительности труда и
особенности оплаты труда в ООО «ПЗ Боргойский» для целей управления;
10
предложить мероприятия по повышению экономической
эффективности молочного скотоводства в ООО ПЗ «Боргойский».
В ходе исследования поставленных задач в настоящей дипломной
работе применяются следующие методы: описательный, сравнительный,
математическое моделирование.
По структуре настоящая дипломная работа подразделяется на три
главы.
В первой главе представлена характеристика современного состояния
животноводства, как сельскохозяйственной отрасли, в России и в частности,
в Республике Бурятия; роль и значение анализа финансово-хозяйственной
деятельности в управлении.
Вторая глава посвящена анализу организационно-экономической
структуры и финансово-экономических показателей ООО «ПЗ Боргойский».
В третьей главе предложены возможные способы решения текущих
проблем предприятия.
Проведенный в работе анализ сделан на основании годовой
бухгалтерской отчётности за 2014-2016 годы, а также на использовании
производственно-финансового плана предприятия на 2017 год.
11
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА
ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЯ ДЛЯ ЦЕЛЕЙ УПРАВЛЕНИЯ
1.1. Роль и значение анализа финансово-хозяйственной деятельности
предприятия в управлении
Анализ - способ познания предметов и явлений окружающей среды,
который основан на расчленении целого на составные части и изучения их во
всем многообразии связей и зависимостей. Анализ финансово-хозяйственной
деятельности - научный способ познания сущности экономических явлений и
процессов, основанный на макроэкономическом анализе.
Макроэкономический анализ - анализ, который изучает экономические
явления и процессы на уровне мировой и национальной экономики и ее
отдельных отраслей. Микроэкономический анализ изучает процессы и
явления на уровне отдельных субъектов хозяйствования. Именно он получил
название "Анализ хозяйственной деятельности предприятия".
Анализ финансово-хозяйственной деятельности занимает центральное
место в системе управления предприятием. На его основе разрабатываются и
обосновываются управленческие решения. А все управленческие решения и
действия должны быть основаны на точных расчетах и всестороннем
анализе. Кроме того, они должны быть научно-обоснованными,
мотивированными и оптимальными.
Недооценка роли анализа, ошибки в планах и управленческих
действиях в современных условиях приносят чувствительные потери. И те
предприятия, на которых хорошо развит и поставлен анализ, имеют хорошие
показатели деятельности и высокую экономическую эффективность.
Важная роль анализа в подготовке информации для планирования и
прогнозирования результатов деятельности, оценки качества и
12
обоснованности плановых показателей, а также в проверке и объективной
оценке их выполнения
1
.
Анализ финансово-хозяйственной деятельности является средством не
только обоснования планов, но и контроля за их выполнением с целью
выявления недостатков ошибок и оперативного воздействия на
экономические процессы корректировки планов и корректировку
управленческих решений.
Планирование начинается и завершается анализом результатов
хозяйственной деятельности предприятия. Анализ позволяет повысить
уровень планирования, сделать его научно-обоснованным. В период
становления рыночной экономики контроль за выполнением планов
усиливается, так как в условиях неопределенности, в условиях усиленной
конкуренции и изменчивости внешней среды требуется постоянная
оперативная корректировка текущих и перспективных планов. Постоянно
изменяющиеся внешние условия требуют, чтобы процесс планирования был
непрерывным, а менеджер по планированию должен уметь оценить и
анализировать изменение каждой ситуации и оперативно вносить
коррективы в планы предприятия.
Большая роль отводится анализу определения и использования
резервов повышения эффективности деятельности субъекта именно в
конкурентной среде. На основе использования достижений научно-
технического прогресса и передового опыта. Таким образом, анализ
хозяйственной деятельности являются важным элементом в системе
управления производством, действенным средством выявления
внутрихозяйственных резервов, основой разработки научно-обоснованных
планов-прогнозов и принятия управленческих решений, а также контроля за
их выполнением. Все это делается с целью повышения эффективности
функционирования предприятия.
1
Артеменко В.Г., Остапова В.В. Анализ финансовой отчетности: учебное пособие / В.Г. Артеменко, В.В.
Остапова– М.: Омега-Л, 2010.
13
Для управления производством необходимо иметь полную и
правдивую информацию о ходе производственного процесса и выполнении
планов, поэтому одной из функций управления производством является учет.
Он обеспечивает сбор, систематизацию и обобщение данных, необходимых
для управления производством и контроля за выполнением планов. Но для
управления производством недостаточно иметь представление о выполнении
планов и результатах деятельности предприятия. Необходимо чувствовать
характер происходящих изменений в экономике предприятий и видеть
тенденции в развитии экономики, а это может быть достигнуто с помощью
экономического анализа. Следует рассматривать анализ финансово-
хозяйственной деятельности как деятельность по подготовке обоснования и
для принятия оптимальных управленческих решений.
Роль анализа финансово-хозяйственной деятельности в управлении
производством
Необходимость повышения эффективности производства.
Отход от командно-административной системы управления и
переход к рыночным отношениям.
Создание новых форм хозяйствования.
1.2. Классификация видов анализа финансово-хозяйственной
деятельности
В экономической литературе экономический анализ классифицируется
по разным признакам:
1) отраслевому;
2) пространственному;
3) признаку времени;
4) периодичности проведения;
5) субъектам (пользователям анализа);
6) степени охвата изучаемых объектов;
14
7) содержанию программы анализа;
8) аспектам исследования;
9) методике изучения объектов анализа
По отраслевому признаку анализ делится на отраслевой, методика
которого учитывает специфику отдельных отраслей экономики
(промышленности, сельского хозяйства, строительства, транспорта, торговли
и т.д.), и межотраслевой, который обобщает передовой опыт проведения
анализа в разных отраслях экономики.
По пространственному признаку различают внутрифирменный и
межфирменный анализ. Внутрифирменный анализ изучает деятельность
только исследуемого предприятия и его структурных подразделений. При
межфирменном анализе сравниваются результаты деятельности двух
предприятий или более. Такой анализ направлен на выявление резервов
повышения эффективности работы анализируемого предприятия.
По признаку времени анализ подразделяется на предварительный
(перспективный) и последующий (ретроспективный, исторический).
Предварительный (перспективный) анализ проводится до
осуществления хозяйственных операций. Он необходим для обоснования
управленческих решений и планов-прогнозов. Последующий
(ретроспективный, исторический) анализ осуществляется после совершения
хозяйственных операций. Он используется для изучения тенденций развития,
контроля за выполнением оперативных и стратегических планов.
Ретроспективный анализ, в свою очередь, подразделяется на
оперативный и итоговый. Оперативный анализ проводится сразу после
совершения хозяйственных операций. Его цель – оперативно оценить
изменения относительно заданных параметров, выявить нежелательные
отклонения и причины их возникновения, своевременно принять
корректирующие меры по их устранению. Итоговый анализ изучает
результаты работы за отчетный период (месяц, квартал, год). Его ценность в
15
том, что деятельность предприятия изучается комплексно и всесторонне по
отчетным данным за соответствующий период.
Перспективный анализ в зависимости от временного периода,
охваченного анализом, делится на краткосрочный и долгосрочный
(стратегический). Краткосрочный анализ охватывает период до одного года,
долгосрочный – свыше года. Краткосрочный прогнозный анализ
используется для выработки тактической, а долгосрочный – стратегической
политики предприятия в области бизнеса
2
.
По периодичности проведения анализ делится на периодический и
разовый. Периодический анализ делается регулярно за соответствующие
отрезки времени (смену, день, месяц, квартал, год). Разовый анализ
проводится в связи с разными обстоятельствами единовременного характера
(переходом на новую технологию, изменением структуры производства и
т.д.).
По субъектам анализа различают внутренний и внешний анализ.
Внутренний (управленческий) анализ осуществляется непосредственно на
предприятии для нужд оперативного, краткосрочного и долгосрочного
управления производственной, коммерческой и финансовой деятельностью.
Его результаты являются коммерческой тайной. Внешний анализ проводится
на основании финансовой и статистической отчетности органами
хозяйственного управления, банками, финансовыми органами, акционерами,
инвесторами, партнерами.
По степени охвата изучаемого объекта анализ делится на сплошной и
выборочный. При сплошном анализе выводы делаются после изучения всех
без исключения объектов, а при выборочном – по результатам обследования
только части объектов, что позволяет ускорить аналитический процесс и
выработку управленческих решений по результатам анализа.
2
Банк В. Р. Финансовый анализ: учеб. пособие / В.Р. Банк, С. В. Банк. — М.: TK Велби, Изд-во Проспект,
2006
16
По содержанию программы анализа анализ может быть комплексным и
тематическим. При комплексном анализе деятельность предприятия
изучается всесторонне, а при тематическом изучаются только отдельные ее
стороны, например вопросы использования материальных ресурсов,
производственной мощности предприятия, снижения себестоимости
продукции, изменения ассортимента продукции и т.д.
По аспектам исследования выделяют финансовый, технико-
экономический, маркетинговый, инвестиционный, социально-
экономический, экономико-экологический, функционально-стоимостный,
логистический, институциональный анализ.
Стратегический анализ является одним из первых и важных этапов при
выборе эффективной стратегии, и позволяет дать оценку собственным
ресурсам и возможностям применительно к состоянию и потребностям
внешней среды. На его основе происходит определение стратегических
ориентиров при принятии долгосрочных управленческих решений, качество
которых в значительной степени зависит от качества их аналитического
обоснования.
В работе А.Н. Хорина и В.Э. Керимова «Стратегический анализ»
определены место и задачи стратегического анализа в системе
стратегического управления, изложены основы организации и технология
стратегического анализа, включая анализ внешней среды, финансов, рынка,
бизнес-процессов и стратегических показателей, рассмотрены модели и
технология принятия стратегических управленческих решений в условиях
определенности, неопределенности и риска
3
.
Можно выделить следующие направления раскрытия предметной
области стратегического анализа, определяющей используемый
инструментарий и методы аналитического исследования:
3
Стратегический анализ : учебное пособие / А.Н. Хорин, В.Э. Керимов. — М. : Эксмо, 2006. — 288 с. —
(Высшее экономическое образование).

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран