15
Рисунок 3 - Схема отношений при сервисном франчайзинге
15
Франчайзинг бизнес-формата является более затратным и сложным с
точки зрения организации сетевой структуры, времени, необходимого для
запуска системы, а также людских ресурсов и денежных инвестиций.
Отличительной особенностью от других видов франчайзинга являются
регламентация и стандартизация всех операций – начиная с поиска места под
магазин и заканчивая описаниями рабочих процессов, таких как открытие
торговой точки, действие персонала при возникновении проблем. Возьмем на
примере расширение сферы услуг при АЗС: магазины, мойка, кафе, комната
отдыха, небольшая гостиница, телефон (рисунок 4).
Рисунок 4 - Схема отношений при франчайзинге бизнес-формата
на примере АЗС
16
Также существует еще три основных вида франчайзинга: региональный
франчайзинг, субфранчайзинг, развивающийся франчайзинг. Основные
отличия их друг от друга: продолжительность отношений франчайзора и
15
Там же, С. 89.
16
Бунич, Галина Алексеевна.Франчайзинг : теория и практика [Текст] : монография / Г. А. Бунич, Л. В.
Федякина. - Москва : Дашков и К, 2013. - С. 433.
Кафе
франчайзи
АЗС-
франчайзер
Телефон
франчайзи
Магазин
франчайзи
Другие услуги
франчайзи
Мойка машин
франчайзи
Комната отды-
ха франчайзи
Обладатель прав
Предприятие сферы
услуг
16
франчайзи; к кому франчайзи может обращаться за поддержкой; кому он
платит установленные взносы.
1.2. Преимущества и недостатки франчайзинга
Несмотря на то, что франчайзинг, по сути, давно присутствует на
российском рынке, законодательство не предусматривает подобных правовых
отношений. Вместо франчайзинга используется такой термин, как договор
коммерческой концессии, который закреплен в главе 54 Гражданского Кодекса
Российской Федерации. При этом договор коммерческой концессии не имеет
обширной практики в российском законодательстве, поэтому часто приходится
обращаться к практике МЧП. На основании его положений, предполагается, что
подобные сделки имеют транснациональный характер, когда франшизодатель
может находиться в любой другой стране мира и подписывать договор с
российскими предпринимателями на открытие своего представительства на
территории РФ.
Договор, подписанный сторонами, по их соглашению может
регулироваться МЧП, а может опираться на законодательство страны одной из
сторон. Например, законодательство Германии позволяет и немецкие
франчайзеры часто пользуются этим правом заключать внешнеэкономическую
сделку, которая регулируется на МЧП, а немецким законодательством.
Особенно часто это практикуется в ситуациях, когда франчайзер находится за
пределами Европы, а франшизу оформляет немецкий предприниматель. Как
правило, дело рассматривается немецким судом, если вред наносится
промышленной собственности франчайзера. Таким образом, получается
максимально быстро реагировать на ситуацию.
Если заключен договор товарного франчайзинга, это означает, что
приобретатель франшизы реализовывает продукцию, отмеченную товарным
знаком продавца франшизы. Обычно, таким знаком обладают компании,
которые специализируются на определенной группе товаров. Франчайзи имеет
возможность использовать имидж материнской компании, обеспечить себе
17
узнаваемость и, соответственно, реализовать объем предполагаемых продаж.
На российском рынке наиболее популярными являются такие сферы
деятельности, как сбыт товаров через системы АЗС, продажа моющих средств,
одежды, косметики и прочее. Однако практика показала, что у российских
предпринимателей есть одна общая проблема в ведении подобного бизнеса –
отсутствие общей ценовой политики и маркетинговой стратегии при работе на
местном рынке.
Если заключен договор товарного франчайзинга, это означает, что
приобретатель франшизы реализовывает продукцию, отмеченную товарным
знаком продавца франшизы. Обычно, таким знаком обладают компании,
которые специализируются на определенной группе товаров. Франчайзи имеет
возможность использовать имидж материнской компании, обеспечить себе
узнаваемость и, соответственно, реализовать объем предполагаемых продаж.
На российском рынке наиболее популярными являются такие сферы
деятельности, как сбыт товаров через системы АЗС, продажа моющих средств,
одежды, косметики и прочее. Однако практика показала, что у российских
предпринимателей есть одна общая проблема в ведении подобного бизнеса –
отсутствие общей ценовой политики и маркетинговой стратегии при работе на
местном рынке.
Модель франчайзинга является распространенной почти во всех
отраслях, но большой долей обладает общественное питание, личные услуги и
бизнес. Лидер рынка — сегмент быстрого общепита, на долю которого
выпадает 20%. Организации, которые работают в данном сегменте, составляют
Топ-5 международных франшиз: Бургер Кинг, Subway, KFC, Burger King, 7
Eleven (рейтинг интернет-портала FranchiseDirect).
18
Рисунок 5 - Структура мирового франчайзинга
17
Невзирая на то, что в настоящее время Бургер Кинг находится на втором
месте в рейтинге, у многих людей именно данная фирма ассоциируется с
франчайзингом. Бургер Кинг являлся не первым франчайзинговым
учреждением, но именно данной сети ресторанов быстрого питания получилось
стать как пример успешного франчайзинга как модели ведения бизнеса.
История компании «Бургер Кинг» началась в 1953 году с сети
ресторанов Insta-Burger King в Джексонвилле, Флорида. После того, как в 1954
году Insta-Burger King столкнулся с финансовыми трудностями, два местных
франчайзи Дэвид Эджертон и Джеймс Маклэмор приобрели компанию и
переименовали её в «Бургер Кинг».
На данный момент Бургер Кинг также акцентирует на согласованности
бизнес-процессов, обдуманной маркетинговой политике, все большим
инновациям и приспособленности к изменяющимся потребностям покупателей.
Благодаря этому компании удается развиваться, невзирая на рыночные
колебания. В связи с чем франшиза Бургер Кинг имеет всё тот же спрос у
инвесторов
18
.
Развитие франчайзинга представляет собой интерес для современной
России, поскольку именно он позволяет развивать малый и средний бизнес как
17
Нагаев С.В. Соотношение понятий «Франчайзинг» и «Коммерческая концессия»// Бизнес в законе.
Экономико-юридический журнал, 2017. – № 5. – С. 129.
18
Бархатов А.П. Бухгалтерский учет внешнеэкономической деятельности: Учебное пособие для бакалавров.
– 9-е изд. перераб. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016. – 268 с.
19
продолжение уже динамично функционирующих, работающих компаний,
имеющих собственные бренды. Также франчайзинг в настоящее время является
одним из самых действенных способов повышения конкурентоспособности и
эффективности малого бизнеса и получает все большее распространение в
России. Соответственно, франчайзинг создает преимущество для всех сторон –
и малый, и крупный бизнес, и государство заинтересованы в динамичной
социальной организованности
19
.
В России франчайзинг появился относительно недавно и ещё не получил
должного развития. А ведь мировой опыт работы по договору коммерческой
концессии насчитывает более 100 лет. Неравномерность развития франчайзинга
неразрывно связана с экономическим положением различных российских
территорий и уровнем развития бизнеса на рынке. Примерно пять лет назад
франчайзинг стал активно идти в гору и развиваться быстрыми темпами.
Максимально эффективному развитию франчайзинга в России способствует
созданная инфраструктура, как обеспечивающая консультирование субъектов
франчайзинга, так и осуществляющая эффективный метод ведения бизнеса. Все
вышесказанное принадлежит Российской ассоциации развития франчайзинга
(РАРФ), которые постоянно проводят конференции и семинары, с целью
создать благоприятную среду, которая будет способствовать развитию
франчайзинга в России.
Согласно оценке специалистов в России существует более двухсот
компаний, основой работы которых является франчайзинг. На отечественном
рынке появились и успешно продолжают развиваться такие западные
франшизные комплексы как BaskinRobbins, Kodak, Subway, Xerox и другие.
Следует отметить, что в России франчайзинг развивается пока только в
8–10 отраслях. Франчайзинг активно применяется при создании сетей
автозаправок нефтяными компаниями, в сфере обслуживания и общественного
питания.
19
Есютин, А.А. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: Учебное пособие . - 2-е изд.,
стер. - М.: КНОРУС, 2016. - С. 22-23.
20
По данным «Бизнес-журнала», распределение российских франчайзеров
по сферам деятельности выглядит следующим образом (в %)
20
:
1. Розничная торговля – 46.1.
2. Сфера услуг – 26,6.
3. Общественное питание – 16,0.
4. Производство – 0,9.
5. Прочие – 9,4.
Страной, которая первой стала использоваться для развития российского
бизнеса за рубежом, стала Польша.
Российский фирмы, реализующие одежду через сеть своих магазинов,
активными темпами осваивают восточноевропейский рынок. Первым бредом,
который вышел на европейский рынок стал Oggi, который потянул за собой
такие компании как Kari, Centro. По мнению экспертов, стремление российских
брендов освоиться на заграничном рынке обусловлено не только желанием
заработать, но и тем, что в восточноевропейских странах имеются максимально
выгодные условия для работы, включая солидный выбор подходящих
площадей, которые можно использовать в торговых целях.
Страной, которая первой стала использоваться для развития российского
бизнеса за рубежом, стала Польша. Именно здесь в 2010 была открыта торговая
сеть Oggi, принадлежащая Д. Гарбузову. Одновременно с открытием магазинов
в Польше аналогичные бутики бренда были открыты и в Чехии. Активная
деятельность бренда на восточноевропейском рынке привела к тому, что на
сегодняшний период компания располагает 14 магазинами по реализации
одежды в Польше, 4 на территории Чешского государства и 2 в Словакии.
Почти 30 обувных бутиков имеется в восточноевропейской зоне и у
российской сети Kari, принадлежащей И. Яковлеву, бывшему совладельцу
магазинов «Эльдорадо». По словам Яковлева, первый обувной бутик был
открыт им в мае предыдущего года.
20
Земляков, Д.Н., Макашев, М.О. Франчайзинг. Интегрированные формы организации бизнеса: Учеб.
пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. - С. 17.
21
Сеть бутиков Kari на сегодняшний момент ограничивается только
территорией Польши. По словам ее владельца И. Яковлева, к концу нынешнего
года количество ее магазинчиков должно увеличиться до 650, в основном за
счет открытия новых точек в СНГ. Сеть открывает магазины самостоятельно, в
отличие от Oodji, Centro, которые открывают точки по франшизе.
Сегодня можно увидеть яркие примеры франчайзинга в России.
Примером, демонстрирующим качественное и успешное развитие российского
франчайзинга, является сеть магазинов игрушек «БЕГЕМОТиК».
Примером является и российское производство «Баскин Роббинс»,
которое в России стала развиваться по традиционной схеме франчайзинга, ее
франшиза оказалась первой зарубежной франшизой в истории страны. На
сегодняшний день насчитывается 278 действующих кафе в 86 регионах страны.
В качестве наиболее популярных франчайзинговых проектов можно
привести проект ТД «Копейка», одной из самых быстрорастущих сетей в
России. Операции сети распространяются на 26 регионов РФ. По данным на
начало 2014 г. число магазинов выросло на 178 % и составляет 328. Из них 276
- собственные, 52 действуют по программе франчайзинга.
Однако, по сравнению с развитыми странами, в России аналитики
отмечают более низкие темпы развития франчайзинга. Это обусловлено
некоторыми негативными явлениями, которые препятствуют формированию
российского рынка франчайзинга, а также ограничивают выход зарубежных
франшизных компаний на российский рынок.
Несмотря на довольно длительный период фрагментарного
использования на российском рынке, франчайзинг по-прежнему остается для
большинства компаний явлением относительно новым, затрудняющим
развитие рядом факторов:
а) Законодательный фактор, а именно отсутствие в России нормативно-
правовой базы, способствующей развитию коммерческой концессии. Основу
франчайзингового законодательства составляет глава 54 ГК РФ «Коммерческая
концессия», обладающая, по мнению специалистов, некоторыми недостатками.
22
Благодаря работе Российской Ассоциации Франчайзинга, были приняты и
вступили в силу поправки в данную главу. Что уже является важным
достижением на пути создания сбалансированной и работоспособной системы
франчайзинга в России, по мнению специалистов ассоциации.
б) Недостаточный уровень поддержки субъектов франчайзинга со
стороны финансовых организаций, в частности, коммерческих банков.
Основной проблемой является невозможность получения в банке кредитных
ресурсов.
в) Нежелание российских франчайзи выплачивать роялти в силу
нематериальности получаемых услуг. Российский предприниматель готов
платить за конкретные услуги, связанные с получением материальных
приобретений
21
.
Франчайзинг в России не получил широкого распространения, хотя
потенциальные возможности внедрения его достаточно широки. Основные
проблемы сдерживания развития франчайзинга в России можно
классифицировать по причинам их возникновения.
22
Социально-психологические проблемы. К ним относятся:
1. Отсутствие отечественного опыта и боязнь провала у субъектов
франчайзинговой системы – франчайзера и франчайзи. Это происходит от того,
что отсутствует отечественный опыт франчайзинга и большинство убеждено,
что западный опыт развития франчайзинга не сработает в России.
2. Отсутствие должного уважения к интеллектуальной собственности.
3. Боязнь франчайзи потерять самостоятельность.
Организационно-правовые проблемы. Они связаны с отсутствием
всякого правового сопровождения франчайзинга в России. Это связано с тем,
что франчайзинг как система отношений, основанная на договорных
отношениях, должен быть подкреплен серьезной правовой базой.
21
Кускова И.Б. Франчайзинг: инструмент глобального экономического роста// Компетентность, 2017. – № 7.
– С. 28.
22
Лосев, В. А. Как составить бизнес-план : практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов
для разных отраслей / Лосев В. А. - Москва [и др.] : Вильямс, 2008. - С. 101.
23
Экономические проблемы:
1. Нестабильность развития экономики России. Франчайзинговые схемы
требуют стабильности и предсказуемости экономики.
2. Отсутствие у большинства предпринимателей – потенциальных
франчайзи – необходимого стартового капитала для вхождения во
франчайзинговую систему.
3. Сложность получения кредитов для создания стартового капитала.
Отсутствие должного образования. Большинство проблем франчайзинга
связано со слабой подготовкой бизнесменов, которые имели бы возможность
выступить как организаторы франчайзинговых систем (франчайзеры) и
работать в данных системах как франчайзи. Решение данных проблем довольно
тривиальное: требуется создание образовательной системы, которая дала бы
возможность значительного расширения подготовки российских
предпринимателей в сфере франчайзинга. Данная система должна обладать
двумя направлениями: широким, обеспечивающим пропаганду франчайзинга
как экономического инструмента, а также узким, обеспечивающим целевое
консультирование франчайзи и франчайзера по определенной экономической
проблеме франчайзинга.
Возможно построение широкого образовательного направления в
области франчайзинга на системе учебных центров, их необходимо разместить
по всей территории РФ. В данных центрах будут обучаться и потенциальные
франчайзи, и потенциальные франчайзеры.
Данные проблемы не разбиты по отдельности, они составляют единое
целое и влияют друг на друга.
Франчайзинг — одна из самых актуальных тем, обсуждающихся сегодня
на страницах деловой прессы. Это хороший способ быстрого роста для
брэндов. И проверенный вариант начать свой бизнес для многих и многих
частных предпринимателей.
В настоящее время изучение франчайзинга является одним из
актуальных вопросов российской экономики. С какими только проблемами не
24
сталкиваются предприниматели, которые хотят начать свой собственный
бизнес: сложности с получением кредитов, отсутствие стартового капитала,
недостаток знаний при отсутствии времени на обучение. Один из путей
решения проблем является франчайзинг, который прочно зарекомендовал себя
на практике и зачастую является лучшим способом достижения успеха для
будущего предпринимателя. Использование франчайзинга позволяет
осуществить деятельность под торговой маркой и существенно снизить риски,
связанные с самостоятельным выходом на рынок.
1.3. Методы оценки экономической эффективности создания предприятия
на основе франчайзинга
Определены основные методические подходы к оценке эффективности
создания и функционирования франчайзинговых сетей. Разработана система
показателей оценки эффективности создания и функционирования
франчайзинговых торговых объектов, принадлежащих франчайзи и входят в
одной франчайзинговой сети; методику интегральной оценки эффективности
функционирования франчайзинговых розничных торговых сетей. Обсудим
оценку эффективности франчайзинговой сети.
Создание франчайзингового предприятия (далее — ФП) можно
рассматривать как обычный инвестиционный проект
Независимый предприниматель или предприятие вкладывает средства с
целью получения прибыли. В этом случае оценивать экономическую
эффективность бизнеса можно с помощью распространенных в международной
и отечественной практике методов оценки инвестиционных проектов. Однако
непосредственное использование этих методов невозможно без их адаптации к
особенностям создания и функционирования ФП.
К таким особенностям относятся:
платный характер франчайзинговых отношений (согласно условиям
франчайзингового договора франчайзи в обмен на полученное им право
ведения определенной предпринимательской деятельности по использованию