64
рынок мы ожидаем многократное увеличение продаж, однако в многом
результат будет зависеть от хорошо подобранного руководителя.
2.2. Маркетинговые мероприятия.
По данному пункту мы понимаем, что товар является не дорогостоящим и
создавать большие маркетинговые компании части невыгодно для такого
продукта, однако проработать данное направление нужно.
Поэтому мы предлагаем начать с брэндинга, т.к. качество продукта,
является сильной стороной компании, а значит конечный покупатель должен
точно определять и находить товар компании снова и легко. И лучшем
решением будет разработка уникальной упаковки продукта.
Разумнее всего будет нанять дизайнера, который разработает логотип и
рисунок для упаковки, после чего необходимо будет заказать пакеты для хлеба
с типографическим элементом, ранее разработанным нами. Данный вид
маркетингового мероприятия, можно будет оценить только внедрив и
проанализировав последствия.
Однако в перспективе при росте компании, это может сыграть
положительную роль, т.к. постепенно покупатель начнет узнавать компанию на
витрине и вероятно рекомендовать или наоборот критиковать продукт, в любом
случае, это сыграет какую-то роль в будущем.
3. Разработать стратегию повышения капитализации компании.
Стратегии повышения капитализации компании путем внедрения
нижеперечисленных подцелей мы рекомендуем начинать параллельно или
после первых двух целей так как это будет наиболее эффективно.
3.1. Выход на новые рынки путем создания новых товаров.
Создание новой линейки товаров, в любом случае, будет требовать
предварительного анализа рынка, однако поверхностно проанализировав рынок
кондитерских изделий в Калмыкии мы обнаружили отсутствие внутренних
конкурентов, а значит отсутствие производителя внутри региона,
занимающегося различных видов печений, пряником, кексов других
кондитерских продуктов длительного хранения.
65
В связи с вышесказанным мы предлагаем внедрить новую линейку
товаров по производству различных печений и других кондитерских изделий
длительного хранения. Новая линейка товаров длительного хранения не будет
ограниченна географией производства и срокам давности продукта, а значит
данный вид продукта сможет охватывать множества рынков.
Также немаловажно, что новый вид товара не потребует от производства
инвестиций в новое оборудование. Для создания нового продукта потребуется
только опытный технолог и затраты на упаковку продукции, что не является
инвестицией, а частью продукта.
3.2. Развитие ассортиментной линейки.
Данный пункт стратегии необходим, так как это тренд современного
мира, а именно, исходя из ранее проведенных исследований, покупатель все
больше заинтересован в покупке не «классического» хлеба.
На примере ранее проведенного расширения линейки продуктов можно
рассчитать на сколько вырастут продажи компании и как будет пользоваться
спросом новый продукт, так как за основной продукт в данной компании
считается хлеб формовой 550гр., на которую приходится 60% всей выручки. А
на другие виды продукции на сегодняшний день в среднем по 2,7%.
Исходя из этого, чтобы увеличить выручку на 10% необходимо
расширить ассортимент на четыре позиции.
3.3. Выход на новые рынки (расширение территориальных позиций).
Еще одним способом развития компании, не противоречащим ранее
изложенным, является выход на новые рынки сбыта. Этот способ
подразумевает собой клонирование или копирование компании в виде
франшизы или размещении собственными силами, производств на ранее не
досягаемых, по причине географической удаленности от уже существующего
производства.
Данный способ развития компании может не требовать больших
инвестиций, если правильно разработать и продать франшизу. В России
достаточное количество компаний, которые занимаются упаковкой компаний
66
во франшизу. Здесь самое важное выбрать правильную компанию, с большим
опытом с реальными успешными кейсами. После чего с этой компанией или
уже самостоятельно, или также воспользоваться услугами маркетологов и
рекламными агентствами продать франшизу.
3.4. Провести анализ создания собственных точек продаж в виде «кафе-
булочная».
Предлагается рассмотреть возможность создания «Кафе-булочных».
Такие точки продаж позволят компании иметь высокий ценник на продукцию,
тестировать и продавать неограниченный ассортимент продукции,
зарабатывать на продаже попутных товаров, таких как кофе и другое.
Мы предлагаем только рассмотреть, так как данный вид деятельности
относится к несколько иному виду деятельности и устройству менеджмента, а
также нуждается в разработке подробного бизнес-плана, поскольку является по
существу уже не производством, а услугой.
3.2. Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий
В данной главе мы постараемся рассчитать влияние проводимого
мероприятия на компанию и оценить эффективность. Каждое мероприятие мы
опишем в таблице для наглядности.
Итак, 1.1. Внедрение стандартов по технологиям «Кайзен».
Таблица 10
Расчет внедрения стандартов по технологиям «Кайзен»
Затраты
Результат (эффективность)
50 000 р. На
курс в Centr-
kaizen.ru
Влияние данного внедрения весьма сложно оценить
конкретными цифрами, но можно описать и дать
приблизительную к верному оценку эффективности
мероприятия.
Учитывая, что кайзен стандартизация всегда в той или иной
степени эффективности, при правильном использовании, дает
положительный результат. И результат отражается на:
— качество продукта;
— снижение затрат на материалы, на время и силы.
Качество продукции потенциально может повлиять на спрос:
предположим уволится спрос на 1%. Вместе с тем сократит
время приготовления продукции на 5%, а это значит 24 часовой
рабочий день сократится на 48 минут, а отсюда экономия
электроэнергии и др. также на 1% может сократится
67
использование сырья, допустим путем внедрения стандартов
приемки, взвешивания, использовании. Отсюда меньше
просыпается мука, меньше портится залежавшаяся и прочее.
Допустим на 2% эффективнее используется завозимое сырье,
при стоимости мешка - 1000 руб. это экономия 20руб на мешок.
Теперь посчитаем.10 мешков в день = 200 руб. экономия на
сырье. + при ежедневной выручке в день 20 000тыс. с учетом
увеличения выручки на 1% за счет качества =200 руб.+при
потреблении 2 кв в час при цене 9,5 руб/кв=18.5руб каждый
день. Итого:18,5+200+200=418,5 руб экономится каждый день
и высвобождается 48 минут на дополнительное производство.
Инвестиция в мероприятие окупится через 120 дней или 4
месяца.
Первое мероприятие теоретически оказывается весьма эффективным в
долгосрочной перспективе.
Теперь перейдем к 1.2. — разработка системы повышения качества
работников.
Таблица 11
Расчет разработки системы повышения качества работников
Затраты
Результат (эффективность)
Выездной кулинарный
мастер-класс от
Hlebieda.ru. цена
которого начинается от
5000 руб.
Опять же рассматривая эффективность мероприятия
по отдельности мы можем также рассчитать
эффективность из минимального возможного
результата.
Допустим при повышении качества товара, спрос
продукции увеличится на 1%, учитывая дневную
выручку 20000 тыс. руб. мы может вычислить
сколько будет прирост. Он составит 200 руб. день, а
значит такой мастер-класс окупится за 25 дней, а
дальше будет приносить прибыль.
Рассмотрим задачу стратегии 2.1. Создание отдела продаж. (Таблица 12)
Таблица 12
Расчет эффективности создания отдела продаж
Затраты
Результат (эффективность)
Самостоятельный поиск
руководителя отдела – 0
руб.
З/П руководителя
отдела 4% от
дополнительной
выручки всего отдела.
+1 человек в
подчинении – 3% от
выручки.
Потенциальный реальный рост может составить до
100 000 руб. дополнительной выручки в день. С
ежемесячным приростом в 7000 руб.
В случае согласия договоренности с новым
руководителем отдела продаж по данной
договорённости, компания не теряет ни рубля
инвестиций и рискует увеличиться примерно в 5 раз.
68
Далее идет пункт 2.2. — маркетинговые мероприятия, в котором мы
предложили разработать упаковку продукта.
Таблица 13
Расчет эффективности разработки упаковки продукта
Затраты
Результат (эффективность
Найм дизайнера для
работы – 1 упаковка
5000 руб. у нас около 13
наименований + 500 руб.
за каждый вид продукта.
- 11 000 руб.
Однако стоимость
упаковки тоже
увеличится на 2%
Итого: 16 000 руб.
Опять же, как мы говорили в предыдущем разделе,
что эффективность можно рассчитать, только сделав
замеры после внедрения.
Однако ожидая, что клиенты смогут легко узнавать
продукт компании, а упаковка будет ярков и
броской, то мы можем ожидать прирост спроса на 3-
4%, отталкиваясь от выручки в 20000 руб. в день
это 600-800 руб. дополнительно. Но мы должны
вычесть и то, что 2 % съест новая упаковка-400руб.
Отсюда окупаемость 55-28 дней. Далее прибыль
увеличится на 200-400 руб/день.
Переходим к мероприятию 3.1. Выход на новые рынки путем создания
новых товаров. Здесь мы предлагаем создать долгохранящиеся кондитерские
продукты, такие как печенье, пряники и другое.
Таблица 14
Расчет эффективности выхода на новые рынки путем
создания новых товаров
Затраты
Результат (эффективность)
Найм технолога на производство – на
проработку технологии и внедрение
рецептуры. – 50000 руб.
Разработка бренда – 5000 руб.
Закупка необходимых форм для
выпечки – 30000 руб.
Все остальное оборудования достаточно
для внедрения нового продукта.
Итого: 85 000 руб.
Т.к. товар поставляется (обычно)
еженедельно, выйдя на цифры
еженедельного прироста выручки на
2 000 руб. за одну поставку, с чистой
прибылью 10% новый товар окупит
инвестиции за 28 недель или 7
месяцев.
ЧП увеличится на 2000*14%=280
руб.день.
Теперь мероприятие 3.2. Развитие ассортиментной линейки.
Спрогнозировать тут точный результат тут сложно, так как в каждой точке
продаж, на неосновные виды аи хлебобулочных изделий спрос сильно
отличается, однако мы можем усреднено просчитать ожидаемые цифры.
69
Таблица 15
Расчет эффективности развития ассортиментной линейки
Затраты
Результат (эффективность)
Найм технолога на
производство – на
проработку технологии и
внедрение рецептуры
расширенного
ассортимента. – 50000
руб.
Итого: 50 000 руб.
Ранее мы уже проговорили о потенциале и как
можно просчитать, поэтому повторим:
«На примере ранее проведенного расширения
линейки продуктов можно рассчитать на сколько
вырастут продажи компании и как будет
пользоваться спросом новый продукт, так как за
основной продукт в данной компании считается хлеб
формовой 550гр., на которую приходится 60% всей
выручки. А на другие виды продукции на
сегодняшний день в среднем по 2,7%.
Исходя из этого, чтобы увеличить выручку на 10%
необходимо расширить ассортимент на четыре
позиции».
Итак, если быть точным, то увеличив ассортимент на
4 позиции, мы увеличим на около 10,8%, при ранее
принятой выручке 20 тыс. руб. ежедневный и при
допущении, что прирост будет мгновенным, что на
практике не гарантированно, то выручка увеличится
на 3 600 руб. в день, соответственно чистая
прибыль увеличится (при чистой прибыли 14%) на
504, и в результате мероприятие окупится за 99,2
дней или 3,3 мес.
И наконец, мероприятие 3.3. Выход на новые рынки (расширение
территориальных позиций). Ранее мы предложили разработать франшизу и
продать ее, поскольку, это наиболее бюджетный и менее хлопотный способ
расширения и распространения компании (Таблица 16).
Таблица 16
Расчет эффективности выхода на новые рынки (расширение
территориальных позиций)
Затраты
Результат (эффективность)
По разработке франшизы мы
предлагаем воспользоваться
услугами компании
«bezprobela», также компания
предоставляет услуги
последующей помощи в
продажи франшизы.
Компания предоставляет услуги
от 95 000 рублей, но так как мы
советуем воспользоваться и
услугой продажи, то цена
может составить около 200 000
руб.
Компания «bezprobela» заявляет, что от
начала работы и до первой продажи
франшизы занимает около 3 месяцев и мин
стоимость от 450 тыс.руб. поэтому возьмем
это за основу и посчитаем эффективность.
Собственно подсчет весьма прост, это:
— Срок окупаемости 3 мес.
— Рентабельность последующих продаж с
возможными затратами на дополнительный
персонал по работе с франшизами и их
продвижению (около 200 тыс.руб.), отсюда
рентабельность при продаже 1 франшизы в
месяц составит 250 тыс. руб.
70
Так как мероприятие 3.4. о создании дополнительных точек продаж в
виде «Кафе-булочная» мы предложили только к рассмотрению, то не будем
рассчитывать его эффективность.
Итак, для наглядности проведем расчёт эффективности полного
комплекса мероприятий, внедряемых последовательно (Таблица 17).
Для подсчета необходимо внести несколько условий:
1. Каждое новое мероприятие будет учитывать временной интервал до
момента окупаемости того или иного мероприятия +1 месяц.
2. Все мероприятия не будут привязываться к временной линейке.
3. При дневной выручке на момент старта 20 000 тыс. руб. в день.
Таблица 17
Эффективность всех мероприятий
Затраты на мероприятие
Результат (эффективность).
Доход на момент окупаемости + 1 мес.
1.1.50 000 руб.
1.2. 5 000 руб.
2.1.0 руб.
2.2. 16 000 руб
3.1. 85 000 руб.
3.2. 50 000 руб.
3.3. 200 000 руб.
3.4. —
Итого: 406 000 руб.
1.1.12 555 руб. (окупаемость 4 мес)
1.2. 6 000руб. (окупаемость 25 дней)
2.1. невозможно достоверно просчитать
2.2. 6 000 руб. (окупаемость 1,84 мес.)
3.1. 8 400 руб. (окупаемость 7 мес.)
3.2. 15 120 руб. (окупаемость 3,3 мес.)
3.3. 500 000 руб. (окупаемость 3 мес.)
3.4. —
Итого: 548 075 руб.
Итак, подробнее рассмотрим показатели KPI.
В данном случае показатели эффективности, применяемые в интернет
торговле, которые для нас стали наиболее актуальными и полнятными несовсем
подойдут, поскольку предлагаемые мероприятия имеют статус офлайна.
Поэтому мы расчитаем только основые показатели эффективности
вложенных инвестиций. Причем рсчитаем единый показатель ожидаемый после
выполнения всех мероприятий.
1. Приведенная стоимость — Это сумма будущих денежных поступлений,
приведенных с учетом определенной ставки процента (дисконтной ставки) к
настоящему периоду.
ДП = ƩКэш Фло от операционной деятельности/ (1+r)n
71
r — Норма дисконта. (4% в России)
n — период эксплуатации инвестиционного проекта. (возьмем срок в 3
года, т.к. это минимальный долгосрочный срок планирования)
Т.е. ДП = 19 728 / (1+0,04)*3= 6 323 тыс. год.
Так как приток капитала увеличится на 548 тыс. * 12 мес. = 6 576 тыс.
(после окупаемости), то ежегодный Кэш фло составит 6 576 тыс. руб.*3 года =
19 728 тыс
2.Чистый приведенный доход (NPV) — это разница между приведенными
к настоящему времени стоимости (путем дисконтирования) суммы денежного
потока за период эксплуатации инвестиционного проекта и суммы
инвестируемых в его реализацию средств.
ЧПД = ДП – ИС
ДП — сумма денежного потока (в настоящей стоимости) за период
эксплуатации инвестируемого проекта.
ИС — сумма инвестируемых средств, напраленных на реализацию
инвестиционного проекта.
ЧПД = 6 323 – 406 = 5 917 тыс. руб.
NPV= 6 323/1.125 – 406 = 5 214 тыс.
Если:
NPV > 0, то проект следует применять.
NPV < 0, то проект следует отвергнуть.
NPV = 0, то проект ни прибыльный, ни убыточный.
3. Индекс рентабельности — оценка эффективности капитальных
вложений, где в качестве дохода от инвестиций выступает денежный поток.
Pi=PV / Ii
Ii — единовременные затраты.
PV — текущая стоимость денежного потока (Кэш-фло от операционной
деятельности).
72
Если :
PV > 0, то проект следует применять.
PV < 0, то проект следует отвергнуть.
PV = 0, то проект ни прибыльный, ни убыточный.
Pi= 6 576 / 406 = 16,2
Вывод: проект следует применять.
4.Период окупаемости инвестиций
ПО = ИС / ДПп
ИС — сумма инвестированных средств, направленных на реализацию
инвестиционного проекта.
ДПп — средняя сумма денежного потока (в настоящей стоимости) в
периоде.
ПО= 406 тыс/(6576/12)= 406 / 548=0,7 мес.
Однако у нас есть погрешность, которую стоит учитывать, а именно
мероприятие 3.3. которое по условию будет иметь отсрочку первой выручки в 2
мес. Так как это мероприятие принесет 500 тыс ежемесячно, то фактическая
окупаемость наступит через 2.57 мес. Так. Как в первые 2 мес. Средний Кэш-
фло составит по 48 тыс. это значит что в 3 месяц инвестиции окупятся на 96
тыс. и в 3 месяц остаток составит 310 тыс., отсюда можно сделать рсчет 3
месяца ПО = 310 / 548= 0,57 мес . 0,57+2 мес. = 2.57 мес.
5. Коэфициент эффетивности инвестиций
ARR = PN (прибыль ср.годовая) / 1/2IC
ARR = 548 / 206= 2,66
Выводы по главе 3
В третьей главе мы выдвинули комплекс мероприятий, состоящий из 8
позиций. Это:
1.1. Введение стандартизации в производство.
1.2. Разработать систему повышения качества работников.
2.1. Создания отдела продаж.
73
2.2. Маркетинговые мероприятия.
3.1. Выход на новые рынки путем создания новых товаров.
3.2. Развитие ассортиментной линейки.
3.3. Выход на новые рынки (расширение территориальных позиций).
3.4. Провести анализ создания собственных точек продаж в виде «кафе-
булочная».
После чего рассчитали эффективность каждого из мероприятий и подвели
итог по всем предложенным мероприятиям. Необходимо заметить, что
планомерное и последовательное внедрение мероприятий принесет больший
эффект, поскольку будет усиливать компанию на каждом этапе, а вероятность и
коэффициент успеха последующей мероприятий будет только увеличиваться
вместе со стартовыми показателями.
В конечном итоге все мероприятия окупаются от 25 дней до 7 мес. А если
выстроить внедрение каждого нового мероприятия ежемесячно, то все
мероприятия будут внедрены в течении 7 месяцев и окупятся через 12 месяцев
после начала внедрения первого мероприятия, при условии, что каждое
мероприятие будет окупать сама себя.
Однако если рассчитывать эффективность инвестиций от всех
мероприятий в целом, то можно увидеть следующие результаты.
1. Приведенная стоимость составит — 6 323 тыс. год.
2. Чистый приведенный доход (NPV) составит:
NPV= 6 323/1.125 – 406 = 5 214 тыс.
Если:
NPV > 0, то проект следует применять.
NPV < 0, то проект следует отвергнуть.
NPV = 0, то проект ни прибыльный, ни убыточный.
3. Индекс рентабельности составит:
Pi = 6 576 / 406 = 16,2
Если :
PV > 0, то проект следует применять.