4
Содержание
Введение ...................................................................................................................... 5
Глава 1. Теоретические основы управления закупочной деятельностью
предприятия ............................................................................................................... 7
1.1. Сущность и составляющие бизнес-процесса закупочной деятельности ....... 7
1.2. Модели, методы и инструменты управления закупками ............................... 12
1.3. Основные факторы рисков управления закупками на предприятии ............ 22
Выводы по главе 1 ..................................................................................................... 31
Глава 2. Оценка реализации стратегии управления закупками в ООО
«Полиметалл» .......................................................................................................... 33
2.1. Общая характеристика деятельности предприятия ........................................ 33
2.2. Оценка логистического процесса закупок ....................................................... 39
Выводы по главе 2 ..................................................................................................... 51
Глава 3. Совершенствованию системы управления закупками в ООО
«Полиметалл» .......................................................................................................... 52
3.1. Проектирование механизма взаимодействия элементов системы управления
закупками ................................................................................................................... 52
3.2. Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий ....................... 68
Выводы по главе 3 ..................................................................................................... 72
Заключение ....................................... ОШИБКА! ЗАКЛАДКА НЕ ОПРЕДЕЛЕНА.
Список использованных источников ................................................................. 76
Приложение .............................................................................................................. 79
5
Введение
Актуальность совершенствования управления закупочной деятельностью
заключается в том, что от эффективности закупочной деятельности зависит
успех деятельности всего предприятия. Развитие рыночных отношений
определяет новые условия управления закупочной деятельностью.
Инфляция, неплатежи, прочие кризисные явления вызывают на
предприятии необходимость менять политику снабжения, искать более
надежных поставщиков, товарно-материальные ценности, которые будут иметь
наиболее оптимальное соотношение «цена-качество» для конкретного
предприятия.
Поэтому построение рациональной системы управления закупочной
деятельностью предприятия, включающей в себя закупки товарно-
материальных ценностей, их поставку, складирование, отпуск на производство,
приобретает все большую значимость.
Изучение проблемы эффективного управления закупочной деятельностью
предприятия расширяет возможности совершенствования снабжения с точки
зрения рационального использования товарно-материальных ценностей,
складских площадей, информационного обеспечения, а также взаимодействия с
поставщиками.
Цель исследования: совершенствование управления закупочной
деятельностью предприятия ООО «Полиметалл».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие
задачи исследования:
- рассмотреть сущность и составляющие бизнес-процесса закупки;
- изучить модели, методы и инструменты управления закупками;
- исследовать основные факторы рисков управления закупками на
предприятии;
- представить общую характеристику деятельности предприятия»
- провести оценку логистического процесса закупок;
6
- провести проектирование механизма взаимодействия элементов системы
управления закупками;
- рассчитать экономическую эффективность предлагаемых мероприятий.
Объектом исследования работы является ООО «Полиметалл», основным
видом деятельности которого является производство машин и оборудования
общего и специального назначения, оптовая торговля ими.
Предметом исследования являются процессы управления закупочной
деятельностью предприятия ООО «Полиметалл».
Теоретической основой исследования стали работы таких отечественных
и зарубежных авторов, занимающихся проблемами управления закупочной
деятельности и совершенствования логистических процессов, в частности, как:
Аникин Б.А., Афанасенко И.Д., Бузырев В.В. Гаджинский А. М., Гайдаенко
А.А., Канке А.А., Кошевая И.П, Курочкин Д.В. и других, а также материалы
специализированных журналов.
При решении поставленных в данной работе задач использовались
общенаучные и специальные методы исследования: индукции и дедукции,
анализа и синтеза, а также аналогии, календарное планирование, сетевое
моделирование и другие методы.
Цель и задачи исследования определили структуру работы.
В первой главе работы рассматривается понятие закупочной
деятельности, виды и методы закупок, процесс организации и управления
закупочной деятельностью, понятие закупочной логистики.
Во второй главе представлен анализ организации и управления
закупочной деятельностью предприятия ООО «Полиметалл».
Третья глава содержит мероприятия по совершенствованию управления
закупочной деятельностью предприятия ООО «Полиметалл».
7
Глава 1. Теоретические основы управления закупочной
деятельностью предприятия
1.1. Сущность и составляющие бизнес-процесса закупочной деятельности
После принятия предприятием решения о производстве определенной
продукции, необходимо обеспечить производство сырьем и материалами,
полуфабрикатами, комплектующими изделиями и запасными частями.
Возникает проблема закупки необходимого количества требуемых материалов
по оптимальным ценам, от чего зависит успех не только закупок, но и работы
предприятия в целом. Данную проблему позволяет решить закупочная
деятельность предприятия.
Закупочная деятельность предприятия — это вид деятельности системы
маркетинга, который связан с процессом управления обменом продукцией,
произведенной предприятием, с покупателем, приобретающим данную
продукцию по определенной цене
1
.
По мнению Кеннета Лайсонса «закупочная деятельность — это процесс,
выполняемый организационной единицей, которая в качестве интегрированной
цепи поставок отвечает за получение материалов требуемого качества в
требуемом количестве в требуемое время и по требуемой цене и за управление
поставщиками, тем самым внося свой вклад в конкурентное преимущество
предприятия и реализацию корпоративной стратегии»
2
.
Цель закупочной деятельности - удовлетворить потребности
производства в товарно-материальных ценностях (ТМЦ) с максимальной
экономической эффективностью
3
.
Общими целями закупок является обеспечение предприятия сырьем
необходимого качества и количества в нужное время и в нужном месте от
надежного поставщика и по выгодной цене. Исходя из этих целей, появляется
1
Алексеенко В.Б. Основы логистики: учеб. Пособие / Алексеенко В.Б., Стрельникова И.А. - Москва: РУДН,
2013. — С. 65
2
Управление закупочной деятельностью и цепью поставок: пер. с англ. / Кеннет Лайсонс, Майкл Джиллингем.
- Шестое изд. - М.: Инфра-М, 2017 (ГУП ИПК Ульян. Дом печати). — С. 75
3
Лебедев, Ю.Г. Логистика. Теория гармонизированных цепей поставок / Ю.Г. Лебедев. - М.: МГТУ им. Н. Э.
Баумана, 2017. — С. 73
8
необходимость обеспечивать непрерывный поток сырья и материалов,
комплектующих и запасных частей, которые необходимы для эффективной
работы предприятия.
Одним из путей обеспечения непрерывного потока ТМЦ является
создание и хранение крупных запасов этих ценностей. Однако следует учесть,
что текущий запас может составлять около 20-40% в общей стоимости активов,
что сказывается на росте затрат на хранение запасов
4
.
Также, исходя из общих целей закупок, необходимо поддерживать и
повышать качество закупок, искать компетентных и надежных поставщиков
ТМЦ для ее производства. Именно от способности находить и выбирать
поставщиков, развивать отношения с ними, зависит успех закупок
5
.
Качество закупаемых ТМЦ должно быть на оптимальном уровне, чтобы
не возникало дополнительных расходов на доведение ТМЦ до необходимого
для производства уровня качества. Предприятию необходимо повышать
конкурентоспособность путем контроля расходов, связанных с закупками.
На рисунке 1 представлены основные задачи закупочной деятельности.
Рисунок 1. Основные задачи закупочной деятельности
6
Для того чтобы закупочная деятельность предприятия была эффективной,
необходима информация, в каких именно ТМЦ нуждается производство, чтобы
производить продукцию. Данная информация содержится в плане закупок,
4
Кретов, И.И. Логистика во внешнеторговой деятельности / И.И. Кретов, К.В. Садченко. - М.: Дело и сервис,
2018. — С. 32
5
Чирков С.В. Особенности логистических процессов // Вектор науки Тольяттинского государственного
университета. Серия: Экономика и управление. - 2017. - №1. — С. 97 - 104
6
Лебедев, Ю.Г. Логистика. Теория гармонизированных цепей поставок / Ю.Г. Лебедев. - М.: МГТУ им. Н. Э.
Баумана, 2017. — С. 21
Задачи закупочной
деятельности
Обеспечение точного
соответствия количества
поставок потребностям в них
Соблюдение требований
производства ТМЦ
9
главная задача которого - обеспечить согласованность действий
внутрифирменных подразделений и лиц, в обязанности которых входит
решение задач в области закупок, таких как определение потребности в ТМЦ,
метода закупок, заключение договоров с поставщиками, контроль количества
поставок, их качества и сроков, организация размещения закупаемых ТМЦ на
складах
7
.
Рисунок 2. Факторы, влияющие на эффективность закупочной
деятельности
8
Факторы, которые влияют на эффективность закупочной деятельности,
представлены на рисунке 2.
К видам закупок на предприятии относят:
— прямые закупки - закупки продукции непосредственно у
производителей;
— встречные закупки - закупки у поставщиков, которые одновременно
являются потребителями;
— новые закупки - закупки, при которых покупатель совершает
покупку данной продукции впервые.
Выбор метода закупок зависит от следующих факторов:
— периодичность заказа;
— объем партии заказа;
— сложность и особенности производимой продукции;
состав используемого сырья, материалов и комплектующих изделий.
7
Аникин Б.А., Тяпухин А.П. Коммерческая логистика: Учебник / Б.А. Аникин, А.П. Тяпухин. - М.: Проспект,
2018. — С. 81
8
Афанасенко И.Д. Логистика снабжения / И.Д. Афанасенко - СРб: Питер, 2016. — С. 91
Факторы
Количество
закупаемых ТМЦ
Затраты на
закупку ТМЦ
Количество
поставщиков ТМЦ
Сроки
поставки ТМЦ
10
Основные методы закупок представлены в таблице 1
Таблица 1
Сравнительная характеристика методов закупок
9
Метод
Сущность и
применение
Преимущества
Недостатки
Регулярные
Закупки
мелкими
партиями
ТМЦ поставляются
только необходимого
количества в
соответствии с
графиком
потребности в них.
Достигается
экономия
складских
помещений.
Возможность заказа
избыточного или
недостаточного
количества ТМЦ.
Закупки по
мере
необходимости
Осуществляется,
когда возникает
непредвиденная
потребность в ТМЦ.
Оплата
поставщикам
производится
только за
поставленное
количество
товара.
Увеличение расходов
на закупки (на каждую
новую поставку
необходимо заключить
договор); не
устанавливается
конкретное количество
поставляемых товаров.
Ежедневные
(ежемесячные)
закупки
Осуществляются при
возникновении
необходимости
закупить дешевые и
быстро потребляемые
товары.
Сокращение
затрат на
хранение ТМЦ,
своевременность
поставок.
Увеличение
транспортных
издержек.
Закупки товара
одной партией
Поставка товаров
осуществляется
большой партией
один раз.
Используется при
возникновении
непредвиденной
потребности.
Гарантия
поставки всей
партии; скидки
от поставщиков.
Большая потребность в
складских
помещениях.
Закупки с
немедленной
сдачей
Осуществляются,
когда необходимо
приобрести ТМЦ,
которые
используются редко,
и когда нет
возможности
получить их по мере
необходимости.
ТМЦ
заказываются
при
возникновении
потребности в
них.
Детальное оформление
документов при
каждом заказе, размер
заказа очень
маленький, большое
количество
поставщиков.
Закупочная деятельность занимает важное место в деятельности
производственного предприятия, так как именно с закупок начинается
коммерческая деятельность. Наличие необходимых ТМЦ влияет на весь
9
Гаджинский А. М. Логистика: Учебник / А. М. Гаджинский. - 20-е изд. - М.: Издательско-торговая корпорация
«Дашков и Ко», 2017. — С. 161
11
производственный процесс. Отсутствие или недостаток ТМЦ приводит к
потере клиентов и, соответственно, к снижению эффективности деятельности
предприятия. Однако и избыток ТМЦ приводит к снижению эффективности
деятельности предприятия, так как это влияет на увеличение затрат на хранение
ТМЦ, вследствие чего повышается цена выпускаемой продукции
10
.
В современных условиях рынка деятельность предприятий должна быть
нацелена на производство продукции высокого качества при минимальных
затратах. На рисунке 3 представлены основные направления
совершенствования закупочной деятельности.
Рисунок 3. Направления совершенствования закупочной
деятельности
11
Расширение базы поставщиков увеличивает возможность выбора
наиболее надежного поставщика. Расширение географии закупок дает
возможность закупать ТМЦ, не имеющихся в регионах, в которых ранее
осуществлялись или осуществляются закупки на данный момент.
Поддержка текущих поставщиков позволяет развить прочные отношения
с ними, в результате чего можно определить новые возможности поставщика.
Поставщики также позволяют организации обнаружить ее возможности и
принять инновационное решение при устранении тех или иных проблем, а
также сократить издержки на ведение бизнеса, благодаря четкому определению
потребностей производства и установлению того, имеются ли у поставщиков
10
Бузырев В.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности строительного предприятия:
учебник / В.В. Бузырев, И.П. Нужина. - И.: КНОРУС, 2016. — С. 30
11
Канке А.А., Кошевая И.П. Основы логистики: Учебное пособие / А.А. Канке, И.П. Кошевая. - М.КНОРУС,
2017. — С. 123
Основные
направления
совершенствования
закупочной
деятельности
Расширение
базы
поставщиков
Повышение
квалификации
персонала
Развитие
совместных
закупок
Расширение
географии
закупок
Поддержка
текущих
поставщиков
Повышение автоматизации
закупочной деятельности
12
возможность удовлетворить эти потребности
12
.
Развитие совместных закупок сокращает затраты на закупки, так как
снижается торговая наценка на приобретаемые ТМЦ, появляется возможность
работы с новыми поставщиками. Повышение квалификации персонала,
ведущего закупочную деятельность, позволяет сократить затраты на
приобретение и хранение ТМЦ на грузопереработку.
Повышение автоматизации закупочной деятельности снижает затраты на
управление закупочной деятельностью, а именно позволяет быстро и
эффективно планировать закупки ТМЦ, проводить анализ экономической
эффективности сформированного плана закупок, оценивать результаты
планирования и размещения заказа, отслеживать показатели эффективности
работы каждого сотрудника отдела закупок
13
.
Таким образом, закупочная деятельность позволяет реагировать на
изменения в продажах готовой продукции, изменять ассортимент
производимых товаров в зависимости от потребностей потребителей и
управлять материальными потоками в процессе обеспечения предприятия
сырьем и материалами, полуфабрикатами, запасными частями и
комплектующими изделиями.
1.2. Модели, методы и инструменты управления закупками
Частью системы управления предприятием является управление
закупками, осуществление которого возможно на основе логистического
подхода, означающего интеграцию закупочной деятельности с производством,
сбытом, транспортировкой и складированием
14
.
Закупочная логистика — это управление материальными потоками
(сырьем и материалами, энергоносителями, незавершенным производством и
12
Курочкин Д.В. Логистика: [транспортная, закупочная, производственная, распределительная, складирования,
информационная]: курс лекций / Д.В. Курочкин. - Минск: ФУАинформ, 2016. — С. 87
13
Магрупова З.М, Иванов Д.Ф. Особенности управления закупками на рынке энергетического машиностроения
// Вестник Череповецкого государственного университета. - 2017. - №3. — С. 57 - 61
14
Николайчук В.Е. Логистический менеджмент: учебник / В.Е. Николайчук. - М.: Дашков и Ко, 2016. — С. 71
13
готовой продукцией) в процессе обеспечения предприятия ТМЦ
15
.
Закупочная логистика является одной из основных подсистем логистики,
первым звеном в цепи поставок и занимается изучением процесса движения
сырья и материалов, комплектующих и запасных частей от момента их закупки
до поступления на склад предприятия. Она определяет наиболее оптимальные
для потребителя способы приобретения и поставки ТМЦ
16
. Поэтому перед
закупочной логистикой стоят следующие общие задачи:
— налаживание хороших отношений с поставщиками для поставок
ТМЦ высокого качества и в точно установленные сроки;
— совершенствование управления материальными потоками;
— обеспечение производства новой продукции более высокого
качества.
На рисунке 4 наглядно представлено, в каких звеньях цепи поставок,
взаимодействуя с другими звеньями, функционирует закупочная логистика.
Рисунок 4. Цепь поставок
17
Целями закупочной логистики являются:
— своевременное обеспечение предприятия ТМЦ, которые
необходимы для эффективной работы;
— снижение стоимости закупаемых ТМЦ;
— снижение логистических затрат на закупочную деятельность;
— повышение качества закупаемых ТМЦ, что позволяет снизить
потери и брак;
15
Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: Учебник / Л.В. Прыкина. - Москва: ЮНИТИ, 2017. — С.
81
16
Сярдова О.М. Логистика: Учебное пособие / О.М. Сярдова. - Тольятти: Изд-во ТГУ, 2015. — С. 91
17
Секерин В.Д. Логистика: учебное пособие / В.Д. Секерин. - М.: КНОРУС, 2016. — С. 61
Закупочная логистика
Поставщики
сырья и
материалов
Склад
сырья и
материалов
Производ-
ство
Склад
готовой
продукции
Потреби-
тели