СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОЗДАНИЯ
ТУРИСТИЧЕСКОГО ТУРА………………………………………...………....6
1.1. Виды туристических продуктов…………………………………………..6
1.2. Проектирование и формирование туристического тура…………….…16
1.3. Туристический продукт как объект реализации……………………….31
Выводы по 1 главе………………………………………………………….…36
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ СОЗДАНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОГО
ПРОДУКТА В КОМПАНИИ ООО «БИБЛИО-ГЛОБУС
ОПЕРАТОР».………………………………………………………….……...38
2.1. Общая характеристика компании ООО «Библио-Глобус Оператор»..38
2.2. Анализ создания туристических туров в компании ООО «Библио-
Глобус Оператор»………………………………………………….………….44
2.3. Анализ реализации туристических туров в компании ООО «Библио-
Глобус Оператор»…………………………………………………………….50
Выводы по 2 главе…………………………………………………………….61
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОЗДАНИЮ
ТУРИСТИЧЕСКИХ ТУРОВ ДЛЯ ИХ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ НА
ПРИМЕРЕ КОМПАНИИ ООО «БИБЛИО-ГЛОБУС
ОПЕРАТОР».………………………………………………………………….63
3.1. Разработка рекомендаций и предложений для совершенствования
туристического тура…………………………………………………………..63
3.2. Экономическая оценка предложенных рекомендаций……………...…69
Выводы по 3 главе…………………………………………………………….74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….…76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………….…79
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………….…83
2
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. В последнее время туристический бизнес
в РФ претерпевает существенные колебания. На долю отрасли выпали
нелегкие испытания: уход с рынка многих игроков, закрытие ключевых и
наиболее массовых туристских направлений, существенное ослабление
курса рубля, нестабильная политическая обстановка в мире и многое другое.
Все это не лучшим образом сказывается на покупательской состоятельности
потребителей и спросе на турпродукты в целом.
Учитывая вышеперечисленные факторы, а также повышение уровня
развития населения, все больше людей прежде, чем организовать свой
отдых, тщательно анализируют все возможные варианты, предлагаемые на
рынке. Что приводит к оттоку из турфирм потенциальных покупателей в
сторону самостоятельного туризма.
Также, беря во внимание то, что мы живем во время развития
технологий и обилии информации, и, зачастую, пребываем в условиях
ограниченного времени, люди отдают предпочтение интернет - ресурсам,
для получения той или иной информации, в том числе и организации
отдыха.
На фоне всех этих факторов турфирмам приходится буквально
бороться за каждого клиента. Так, например, по данным Ассоциации
туроператоров России (АТОР) в летнем сезоне 2016 г. продажи
организованных туров за границу сократились на 25-30% по сравнению с
предыдущим годом. И подобная тенденция наблюдается на рынке уже
третий год. [34]
В связи с чем туроператорам приходится подстраиваться под
изменчивый рынок отрасли, разрабатывая и предлагая клиентам более
привлекательные туристические продукты, изыскивать новые способы
3
реализации продукта, принимать меры для привлечения новых
потребителей и удержания уже имеющейся клиентуры. Все это указывает
на актуальность выбранной темы.
Цель исследования – анализ технологии создания и организации
туристического тура и разработка рекомендаций по совершенствованию
турпродукта для повышения его реализации (на примере компании ООО
«Библио-Глобус Оператор»).
Для достижения поставленной цели задачами исследования являются:
1. Исследовать технологию создания туристического тура.
2. Выявить слабые стороны в реализации созданных турпродуктов.
3. Проанализировать технологию создания и организацию
туристических туров в компании ООО «Библио-Глобус Оператор».
4. Разработать рекомендации для повышения привлекательности
создаваемого турпродукта в компании ООО «Библио-Глобус Оператор».
5. Разработать предложения по повышению реализации
туристических туров в компании ООО «Библио-Глобус Оператор».
6. Провести экономическую оценку предложенных рекомендаций.
Предмет и объект исследования. Исходя из целей и задач выпускной
квалификационной работы объектом исследования является компания ООО
«Библио-Глобус Оператор», а предметом процесс создания туристических
туров в компании ООО «Библио-Глобус Оператор».
Научная новизна исследования заключается в разработке
идеи создания уникальных технических решений для улучшения качества
продукта, которые применимы в реалиях туристического бизнеса.
Теоретическая значимость выпускной квалификационной работы
состоит в систематизации знаний, полученных в ходе исследования в
области создания туристских туров.
Практической значимостью выпускной квалификационной работы
является возможность применения на практике выработанных в ходе
4
исследования предложений и рекомендаций по совершенствованию
туристического продукта и методах его реализации.
Для написания работы были задействованы произведения таких
авторов как: Веткин В. А., Валеева Е. О., Солодовникова Ю. Р., Егоренков
Л. И., Киреева Ю. А, Веселова Н. Ю. и др.
Структура исследования. Выпускная квалификационная работа
состоит из введения, трех глав с выводами по каждой главе, заключения,
списка использованной литературы и приложений.
5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОЗДАНИЯ
ТУРИСТИЧЕСКОГО ТУРА.
1.1 Виды туристических продуктов.
Туризм в своем нынешнем виде возник и сформировался в конце XIX
века, а наиболее интенсивное развитие получил во второй половине XX
века. Первым туроператором считается англичанин Томас Кук, который в
1841 году, организовал поездку 570 человек на поезде в Лафборо. Так
впервые был создан туристский продукт с целью получения прибыли.
В нашей стране не смотря, на все достижения и успехи туризма в
советском периоде, когда сфера туризма жестко контролировалась
государством, можно утверждать, что истинное развитие туристической
отрасли началось с открытием «железного занавеса». Первым российским
туроператорам в начале 1990-х годов пришлось проделать нелегкий путь,
им приходилось работать в условиях постоянной гиперинфляции и
банковских кризисов. Но, опираясь, на опыт зарубежных партнеров и
здравый смысл, присущий предпринимательству, туристический бизнес в
России сумел преодолеть такой путь, на который «западным»
предшественникам требовались многие десятилетия.
Туризм выступает в двух ипостасях: как особый массовый род
путешествий с четко определенными целями, совершаемых туристами (т.е.
деятельность самого туриста), и деятельность по организации
осуществлению (сопровождению) таких путешествий (т.е. деятельность
предприятий сферы туризма). [8, с. 67-68]
Прежде, чем начать проработку выбранной темы следует понять, что
же такое туризм. В Федеральном законе нашей страны «Об основах
туристской деятельности в Российской Федерации» приводится следующее
определение: «Туризм - временные выезды (путешествия) граждан
Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее
6
- лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных,
рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных,
профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия
деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране
(месте) временного пребывания».
Туризм в современном мире является выгодной и высокодоходной
отраслью экономики. Туризм дает возможность людям зарядиться энергией,
расширить свой кругозор, ознакомиться с историей, культурой и обычаями
разных стран, позволяет побывать в самых удаленных уголках планеты.
Учитывая то, что для организации отдыха и путешествий туристов, в
настоящее время, в сфере туризма задействовано множество предприятий,
занимающихся деятельностью по созданию, организации и реализации
туристских продуктов, в данной работе будет сделан уклон на рассмотрение
именно этой стороны туристической индустрии. Следовательно, стоит сразу
же рассмотреть еще ряд терминов, необходимых для раскрытия и
понимания выбранной темы выпускной квалификационной работы.
Туристская деятельность - туроператорская и турагентская
деятельность, а также иная деятельность по организации путешествий. [2]
Как уже говорилось ранее в нашей стране современная туристская
деятельность начала разворачиваться после 1991 года, когда сфера туризма
перешла от административного регулирования к системе экономического
стимулирования и рыночных отношений. Для туристской отрасли в России
в постсоветское время с «открытием границ» характерен существенный
размах выездного туризма, преимущественно рекреационного и
экскурсионного туризма. Не смотря на стремительное развитие туристской
отрасли в России, за последнее пару десятилетий, туризму в нашей стране
есть куда расти. На сегодняшний день доля туризма в экономике составляет
около 1,5%. Туристскую деятельность в России курирует Федеральное
7
агентство по туризму (Ростуризм) совместно с органами управления
туризмом в субъектах РФ.
Турист - лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в
лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-
спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без
занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в
стране (месте) временного пребывания, на период от 24 часов до 6 месяцев
подряд или осуществляющее не менее одной ночевки в стране (месте)
временного пребывания. [2]
Прошло то время, когда со словом «турист» ассоциировался человек
с рюкзаком за спиной. В настоящее время в России, в зависимости от вида
туризма, можно выделить многочисленные группы туристов. Наиболее
массовой группой являются туристы предпочитающие рекреационный или
пляжно-оздоровительный отдых, не малая доля туристов отдает
предпочтение познавательному и экскурсионному туризму. Также, с
развитием рыночной экономики, в нашей стране набирает обороты деловой
туризм, а соответственно туристов данной категории становится все
больше.
Туристская индустрия - совокупность гостиниц и иных средств
размещения, средств транспорта, объектов санаторно-курортного лечения и
отдыха, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения,
объектов познавательного, делового, лечебно-оздоровительного,
физкультурно-спортивного и иного назначения, организаций,
осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность,
операторов туристских информационных систем, а также организаций,
предоставляющих услуги экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков и
инструкторов-проводников. [2]
Что касается туристской индустрии нашей страны, то здесь
представлен довольно большой спектр средств размещения разных классов
8
обслуживания, имеется широкий выбор средств транспорта, объектов
питания достаточно, чтобы удовлетворить требования туристов и т.д. Но не
смотря на богатство достопримечательностей и развитие туристской
отрасли, Россия, на данный момент, является, довольно тяжелой страной
для посещения, особенно для иностранных туристов. Так в стране
недостаточно развита туристская инфраструктура, высокие тарифы на
пассажирские перевозки, низкое качество предоставляемых туристских
услуг и другие факторы, влияющие на комфортное пребывание в стане.
Туристский продукт - комплекс услуг по перевозке и размещению,
оказываемых за общую цену (независимо от включения в общую цену
стоимости экскурсионного обслуживания и (или) других услуг) по договору
о реализации туристского продукта. [2]
Так туристский продукт позволяет человеку сэкономить время на
организацию отдыха, приобретая готовый пакет услуг туристу не надо
беспокоиться о каждой услуги по отдельности. Но существует риск, что
такой продукт может не удовлетворить туриста в полной мере или не
оправдать его ожидания.
Туроператорская деятельность - деятельность по формированию,
продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая
юридическим лицом (далее - туроператор). [2]
В России на сегодняшний день действуют 4154 туроператора
занимающихся формированием турпродуктов как внутреннего, так и
международного туризма. Большое количество участников рынка
туристических услуг позволяет создавать продукты во всех видах туризма и
предлагать потребителю колоссальный выбор для удовлетворения желаний.
Турагентская деятельность - деятельность по продвижению и
реализации туристского продукта, осуществляемая юридическим лицом
или индивидуальным предпринимателем (далее - турагент). [2]
9
Турагентства являются наиболее крупным каналом сбыта
сформированных туроператором продуктов. Так как одно турагентство
может сотрудничать с несколькими поставщиками, то для конечного
покупателя открывается больше возможностей в выборе желаемого отдыха.
Формирование туристского продукта - деятельность туроператора по
заключению и исполнению договоров с третьими лицами, оказывающими
отдельные услуги, входящие в туристский продукт (гостиницы,
перевозчики, экскурсоводы (гиды) и другие). [2]
Формирование туристского продукта является важным этапом работы
в создании конечного пакета услуг. От выбора поставщиков, которые будут
непосредственно осуществлять услуги, зависит не только качество
конечного продукта, но и репутация туроператора. Поэтому необходимо
уделять данному этапу максимум усилий.
Продвижение туристского продукта - комплекс мер, направленных на
реализацию туристского продукта (реклама, участие в специализированных
выставках, ярмарках, организация туристских информационных центров,
издание каталогов, буклетов и другое).
Реализация туристского продукта - деятельность туроператора или
турагента по заключению договора о реализации туристского продукта с
туристом или иным заказчиком туристского продукта, а также деятельность
туроператора и (или) третьих лиц по оказанию туристу услуг в соответствии
с данным договором. [2]
В современном мире реклама играет значительную роль в жизни
каждого сознательного человека. Поэтому грамотное продвижение
продукта, и в туристской отрасли, позволяет потребителям узнать больше
информации об имеющихся предложениях. Данные меры оказывают
существенное влияние на реализацию турпродукта, что обеспечивает
турфирмам доход и возможность совершенствоваться.
10
Индустрия туризма постоянно изменяется, с развитием технологий,
позволяющих быстрее перемещаться по миру, а то и вовсе путешествовать,
не выходя из дома, появляются новые виды туризма. Образуются
перспективные направления, происходят изменения в сфере обслуживания,
под влиянием моды происходит перераспределение в существующих
направлениях. Соответственно современное состояние туризма – это
динамическая структура, способная подстроится и трансформироваться под
влиянием составляющих ее факторов.
Также и понятие туризма изменяется с течением времени,
соответственно, и определение туризма расширяется по мере
возникновения новых общественных явлений и процессов. [7, с. 6]
Туризм в современном мире проявляется в разных явлениях, связях и
отношениях, что определяет необходимость его классификации, т.е.
группировки по отдельным однородным признакам, зависящим от
определенных практических целей.
Наиболее распространенной классификацией туризма является его
деление на типы, категории, виды и формы.
Тип туризма определяется национальной принадлежностью туристов.
В соответствии с рекомендациями Всемирной туристической
организации (ВТО) в отношении отдельной страны выделяют следующие
типы туризма:
внутренний туризм – путешествия граждан в пределах
государственных границ собственной страны;
въездной туризм – путешествия нерезидентов в пределах
государственных границ какой-либо страны;
выездной туризм – путешествия резидентов одной страны в
какую-либо иную страну. [28, с. 10]
Несмотря на то, что в современном мире существует возможность
путешествовать практически для каждого, при наличии обстоятельств,