Содержание
Введение ................................................................................................................... 6
Глава 1. Теоретические аспекты организации учета затрат на выпуск
продукции и их анализ ............................................................................................ 9
1.1. Экономическая сущность и классификация затрат ................................... 9
1.2. Анализ формирования затрат современного предприятия ..................... 21
1.3. Показатели учета затрат организации ...................................................... 29
Глава 2. Анализ и учет формирования затрат на выпуск продукции ООО
«Имидж Инвентор» ............................................................................................... 37
2.1. Общая характеристика организации ......................................................... 37
2.2. Анализ показателей хозяйственной деятельности предприятия ........... 42
2.3. Организация учета затрат на предприятии ............................................. 48
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию учета затрат в ООО
«Имидж Инвентор» ............................................................................................... 51
3.1. Мероприятия по совершенствованию учета затрат в ООО «Имидж
Инвентор» ........................................................................................................... 51
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий ............................. 70
Заключение ............................................................................................................ 73
Список использованной литературы ................................................................... 74
Приложения ........................................................................................................... 79
6
Введение
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что современное
динамичное трансформационное состояние экономики России требует от
предпринимателей и менеджеров отечественных организаций поиска
эффективных методов управления хозяйственной деятельностью. Для того,
чтобы выжить в конкурентной среде, предприятиям необходимо регулярно и
своевременно отслеживать, и реагировать на все изменения, происходящие в
их окружении с целью сохранения достойных позиций на рынке и
обеспечения конкурентных преимуществ. Каждому из них важно правильно
оценить рыночную ситуацию согласно специфике своей деятельности.
Показателем их успешной работы является наличие прибыли, роста объемов
производства и обеспечения конкурентоспособной продукции и
предприятия. Ключевым внутренним фактором обеспечения этого является
именно оптимизация издержек производства.
Опыт последних лет показывает, что далеко не все отечественные
предприятия используют современные методы управления и учета своих
расходов, систематизируя их к единой и целостной системе. Это
обусловливает необходимость в исследовании формирования эффективных
систем управления затратами на отечественных предприятиях.
Исследуя расходы, такие отечественные и зарубежные ученые, как,
Левицких, О.О., Любушин Н. П., Лещева В. Б., Дьякова В. Г. утверждают,
что реальным направлением уменьшения расходов является система
управления ими. Ученые считают, что информационное обеспечение
управления затратами подчиняется как классической системе учета, так и
традиционной системе управленческого учета. Но, кроме мировой теории и
практики существует несколько моделей управления затратами, в том числе
и корреляция расходов и доходов.
Так, Лысенко Ю.В. рассматривает управление затратами как
принципиально новую систему, которая дает возможность четко
отслеживать, анализировать и контролировать расходы. Шитов В. Н. считает,
7
что управление затратами включает следующие элементы: планирование,
нормирование, учет, калькулирование, экономический анализ, контроль,
регулирование и прогнозирование затрат.
В то же время исследования ученых не содержат единой трактовки
сущности понятия управления затратами, ими четко не сформирован
системный подход к управлению затратами предприятий в условиях
динамичной и конкурентной рыночной среды. Этим обусловлена
актуальность темы исследования.
Целью исследования является анализ и разработка рекомендаций по
сокращению издержек организации.
В рамках поставленной цели, в работе будет решен ряд задач:
- рассмотреть основные понятия расходов;
- дать классификацию издержек организации;
- изучить процесс формирования расходов организации;
- выявить особенности управления расходами на примере ООО
«Имидж Инвентор».
- разработать мероприятия по сокращению расходов организации.
Объектом исследования является ООО «Имидж Инвентор».
Предметом исследования является учет формирования расходов
организации.
Методами исследования является анализ литературных источников и
документов управления затратами организации.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка
использованных источников, приложений.
В первой главе выпускного квалификационного исследования
рассмотрены теоретические аспекты издержек в организации, их сущность,
виды и особенности формирования.
Во второй главе проведен анализ деятельности и формирования
издержек в организации ООО «Имидж Инвентор». Выявлены проблемы
формирования затрат.
8
В третьей главе работы разработаны рекомендации по
совершенствованию учета затраты предприятия. На основе предложенных
рекомендаций оценен эффект от внедрения комплекса мероприятий.
9
Глава 1. Теоретические аспекты организации учета затрат на выпуск
продукции и их анализ
1.1. Экономическая сущность и классификация затрат
Затраты являются общеэкономической категорией, характеризующей
использование различных веществ и сил природы в процессе хозяйствования.
Под экономическими затратами понимают «издержки упущенных
возможностей», то есть сумму денег, которую можно получить при наиболее
выгодном из всех возможных альтернативных вариантов использования
ресурсов. Экономические затраты любого ресурса, выбранного для
производства продукции, равны его стоимости при наилучшем из всех
возможных вариантов использования. Понятие экономических затрат
обусловлено ограниченностью ресурсов по сравнению с количеством
вариантов их использования. С бухгалтерской точки зрения затраты - это
только конкретные издержки ресурсов.
Наличие различных точек зрения на сущность затрат обусловлено
различными подходами во взглядах на природу экономического бытия
вообще, и производственного процесса, в частности. Сочетая различные
взгляды выдающихся ученых экономистов можно выделить два основных
подхода к определению экономической категории «затраты»
1
.
Первый подход определения затрат базируется на понимании
хозяйственной жизни с позиций трудовой теории стоимости, предполагает
взаимодействие в процессе производства трех основных факторов (рабочей
силы, предметов труда и средств труда) с последующей интерпретацией
понятие стоимости, ее составляющих и структуры. Данная точка зрения на
раскрытие экономической категории «затраты» была определена и раскрыта
в экономической системе, а именно в трудах выдающихся экономистов
Адама Смита и Давида Рикардо. Смит ввел понятие абсолютных затрат, а
Рикардо - автор теории сравнительных издержек. Термин «расходы»
1
Буланов В. С. Методологии экономических явлений и процессов. Сравнительный анализ.
– Москва : Проспект, 2017. – С. 28.
10
понимали, как «средние общественные издержки на единицу, то есть
стоимость отдельной единицы продукции на среднем предприятии, или
средние затраты всех предприятий соответствующей отрасли»
2
.
Второй подход определения затрат базируется на ресурсном
понимании природы хозяйства, предусматривая ограниченность всех видов
ресурсов и альтернативность вариантов применения, и по-своему определяет
сущность стоимости и ее составных элементов.
Данный подход предполагает, что место и роль затрат рассматривается
и раскрывается в прикладном аспекте как составной элемент цены, которая
формируется под действием совокупности факторов в системе
функционирования рынка на основе изменения спроса и предложения
3
.
В течение второй половины XIX века в экономической системе
категорию «затраты» раскрыл Карл Маркс. Его теория затрат основывается
на двух принципиальных категориях - издержки производства и издержки
обращения. Он считал, что «издержки производства - это расходы на
производство, которые должны понести организаторы предприятия с целью
создания товаров и последующего получения прибыли». Кроме этого К.
Маркс категорию «издержки обращения» расшифровывал, как такую, что в
полной мере связана с процессом реализации товаров. Дополнительными
издержками обращения являются издержки на упаковку, сортировку,
транспортировку и хранения товаров. Чистые издержки не увеличивают
стоимость товаров, а возмещаются после продажи из прибыли, созданной в
процессе производства товаров
4
.
В конце XIX века появилось ряд новых концепций определения затрат.
У маржиналистов (Менгер, Визер) затраты рассматривались, как
«психологическое явление, которое основано на предельной полезности».
2
Герасимов А. Н. Теория экономического анализа : учебное пособие. – Москва : Феникс,
2017. – С. 31.
4
Лебедев Д. С. Институциональная трансформация социально-экономических систем.
Теория, методология анализа. – Москва : Проспект, 2017. – С. 92.
11
Они утверждали, что сумма, которую выплачивает фирма за факторы
производства, определяется предельной полезностью, которой они обладают
с точки зрения продавца. Определение затрат в маржиналистской
экономической теории относится к частному предприятию, доходы и
расходы которого рассматриваются как функции от масштаба производства
5
.
Институционалистская теория затрат представлена в работах Дж.К.
Кларка и Дж. А. Гобсона. Дж. Б. Кларк занимался проблемой накладных
издержек, а, следовательно, исследовал различные их типы: индивидуальные
и общественные, абсолютные, дополнительные, финансовые,
производственные, долгосрочные и краткосрочные. Заслугой Джона А.
Гобсона является то, что он ввел понятие «человеческих затрат, которые
измеряются качеством и характером трудовых усилий, способностями лиц,
которые производят данные усилия, а также с точки зрения распределения
труда в обществе»
6
.
Неоклассические концепции затрат производства, представителями
которой являются ученые Дж. Тобин, Ф. Хан, Н.Калдор и другие,
рассматривают категорию издержек, как сумму затрат (постоянных и
переменных) на приобретение факторов производства. Современный
экономист Юрий Болдырев, утверждает, что «затраты образуются в процессе
формирования и использования ресурсов для достижения определенной
цели, кроме этого, они имеют разное направление, но наиболее общим и
принципиальным является деление их на инвестиционные и текущие
(операционные) расходы, связанные с непосредственным выполнением
предприятием своей основной функции - изготовление продукции (оказание
услуг)»
7
.
5
Салов А. И. Экономика : учебник для вузов. – Москва : Литера, 2017. – С. 36.
6
Болдырев А., Русин Г. Совершенствование системы планирования на основе
нормативных калькуляций // Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. – 2015. – № 9 – С.
7.
7
Болдырев А., Русин Г. Совершенствование системы планирования на основе
нормативных калькуляций // Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. – 2015. – № 9 – С.
9
12
Вопросами формирования затрат на предприятии также занимается
Бусов В.И. Он отделяет две категории - «затраты» и «издержки». К расходам
относит термин «расходы», как уменьшение экономической выгоды в
течение отчетного периода или увеличения обязательств предприятия, ведет
к уменьшению капитала. То есть расходы предприятия полностью связаны с
использованием (оттоком) денежных средств
8
.
Категорию «затраты» Грачева М.В. раскрывает как стоимостное
выражение использования в процессе деятельности предприятия
(учреждения, организации) материальных, трудовых, финансовых и других
ресурсов
9
.
Новицкий Н.И. категорию «затраты» рассматривает, как «денежную
оценку материальных и других средств, затрачиваемых предприятием на
производство и реализацию продукции». К основному применению расходов
она относит расчет себестоимости продукции, а к примеру затрат - стоимость
сырья и материалов, заработная плата, расходы на содержание и
эксплуатацию оборудования
10
. Юсупов К.Н. и Ягниров А.В. под затратами
производства понимают «материальные и денежные средства, затраченные с
целью получением дохода»
11
.
Исаева Ш.В. считает, что затратами являются материально-
вещественные, трудовые и другие ресурсы, ценность которых определяется
на рынке и именно с ними связана деятельность хозяйствующего субъекта
12
.
8
Бусов В. И., Землянский О.А., Поляков А.П. Оценка стоимости предприятия (бизнеса) :
учебник для бакалавровов/ под ред. В. И. Бусова. – М. : Юрайт, 2014. – С. 43.
9
Грачева М. В. Проектный анализ. Учет рисков: учебно-практическое пособие. – Москва :
Проспект, 2017. – С. 76.
10
Новицкий Н. И., Горюшкин А.А. Организация производства : учебное пособие – Москва
: Кнорус, 2017. – С. 36.
11
Юсупов К.Н., Ягниров А.В. Национальная экономика (для бакалавров). – М. :Кнорус,
2017. – С. 81.
12
Исаева Ш.В. Анализ эффективности использования материальных ресурсов
предприятия [Электронный ресурс] // Экономика и социум, 2017. - №3(34). –С. 23-26
URL:http://iupr.ru/domains_data/files/zurnal_34/Shahpelengovoy%20Z.V%20Isaevoy%20Sh.M
..pdf (дата обращения 25.11.17 г.).
13
Трактовка понятия «издержки» в национальных и зарубежных
стандартах по бухгалтерскому учету почти одинаковое, так как основой для
разработки национальных стандартов были международные стандарты
бухгалтерского учета (МСБУ).
По международным стандартам финансовой отчетности (МСФО)
расходы - это уменьшение экономической выгоды в течение отчетного
периода, происходящее в форме выбытия или использования активов или
увеличения обязательств, что ведет к уменьшению собственного капитала
предприятия при условии, что эти расходы могут быть достоверно оценены
13
.
Как видно из исследований, экономисты «затраты» считают
многогранным явлением. По определению данной категории и до сих пор
продолжаются дискуссии. В рыночной экономике издержки, их
формирование и организация должна означать создание единой,
рациональной, четко и бесперебойно функционирующей системы с
определенными целевыми установками и взаимосвязанными элементами.
Итак, существует очень много суждений относительно определения
экономической категории «затраты». В отечественной экономической
литературе трактовки категории «затраты» не является однозначным. В связи
с этим перед осуществлением производственной деятельности любое
предприятие России должно точно определиться с сущностью понятия
«издержки», при этом необходимо придерживаться законодательной базы
страны, в том числе, специализированных нормативных актов,
регулирующих определение данной категории.
Важным условием успешной деятельности предприятий является
достижение оптимального уровня издержек на производство, в результате
чего возрастет конкурентоспособность продукции и станет реальным
достижением долгосрочного экономического роста предприятий. В связи с
13
Финансы: учебник / под ред. Г. Б. Поляка. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Юнити-Дана,
2014. – С. 73.
14
этим возникает потребность дальнейшего исследования экономической
категории «издержки» их классификации, формирования и учета.
В управлении предприятием важное место занимает обоснованная
классификация затрат.
Классификация затрат имеет большое значение для планирования,
контроля, регулирования расхода, то есть для эффективного управления
затратами и управления деятельностью предприятия играет важную роль,
поскольку дает возможность определять особенности формирования и
распределения расходов по определенным объектам управления.
14
Разделение затрат на различные виды по соответствующим признакам
классификации направлено на решение самых разнообразных задач
управления. В результате в литературе встречаются различные группировки
затрат по признакам их классификации. Различные группировки затрат
призваны решить преимущественно аналогичные задачи управления, при
этом акцентируется внимание только на отдельных видах затрат и остаются
без внимания другие виды расходов и их роль в эффективном управлении
деятельностью.
В управлении многосторонней деятельностью предприятия
используется классификация затрат по различным признакам, в частности,
при принятии управленческих решений по эффективности управления
затратами; при анализе расходов с целью информационного обеспечения и
контроля за издержками в системе управления затратами, при определении
себестоимости единицы продукции, финансовых результатов и
эффективности деятельности и т.п., в маркетинговой деятельности
предприятия при формировании ценовой политики, при вложении средств в
различные проекты и т.п. Это вызывает необходимость группировки видов
14
Котельникова Е. А. Финансы: курс лекций. – Москва: Науч. книга, 2017. – С. 62.