23
Анализ товарных запасов начинается с сопоставления фактического
размера с планом. При анализе товарооборачиваемости рассчитываются
средние товарные запасы за тот или иной период.
Товарные запасы в днях дают характеристику их величичны на
определенную дату, а для расчёта показателей времени обращения нужно
исчислить средние товарные запасы. Они оказывают большое влияние на
расчет товарооборачиваемости. Оборот зависит от поступления и товарного
запаса. Это видно по формуле товарного баланса:
ТБ=Он+П=Р+В+Ок, (6)
где Он- остаток товаров в торговой организации на начало года;
П- поступление товаров в торговую организацию от поставщиков за год;
Р- реализация товаров за год (розничный товарооборот);
В- прочее выбытие товаров ( недостача, бой, порча и уценка);
Ок- остаток товаров в торговой организации на конец года;
Анализируя товарные запасы и оборот розничной торговли важно
выявить их динамику. Следует при этом рассчитать темпы роста и
среднегодовой темп роста.
Решения задачи управления запасами даёт возможность ответить на
вопросы когда стоит пополнять запас и в каком количестве.
Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в
абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели
представляют собой стоимостные и натуральные единицы, удобны и
используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях.
Главный недостаток абсолютных показателей это невозможность с их
помощью определить степень соответствия товарного запаса с потребностями
развития товарооборота. Поэтому чаще используют относительные показатели,
позволяющие сравнить товарный запас с товарооборотом торгового
предприятия.
Первым относительным показателем является уровень товарных
запасов, который измеряется в днях товарооборота. Уровень товарных запасов
24
показывает обеспеченность торговой организации запасами на определенную
дату и показывает на какое число дней реализации хватит этого запаса [13,
с.102].
Следующим показателем, используемым в анализе, является показатель
товарооборачиваемости. Данный показатель позволяет измерить два параметра,
присущие товарным запасам: время и скорость их обращения, анализ этого
показателя позволяет не допустить затоваривания складов.
Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в
течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения за которое
оборачивается средний товарный запас.
Для расчета скорости оборота розничной торговли нужно выявить
средний товарный запас за год, он рассчитывается по формуле:
ТЗср=(ТЗ1/2+ТЗ2+ТЗ3+ТЗ4+…….ТЗ11+ТЗ12/2)/(n-1), (7)
где ТЗ- товарный запас на определенное число;
n- количество периодов.
Далее рассчитывается скорость оборота розничной торговли. Оборот
рассчитывается по формуле:
ОБ=Т/ТЗ, (8)
где ОБ – число оборотов;
Т-товарооборот за исследуемый период;
ТЗ -средний товарный запас за исследуемый период.
Увеличение товарооборачиваетмости (скорости оборота розничной
торговли) ведёт к увеличение объёма продаж.
Следующим показателем является оборачиваемость в днях – число дней,
требующихся для продажи имеющихся запасов. Иногда ее еще называют
средним сроком хранения товара в днях. Так можно узнать, сколько дней
требуется для продажи средних запасов. Расчет проводится по формуле:
ОБдн=(ТЗ*360)/Т, (9)
где ОБдн – оборачиваемость в днях за год;
ТЗ – средний товарный запас;
25
Т – товарооборот за год;
Ещё один показатель, влияющий на объём оборота розничной торговли,
относится к трудовым факторам: численность торговых работников и
производительность их труда. Влияние трудовых ресурсов на изменение
динамики оборота розничной торговли имеет несколько показателей и
рассчитывается по формулам:
, (10)
где - сумму отклонения оборота розничной торговли;
1 – объём оборота розничной торговли за исследуемый период;
0 – объём оборота розничной торговли за базовый период.
ч
????
Ч Ч
????
П, (11)
где ч - сумма отклонения численности сотрудников торгового предприятия;
Ч1 – численность сотрудников за исследуемый период;
Ч0 – численность сотрудников за базовый период;
П0 – производительность труда на одного сотрудника за базовый период.
п
????
П П
????
Ч, (12)
где п - сумма отклонения производительности труда на одного сотрудника
торгового предприятия;
П1 – производительность труда на одного сотрудника за исследуемый
период;
П0 – производительность труда на одного сотрудника за базовый период;
Ч1 – численность сотрудников торгового предприятия за исследуемый
период.
При увеличении производительности труда на одного сотрудника
торговой организации увеличивается и объём оборота розничной торговли, что
влияет на прибыль организации [17, с.112].
Анализ товарооборота по общему объёму состоит из нескольких этапов.
Первый этап исследует выполнение плана и динамики товарооборота. Это
позволит выявить результативность торговой деятельности предприятия по
росту товарооборота, улучшению ассортимента.
26
На втором этапе анализа изучают товарооборот в сравнении с
фактическими показателями за предыдущий период в действующих и
сопоставимых ценах. Для сопоставимости данных товарооборот
анализируемых лет пересчитывается в цены базисного года с учетом индекса
роста розничных цен. Это позволит проанализировать изменение физического
объёма товарооборота, а также изменение товарооборота за счет повышения
розничных цен.
Следующий этап анализа это расчет среднегодового темпа увеличения
товарооборота в действующих и сопоставимых ценах. Если в изучаемом
периоде произошли организационно-структурные изменения в сети торговой
организации, то анализ нужно проводить по сопоставимому числу магазинов.
Далее определяется прирост товарооборота за счет повышения
эффективности использования интенсивных факторов базы торговли. Для этого
розничный товарооборот изучается в составе торговой сети.
Анализ состава и ассортиментной структуры розничного
товарооборота проводится в сравнении с планом и в динамике. Если плановые
показатели отсутствуют, то анализ проводится только в динамике. В составе
объема реализации товаров выделяют:
- продажу товаров населению - реализация товаров за наличный расчет,
безналичный расчет и реализация в кредит.
- другие виды розничной реализации.
Розничный товарооборот также анализируют по применяемым формам
торговли (самообслуживание, прилавочный магазин и т.д.), месту реализации
(магазин, развозная торговля, киоск и т.д.)
Анализ состава товарооборота производится в абсолютных,
относительных и натуральных показателях.
Далее изучают динамику товарооборота по отдельным товарным
группам и товарам. Изучают ассортимент и структуру товарооборота по
кварталам и месяцам, что позволяет проанализировать сезонные колебания в
27
торговле и полнее удовлетворить спрос на отдельные товары в различные
периоды года [17, с.121].
В завершении анализа производится проверка ассортиментного перечня
товаров, правил торговли, изучение качества и культуры обслуживания
покупателей.
Любое торговое предприятие должно стремится к росту товарооборота,
так как в результате его ускорения увеличивается объём товарооборота и
полнее удовлетворяется покупательский спрос, уменьшаются издержки
обращения и увеличивается прибыль, улучшается финансовое состояние
компании, так как быстрее высвобождаются средства, вложенные в товар,
которые можно направить на расчеты с поставщиками, банком, бюджетом.
28
2. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ДВИЖЕНИЯ ТОВАРОВ В ИП
ИСМАИЛОВ А.А.
2.1 Экономическая характеристика ИП Исмаилов А.А.
Индивидуальный предприниматель Исмаилов Ариф Авяз Оглы
зарегистрирован в октябре 2007 года.
Основной вид деятельности, осуществляемый предпринимателем,
розничная торговля продовольственными товарами, т. е. ОКВЭД 47.11
«Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными
изделиями в неспециализированных магазинах». Перечисленный вид
деятельности попадает под налогообложение Единого налога на вменённый
доход (сокращённо ЕНВД).
Индивидуальный предприниматель Исмаилов А.А. осуществляет
розничную торговлю пищевыми продуктами через объект стационарной
торговой сети магазин «Кайман», имеющий 1 торговый зал по адресу: г.Якутск
ул.Дзержинского, 63.
Розничный товарооборот характеризует продажу товаров через
торговую сеть за наличный расчет через кассу торгового зала и безналичный
расчет с использованием банковских карт (эквайринг).
К основным бизнес-процессам ИП Исмаилов А.А. относятся следующие
процессы: приобретение, хранение и реализация товаров.
ИП Исмаилов А.А. имеет постоянную базу поставщиков указанных в
таблице 1.
Таблица 1
Основные поставщики и ассортимент товара закупаемый у этих
поставщиков
Поставщики
Ассортимент
ООО «Айгуль» г.Якутск
Крупы, мука
ИП Варакин М.В. г.Якутск
Газ. Вода, соки
ОАО «Якутский Гормолзавод» г.Якутск
Молочная продукция
ООО «ТК-Нерюнгри» г.Нерюнгри
Молочная продукция
Кириллова И.И. г.Якутск
Газ.вода, соки, шоколад
ИП Маньков А.В. г.Якутск
Крупы, макаронные изделия
ООО «Сластена сервис» г.Якутск
Овощная заморозка
ОАО Якутский Хлебокомбинат г.Якутск
Хлебобулочные изделия
АО ТК «Мегаполис» г.Якутск
Табачная продукция
29
Расчеты с поставщиками производятся в основном за наличный расчет,
кроме поставщиков которые работают только по безналичному расчету.
Поступивший товар хранится на складе в магазине.
В ИП Исмаилов А.А. применяется компьютерная программа 1С: Предприятие
8.3. В магазине весь учёт ведётся по номенклатурно заведующей магазином в
программе 1С: Розница. Бухгалтерия ведёт суммовой учёт в бухгалтерской
программе 1С: Бухгалтерия.
Бухгалтерский учет финансово-хазяйственной деятельности
осуществляется согласно плана счетов. В магазине также проводятся плановые
и неплановые инвентаризации, но как такового плана проведения
инвентаризации нет.
В штате состоит 7 человек, работающие у ИП по договору гражданско-
правового характера, рисунок 1.
Рисунок 1 Структура организации.
В структуре организации видно что персонал магазина непосредственно
подчиняется заведующей магазином, а она и бухгалтер находятся под
контролем руководителя.
Руководитель
Бухгалтер
Заведующая
магазином
Продавец-
кассир
Продавец-
кассир
Продавец-
кассир
Охранник
торгового зала
Охранник
торгового зала
30
В обязанности продавца-кассира входит выкладка товаров, контроль за
наполняемостью и чистотой витрин торгового зала, контроль за наличием
ценников и соответствием актуальности цен на товар, консультирование
покупателей и полное проведение продажи товаров, грамотное обслуживание
покупателей. Продавцы-кассиры находятся в подчинении у заведующей
магазином.
Охранник торгового зала обязан обеспечить контроль по сохранности
от хищения товара как со стороны покупателей так и со стороны сотрудников
магазина, помощь в выкладке и приёмке товара. Непосредственное подчинение
заведующей магазином.
В обязанности заведующей магазином входит приёмка товара, хранение
товара на складе, выдача товара в торговый зал, непосредственная работа с
поставщиками по заявкам и возвратам продукции, работа по возвратам от
покупателей, контроль за качеством товаров (выявление просроченного,
испорченного или бракованного товара), контроль и обучение работе
продавцов-кассиров и охранников торгового зала. Сбор и обработка первичной
документации по поступлению, реализации и выбытию товаров. Своевременная
передача документов в бухгалтерию предприятия. Заведующая магазином несёт
ответственность за работу сотрудников находящихся у неё в подчинении.
Бухгалтер ИП Исмаилова А.А. обязан вести полный контроль по
документообороту движения товаров, работа по расчётам с поставщиками и
сверки по задолженностям, ведение бухгалтерской и налоговой отчётности,
сличение фактических и учётных данных по товарным запасам путём
проведения инвентаризаций. Передачу своевременно полной информации по
обороту товаров, выручке, прибыли предприятия и предложения решений по
сокращению расходов.
ИП Исмаилов А.А. применяет систему налогообложения в виде Единого
налога на вмененный доход.
Индивидуальные предприниматели по ЕНВД подают ежеквартальные
декларации, где отражают всю информацию, которая влияет на исчисление
31
налога. Эти ежеквартальные декларации являются не только отчетностью, но и
практически заменяют учетную документацию.
Налоговой базой для исчисления суммы единого налога признается
величина вмененного дохода, которая рассчитывается как произведение
базовой доходности и величины физического показателя по определенному
виду предпринимательской деятельности.
В розничной торговле торговая надбавка является основным источником
доходов торговой организации и определяется в процентах к покупной
стоимости товаров. Величина торговой надбавки устанавливается на таком
уровне, чтобы покрыть издержки обращения (расходы, связанные с перевозкой,
хранением и реализацией товаров) и обеспечить получение торговой
организацией прибыли.
ИП Исмаилов А.А. в основном работает с поставщиками по 100 %
оплате за товар на момент его поступления, но есть крупные поставщики
указанные в таблице 1 с которыми работа согласована по договору поставки с
отсрочкой платежа от 14 до 21 дня.
За счет этого имеется кредиторская задолженность показатели которой
представлены в Оборотной сальдовой ведомости за 2017 г. (приложение 1) и
2018г. (приложение 2) и проанализируем в таблице 2.
Таблица 2
Показатели кредиторской задолженности перед поставщиками
товаров ИП Исмаилов А.А. за 2017-2018гг.
Показатели
2017г.
2018г.
Отклонение (-,+)
Выручка,тыс.руб.
43 225
47 118
3893
Задолженность
на начало
периода, тыс.
руб.
159
404
245
Задолженность
на конец
периода, тыс.
руб.
404
711
307
Коэффициент
оборачиваемости
в оборотах
153,5
84,5
-69
Коэффициент
оборачиваемости
в днях
2
4
-2
32
В ходе анализа оборачиваемости кредиторской задолженности видно
что в 2018 году по сравнению с 2017 годом количество оборотов уменьшилось
на 69 оборотов за счёт чего увеличилось количество дней оборачиваемости на
2 дня. Если в дальнейшем рост показателей оборачиваемости кредиторской
задолженности в днях будет продолжать расти, это может привести к
возникновению у предприятия существенных проблем с платежеспособностью.
Основные показатели резервов деятельности организации Исмаилов
А.А. за 2017-2018гг. представлены в таблице 3 (приложение 3, 4).
Таблица 3
Анализ динамики основных финансовых показателей ИП Исмаилов
А.А. за 2017-2018гг.
Показатели
2017г
2018г
Отношение
2017г. к 2018г.,
%
Оборот розничной
торговли, тыс. руб.
43 225
47 118
109
Валовая прибыль, тыс.
руб.
4 964
5 076
102,26
Чистая прибыль, тыс.
руб.
4 290
4 346
101,31
Исходя из таблицы видно увеличение продаж по состоянию на
31.12.2018 года на 9%, но при этом за счет уменьшения расходов идет
незначительный рост валовой прибыли на 2,26% по соотношению с 2017г. А
также уменьшение коммерческих расходов повлияло на увеличение чистой
прибыли всего на 1,31%.
2.2 Документальное оформление и учёт движения товаров
У ИП Исмаилова А.А. учет товаров организуется по продажным
(розничным) ценам. Розничная цена включает в себя отпускную цену
(оптовую), торговую наценку для покрытия торговых издержек организации
розничной торговли.
Величина торговой надбавки устанавливается на таком уровне, чтобы
покрыть издержки обращения (расходы, связанные с перевозкой, хранением и