52
По данным таблицы 17 видно, что наибольший удельный вес в структуре
затрат на оказание услуг приходится на материальные расходы.
Далее проведем факторный анализ прибыли от продаж с целью
определения влияния на ее размер расходов на оказание услуг, которые
участвуют в формировании себестоимости.
Таблица 18 – Исходные данные для проведения факторного
анализа за 2018 г.
Показатель
Отчетный
период
Базисный
период
Абсолютное
изменение,
тыс. руб.
Относительное
изменение, %
УО
тыс.
руб.
УО.
тыс.
руб.
Выручка от
продажи
продукции,
работ или
услуг, тыс. руб.
В
1
4 633
В
0
3 573
1 060
29.7%
Себестоимость,
тыс. руб.
S
1
4 553
S
0
3 478
1 075
30.9%
Коммерческие
расходы, тыс.
руб.
Kr
1
0
Kr
0
0
0
Управленческие
расходы, тыс.
руб.
Ur
1
0
Ur
0
0
0
Прибыль от
продаж, тыс.
руб.
П
1
80
П
0
95
-15
-15.8%
Индекс
изменения цен
1.08
1.00
0.08
8.0%
Объем
реализации в
сопоставимых
ценах, тыс. руб.
4 290
3 573
717
20.1%
Используя данные таблицы 18 определим влияние факторов, данные
которого отразим в таблице 19.
Таблица 19 – Расчет влияния факторов на прибыль от продаж ООО
«Суши мастер столица» за 2018 г.
Фактор
Величина
показателя, тыс.
руб.
Удельный вес,
%
Влияние объема продаж на прибыль,
тыс. руб.
19
-127.1%
53
Влияние структуры ассортимента
реализованной продукции, тыс. руб.
-0
0.0%
Влияние изменения себестоимости
-377
2515.0%
Влияние изменения коммерческих
расходов, тыс. руб.
0
0.0%
Влияние изменения управленческих
расходов, тыс. руб.
0
0.0%
Влияние цен реализации, тыс. руб.
343
-2287.9%
Совокупное влияние факторов, тыс.
руб.
-15
100.0%
По данным таблицы 19 можно сделать вывод, что негативное влияние на
показатель прибыли от продаж оказало изменение себестоимости оказываемых
услуг, которая формируется по данным затрат на их оказание. Рост
себестоимости оказываемых услуг привел к снижению показателя прибыли от
продаж на 15 тыс. руб.
Аналогично проведем расчеты за 2019 г.
Таблица 20 – Исходные данные для проведения факторного
анализа прибыли от продаж за 2019 г.
Показатель
Отчетный
период
Базисный
период
Абсолютное
изменение,
тыс. руб.
Относительное
изменение, %
УО
тыс.
руб.
УО
тыс.
руб.
Выручка от
продажи
продукции,
работ или
услуг, тыс. руб.
В
1
4 077
В
0
4 633
-556
-12.0%
Себестоимость,
тыс. руб.
S
1
4 010
S
0
4 553
-543
-11.9%
Коммерческие
расходы, тыс.
руб.
Kr
1
0
Kr
0
0
0
Управленческие
расходы, тыс.
руб.
Ur
1
0
Ur
0
0
0
Прибыль от
продаж, тыс.
руб.
П
1
67
П
0
80
-13
-16.3%
Индекс
изменения цен
1.07
1.00
0.07
7.0%
Объем
реализации в
сопоставимых
ценах, тыс.
3 810
4 633
-823
-17.8%
54
руб.
Используя данные таблицы 20, проведем расчет влияния факторов.
Таблица 21 – Расчет влияния факторов на прибыль от продаж за
2019 г.
Фактор
Величина
показателя, тыс.
руб.
Удельный вес,
%
Влияние объема продаж на прибыль,
тыс. руб.
-14
109.3%
Влияние структуры ассортимента
реализованной продукции, тыс. руб.
0
0.0%
Влияние изменения себестоимости,
тыс. руб.
-266
2042.4%
Влияние изменения коммерческих
расходов, тыс. руб.
0
0.0%
Влияние изменения управленческих
расходов, тыс. руб.
0
0.0%
Влияние цен реализации, тыс. руб.
267
-2051.7%
Совокупное влияние факторов, тыс.
руб.
-13
100.0%
По данным таблицы 21 видно, что изменение себестоимости оказываемых
услуг, как и в предыдущем году, оказало негативное влияние на показатель
прибыли от продаж, что привело к ее снижению на 13 тыс. руб.
Подводя итоги анализа затрат на оказание услуг, можно сделать вывод,
что их изменение оказывает негативное влияние на показатель прибыли от
продаж. Такая тенденция может негативно сказаться на финансовом положении
ООО «Суши мастер столица», в связи с чем исследуемому предприятию
необходимы меры по оптимизации затрат, включаемых в себестоимость услуг.
55
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию учета затрат на
оказание услуг и повышению экономической эффективности ООО «Суши
мастер столица»
3.1 Мероприятия по совершенствованию управления затратами на
оказание услуг
В современных рыночных условиях главная цель любого предприятия
должна быть направлена на повышение показателей эффективности
деятельности предприятия. При этом показатели эффективности деятельности и
56
их повышение зависят от того, насколько грамотно организован бухгалтерский
учет.
В предыдущей главе были выявлены следующие недостатки
бухгалтерского учета услуг в ООО «Суши мастер столица»:
1) отсутствие счетов для учета и контроля себестоимости оказанных
услуг (для учета расходов по оказанию услуг используется счет 44 «Расходы на
продажу»);
2) многообразие программного обеспечения для ведения
бухгалтерского учета, что не позволяет получить информацию в виде единого
целого (из одной базы по бухгалтерскому учету);
3) отсутствие анализа хозяйственной деятельности, что не позволяет
более точно оценить результаты деятельности предприятия, в т. ч. анализ
себестоимости оказанных услуг и ее динамика, так как на предприятии не
ведется счет 20 «Основное производство» с целью получения необходимой
информации для проведения анализа;
4) отсутствие управленческого учета на предприятии.
Основными проблемами организации бухгалтерского учета на
предприятиях сферы услуг является:
оптимизация учета доходов и расходов и их увязке с требованиями
бухгалтерского и налогового законодательства;
порядком исчисления налога на прибыль (если предприятием
применяется общая система налогообложения);
необходимость разделять учет доходов и расходов по видам
деятельности при применении специальных режимов налогообложения
(доходы и расходы от основного и дополнительного вида деятельности).
Совершенствование бухгалтерского учета на предприятии –
многогранный, систематический и целенаправленный процесс. В его составе
можно выделить несколько важных этапов:
выстраивание и совершенствование структуры службы
57
бухгалтерского учета;
детальная проработка положений учетной политики и поддержание
ее актуальной версии;
внедрение современных технологий обработки учетной
информации;
контроль за безусловным и своевременным выполнением графика
документооборота;
анализ и оценка применяемой системы учета, проработка
возможности применения наиболее рациональной и эффективной ее формы в
рамках действующего законодательства;
построение и улучшение системы внутреннего контроля;
иные этапы (в зависимости от устанавливаемых руководством
задач, масштабов и структуры фирмы, специфики ее деятельности и др.).
Поскольку бухгалтерский учет является непрерывным процессом сбора,
регистрации, систематизации и обобщения информации, совершенствование
бухучета в первую очередь направлено:
на устранение причин недостаточной оперативности и
несовершенства средств обработки учетной информации;
достижение оптимального баланса между потребностью
руководства фирмы в необходимой информации и возможностями
бухгалтерского учета (необходимость полноты, своевременности и качества
учетной информации);
формирование посредством бухучета информации, позволяющей
пользователям принимать эффективные управленческие решения, и т. д.
Важными звеньями процесса совершенствования бухгалтерского учета
являются также:
выстраивание эффективного взаимодействия системы
бухгалтерского учета с организацией производства, планированием и
управлением;
58
использование современных достижений математики и
кибернетики для организации и улучшения системы бухгалтерского учета.
Бухгалтерский учет играет ведущую роль в системе управления
организациями. В современных условиях повышаются требования к ведению
бухгалтерского учета: он должен отвечать требованиям международных
стандартов, удовлетворять потребностям внутренних и внешних пользователей
информации, выявлять резервы повышения эффективности деятельности и
быть «языком бизнеса». К информативности отчетности, отражающей
имущественное и финансовое положение организаций, предъявляются высокие
требования, которая достигается грамотной организацией и ведением, в том
числе, постоянным совершенствованием, учета и финансового анализа, которые
позволяют оценить достигнутые результаты и эффективность деятельности
организаций, обосновать перспективы их развития.
Управление организацией должно быть основано на непрерывной оценке
ее финансового положения, путем формирования новых методических
подходов к ведению бухгалтерского учета, получению итоговой финансовой
информации в интересах внешних и внутренних пользователей, осуществлению
контроля за финансовой деятельностью хозяйствующих субъектов со стороны
инвесторов, акционеров и контролирующих органов, проведению аудита в
организациях.
По результату проведенной оценки организации бухгалтерского учета в
ООО «Суши мастер столица» в качестве основных направлений
совершенствования бухгалтерского учета были выбраны следующие
направления:
1) разработка нового рабочего Плана счетов и включение счета 20
«Основное производство»;
2) совершенствование методики учета затрат по основной
деятельности;
3) введение нового автоматизированного продукта;
59
4) анализ затрат на оказание услуг с целью контроля расходов и
увеличения рентабельности предприятия.
Совершенствование бухгалтерского учета на предприятии позволяет
выстроить рациональную учетную схему и добиться эффективного
взаимодействия всех причастных подразделений.
При проведении оценки системы бухгалтерского учета в ООО «Суши
мастер столица» можно выявить некоторые недостатки в организации и
ведении бухгалтерского учета.
1. Разнообразие применяемых конфигураций в учете, скорей всего, можно
отнести к недостатку, чем к достоинству. Во-первых, при применении
различных конфигураций на предприятии отсутствует единая база данных,
собранная в одно целое. Как уже говорилось ранее, в ООО «Суши мастер
столица» применяют несколько программных продуктов 1С.
Во-вторых, с применением различных видов программного обеспечения
увеличиваются расходы на их техническое обслуживание.
На сегодняшний день существует множество программных продуктов,
которые содержат необходимый набор функций для ведения учета в единой
базе данных. В связи с чем, ООО «Суши мастер столица» будет рекомендовано
рассмотреть возможность выбора наиболее оптимального программного
обеспечения для осуществления бухгалтерского учета. Примером, таких
программных продуктов может выступить переход на конфигурацию 1С:
Комплексная автоматизация.
В результате перехода на более совершенствованный вариант
автоматизированного учета, в организации, возможно, понадобиться пересмотр
действующей структуры бухгалтерии и ее функции. Совершенствование
структуры службы бухгалтерии предполагает проведение следующих
мероприятий:
проведение регулярного анализа работы бухгалтерии;
пересмотр должностных инструкций исполнителей, внесение в них
60
корректировок в части функциональных обязанностей каждого сотрудника
бухгалтерии;
проведение совещаний внутри бухгалтерского аппарата для
выявления наиболее проблем участков организации и ведения бухгалтерского
учета;
внесение корректировок в функциональные обязанности
сотрудников бухгалтерии для достижения рациональности в использовании
рабочего времени и трудовых ресурсов;
формирование внутрибухгалтерских подразделений с учетом
психологической совместимости сотрудников, что позволяет создать рабочий
микроклимат коллектива и избежать конфликтов;
осуществление связи с другими подразделениями компании,
являющимися как поставщиками первичной учетной информации
(менеджерами, мастерами и др.), так и линейным и высшим руководством
(пользователями информации) – это позволит оперативно решать проблемные
вопросы взаимодействия всей указанной иерархической цепочки;
иные мероприятия (в зависимости от структуры и масштабов
компании, разнообразия видов деятельности и др.).
2. Еще одним мероприятием по совершенствованию бухгалтерского учета
в ООО «Суши мастер столица» – является разработка нового рабочего Плана
счетов бухгалтерского учета. В связи с тем, что предприятие все-таки относится
к организациям сферы услуг (а не торговли), наиболее оптимальным для него
станет введение счетов 20 «Основное производство», 25
«Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы».
Ведение счетов учета затрат и разделение расходов и доходов по видам
деятельности является обязательным для предприятий сферы услуг, так как
оказание услуг связано с выделением производственных процессов. В связи с
тем, что счета 25 и 26 не должны иметь сальдо на конец месяца, их
предполагается закрывать следующим образом. Счет 25
61
«Общепроизводственные расходы» будет закрываться на счет 20 «Основное
производство» и включаться в себестоимость услуг. Счет 26
«Общехозяйственные расходы» предполагается закрывать на счет 90-8
«Управленческие расходы».
Как уже отмечалось ранее, расходы по оказанию услуг в ООО «Суши
мастер столица» формируются на счете 44 «Расходы на продажу». При этом
при проведении анализа основных показателей деятельности исследуемой
организации было выявлено, что темпы роста коммерческих расходов, т.е.
расходов на продажу, превышают темпы роста выручки от реализации услуг,
что пагубно может отразиться на его финансовом положении. За счет того, что
предприятие использует счет 44 «Расходы на продажу» нет возможности либо
ставится слишком трудоемким процесс контроля за совершенными расходами.
Если в рабочий План счетов ООО «Суши мастер столица» ввести счета учета
затрат (счета 20, 25, 26), расходы на оказание услуг исследуемой организации
станут более подконтрольными.
За счет такого разделения затрат появится возможность получения
информации для анализа и выявления наиболее важных статей расходов, по
которым произошли изменения и своевременно принять какие либо
управленческие решения, позволяющие не снижать экономические выгоды
самого предприятия.
Счет 44 «Расходы на продажу» предполагается использовать только для
отражения расходов, связанных с продажей, так как дополнительным видом
деятельности организации является оптовая и розничная торговля. Счет 44
«Расходы на продажу» предполагается закрывать по прежней схеме на счет 90-
7 «Расходы на продажу».
3. Внедрение анализа деятельности предприятия. После того, как
предприятие перейдет на учет затрат с применением счетов затрат (20, 25, 26),
предприятию потребуются услуги аналитика, т.е. проведение анализа.
Проведение аналитической работы в ООО «Суши мастер столица» позволит не