6
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................. 7
ГЛАВА 1 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЗАТРАТ НА
ПРОИЗВОДСТВО ............................................................................................... 10
1.1 Понятие затрат на производство и их классификация ................................ 10
1.2 Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство
продукции .............................................................................................................. 19
1.3 Основные методы учета затрат на производство ........................................ 24
ГЛАВА 2 БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ООО «МИРТА» ..................................... 31
2.1 Финансово-экономическая характеристика предприятия .......................... 31
2.2 Особенности организации учета затрат на производство продукции на
предприятии ........................................................................................................... 35
2.3 Анализ затрат на производство и себестоимости продукции предприятия
................................................................................................................................. 43
ГЛАВА 3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УЧЕТА И
СНИЖЕНИЮ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ООО
«МИРТА» .............................................................................................................. 56
3.1 Основные направления совершенствования организации бухгалтерского
учета затрат на производство и снижения себестоимости продукции ............ 56
3.2 Расчет экономического эффекта от предложенных мероприятий ............. 64
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................... 69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ..................................... 72
ПРИЛОЖЕНИЯ .................................................................................................. 78
7
ВВЕДЕНИЕ
Изучение себестоимости продукции, работ, услуг имеет большое
значение для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и
реализация управленческих решений базируется на соответствующей
информации о состоянии дел в той или иной области деятельности
организации. Так, данные учета затрат и калькулирования себестоимости
работ и услуг производств являются средством выявления производственных
резервов, постоянного контроля использования материальных, трудовых и
финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это
является причиной того, что участок затрат производства и калькулирования
себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в
системе организации.
В строительстве вопросы снижения себестоимости выполняемых
работ в настоящее время стоят особенно остро. В условиях значительного
строительства объектов социальной инфраструктуры (в том числе жилья для
нуждающихся) возникает необходимость в небольшом росте цен на
выполняемые работы. Но в то же время строительная организация не может
работать себе в убыток, поэтому изыскивает всяческие направления
сокращения затрат.
Основой для принятия управленческих решений в бизнесе является
анализ, который выступает важнейшим инструментом в системе управления
затратами. Анализ себестоимости продукции – основа для получения
информации обо всех произошедших изменений, выявления влияния
факторов на эти изменения, и расчета резервов снижения себестоимости
продукции.
Исходя из всего вышеизложенного проблема правильного ведения
учета и снижения себестоимости является актуальной и требует
пристального изучения.
Цель выпускной квалификационной работы – изучение особенностей
8
организации бухгалтерского учета затрат на производство продукции
предприятия, проведения анализа затрат и себестоимости и выявление
направления их снижения.
Цель работы может быть достигнута благодаря решению следующих
задач:
- изучить понятие затрат на производство и рассмотреть их
классификацию;
- проанализировать нормативно-правовое регулирование учета затрат
на производство продукции;
- рассмотреть основные методы учета затрат на производство;
- дать финансово-экономическую характеристику предприятию;
- выявить особенности организации учета затрат на производство
продукции на предприятии;
- провести анализ затрат на производство и себестоимости продукции
предприятия;
- предложить основные направления совершенствования организации
бухгалтерского учета затрат на производство и снижения себестоимости
продукции;
- рассчитать возможный экономический эффект от предложенных
мероприятий.
Основными методами выступают анализ и синтез, диалектики,
расчетно-конструктивный, метод бухгалтерского учета и приемы анализа
хозяйственной деятельности.
Теоретический раздел выпускной работы написан с использованием
монографий, учебных пособий, методической и периодической литературы
по вопросам учета затрат и себестоимости, законодательных актов
Российской Федерации.
Практические разделы выпускной работы написаны на основании
документов первичного, аналитического и синтетического учета затрат на
производство продукции, данных бухгалтерской и статистической годовой
9
отчетности за 2014-2016гг.
Структура работы последовательно раскрывает тему исследования.
Первая глава раскрывает понятие затрат, их классификацию, основные
методы учета затрат, а также законодательные основы учета затрат. Во
второй главе работы рассматривается организация бухгалтерского учета
затрат, а также проводится анализ затрат и себестоимости продукции
предприятия. Третья глава является пректной, здесь разработаны и
предложены мероприятия по снижению затрат и совершенствованию их
бухгалтерского учета.
10
ГЛАВА 1 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЗАТРАТ НА
ПРОИЗВОДСТВО
1.1 Понятие затрат на производство и их классификация
В экономической литературе и нормативных документах
применяются такие понятия как «издержки», «расходы», «затраты». Следует
отметить, что некоторые авторы считают эти термины различными, а другие
– синонимами.
Термин «издержки» применяется, как правило, в экономической
теории. Это суммарные жертвы предприятия, связанные с выполнением
определенных операций. Они включают в себя как явные (бухгалтерские),
так и вмененные (альтернативные) издержки
1
.
Явные (бухгалтерские) издержки – это выраженные в денежной форме
траты предприятия, обусловленные приобретением и расходованием разных
видов экономических ресурсов в процессе производства и обращения
продукции, товаров, работ или услуг.
Альтернативные (вмененные) издержки означают упущенную выгоду
предприятия, которую оно получило бы при выборе производства
альтернативного товара, по альтернативной цене, на альтернативном рынке и
т.д.
Поэтому под затратами целесообразно понимать явные
(бухгалтерские, фактические, расчетные) издержки предприятия
2
.
Термин расходы означает уменьшение средств предприятия или
увеличение его долговых обязательств в процессе хозяйственной
деятельности. Расходы являются использованием сырья, материалов, услуг
сторонних организаций и т.д. Лишь в момент реализации предприятие
признает свои доходы и связанную с ними часть затрат – расходы. На таком
1
Грицай А. В. Расходы, затраты, издержки – синонимы или самостоятельные экономические категории //
Общество и экономика. — 2015. — № 3. — С.38.
2
Там же
11
понимании указанных терминов ориентирует международный стандарт
МСФО 18 «Выручка»
3
.
Среди качественных показателей деятельности предприятия важное
место занимает такой показатель, как себестоимость продукции. В нем как в
синтетическом показателе отражаются многие стороны производственной и
финансово-хозяйственной деятельности предприятия. От уровня
себестоимости продукции зависят объем прибыли и уровень показателей
рентабельности. Чем экономичнее организация использует трудовые,
материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении
работ и оказании услуг, тем выше эффективность производственного
процесса, тем больше будет прибыль.
Исчисление себестоимости продукции предприятию необходимо для:
- оценки выполнения плана по данному показателю и определению
его динамики;
- определения рентабельности производства и отдельных видов
продукции;
- выявления резервов снижения себестоимости продукции;
- определения цен на продукцию;
- обоснования решения о производстве новых видов продукции и
снятии с производства устаревших изделий и т.д.
4
Себестоимость продукции является объективной экономической
категорией, однако состав затрат, включаемых в себестоимость продукции в
настоящее время регулируется государством
5
.
Воздействие государства на процесс формирования себестоимости
продукции проявляется следующим образом:
- разделение затрат предприятий на текущие затраты производства и
долгосрочные инвестиции;
3
Доходы и расходы организации: трактовка МСФО [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.buh.ru/document-1204. — Дата доступа: 08.01.2018
4
Вахрушина М. А. Управленческий анализ: учеб. пособие для студ. вузов. — М.: Омега-Л, 2013. — С.39.
5
Керимов В. Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной
сферы. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К
о
», 2015. — С.14.
12
- разграничение затрат предприятий на относимые в себестоимость
продукции и возмещаемые за счет других источников финансирования;
- установление норм амортизации основных средств, тарифов
отчислений на социальные нужды и налогов, включаемых в себестоимость.
Кроме того, необходимо иметь в виду, что на предприятиях часть
затрат, хотя и включается в себестоимость продукции в фактически
произведенной сумме, но для целей налогообложения, размеры затрат
корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов,
норм, нормативов и ставок (командировочные расходы, представительские
расходы, расходы по оплате процентов по кредитам и займам и др.)
6
.
Организуя процесс производства продукции (работ, услуг),
хозяйствующие субъекты несут многочисленные затраты. Для того чтобы
правильно учитывать, планировать и анализировать затраты, используются
разные методы классификации затрат по тем или иным признакам.
Выделяют следующие направления и признаки классификации затрат
в зависимости от процессов хозяйственной деятельности предприятия
7
:
- принятия управленческих решений – затраты явные и
альтернативные, релевантные и нерелевантные, эффективные и
неэффективные;
- прогнозирования – затраты краткосрочного и долгосрочного
периодов;
- планирования – затраты планируемые и непланируемые;
- нормирования – затраты в пределах установленных стандартов,
норм и смет и по отклонениям от них;
- организации – затраты по местам и сферам их возникновения,
функциям деятельности и центрам ответственности;
- учета – затраты в разрезе экономических элементов и статей
калькуляции, одноэлементные и комплексные, постоянные и переменные,
6
Кондраков Н. П. Бухгалтерский учет. — М.: ИНФРА-М, 2013. — С.141
7
Ламыкин И. А. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции. — М: Информ, 2015. — С.16.
13
основные и накладные, прямые и косвенные, текущие и единовременные;
- контроля – затраты контролируемые и неконтролируемые;
- регулирования – затраты регулируемые и нерегулируемые;
- стимулирования – затраты обязательные и поощрительные;
- анализа – затраты фактические, плановые, стандартные и
нормативные, полные и частичные, общие и структурные.
Учет затрат в строительных компаниях целесообразно вести по
экономическим элементам (то есть по составу затрат, их экономическому
содержанию — что и в каком объеме затрачено на строительство) и статьям
калькуляции — статьям расходов (учет затрат по целевому назначению —
куда и на что эти затраты произведены)
8
.
Учет затрат по экономическим элементам для всех организаций
включает:
материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных
отходов);
затраты на оплату труда;
отчисления на социальные нужды;
амортизацию основных средств;
прочие затраты.
Такая группировка характеризует структуру затрат на производство и
используется в общеэкономических расчетах.
Основные группировки затрат строительной организации показаны на
рисунке 1.
9
Сведения о затратах по каждому экономическому элементу
группируются на соответствующих счетах бухгалтерского учета.
Например, списанные на строительство объекта материальные
затраты отражаются проводкой:
Дебет счета 20 «Основное производство» (08 «Вложения во
8
Ламыкин И. А. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции. — М: Информ, 2015. — С.17.
9
Макарьева В. И. Состав расходов, включаемых в себестоимость. — М.: Бух. учет, 2015. — С.43.
15
статьи расходов:
материалы;
расходы на оплату труда рабочих;
расходы по содержанию и эксплуатации строительных машин и
механизмов;
прочие расходы.
Кроме того, затраты могут учитываться по месту их возникновения —
строительным участкам, объектам, подсобным производствам и другим
структурным подразделениям предприятия. Такая группировка необходима
для организации внутреннего учета и определения себестоимости
строительно-монтажных работ по каждому объекту строительства
10
.
Группировку по видам строительных работ целесообразно
осуществлять в соответствии с Общероссийским классификатором видов
экономической деятельности (ОКВЭД). Конкретные виды работ, которые
относятся к строительным, указаны в разделе F (п. 45). Это новое
строительство, реконструкция, капитальный и текущий ремонт зданий и
сооружений, включая индивидуальное строительство и ремонт по заказам
населения.
Инженерные изыскания для строительства, проектирование зданий и
сооружений включены в отдельную группу с кодом ОКВЭД 74.20.
По способу включения в себестоимость отдельных видов
строительных работ затраты делятся на:
прямые — расходы, связанные с производством строительных
работ, которые можно прямо и непосредственно включать в себестоимость
работ по соответствующим объектам учета;
косвенные (накладные) напрямую не связаны с определенным
объектом калькулирования, поэтому подлежат включению в его
себестоимость расчетным косвенным путем
11
.
10
Пастушкова В. В. Бухгалтерский учет в строительстве // Предпринимательство и риск. — 2017. — № 2. —
С.35.
11
Там же
16
По признаку участия в производственном процессе затраты
подразделяются на основные и прочие.
Под основными понимают технологически неизбежные расходы,
обусловленные процессом строительства. К ним относятся: затраты сырья и
материалов, технологическое топливо, зарплата строительных рабочих и др.
Прочие расходы — затраты, связанные с обслуживанием процесса
производства и управления.
По степени зависимости от объема производства (выполненных
работ) различают переменные и условно-постоянные затраты.
Переменные затраты изменяются пропорционально изменению
объема строительства (в основном это прямые трудовые и материальные
затраты), так как их величина на единицу продукции остается постоянной.
Условно-постоянные затраты не изменяются или меняются в
незначительных размерах при изменении объема строительства (оплата труда
управляющего и обслуживающего персонала, амортизация
производственного оборудования, арендная плата и др.).
По календарным периодам затраты делятся на текущие, то есть
выполняемые постоянно (ежедневно), и единовременные (однократные,
связанные с капитальными вложениями, инвестиционной деятельностью)
12
.
Себестоимость строительно-монтажных работ, выполненных
строительной организацией собственными силами, включает расходы на
приобретение материалов, топлива, энергии, оплату труда наемных
работников, компенсацию износа используемых основных фондов и другие
затраты.
Все издержки в зависимости от способов их включения в себе-
стоимость работ подразделяются на прямые и накладные (косвенные).
Под прямыми затратами подразумевают расходы, связанные с
производством строительных работ, которые можно прямо и не-
посредственно включать в себестоимость конкретных строительных
12
Производственный учет: теория и методология / П. Я. Папковская. — М.: Информпресс, 2012. — С. 21.