мясокомбинат" в процессе осуществления своей финансово – хозяйственной
деятельности сократился в результате снижения выручки от продаж и роста их
себестоимости. Отсюда возникает необходимость определения резервов роста
выручки предприятия и снижения расходов.
Факторный анализ дохода от продаж АО "Сочинский мясокомбинат",
выполненный во второй главе работы показал, что основная причина выручки
предприятия в 2015 г. заключалась в снижении объемов производства и
реализации таких видов продукции, как
- мясные полуфабрикаты
-мясные консервы
- колбасы вареные и сосиски
-продукция из мяса цельного
В результате снижения объемов реализации данных видов продукции
выручка от продаж сократилась на 1459775 тыс. руб. Несмотря на то, что
данное снижение было частично компенсировано ростом объема продаж
копченых и полукопченых колбас, он в полной мере не покрыл снижения
объема продаж по другим видам продукции, в результате чего общее снижение
выручки от реализации составило 561787 тыс. руб.
Несмотря на то, что в настоящее время АО "Сочинский мясокомбинат"
сохраняет лидирующие позиции в сфере мясопереработки в целом по
Краснодарскому Краю, можно отметить снижение доли рынка исследуемого
предприятия, что объясняется появлением на рынке большого числа мелких
производителей колбасных изделий, которые реализуют свою продукцию на
локальных рынках отдельных курортных городов.
Отсюда следует, что увеличения объема продаж АО "Сочинский
мясокомбинат" может добиться прежде всего за счет расширения рынка сбыта.
Необходимо отметить, что в настоящее время для реализации своей продукции
АО "Сочинский мясокомбинат" использует как собственную сбытовую сеть,
так и реализует свою продукцию в федеральных торговых сетях. В то же время
при более детальном анализе системы сбыта продукции АО "Сочинский