3
Содержание
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ДОХОДАМИ И
РАСХОДАМИ В ОРГАНИЗАЦИИ ....................................................................... 8
1.1. Сущность и особенности доходов организации ........................................... 8
1.2. Сущность и особенности расходов организации ........................................ 11
1.3. Современные подходы к организации управления доходами и расходами
в организации ........................................................................................................ 23
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
ДОХОДАМИ И РАСХОДАМИ В ОРГАНИЗАЦИИ ООО «ГЛОБАЛ БАР» . 41
2.1. Характеристика деятельности ООО «Глобал Бар» ................................... 41
2.2. Анализ доходов и расходов организации ООО «Глобал Бар» .................. 51
2.3. Экономическая эффективность управления доходами и расходами в
организации ООО «Глобал Бар» ......................................................................... 63
Глава 3. Основные направления совершенствования управления доходами и
расходами в организации ООО «Глобал Бар» ................................................... 68
3.1 Совершенствование политики управления доходами и расходами в
организации ООО Глобал Бар ............................................................................. 68
3.2 Предложение по планированию доходами и расходами за счет
сокращения издержек компании по основной деятельности ООО Глобал Бар
................................................................................................................................. 70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 83
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ............................................. 89
4
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность проблемы. В процессе деятельности предприятия фор-
мируются доходы, расходы и финансовые результаты. Под доходами пони-
мают увеличение экономических выгод в виде поступлений активов или
уменьшения обязательств, приводящих к росту величины собственного капи-
тала предприятия. Понятия дохода и прибыли в экономической системе су-
ществует в связи с наличием товарно-денежных отношений, появлением и
развитием института собственности, особенно частной.
Первые определения дохода и прибыли совпадали со значением вало-
вого дохода, который по индивидуалистической системой распределения де-
лился на три категории: доходы от капитала, земля, доходы от труда.
Получение дохода выступает основным мотивационным фактором осу-
ществления предпринимательской деятельности в любой отрасли. Одновре-
менно критерий доходности всегда рассматривался как один из важнейших
факторов конкурентоспособности предприятия: убыточное предприятие не
имеет возможности продолжать функционировать и развиваться дальше.
В условиях рыночной экономики любому предприятию необходимо
осуществлять свою деятельность с наименьшими убытками. Для этого пред-
приятие должно быть эффективным, конкурентоспособным, предоставлять
потребителям качественные товары или услуги. Также немаловажную роль
играет правильное управление предприятием. Осуществление верной внеш-
ней и внутренней политики способствует развитию предприятия, появлению
новых рынков сбыта товаров и услуг.
Современные рынки характеризуются не только динамическими усло-
виями хозяйствования, в которых выживают только те предприятия, которые
могут быстро и эффективно оперировать своими ресурсами, но и обладают
гибкостью, способностью адаптироваться к сложным изменениям, смелостью
во внедрении новых управленческих решений и подходов, новаторством в
удовлетворении требований потребителей и создании конкурентных пре-
5
имуществ. В краткосрочной перспективе важной становится возможность
предприятия использовать ресурсы таким образом, чтобы, удовлетворив по-
требности потребителей, получить максимально возможный доход от своей
деятельности при минимальных затратах и сохранить возможность опера-
тивно реагировать на изменения внешней среды.
Методы, используемые в современных калькуляционных системах,
последовательность и процедура калькулирования все в большей степени
сориентированы на достижение целей соотнесения издержек со стратеги-
чески значимыми сегментами деятельности, обеспечения информации,
необходимой для регулирования бизнес-процессов, текущего мониторинга
и контроля затрат и затратообразующих факторов. Основные методологи-
ческие особенности калькулирования традиционно связаны процедурами с
локализации, отнесения, выбора соответствующей базы, распределения и
перераспределения издержек. В современных калькуляционных систе-
мах наблюдается многовариантность расчетов и отход от стереотипов в
реализации данных процедур - выделение различных пулов затрат и их
многоэтапное распределение, концептуальный подход к выбору баз рас-
пределения, комбинирование методов и развитие гибридного калькулиро-
вания.
Методы учета производственных затрат, планирования и калькулирова-
ния себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят
от отраслевой принадлежности организации, методов организации производ-
ства, особенностей технологического процесса, разнообразия продукции,
массовости выпуска и других условий.
Вышеизложенное определяет актуальность выбранной темы выпускной
квалификационной работы и позволяет сформулировать ее цель.
Целью дипломной работы является - изучение управления доходами и
расходами в организации ООО «Глобал Бар».
Для достижения поставленной цели в работе сформулированы следую-
щие задачи:
6
- раскрыть сущность и особенности доходов организации,
- показать сущность и особенности расходов организации,
- проанализировать современные подходы к организации управления
доходами и расходами в организации,
- дать характеристику деятельности ООО «Глобал Бар»,
- провести анализ доходов и расходов организации ООО «Глобал
Бар»,
-оценит экономическую эффективность управления доходами и рас-
ходами в организации ООО «Глобал Бар»,
- рассмотреть вопросы совершенствования политики управления до-
ходами и расходами в организации ООО Глобал Бар»
- разработать предложение по планированию доходами и расходами за
счет сокращения издержек компании по основной деятельности ООО Глобал
Бар»
Предмет дипломной работы – доходы и расходы ООО «Глобал Бар».
Объект дипломной работы – особенности методов управления дохо-
дами и расходами в организации ООО «Глобал Бар».
Методологической основой проведенного исследования являются –
анализ, систематизация, классификация, обобщения. Также использованы
методы управленческого учета – бюджетирование, стандарт-костинг, гори-
зонтальный и вертикальный анализ финансовых результатов.
Их работы позволили обобщить теоретические и методические основы
резервов повышения эффективности хозяйственно - финансовой деятельно-
сти в современных условиях.
Информационной базой исследования являются нормативные докумен-
ты, литература по бухгалтерскому учету, анализу финансово-хозяйственной
деятельности, управленческому учету и финансовому менеджменту.
При исследовании в работе применялся метод сравнительного анализа,
графический метод, дедуктивный и индуктивный методы, аналитический ме-
тод.
7
Теоретической и методической основой выпускной квалификационной
работы служат труды отечественных экономистов в области бухгалтерского
учета и экономического анализа. Анализ различных аспектов оценки управ-
ления доходами и расходами предприятий отражен в трудах российских уче-
ных: В.И. Бариленко, М.А. Вахрушиной, В.Г. Гетьмана, Л.Т. Гиляровской,
О.В. Ефимовой, Н.П. Кондракова, М.И. Мельник, Г.В. Савицкой, А.Д. Шере-
мета и других экономистов. Также использованы работы таких ведущих оте-
чественных ученых - экономистов как Короткевич А.В., Титов М.В., Василь-
ев В.В., Чернова М.В., Северский А., Мец В.А., Павловске О.В., Попович
П.Я., Шарова А., Мазараки А.А. и других
В качестве информационно-правовой базы были использованы законо-
дательные и нормативные акты Российской Федерации по вопросам бухгал-
терского учета.
8
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ДОХОДАМИ
И РАСХОДАМИ В ОРГАНИЗАЦИИ
1.1. Сущность и особенности доходов организации
Тема доходности предприятия не теряет своей актуальности, и в то же
время ученые не пришли к единой мысли по поводу сути дохода. Налоговый
кодекс дает следующее понятие категории дохода: «доходы –это общая сум-
ма дохода плательщика налога от всех видов деятельности, полученного
(начисленного) в течение отчетного периода в денежной, материальной или
нематериальной формах как на территории России, ее континентальном
шельфе в исключительной (морской) экономической зоне, так и за их преде-
лами» [1]. В Положении бухгалтерского учета №1 дано следующее опреде-
ление дохода: «доходы –увеличение экономических выгод в виде поступле-
ния активов или уменьшения обязательств, которые приводят к росту соб-
ственного капитала (за исключением роста капитала за счет взносов соб-
ственников)» [3]. Как видим, определения, приведенные в украинском зако-
нодательстве, недостаточно полно отражают экономическую сущность кате-
гории дохода.
В научной литературе можем видеть более конкретизировано понимание
дохода предприятия. Так, например, Шмиголь Н. М. дает следующее опреде-
ление: «Доход предприятия –это увеличение экономических выгод в резуль-
тате поступления активов и / или погашения обязательств, приводящее к ро-
сту капитала организации, за исключением вкладов участников (собственни-
ков имущества), и полученное вследствие использования в хозяйственном
процессе привлеченных для этого экономических ресурсов и конкурентных
преимуществ в условиях приемлемого уровня предпринимательского риска»
[5, с. 22–3].
Полянко В.В. дает более уточненное экономическое понимание сущно-
сти дохода и трактует его как общую сумму поступлений, полученных в ре-
9
зультате осуществления хозяйственной деятельности за определенный про-
межуток времени в виде конкретных экономических выгод, полученных в
результате использования в процессе хозяйствования экономических ресур-
сов, которые были привлечены в приемлемых условиях предприниматель-
ского риска [4, с. 7]. Николаева В. П. определяет доход предприятия как один
из видов финансового результата осуществления предприятием хозяйствен-
ной деятельности на протяжении определенного периода, что представляет
собой сумму поступлений денежных выгод в денежном определении в форме
выручки от реализованной произведенной продукции (работ, услуг), а также
имущественных ценностей и средств от внереализационных операций, сфор-
мированных с учетом влияния факторов времени и риска [2, с.95].
Как видим, при определении дохода предприятия основное внимание
фокусируется на нескольких моментах:
–получение экономических выгод (согласно законодательству Украи-
ны);
–доход сформирован в результате деятельности предприятия в течение
определенного промежутка времени;
–деятельность осуществлялась в условиях риска.
Выделенные нами моменты не раскрывают в полной мере экономиче-
скую сущность категории дохода предприятия. В результате исследования
различных научных источников и законодательных актов России считаем
возможным выделить ключевые характеристики экономической категории
«доход».
1) Доход предприятия представляет собой четко определенный стои-
мостный результат хозяйственной деятельности предприятия за определен-
ный период времени и определенной величины затраченных на его получе-
ние экономических ресурсов;
2) Доход представляет собой получение экономических выгод, за счет
которых будет увеличен собственный капитал предприятия;
10
3) Доход предприятия отражает уровень производства, соотнесен с ре-
альной потребностью рынка (при расчете дохода не учитывается производи-
мая, но нереализованная продукция);
4) Доход предприятия представляет собой показатель деловой активно-
сти предприятия на конкретном сегменте рынка в условиях риска;
5) Доход не является окончательным показателем экономической ре-
зультативности и эффективности деятельности предприятия, поскольку та-
ким он станет лишь после соотношение с общей суммой расходов, понесен-
ных в процессе деятельности;
6) Доходность предприятия формируется с учетом конкурентной ситуа-
ции на рынке, деловой репутации, стратегии поведения, внутренней учетной
политики, инновационной активности и т.д.;
7) Доходность предприятия является предпосылкой финансового разви-
тия и инвестиционной привлекательности предприятия.
С учетом вышеизложенного считаем, что наиболее точно отражать эко-
номическую сущность категории доходов предприятия будет следующее
определение: доход –это экономический результат хозяйственной деятельно-
сти предприятия в условиях риска за определенный промежуток времени в
виде конкретных экономических выгод (поступления активов или уменьше-
ния обязательств, за счет которых будет увеличен собственный капитал
предприятия), полученных в результате деятельности на определенном сег-
менте рынка, в процессе которой были понесены расходы экономических ре-
сурсов; доход является стоимостным отражением потребности рынка в про-
дукции (товарах, услугах) предприятия.
Таким образом, были установлены ключевые характеристики категории
дохода предприятия, которые в полной мере отображают экономическую
сущность дохода и позволяют сформулировать наиболее полное его опреде-
ление.
11
1.2. Сущность и особенности расходов организации
Фактически, понятия «затраты», «расходы» и «издержки» не имеют
четко выраженных различий и перекликаются друг с другом. Кратко рас-
смотрим их особенности [28, c. 117]
Значимость исследований состоит в том, что этим обусловлена эффек-
тивность управления предприятием. Поскольку разница между рассматрива-
емыми понятиями существует, а неправильное оперирование ими может
привести к существенным ошибкам, главным образом, в анализе экономиче-
ской деятельности предприятия, в планировании и управлении производ-
ственными процессами. Важно знать и понимать экономические принципы
формирования затрат, расходов и издержек организации, чтобы исключить
субъективную трактовку отдельных категорий.
Понятия «затраты», «расходы», «издержки», «себестоимость» всегда
находились под пристальным вниманием отечественной теории и практики.
Перечисленные категории изложены в работах зарубежных экономи-
стов (Друри К., Коуза Р., Уильямсона О., Хана Д., Энтони Р. и др.), а также в
той или иной степени рассмотрены в трудах российских ученых (Бланка
Н.А., Врублевского Н.Д., Николаевой СА., Шеремета А.Д., Ковалева В.; Бу-
нимовича В., Розенберга И., Немчинова В., Чупрунова Д., Аксененко А., По-
клада И., Ищенко И., Завьялкова А. и др. (в промышленности); Усыка М.,
Башинского В., Балихина М., Турецкого М., Вареника Е., Рейнина С., Канто-
рера С., Ионаса Б., Кипермана Г., Галкина И., Наринского А., Баширова А.,
Кривенцова А., Деркача Е., Черникова И., Дьячкова М. и др. (в строитель-
стве) и др.
В своей основе все эти понятия имеют одинаковый смысл – это затраты
предприятия, связанные с выполнением определенных операций. С перехо-
дом к определению финансового результата деятельности предприятия как
разницы между доходами и расходами, а больше с необходимостью гармони-
12
зации российских и международных стандартов бухгалтерского учета усили-
вается необходимость определения новых подходов к этим понятиям. В связи
с реформированием законодательства по бухгалтерскому и налоговому учету
существенно меняется содержание этих терминов.
Согласно Международным стандартам финансовой отчетности, затра-
ты – потребленные в хозяйственной деятельности ресурсы, еще не признан-
ные расходами и отражаемые в балансе на конец года в виде остатков неза-
вершенного производства, готовой продукции, товаров отгруженных и т. д..
Зарубежными авторами категория затрат характеризуется кратко и
просто: например, «… затраты – стоимостная оценка потребления товаров и
услуг» или «...обычно под затратами понимают потребленные ресурсы или
деньги, которые нужно заплатить за товары и услуги».
Анализ движения общественного продукта как процесса «экономиче-
ские ресурсы» - «затраты» - «себестоимость» - «цена» отражает сложившееся
в отечественной экономической литературе мнение, согласно которому за-
траты предприятия на производство и реализацию продукции принято назы-
вать себестоимостью, а расчет ее величины – калькулированием себестоимо-
сти. То есть, себестоимость продукции представляет собой
«…персонифицированные затраты, связанные с результатом деятельности»
[18, c. 142]
Однако необходимо отметить, что в себестоимость продукции пред-
приятия помимо текущих издержек, связанных с ее производством и реали-
зацией, включаются трансферты, выраженные в денежном выражении. Поня-
тие «трансферт» означает перевод или перенос, а «трансфертный платеж» -
выплата кем-либо денег, взамен которых плательщик не получает ни товаров,
ни услуг. К трансфертам, включаемым в себестоимость продукции, относят:
отчисления на социальные мероприятия; налоги, сборы и обязательные пла-
тежи; прочие трансферты [13, c. 92]
Также необходимо отметить, что понятие «себестоимость» связано не
только с суммой затрат, но и с объектом учета. Так, в управленческом учете