2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 3
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
КАЧЕСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ ..................................................................... 6
1.1. Система управления качеством на предприятии и факторы, ее
определяющие ...................................................................................................... 6
1.2 Управление качеством в строительной компании ................................... 13
1.3. Современные подходы к повышению эффективности системы качества
в строительных компаниях ............................................................................... 18
Глава 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ НА
ПРЕДПРИЯТИИ ООО «СТРОЙБЕРИ» .............................................................. 22
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «СТРОЙБЕРИ»
.............................................................................................................................. 22
2.2 Анализ основных экономических и финансовых показателей
деятельности организации ООО «СТРОЙБЕРИ»........................................... 23
2.3. Анализ системы управления качеством на предприятии ООО
«СТРОЙБЕРИ» ................................................................................................... 26
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ООО «СТРОЙБЕРИ» ................. 42
3.1. Разработка мероприятий по повышению эффективности системы
управления качеством в ООО «СТРОЙБЕРИ» ............................................... 42
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий..57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 70
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ............................................. 74
ПРИЛОЖЕНИЕ ..................................................................................................... 78
3
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы выпускной квалификационной работы. Одним из
важнейших факторов роста показателей эффективности производственного
процесса является совершенствование качественного уровня выпускаемых
товаров или предоставляемых услуг. Увеличение качества товара является на
сегодняшний день базовым требованием его конкурентоспособности, как на
внутренних, так и внешних рынках. Показатель конкурентоспособности
товара, как правило, формирует авторитет государства и является основным
условием для роста его национального богатства.
Качественный уровень выпускаемых товаров необходимо считать
базовым аспектом деятельности любой компании. От роста качества
товарной продукции зависят степень выживаемости организации в рыночных
условиях, динамика научно - технического прогресса, рост показателей
производительности производственного процесса, экономия совокупности
видов ресурсов, используемых предприятием.
Совершенствование качественных характеристик продукции является
основным направлением активного развития экономических процессов,
источником финансового благополучия, а также высокой
производительности. Данные обстоятельства приводят к увеличению
значимости процесса управления качеством товаров и уровнем
эффективности производственного процесса.
Системы управления качеством, которые используются в различных
компаниях, отличаются индивидуальными особенностями. Управление
качественными характеристика продукции является базовым инструментом,
который обеспечивает достижение и укрепление конкурентоспособности
любой организации.
Степень разработанности проблемы. Изучением сути и основных
положений формирования управления качеством и определением ее
значимости в увеличении показателей конкурентоспособности и
4
эффективности управления были заинтересованы следующие специалисты:
Э. Деминг, К. Исикава, Ф. Никсон, П. Панде, JI. Холп, А. Фейгенбаум, Р.
Шонбергер, Ю.П. Адлер, Г.Г. Азгальдов, А.В. Гличев, К.И. Мазур, В.Д.
Шапиро, В.В. Окрепилов.
Такие ученые, как Ф. Никсон, А. Фейгенбаум, С. Сиро, Ю.В. Богатин,
О.П. Глудкин, Е.А. Горбашко, В.И. Гиссин, В.А. Лапидус, В.К. Федюкин,
В.Е. Швец, активно изучали вопросы, касающиеся целеполагания и
мотивации, увеличивающих показатели эффективности управления
качеством в разных сферах.
Объект исследования является строительное предприятие ООО
«СТРОЙБЕРИ».
Предмет исследования состоит - управления качеством на
строительном предприятии ООО «СТРОЙБЕРИ».
Цель выпускной квалификационной работы заключается в изучении
важнейших теоретических аспектов системы управления качеством и ее
воздействие на деятельность компании.
На основе поставленной цели были сформулированы конкретные
задачи исследования: определить сущность системы управления качеством,
осуществить анализ управления качеством на строительном предприятии,
оценить систему управления качеством, сформулировать систему
мероприятий, направленных на повышение эффективности системы
управления качеством, дать оценку экономической эффективности
предложенных мероприятий.
В процессе написания данной работы были использованы следующие
методы: системный подход, методы наблюдения, анализа и синтеза,
группировка и сопоставление.
Теоретическая, методологическая и информационная база выпускной
квалификационной работы были сформированы фундаментальными и
прикладными научными исследованиями зарубежных и российских
специалистов, публикациями в периодических изданиях, материалами
5
научно-практических конференций, касающихся вопросов
совершенствования управления организациями с использованием системы
управления качеством.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы
заключается в актуальности сформулированных и достигнутом уровнем
разработанности, а также в применении полученных результатов на
практике, что предоставит возможность на более высоком теоретико-
методологическом уровне решить проблемы роста качественного уровня
организационно-экономического управления фирмой.
6
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
КАЧЕСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1. Система управления качеством на предприятии и факторы, ее
определяющие
Вне зависимости от столетней истории исследования вопросов
«качества», не получилось сформировать единственного определения этой
категории. Это связано с тем, что в данное время понятие «качество» быть
может определено с применением ряда подходов: финансового,
общественного, управленческого, личного и многих остальных.
По мнению Т. Салимовой, нужно систематизировать данные
определения на 5 групп, которые представлены в таблице 1
1
.
Выделяют 4 базовые категории товарной продукции: услуга,
программные средства, технические средства, перерабатываемый материал
2
.
Таблица 1
Различные подходы к определению качества
Подход
Определение
Недостаток/ комментарий
Качество как
абсолютная
оценка
(У. Шухарт)
добротность, совершенство
продукции, качественный
уровень товаров является
абсолютным, признаваемым
всеми признаком бесспорного
соответствия существующим
нормативам. Качество не
может быть измерено - оно
отражает принадлежность
товарной продукции.
Совершенство представляет
собой абстрактную и
субъективную категорию,
которая каждым человеком
понимается по-разному. В
связи с этим данная трактовка
качества не является основой
оценки либо определения
характеристик товаров и
услуг.
Качество как
свойство
продукции
качество представляет собой
производную от той или иной
измеряемой количественной
характеристики товара.
Качественный уровень будет
выше, если конкретный
параметр больше. Так,
принято считать, что чем
цилиндров имеет двигатель,
тем выше показатель его
Данная трактовка является
слишком узкой, ведь она не
характеризует полезные
свойства товара для
потребителей.
1
Балашов, А.П. Основы менеджмента: Учебное пособие / А.П. Балашов.. - М.: Вузовский учебник, ИНФРА-
М, 2016. - 288 c
2
Вдовин, С.М. Система менеджмента качества организации: Учебное пособие / С.М. Вдовин, Т.А.
Салимова, Л.И. Бирюкова. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 299 c.
7
качества.
Большая часть видов товаров объединяют внутри себя совокупность
категорий, при этом, отнесение к той или иной категории зависит от
доминирования одной из них. По мнению В. Бузырева, целенаправленно
применять последующее определение продукции: «продукция - это итог
труда, отраженный в целях предстоящего внедрения в хозяйственных и
других целях».
Результатом работы в сфере строительства являются объекты
строительства. Продукция, используемая в строительстве - это продукты
компаний промышленной сферы (изделия, основа, конструкции, которые
составляют элементы). Отличительные свойства строительной продукции
представлены в таблице 2
3
.
Показатели качественного уровня продукции отражают
количественную характеристику 1-го либо нескольких параметров продукта,
3
Ермасова, Н.Б. Риск-менеджмент организации: Учебно-практическое пособие / Н.Б. Ермасова. - М.:
Дашков и К, 2015. - 380 c.
Качество как
соответствие
назначению
(Дж. Джуран)
На основании данного
определения качество
является способностью
товара либо услуги
осуществлять свои функции
Товар, который способен на
100% осуществлять всю
совокупность необходимых
функций для конкретного
потребителя, является
ненужным для другого по
причине отличия в одном и
том же свойстве для
потребителя.
Качество как
соответствие
стоимости
(Дж.
Харрингтон)
качество может быть
определено соотношением
полезности и стоимости
товара
Данный подход является
причиной поиска
производителями баланса
между совершенствованием
потребительских
характеристик товаров и
уменьшением затрат на их
производство и реализацию.
Качество как
соответствие
стандартам
Качество представляет собой
соответствие техническим
нормам и условиям,
включающим в себя целевые
и допустимые показатели
определенных параметров
товаров и услуг.
Технические стандарты и
условия бессмысленны, если
они не соответствуют
требованиям потребителей
8
которые входят в ее качество. Такая черта изучается с учетом внедрения к
имеющимся условиям ее создания и использования.
Система менеджмента качества (СМК) ISO 9000 является следующим
установлением идеи управления показателем качества: система руководства
для управляющего и управления компанией по отношению к качеству. По
нашему мнению, более прозрачным понятием СМК следует сформировать
определенным способом: СМК - это составной элемент системы управления
предприятием, который имеет ориентацию на получение итогов с учетом
задач в сфере качества, для ублажения потребностей, ожиданий и критерий
заинтересованных участвующих.
Процедура аудита СМК производится для определения степени
реализации условий к СМК. Показатели аудита употребляются для того, чтоб
отдать оценку уровня продуктивности СМК и выявления существующих
перспектив совершенствования
4
.
Таблица 2
Особенности строительной продукции
Особенность строительной продукции
Влияние особенности на качество
Строительные товары, даже типовые
здания, всегда отличаются
индивидуальностью.
Решение о уровне качества принимается
на базе сведений контроля, которые
имеют отношение к единичному
экземпляру товара (здание либо
сооружение). Нельзя использовать
разрушительные методы контроля.
Большинство важнейших показателей
качества строительной товарной
продукции (к примеру, прочность либо
устойчивость) невозможно в полной мере
оценить посредством прямого
контроля. Непосредственные испытания
строительных товаров являются
невозможными или нецелесообразными.
Решения о качестве строительных
товаров, чаще всего, основаны на
косвенном доказательстве – фактах
реализации в ходе строительства
правил требуемой производственной
практики и обязательных правил
контроля.
В процессе производства строительно-
монтажных работ (СМР), технология
производственного процесса заранее не
может быть отработана.
Ошибки в проектировании, производстве
СМР влияют на качество товара и
приводят к росту цен и появлению
брака.
Строительство отличается не-
стабильностью соотношения СМР по их
трудоемкости и типам на протяжении
Указанное свойство негативно
воздействует на качественный уровень
товара.
4
Батурин, В.К. Общая теория управления: Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по
направлениям "Экономика" и "Менеджмент" / В.К. Батурин. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018. - 487 c.
9
конкретного промежутка времени.
Строительные товары, как правило,
производятся с обновленным составом
Строительные фирмы, чаще всего, не
обладают стабильной инфраструктурой.
Возможность исправления несоответ-
ствующих товаров более ограничена.
Бракованные изделия не всегда возможно
корректировать посредством замены
негодного элемента. Отзыв товара с
рынка чаще всего невозможно
осуществить.
Существенные потери при обнаружении
брака, в том числе если брак был найден
на этапе процессов производства и
реализации изделия.
Основные участники производства
строительных изделий – это
проектировщики и строители. Чаще
всего, они являются организационно
разобщенными и связанными посредством
третьего лица, в роли которого выступает
заказчик.
Процесс управления несоответству-
ющими товарами является трудоемким.
Для более глубочайшего осознания решаемых вопросов, сущности и
задач систем управления качеством нужно ориентироваться на процедуры их
развития и сотворения. В данное время, исходя из убеждений В.В. Бузырева
и М.Н. Юденко, нужно направить внимание на 5 базисных шагов развития
термина современной системы управления качеством
5
.
Ишикавой К. были предложены определенные принципы, которые
заключаются в общем участии персонала в процессе управления качеством,
внедрении неизменных внутренних проверочных мероприятий деятельности
системы качества, постоянном обучении сотрудников и широком внедрении
статистических приемов контроля. Тагути были организованы мысли
математической статистики, которые имели отношение к статистическим
приемам планирования опыта и контроля высококачественного уровня. В
работе «Качество - безвозмездно» Ф. Кросби был доказано, что рост качества
не тянет за собой больших издержек, как следует
6
.
Джуран Д. является создателем знаменитой «спирали качества». Он
предоставил аргументы для перехода от контроля уровня качества к
управлению этим качеством. Перечисленными специалистами было оказано
5
Звонников, В.И. Оценка качества результатов обучения при аттестации (компетентностный подход):
Учебное пособие / В.И. Звонников, М.Б. Челышкова. - М.: Логос, 2017. - 280 c.
6
Коротков, Э.М. Основы менеджмента: Учебное пособие / И.Ю. Солдатова, Э.М. Коротков; Под ред. И.Ю.
Солдатова, М.А. Чернышева. - М.: Дашков и К, Академцентр, 2018. - 272 c
10
существенное воздействие на развитие экономики многих государств, а
также на переход к эпохе TQM
7
.
В восьмидесятые гг. (4-ая стадия) под действием опыта Японии на
практике стал учитываться другой нюанс, который имел заглавие «Общее
управление качеством» (TQM).
Конец 80-х гг. различается формированием современной методики
гарантия качества продуктов, в обновляемом виде, которая используется и до
настоящего времени.
Обозначенные системы, размещающиеся на принципах TQM,
создаются с учетом стандартов серии ISO 9000. Серия ISO 9000 является
совокупностью стандартов, которые приняты международной компанией по
стандартизации ISO и содержит в себе 3 важных эталона:
- ISO 9000 — Системы менеджмента качества — базисные нюансы и
определения;
- ISO 9001 — Системы управления качества — требования;
- ISO 9004 — Системы управления качества — советы по улучшению
работе.
Принципиально осознавать, что соответствие стандарту ISO 9001 не
способно дать гарантию высочайшему уровню качества продуктов.
Соответствие правилам и советам этих стандартов показывает на
возможность организации производить очень вероятные усилия в целях
выполнения поставленных задач и задач, также наращивать характеристики
продуктивности своей работе.
СМК компании, как единственный инструмент управления,
обеспечивает уверенность его управляющего и покупателей в том, что
компания способна производить доставку продуктов, которые соответствуют
нужным требованиям.
Цель СМК заключается в обеспечении долгого преуспевания методом
наибольшего ублажения потребностей клиентов, служащих и управляющих
7
Минько, А.А. Менеджмент качества. / А.А. Минько. - СПб.: Питер, 2018. - 272 c.
11
компании, также всего общества в общем.
К числу главных вопросов СМК нужно относить последующие:
улучшение высококачественного уровня продуктов и понижение издержек на
предоставление качества средством использования цикла PDCA (цикла
Деминга). Цикл Деминга содержит в себе: планирование (plan), действие
(do), изучение/контроль (check), действие/правка (act - устранение причин
несоответствия, но не лишь корректировку приобретенного результата).
Перед проектированием СМК производится стадия сотворения
модели, в какой следует отразить всю совокупность частей системы, их связь
и сотрудничество.
На рисунке 1 представлена модель СМК, которая была основана на
процессном подходе. Она дозволяет сформировать конкретное осознание
того, что в эталонах серии ISO 9000 применяется общенаучный нюанс -
процессный. Модель показывает на факт того, что пользователи имеют
значительную значимость в процессе установления входной информации
В настоящее время, СМК с учетом стандартов ISO 9000 базируется на
8 принципах управления качества, которые перечислены ниже:
1. Ориентация на клиента
2. Лидерство руководителя
3. Вовлечение сотрудников компании
4. Процессный подход
5. Системный подход к управлению
6. Активное совершенствование
7. Принятие решений, базирующихся на фактах
8. Взаимовыгодные отношения с поставщиками
8
.
8
Репина, Е.А. Основы менеджмента: Учебное пособие / Е.А. Репина, М.А. Чернышев, Т.Ю. Анопченко. -
М.: НИЦ ИНФРА-М, Академцентр, 2018. - 240 c