ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………
3
1.
ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ
КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ
ПРЕДПРИЯТИЯХ …………………………………………………………..
6
1.1 Сущность понятия «качество продукции» промышленного
предприятия......................................................................................................
6
1.2 Измерители уровня качества продукции………………………………
13
1.3 Процесс управления качеством продукции на промышленном
предприятии………………………………………………………………….
19
2.
АНАЛИЗ ПРАКТИКИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ В
ПАО «УРАЛКАЛИЙ» ………………………………………………………
29
2.1 Организационная характеристика ПАО «Уралкалий»………………..
29
2.2 Анализ производственно-экономических показателей деятельности
ПАО «Уралкалий»…………………………………………………………...
38
2.3 Оценка качества продукции ПАО «Уралкалий»……………………..
42
2.4 Практика построения системы менеджмента качества в ПАО
«Уралкалий»…………………………………………………………………
50
3.
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ…...
61
3.1 Построение методики встроенного качества на примере ПАО
«Уралкалий»…………………………………………………………………
61
3.2 Формирование интегрированной системы менеджмента для
обеспечения эффективности и результативности управления качеством.
75
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий………………...
80
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………..
88
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………..
91
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………..
96
2
Введение
В настоящее время роль качества остается ключевой для развития
каждой организации, существует объективная потребность создания
стратегических приоритетов в сложившихся рыночных условиях и
определения направлений развития качества.
Интенсивность темпов развития и усложнение экономических
процессов в стране предопределили необходимость разработки и реализации
новых систем, подходов и методов успешного развития предприятия, то есть
радикально новых управленческих решений, которые в своей сущности
имели бы догоняющий и опережающий характер развития.
Ориентирующим направлением в рамках высокой эффективности
деятельности в современных рыночных условиях является качество, причем
качество во всех его проявлениях – качество продукции, услуг, труда, жизни,
информации, управления. Качество содействует устойчивому развитию
хозяйствующего субъекта и сохранению ресурсов. Повышение качества
выпускаемой продукции расценивается в настоящее время, как решающее
условие ее конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Выход
из кризисного состояния многих предприятий лежит на пути инноваций,
предполагающих постоянное повышение качества.
В современных быстро меняющихся условиях жизни, очевидно, что
качество продукции должно поддерживаться постоянно, а разовые, даже
очень результативные мероприятия не могут обеспечить долгосрочный
успех. Следовательно, необходим системный подход к управлению
организацией, ориентированный на качество продукции, то есть в условиях
высокого уровня конкуренции и исчерпания потенциала стандартных
подходов необходимо формирование систем управления качеством
продукции в рамках и в сочетании с инновационной системой управления
всей организацией. Такая система управления качеством продукции
3
представляет собой совокупность процессов, ресурсов и отличается новизной
организационной структуры и методик, необходимых для осуществления
общего руководства качеством.
В последнее десятилетие наблюдается рост интенсивности
исследований в сфере изучения особенностей систем менеджмента качества
как главной составляющей политики качества. Научные исследования в
настоящее время направлены на решение следующих вопросов: развитие и
совершенствование системы менеджмента качества (Дубицкий Л.Г.,
Яновская М.А., Могилевец В.Д.), эффективное управление затратами на
качество (Ефимов В.В., Капырин В.В., Коренев Г.Д.), разработка методик по
оценке и мониторингу системы менеджмента качества (Н.С. Таранова, Ю.А.
Репина, В.А. Пухальский). Достаточно глубокое теоретическое изучение
вопросов, касающихся политики качества, до настоящего момента не
привело к практической реализации принципов системы качества в
деятельности промышленных предприятий, в результате этого практическим
недостатком существующих систем менеджмента качества является их
формальность, то есть отсутствие их адаптации к тому или иному виду
экономической деятельности, в результате чего предназначенная системы
менеджмента качества (задокументированная для получения «сертификата
соответствия») и реальная бизнес-деятельность предприятия не адекватны
друг другу.
Объектом исследования является горнохимическая компания по
производству калия ПАО «Уралкалий».
Предмет исследования - система менеджмента качества
конкурентоспособного промышленного предприятия.
Целью выпускной квалификационной работы является оценка
управления качеством продукции на производственном предприятии и
разработка рекомендаций по его совершенствованию в условиях жесткого
регулирования мировых цен на калийную промышленность.
4
В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи.
- выполнить анализ исследований в области современного состояния
вопроса процесса управления качеством продукции на промышленном
предприятии;
- оценка практики построения системы менеджмента качества в ПАО
«Уралкалий»;
- разработать пути совершенствования управлением качеством на
промышленном предприятии за счет построения методики встроенного
качества и формирования интегрированной системы менеджмента для
обеспечения эффективности и результативности управления качеством.
В работе использовались следующие методы проведения исследований:
системный и структурно-функциональный анализ; производственный
эксперимент, обобщение опыта работы отечественных и зарубежных
исследователей в области организации системы менеджмента качества,
методы научного обобщения и системно-структурного анализа, аналогий,
эталонного сравнения (бенчмаркинга), управленческого консультирования.
Информационной базой исследования выступили официальные
статистические материалы Международной ассоциации производителей
минеральных удобрений, Международного института калия и корпоративная
информация ПАО «Уралкалий».
5
1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА
ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
1.1 Сущность понятия «качество продукции» промышленного
предприятия
Качество выступает неотделимой от объекта характеристикой, которая
определяет его сущность с точки зрения степени соответствия его
внутренних характеристик внешним требованиям заинтересованных сторон
(своеобразная мера соответствия потребностям).
Экономическая категория качества - это потребительская
характеристика объекта, связанная с потребительной стоимостью.
Покупатель, приобретая товар, всегда сопоставляет, компенсирует ли цена
изделия набор свойств, которыми оно обладает [9].
Качество может быть высоким или низким, и, следовательно, должно
измеряться. Технико-экономическое понятие «качество продукции»
охватывает только те свойства продукции, которые связаны с возможностью
удовлетворения продукцией определенных общественных или личных
потребностей в соответствии с ее назначением. Следовательно, повышая
качество продукции, надо повышать не все ее свойства, а лишь те, которые
влияют на выполнение продукцией ее функций назначения [44].
Назначение изделия определяет те потребности, которые последнее
должно удовлетворять. Указанные потребности обусловливают свойства,
которые необходимо принимать во внимание при оценке качества, то есть
его составляющие. Сами свойства проявляются лишь во взаимодействии
изделия с людьми или другими товарами как при его создании, так и при его
эксплуатации (или при потреблении, если речь идет о продуктах). Чаще всего
приходится иметь дело не с одним изделием, а со многими, поэтому в
понятие качества входят не только свойства, присущие одному изделию, но и
6
некоторые свойства их совокупности (например, однородность,
воспроизводимость и т.д.).
Свойства продукции количественно выражается в показателях
качества. Общепризнана классификация десяти групп свойств и
соответственно показателей приведена на рисунке 1.
Рис. 1. Показатели, характеризующие качество продукции [29]
Показатели назначения характеризуют полезный эффект от
использования продукции по назначению и обусловливают область
применения продукции. Для продукции производственно-технического
назначения основным может служить показатель производительности,
показывающий, какой объем продукции может быть выпущен с помощью
оцениваемой продукции или какой объем производственных услуг может
быть оказан за определенный промежуток времени.
Показатели надежности - безотказность, сохраняемость,
ремонтопригодность, а также долговечность изделия. В зависимости от
КАЧЕСТВО
Показатели транспортабельности
Показатели надежности и
долговечности
Показатели назначения
Показатели безопасности
Патентно-правовые показатели
Показатели
технологичности
Экологические показатели
Показатели стандартизации и
унификации
Экономические
показатели
Эстетические показатели
7
особенностей оцениваемой продукции для характеристики надежности могут
использоваться как все четыре, так и некоторые из указанных показателей.
Для некоторых изделий, связанных с безопасностью людей, безотказность
может быть основным, а иногда и единственным показателем надежности.
Чрезвычайно важна безотказность бытовых электроприборов, некоторых
механизмов автомобилей. Для воздушных судов безотказность является
единственным и самым основным показателем качества. Для характеристики
сохраняемости - свойств изделия сохранять свои показатели в течение
хранения и транспортирования - получили распространение такие
показатели, как средний срок сохраняемости, гамма-процентный срок
сохраняемости. Сохраняемость имеет важную роль для пищевой продукции.
Ремонтопригодность определяют такие показатели, как средняя стоимость
технического обслуживания, вероятность выполнения ремонта в заданное
время. Долговечность определяется величиной затрат на поддержание
изделия в работоспособном состоянии.
Показатели технологичности характеризуют эффективность
конструкторско-технологических решений для обеспечения высокой
производительности труда при изготовлении и ремонте продукции. Именно с
помощью технологичности обеспечивается массовость выпуска продукции,
рациональное распределение затрат материалов, средств, труда и времени
при технологической подготовке производства продукции.
Показатели стандартизации и унификации - это насыщенность
продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными
частями, а также уровень унификации по сравнению с другими изделиями.
Все детали изделия делятся на стандартные, унифицированные и
оригинальные. Чем меньше оригинальных изделий, тем лучше, это важно,
как для изготовителя продукции, так и его потребителя [27].
Эргономические показатели отражают взаимодействие человека с
изделием и комплекс гигиенических, антропометрических, физиологических
8
и психологических свойств человека, проявляющихся при пользовании
изделием. Это могут быть усилия, необходимые для управления трактором,
расположение ручки у холодильника, кондиционер в кабине башенного
крана, освещенность, температура, влажность, запыленность, шум, вибрация,
излучение, концентрация угарного газа и водяных паров в продуктах
сгорания. Эстетические показатели характеризуют информационную
выразительность, рациональность формы, целостность композиции,
совершенство исполнения и стабильность товарного вида изделия.
Показатели транспортабельности выражают приспособленность продукции
для ее транспортирования.
Патентно-правовые показатели характеризуют патентную защиту и
патентную чистоту продукции и являются существенным фактором при
определении конкурентоспособности. При определении патентно-правовых
показателей следует учитывать наличие в изделии новых технических
решений, а также решений, защищенных патентами в стране, наличие
регистрации промышленного образца и товарного знака, как в стране-
производителе, так и в странах предполагаемого экспорта.
Экологические показатели - это уровень вредных воздействий на
окружающую среду, которые возникают при эксплуатации или потреблении
продукции, например содержание вредных примесей, вероятность выбросов
вредных частиц, газов, излучений при хранении, транспортировании и
эксплуатации продукции [29].
Показатели безопасности характеризуют особенности продукции для
безопасности покупателя и обслуживающего персонала, т.е. обеспечивают
безопасность при монтаже, обслуживании, ремонте, хранении,
транспортировании, потреблении данной продукции.
Совокупность перечисленных показателей формирует качество
продукции. Покупатель, приобретая изделие, всегда сопоставляет,
компенсирует ли цена изделия набор свойств, которыми оно обладает.
9
Помимо цены важны и эксплуатационные характеристики продукции,
поскольку они влекут за собой затраты по эксплуатации и ремонту, а если
изделие характеризуется длительным сроком службы, эти затраты вполне
сопоставимы с ценой изделия, а по некоторым изделиям и существенно
превосходят продажную цену изделия. Таким образом, качество продукции
включает в себя совокупность свойств продукции, обуславливающих ее
пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее
назначением.
С понятием качества тесно связано и понятие технического уровня
продукции - относительной характеристики качества продукции, основанной
на сопоставлении значений показателей, определяющих техническое
совершенство оцениваемой продукции с соответствующими базовыми
показателями, их значениями. Количественная характеристика одного или
нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая
применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или
потребления, называется показателем качества продукции [44].
Выбор показателей качества устанавливает перечень наименований
количественных характеристик свойств продукции, входящих в состав ее
качества и обеспечивающих оценку уровня качества продукции. С понятием
качества тесно связаны такие понятия, как технический уровень продукции,
конкурентоспособность товара, показатели качества, петля качества.
Высокое качество и конкурентоспособность продукции
обеспечиваются всей производственной цепочкой - от конструирования,
опытного и серийного производства до сбыта и сервиса эксплуатируемых
изделий, включая контроль качества, способы транспортирования и
хранения, установку (монтаж) и послепродажное обслуживание [46].
Не конкуренты приносят доход, а покупатели. Чтобы получить у
покупателей признание, нужно доказать им, что товар продавца превосходит
товар конкурента и является уникальным торговым предложением. Одним из
10
распространенных подходов к оценке сравнительной конкурентоспособности
является конкурентоспособность по лучшему соотношению цены и качества.
Это означает, что за единицу цены потребитель желает получить
максимум качественных характеристик продукции. Конкурентоспособность
продукции представляет собой комплексную характеристику способности
продукции максимально точно удовлетворять конкретные потребности
получателя товара по сравнению с аналогичными товарами на рынке. Данная
характеристика является динамичной, оценивается только за определенный
промежуток времени и зависит от многочисленных факторов внешней и
внутренней среды. Эта способность товара оценивается в соотнесении с
определенной долей рынка. Место качества продукции среди факторов,
обусловливающих ее конкурентоспособность, приведены на рисунке 2.
Рис. 2. Основные факторы конкурентоспособности продукции. Позиция
производителя и потребителя [30]
Выявленные факторы конкурентоспособности продукции являются
общими во всех отраслях и сферах деятельности, однако в каждой отдельной
отрасли могут быть выявлены специфические факторы
конкурентоспособности продукции.
Конкурентоспособность продукции
Качество продукции
– технический уровень
продукции
– технический уровень
производства
– уровень организации
и управления
производством
– полезный эффект
– инновационность
– соответствие
стандартам качества
Цена продукции
– издержки производства
(труд, материалы,
энергия, амортизация)
– издержки маркетинга и
реклама
– издержки управления
– прибыль
– затраты на НИР и
обновление
– условия рынка
– продажная цена
Затраты в процессе
потребления
– эксплуатационные
расходы
– экономичность
потребления
– многофункциональ-
ность значения
Качество
сервиса
продукции
– система
технического
обслуживани
я
– срок
эксплуатации
Выбор покупателя. Потребительский спрос.