23
Источник: составлено автором
24
Следует отметить, что указанные в таблицах внешние и внутренние
факторы, влияющие на конкурентоспособность компании, являются
максимально возможными для абстрактной организации. Для каждого кон-
кретного предприятия их количество может быть абсолютно любым – от
двух-трех до нескольких десятков.
В целом, чем больше организация имеет конкурентных преимуществ
перед настоящими и потенциальными конкурентами, тем выше ее
конкурентоспособность, живучесть, эффективность и перспективы
дальнейшего развития
20
.
Для полной реализации своих потенциальных конкурентных
возможностей субъект должен обладать механизмом разработки
конкурентных стратегий, определяющим направленность развития
предприятия. Ключевыми элементами механизма выступают определение
стратегических альтернатив, оценка вариантов дальнейшего конкурентного
развития и выбор конкурентной стратегии.
Конкурентный статус предприятия прямым образом влияет на
разработку и выбор стратегических управленческих решений в области
формирования конкурентных преимуществ
21
.
Предлагая покупателям товары (услуги), обладающие преимуществами
по отношению к конкурирующим товарным образцам, предприятие формирует
свой объем платежеспособного спроса, выраженный в форме рыночной доли.
Исследователями уделяется много внимания определению типов субъектов
конкуренции в зависимости от удерживаемой рыночной доли.
В соответствии с одним из подходов предприятие в конкурентной борьбе
на рынке может занимать одну из четырех позиций (см. таблицу 4).
Предложенная классификация характеризует типичные рыночные позиции
субъекта с точки зрения объема реализуемой продукции и подразумевает для
каждого класса определенное конкурентное поведение.
20
Портер, М. Конкуренция / М. Портер. – М.: Вильямс, 2005. – С. 122.
21
Васильева, З.А. Иерархия понятий конкурентоспособности субъектов рынка / З.А.
Васильева // Маркетинг в России и за рубежом . - 2011. - № 2. - С. 83-89.
25
Таблица 4
Конкурентные позиции предприятий
Источник: составлено автором
Однако, по нашему мнению, предлагаемый подход не в полной мере
раскрывает типы конкурентных позиций, не отражает их взаимосвязь с
особенностями формирования преимуществ и не учитывает структуру некоторых
типов отраслевых рынков.
Американские маркетологи классифицировали конкурентные позиции
субъектов в зависимости от степени их устойчивости на рынке: доминирующая,
сильная, благоприятная, надежная, слабая, нежизнеспособная. Данная типология не
26
позволяет выявить особенности формирования конкурентных преимуществ, и
поэтому не может считаться основополагающей
22
.
Российскими учеными предложена следующая типология конкурентных
позиций предприятий: эксплеренты, коммутанты, патиенты, виоленты. При этом
последний тип подразделяется на три подтипа: «сильные львы», «могучие слоны»,
«неповоротливые бегемоты». Фактически это четыре этапа конкурентной
эволюции субъектов с характерными преимуществами, на каждом из которых
прослеживается четкая ориентация субъекта на различные условия внешней среды
и разные ресурсы, находящиеся в его распоряжении.
Сравнительный анализ указанных подходов позволил выявить три
обобщенных типа конкурентов (рисунок 3).
Рис. 3 - Взаимосвязь основных ролевых конкурентных позиций
предприятий с наиболее известными типологиями
Первый тип позиций характеризуется доминированием субъекта над
конкурентами. Большая доля рынка позволяет представителям группы получить
стабильный доступ к внешним ресурсам. Однако данному типу присуща
неповоротливость и неприспособленность к внешним изменениям.
22
Макконел, К. Экономикс. Приницы, проблемы и политика / К. Макконел, С.Л, Брю. – М.:
ИНФРА- М, 2003. – С. 233.
27
Второй тип свидетельствует об устойчивом положении субъекта на рынке.
Обладая узкоспециализированным производством, хорошо приспособленным к
условиям отдельных сегментов, представители группы имеют возможность для
экстенсивного расширения и представляют угрозу для лидеров.
Третий тип представлен слабыми конкурентами, занимающими небольшие
сегменты. Группа состоит из территориально локализованных и недавно
появившихся на рынке производителей. Отличительная особенность - высокая
мобильность и все равно слабая жизнеспособность представителей этой
группы. Наличие в структуре современных рынков нескольких внутриотраслевых
сегментов приводит к тому, что производитель оказывается либо сосредоточен на
незначительном количестве рынков, либо старается охватить большинство из них.
В этом случае общая конкурентная позиция предприятия выступает как
совокупность позиций на различных внутриотраслевых сегментах
23
.
Таблица 5
Характеристика основных типов конкурентных позиций
хозяйствующих субъектов
Источник: составлено автором
23
Голубков Е.П. Основы маркетинга. – М.: Финпресс, 2005. – С. 422.
28
На основе сравнительного анализа существующих классификационных
подходов и широты охвата сегментов рынка, в таблице 5. нами предложена
классификация конкурентных позиций субъектов, раскрывающая взаимосвязь
позиций предприятий с типом имеющихся преимуществ.
Предложенная классификация характеризует типичные рыночные
позиции субъекта с точки зрения объема реализуемой продукции и
подразумевает для каждого класса определенное конкурентное поведение.
Фактическая конкурентная позиция предприятия, достигнутая благодаря
использованию имеющихся преимуществ, является «отправной точкой» при
выборе будущей конкурентной стратегии, предполагающей формирование новых
типов преимуществ или развитие уже существующих
24
.
24
Алимурзаев, Г.Н. Теория и практика конкурент-менеджмента / Г.Н. Алимурзаев //
Управление бизнесом. – 2009. - № 6. – С. 35 – 39.
29
Глава 2. Общая характеристика российского рынка молочной
продукции и конкурентные позиции молокоперебатывающих
компаний Пензенской области
2.1 Российский рынок молочной продукции:
специфика и основные тенденции развития
Рассмотренная в предыдущей главе настоящего исследования модель
управления конкурентоспособностью организации носит общий характер, состав
еѐ компонентов варьируется в зависимости от отраслевой специфики рынка.
Дифференциация рынков по территориально-отраслевому признаку приводит к
различиям в качественном и количественном составе факторов внешней среды.
Среди разнообразия рыночных структур выделяется группа рынков
продовольствия. Выступая важнейшей составной частью рыночной системы любой
страны, продовольственный рынок во многом определяет состояние экономики и
социальную стабильность общества
25
.
Под продовольственным рынком учеными подразумевается форма
функционирования отраслей экономики, связанных с производством сырья,
реализацией готовой продукции, включающей в себя все необходимые
хозяйственные связи и товарно-денежные отношения между участниками рынка
26
.
Данный тип структур характеризуется совокупностью реализуемых на них
товаров: зерно и хлебопродукты, мясо и мясопродукты, молоко и молочные
продукты, рыба и рыбопродукты, сахарная свекла, сахар и кондитерские изделия,
картофель, овощи, яйцо, семена и маслопродукты, фрукты, безалкогольные
напитки
27
. Среди всех продовольственных товаров важное место занимают
молочные продукты. В России молокопродукты традиционно относятся к числу
приоритетных групп продовольственных товаров.
25
Игитханян О., Соколова С. Определение перспектив развития сельского хозяйства //
Официальный сайт научно-популярного журнала «NovaInfo.Ru» [Электронный ресурс] –
Режим доступа: http://www.novainfo.ru/ (дата обращения 15.08.2018).
26
Шнайдер, В. Агропредприятие предпринимательского типа / В. Шнайдер // АПК:
Экономика, управление. - 2005. - №3. - С. 33-41.
27
Болобоков, А. Проблемы развития и регулирования агробизнеса / А. Болобоков // АПК:
экономика, управление. - 2011. - №3. - С. 40-45.
30
Степень обеспеченности населения молокопродуктами является одним из
ключевых индикаторов качества жизни населения и состояния продовольственной
безопасности страны
28
.
Представляя собой сложноорганизованную систему, рынок молочной
продукции состоит из множества взаимосвязанных структурных элементов и
подразумевает подразделение на подсистемы в зависимости от типа продукта, его
назначения, а также территориальных границ рынка.
Рынок молокопродуктов отличается высокой технологической
диверсификацией производства, позволяющей выпускать различные виды
продукции. Однако товарная субституция между основными видами продуктов
(мороженое, сыры и творог, цельномолочная продукция, масло животное и
нежирная молочная продукция) весьма ограничена, что позволяет говорить о
потребительском спросе, предложении и ценах на них в рамках одного рынка
весьма условно
29
.
В рамках единого рыночного пространства существует несколько крупных
внутриотраслевых сегментов - молоко пастеризованное, кисломолочная
продукция, масло сливочное, сыры, мороженое.
Наиболее распространенными типами структур рынка молочной
продукции являются олигополия или монополистическая конкуренция.
Непосредственное влияние на конкурентную структуру оказывают
сложившиеся на внутриотраслевых рынках предпосылки создания типов
конкурентных преимуществ на основе дифференциации продукции или
изменении ценовой компоненты.
Другой особенностью является присутствие на рынках хозяйств населения,
предлагающего молочную продукцию непромышленного производства
(молоко питьевое, творог, сметана, некоторые виды кисломолочной
28
За период продэмбарго Россия заместила импортные продукты на $4 млрд. //
Официальный сайт экономического журнала «Форбс» [Электронный ресурс] – Режим
доступа: http://www.forbes.ru/ (дата обращения 27.08.2018).
29
Глазунов, В. Повышение конкурентоспособности молока и молочной продукции / В.
Глазунов, Д. Сердобинцев // АПК: экономика, управление . - 2012. - С. 83-89.
31
продукции), и в итоге незначительно распыляющих рыночные доли
перерабатывающих организаций
30
.
Микроуровень внешней среды рынка молокопродуктов формируется не
только внутриотраслевыми конкурентами, но и организациями, которые могут
выйти на рынок или же производят товары-субституты и товары-комплементы.
Рассматривая влияние поставщиков на деятельность перерабатывающих
предприятий, следует отметить, что производство молочной продукции на
промышленной основе связано со многими поставщиками оборудования,
комплектующих, сырья и других компонентов. Одним из приоритетных видов
потребляемых ресурсов выступает сырьевое молоко. Рынок поставок сырьевого
молока приближен к условиям совершенной конкуренции, с низкими барьерами
входа и стандартизированной продукцией. Для данного рынка характерно
присутствие множества территориально рассредоточенных поставщиков,
обладающих невысокой долей в общем объеме поставок. В этих условиях степень
влияния производителей молока на перерабатывающие организации является
незначительной
31
.
Характер и сила влияния поставщиков определяется и другими
специфическими чертами отрасли молочного скотоводства: а) наличие большого
числа территориально рассредоточенных производителей с низкой концентрацией
производства; б) прикреплением производителей к конкретным
перерабатывающим предприятиям из-за низкой транспортабельности продукта; в)
тяжелое финансовое состояние большинства поставщиков
32
.
Учитывая уникальность и незаменимость этого сырьевого ресурса, а также
высокую материалоемкость производства большинства видов молочной
продукции, зависимость перерабатывающих организаций от поставщиков следует
30
Зельднер, А. Место хозяйств населения в агропроизводстве / А. Зельднер // Экономика
сельского хозяйства России. - 2014. - № 9. - С. 21 -25.
31
Боровских, Н.В. Формирование и развитие конкурентных стратегий аграрных
предприятий: монография. / Н.В. Боровских . - Омск: Издательско-полиграфический центр
«Сфера», 2012. – С. 231.
32
Яковлев, Б.И. Организация, производство и предпринимательство в АПК / Б.И. Яковлев,
В.Б. Яковлев. - М.: Колосс, 2014. – С. 332.
32
расценивать как прямую. Невысокая транспортабельность молока и его низкая
пригодность для хранения в непереработанном виде приводит к локализации
производства большинства видов молочной продукции.
Смена командно-административного уклада экономики рыночным
механизмом хозяйствования привела к разрушению связей между структурными
компонентами отрасли. Итогом стала деградация и последующее массовое
разорение сельскохозяйственных производителей. Неспособность традиционных
организационно-правовых форм производства функционировать в изменившихся
условиях привела к появлению новых категорий производителей:
сельскохозяйственных производственных кооперативов, ассоциаций крестьянских
хозяйств, акционерных обществ, товариществ и других организаций (основанных
на государственной собственности на землю), фермерских (крестьянских) хозяйств
и личных подсобных хозяйств населения
33
.
Сокращение объемов товародвижения по традиционным каналам сбыта
привело к возникновению новых продуктовых цепочек и каналов, появлению
механизма формирования цен на сырьевое молоко, зависящего от рыночной
конъюнктуры. Это проявилось в индивидуализации закупочной политики
перерабатывающих предприятий по отношению к разным типам поставщиков. Так
сельскохозяйственные организации осуществляют поставки молока по
предварительно заключенным, долгосрочным договорам. Крестьянские
(фермерские) хозяйства также производят поставки молока на договорной основе,
но на менее благоприятных условиях, ориентированных на краткосрочную
перспективу сотрудничества. Хозяйства населения реализуют небольшие объемы
молока самостоятельно или через сельские администрации, выступающие в
качестве аккумулирующего посредника.
В качестве потребителей молочной продукции выступают не только
физические лица, семьи, домашние хозяйства, но и организации общественного
питания, перерабатывающие предприятия. Главенствующее положение занимают
33
Басалаева, Е. Проблемы формирования конкурентоспособности сельского хозяйства / Е.
Басалаева // Вопросы экономики. - 2011. - №9. - С. 47-56.