24
статических. Высота стеллажей 15 - 23 м, но может достигать и 40 м. Длина
вплоть до 155 м
28
.
а, б, в — механизированным способом;
г - с помощью средств малой механизации
Рисунок 4. Выполнение разных операций в зоне хранения
29
Проектирование или совершенствование склада – трудоемкий и
ответственный процесс, требующий наличия специальных знаний. Необходимо
иметь представление о транспортной схеме, основных технологических
процессах, габаритах склада, планировки помещений, количестве ворот,
подъѐмно-транспортной техники и многое другое. Для оптимального
расположения товарно-материальных ценностей и грузов на складе необходимо
использование стеллажного оборудования.
Ключевая задача в проектировании стеллажного оборудования –
разработка оптимальной технологической схемы работы склада. Для этого на
первом этапе проектирования стеллажных конструкций проводится анализ
грузопотоков; определяют параметры стеллажей с учѐтом его расположения на
участке; составах и соразмерности технологических зон склада; создаѐтся схема
движения транспорта, с определением мест погрузки/разгрузки товара;
определяются условия хранения грузов.
28
Мурзабекова К.А., Садык Д.Ж., Татиева Ж.Б. Система логистического управления складской деятельностью
на предприятии // Инновационные технологии на транспорте: образование, наука, практика: Материалы ХLI
науно-практической конференции / Под общ. редакцией Б.М. Ибраева, 2017. — 364 c.
29
Неруш Ю. М. Логистика: учеб. – 8-е изд., перераб. и доп. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2015. — 220 c.
25
От правильной организации всех технологических процессов и наличия
соответствующего типа стеллажей зависит успех его работы. Во время
проектирования стеллажного оборудования в обязательном порядке
прорабатываются следующие вопросы:
- анализ и планирование всех грузопотоков этого склада;
- четкое определение условий хранения грузов;
- правильное определение главных и вспомогательных зон склада;
- учет их взаимодействий;
- полная разработка всех оптимальных технологических схем
стеллажирования, а именно работа стеллажного оборудования
30
.
Одним из условий рациональной организации хранения грузов на складе
с помощью стеллажей является выбор оптимального способа их укладки,
который определяется свойствами грузов, их формой, массой, особенностями
упаковки и т.д.
31
Оптимальная организация пространства в складских помещениях
является важнейшей задачей в складском хозяйстве. Рационально размещенные
стеллажи позволяют создать дополнительное пространство и оптимизировать
свободное место на складе. При использовании соответствующего вида
стеллажей, можно избежать ненужных затрат на дополнительные помещения,
на оплату ручного труда, а также сократить время на решение других складских
задач.
Очень важно, чтобы стеллажи были подобраны с учетом параметров
складской площади. При этом важен и объем грузов, их специфика, условия
хранения и периодичность отгрузки. Рассмотрим два основных вида
стеллажного оборудования: фронтальные паллетные и набивные паллетные
(Push Back).
Главное предназначение фронтальных стеллажей – это хранение грузов
на поддонах любого типа и любых размеров. Фронтальные стеллажи
30
Мазанова М.В., Гордеева Д.А., Портяникова Е.А. Логистическое управление транспортно-распределительной
и финансово-сбытовой деятельностью // Роль инноваций в трансформации современной науки: Сборник статей
Международной научно-практической конференции / Под общ. редакцией А.А. Сукиасян, 2016. — 74 c.
31
Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ, 2017. — 128 c.
26
предназначены для складирования и хранения как однотипных, так и
комбинированных грузов, обеспечивая быстрый и легкий доступ к каждому
виду (типу) складируемой продукции не нарушая саму систему хранения.
Довольно распространенным и одним из самых экономичных решений
для достижения максимального объема хранения на современном складе
является применение стеллажной системы глубинного хранения. Стеллажи
Push back были разработаны для систем поточного хранения по принципу
LIFO, согласно которому при заполнении канала последняя паллета становится
первой и загружается с фронтальной стороны (поперечный способ хранения
паллет).
В данной системе поддоны располагаются в глубину в несколько слоев.
Количество единиц хранения в принципе неограниченно, но возможность
удобной обработки товаров в данных блоках стеллажей отграничено 10-12
паллетами в глубину.
Система глубинных стеллажей состоит из каналов, причем в каждый из
них устанавливаются поддоны на нескольких уровнях хранения по высоте.
Первый уровень, как правило, располагается на полу, остальные на
специальных направляющих – ложементах. При извлечении поддона,
оставшиеся в канале поддоны перемещаются к краю автоматически
Стеллажные секции на каждом уровне хранения оснащены наклонными
(3,5) стальными направляющими, на которые установлены передвижные
кассеты. Количество кассет зависит от глубины стеллажа. Например, при
максимальной глубине в 6 паллет на направляющие устанавливается 5 кассет
32
.
Каждая складская система имеет свои бесспорные преимущества.
Важную роль при этом играют также характеристики складируемых товаров и
общая концепция склада. Тем не менее, незначительные на первый взгляд
различия могут иметь решающее значение.
Также чаще всего используются два варианта хранения – это
32
Зернов Е.В. Методы повышения эффективности работ складского комплекса // ECONOMICS. – Выпуск № 2
(23), 2017. — 37 c.
27
широкопроходное и узкопроходное хранение. Расстояние между стеллажами
достаточно для проезда и маневров погрузчика (в пределах 2,2-3,5 метров).
Фронтальные стеллажи, установленные с узкими проходами (1,5-1,9 м).
При широкопроходном виде зоны хранения товара, зона хранения
товара оснащена стеллажным оборудованием, между рядами стеллажей есть
проезды (рабочие коридоры), по которым перемещается погрузчик или
электроштабелер. Часто, ширина проезда в пределах 3-4 метров, высота
хранения товара на стеллажах до 12 метров, вилы погрузчика поднимаются на
8-10 метров.
Из всей площади зоны хранения товарного запаса, под стеллажами
занято процентов сорок, оставшаяся площадь приходится как раз на проезды,
проходы и рабочие коридоры, необходимые для нормальной работы
грузоподъемной техники. Данная система является самой распространѐнной
схемой установки стеллажей, так как отличается низкой степенью
использования площади склада (обычно около 40% от общей площади). Такая
схема расстановки стеллажей позволяет получить доступ ко всем единицам
хранения.
Узкопроходный вид зоны хранения товара, подразумевает достаточно
плотное хранение товарного запаса, по отношению к широкопроходному виду.
Организация такого вида зоны хранения, дает возможность на той же складской
площади, хранить больший объем товарного запаса, обеспечивая так же
беспрепятственный доступ к каждой ячейке адресного хранения товара. Это
существенно повышает используемую площадь склада.
Ричтраки и узкопроходные штабелеры могут обслуживать
одновременно два стеллажа, что увеличивает грузооборот склада. Этот тип
расстановки стеллажей обычно используется в тех случаях, когда есть
возможность установить высокие стеллажи, необходимо обеспечить высокий
грузооборот на складе при высокой номенклатуре грузов
33
.
33
Лещѐв С.В. Особенности оптимизации и управления операционной логистической деятельностью в
интегрированных логистических цепях поставок // Российский экономический интернет-журнал. – Выпуск № 3,
2017. — 28 c.
28
Глава 2. Состояние управления логистической деятельностью
склада ООО «Домашний интерьер»
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью «Домашний интерьер»
(далее ООО «Домашний интерьер») представляет собой сеть мебельных
гипермаркетов под брендом «Hoff», осуществляющих свою финансово-
хозяйственную деятельность с 2007 года.
Сеть гипермаркетов «Hoff» – это одна из крупнейших российских и
динамично развивающихся мебельных сетей. Это единственная российская сеть
мебели и аксессуаров для дома, работающая в формате гипермаркета.
Гипермаркеты «Hoff» имеют уникальный для российского рынка формат –
«Все в одном месте». Компания предлагает комплексные интерьерные решения
на основе широкого мультибрендового ассортимента.
Магазины предприятия функционируют в двух форматах: Hoff mini и
Hoff home. Hoff mini— мини-формат гипермаркета Hoff. Общая площадь Hoff
mini: 1000-1500 м². В Hoff mini покупатели могут приобрести самые
популярные модели мебели, представленные в торговом зале. Если покупатель
хочет ознакомиться с более широким ассортиментом, то в магазинах Hoff mini
есть зона онлайн-заказа с открытым доступом для посетителей на сайт
компании.
Hoff home – уменьшенный формат гипермаркета Hoff. Общая площадь
Hoff Home: 1500-2000 м². В Hoff Home представлен широкий ассортимент
товаров для дома, которые позволят вам создать уютный и современный
интерьер. Посуда, текстиль, шторы, освещение, ковры, декор и многое другое
вы можете найти в торговом зале. Так же как и с предыдущим форматом, если
покупатель хочет ознакомиться с более широким ассортиментом, то в
магазинах Hoff Home есть зона онлайн-заказа с открытым доступом для
посетителей на сайт компании
34
.
34
Официальный сайт ООО «Домашний интерьер» // [Электронный ресурс]. – [Режим доступа]: https://hoff.ru/
(дата последнего обращения к сайту: 15.06.2019)
29
На сегодняшний день в России функционирует 47 магазинов в 18
городах. Основным видом деятельности предприятия является торговля
мебелью, осветительными приборами и прочими бытовыми изделиями в
специализированных магазинах.
Предприятие имеет очень широкий ассортимент товаров, который
включает мебель и осветительные приборы для сада и дачи, товары для дома,
диваны и кресла, кровати и матрасы, шкафы и стеллажи, столы и стулья,
кухонную мебель, тумбы и комоды и прочее.
Все магазины сети по организации их деятельности полностью
идентичны. В связи с этим, произведѐм исследование логистики предприятия
на примере одного из магазинов сети, расположенного по адресу г. Москва, ул.
Ленинская Слобода, д.26
35
.
Организационная структура магазина представлена в Приложении 1
данной работы. Как видно из представленных данных организационно-
управленческая структура магазина характеризуется как линейно-
функциональная и имеет три уровня управления: высший, средний и
оперативный – в зависимости от задач и полномочий каждого уровня.
Рассмотрим показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО
«Домашний интерьер» за 2016 – 2018 годы. Основные показатели финансово-
хозяйственной деятельности приведены в таблице 1.
Таблица 1
Основные технико-экономические показатели ООО «Домашний
интерьер» за 2016 – 2018 гг., тыс. руб.
Название показателя
2016 г.
2017 г.
2018 г.
Откло-
нение,
тыс.
руб.
Темп
роста,
%
Выручка
1 376 582
1 401 729
1 510 757
134 175
109,75
Себестоимость продаж
1 317 718
1 343 160
1 427 101
109 383
108,30
Валовая прибыль
(убыток)
58 864
58 569
83 656
24 792
142,12
Коммерческие расходы
84
73
64
-20
76,19
35
Официальный сайт ООО «Домашний интерьер» // [Электронный ресурс]. – [Режим доступа]: https://hoff.ru/
(дата последнего обращения к сайту: 15.06.2019)
30
Продолжение Таблицы 1
Прибыль (убыток) от
продаж
58 780
58 496
83 592
24 812
142,21
Доходы от участия в
других организациях
23 018
16 681
2871
-20 147
12,47
Проценты к получению
3718
2910
11 767
8049
316,49
Проценты к уплате
25 188
34 693
64 511
39 323
256,12
Прочие доходы
192 988
2 32 861
369 341
176 353
191,38
Прочие расходы
233 917
315 493
378 099
144 182
161,64
Прибыль (убыток) до
налогообложения
19 399
39 238
24 961
5562
128,67
Прочее
3753
493
1062
-4815
-28,30
Чистая прибыль
(убыток)
740
44 078
318
-422
42,97
Таким образом, на основании представленных данных следует отметить,
что на конец анализируемого периода темп роста выручки компании
превышает темп роста себестоимости реализуемых товаров ООО «Домашний
интерьер» на 1,45 %.
В соответствии с этим мы так же можем наблюдать увеличение к концу
2018 года валовой прибыли предприятия на 24 792 тыс. руб. или на 42,12 %,
что, несомненно, является положительной тенденцией развития финансово-
хозяйственной деятельности ООО «Домашний интерьер» по основным
направлениям деятельности.
Вместе с тем, на конец исследуемого периода снизились коммерческие
расходы предприятия на 20 тыс. руб. или на 23,81 %, что в свою очередь,
учитывая вышесказанное, привело к росту прибыли ООО «Домашний
интерьер» до налогообложения на 24 812 тыс. руб. или на 42,21 %.
Однако существенную часть чистой прибыли предприятия составляют
доходы от дополнительных видов деятельности. В соответствии с
произошедшими изменениями доходов и расходов ООО «Домашний интерьер»
от дополнительных видов деятельности, включая инвестирование, в 2018 году
чистая прибыль предприятия снизилась на 422 тыс. руб. или 57,03 % по
сравнению с началом исследуемого периода, однако при этом, перекрыла
убыток компании в 2017 году, составляющий 44 078 тыс. руб.
Для исследования вероятных причин сложившейся финансово-
31
экономической ситуации в ООО «Домашний интерьер» за анализируемый
период, а также направления данной тенденции, проведѐм детализированный
анализ финансового состояния ООО «Домашний интерьер», который
представлен в следующем параграфе данной работы.
Часть своих площадей компания сдает во временное пользование
другим аналогичным компаниям. Эти доходы отражены в составе прочих
доходов компании. В 2016 году один из арендаторов обанкротился и в 2017
году не брал в аренду часть складов.
В связи с этим в 2017 году эти доходы уменьшились почти в два раза.
Однако в 2018 году все склады были сданы в аренду, но не по такой выгодной
ставке. Несмотря на то, что в целом прочие доходы компании в целом
позволяют ей закрывать убытки от продаж, компания использует эти склады
неэффективно.
Очевидно, что если какая-то организация готова платить за аренду
складов и заниматься аналогичной деятельностью, она получает от этого еще и
прибыль. У ООО «Домашний интерьер», напротив, имеются лишь убытки от
основной деятельности. Это говорит об очень высокой себестоимости ее
продукции, выше среднерыночной.
Именно поэтому компании оказывается выгоднее сдать эти склады в
аренду, чем использовать их в рамках основной деятельности. Прочие расходы
компании вызваны ее участием в других организациях. При этом очевидно, что
их рост без возврата какой-либо прибыли абсолютно нерентабелен.
Компания получает убытки от этого направления. Это связано с тем, что
эти организации являются для нее непрофильными, компания напрямую не
участвует в их деятельности. В связи с этим вероятен и обман со стороны
других учредителей этих организаций.
Расходы на оплату процентов по заемным средствам в целом адекватны
имевшимся на рынке ранее высоким ставкам. Заемные средства компании в
2018 году составили в сумме порядка 83 тыс. руб. Проценты к уплате составили
около 13,5 тыс. руб., то есть чуть более 16 %. Однако на сегодняшний день эти
32
задолженности можно реструктурировать на более долгий срок, но с меньшей
ставкой. Ставку можно довести до 12–14 %.
Что касается распределения прибыли, то у компании имеется крупная
сумма нераспределенной прибыли. Она накопилась за 2016–2018 годы. В
среднем в этот период годовая прибыль компании составляла 16 тыс. руб. Это
означает, что ранее компания приносила весьма неплохие результаты,
позволявшие ее учредителям поддерживать ее.
Однако в какой-то момент в компании появилось неэффективное
руководство. Учредителям потребовалось создать весьма крупный добавочный
капитал для выживания компании и взять займы на такую же сумму. На эти
средства были приобретены дополнительные основные активы компании, но
использование этих активов крайне неэффективно.
2.2. Анализ логистической деятельности склада
Основные операции приемки и контроля проводятся специальными
работниками предприятия. При анализе штата сотрудников ООО «Домашний
интерьер» необходимо учитывать, что при грузообороте имеет место как
входящий материальный поток, так и исходящий материальный поток, а
значит, необходимо следующее количество сотрудников с разбиением по
логистическим потокам (Таблица 2).
Таблица 2
Определение штата сотрудников магазина при имеющемся
грузообороте исходя из потоков
Потоки
Грузчик
Грузчик-
кладовщик
Кладовщик
Входящий
7
4
2
Исходящий
3
4
2
В процессе приемки и отгрузки продукции задействованы грузчик,
грузчик-кладовщик и кладовщик. Отметим, что эти процессы на предприятии
являются самими трудоемкими и в первую очередь влияют на «будущую
реализацию» и реализацию стратегической цели предприятия.
Таким образом, при текущем грузообороте для выполнения
33
логистических операций потребуется 22 специалиста. Кроме того, на
предприятии работают 4 специалиста ресурсообеспечения, которые занимаются
организацией доставки продукции на склад магазина и заказов – до
потребителей. На предприятии имеет место сдельно-премиальная оплата труда.
При системе оплаты «50% - оклад, 50% - сдельная часть» система
мотивации сотрудников характеризуется как материальная, т.е. основанная на
денежной стимуляции эффективного труда, что характерно и закономерно для
производственного предприятия, каким является ООО «Домашний интерьер».
Кроме того, данная система мотивации обусловлена тем, что в системе
должностей существует иерархия по функционалу и заработной плате.
Сокращение постоянной части демотивирует персонал, тем самым снижая
показатели производительности.
Так, ранее на предприятии для работников логистических
подразделений использовалась оплата труда по окладу, но при внедрении
системы материальной мотивации производительность работников возросла. В
таблице 3 рассмотрим производительность труда по логистическим операциям
в ООО «Домашний интерьер» до и после внедрения материального
стимулирования.
Таблица 3
Производительность труда работников логистической сферы в ООО
«Домашний интерьер» при системе оплаты по окладу и сдельно-
премиальной
Операция
Производительность 1 работника,
тыс.руб. в час
После внедрения
До внедрения
Приемка продукции
1. Выгрузка машины
910
850
2. Сортировка товара, ввод
приходных документов, группировка
тары, сверка по накладной
115
110
3. Размещение товара
800
810
Отгрузка продукции
1. Подборка товара
212
205
2. Подготовка товара к отгрузке
150
132
3. Проверка товара
320
275
4. Погрузка товара
890
830